冬天這菜多吃,10塊錢1斤,養(yǎng)胃養(yǎng)血補腰,腰不酸了,腿腳有勁
今天中午我用雞肉和蟲草花蒸來吃,沒放過多的佐料,蒸出來特別鮮美、香,家人愛吃。雞肉是在快中午時去買的,老板叫賣10塊錢1斤,所以我就買了半只有1斤多。
雞肉是我們平時食用的肉類之一,肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,富有營養(yǎng),又易消化吸收,有溫中補脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精、活血脈、強筋骨,健脾胃的功效,對我們的身體有滋補養(yǎng)身的作用。
蟲草花是一種真菌類,和冬蟲夏草是兩種不同的東西,但蟲草花可替代冬蟲夏草,因為蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,營養(yǎng)豐富,能夠增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力,有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
雞肉和蟲草花都有滋補的作用,它們搭配一起吃,養(yǎng)胃養(yǎng)血補腰,腰不酸了,腿腳有勁。
【雞肉蒸蟲草花】
1、雞肉先鹽灑在皮上用手搓一搓,然后沖洗干凈看成小塊。
2、雞肉冷水下鍋焯水3分鐘用湯勺舀出煮出來的臟沫子,然后用漏勺舀出在水龍頭下沖洗一下。
3、一個小盆里放入泡軟的小把粉絲,和洗干凈的100克蟲草花。
4、然后添加適量鹽、1調(diào)羹老干媽豆豉和2調(diào)羹紅油、2調(diào)羹零添加醬油、少許味精、適量啤酒,拌勻放置10分鐘,使菜入味。
5、擺盤,把粉絲墊底鋪平,把雞肉蟲草花鋪在上面,水燒開后上鍋,中火蒸40分鐘。
6、蒸好用夾子端出鍋,開始享用美味了,喜歡的朋友趕緊試試吧,滋補養(yǎng)身,增強抵抗力!冬季多做給家人吃!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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