對(duì)于40歲以上的人來(lái)說(shuō),身體機(jī)能開(kāi)始衰退,營(yíng)養(yǎng)流失,新陳代謝也逐年下降,頸動(dòng)脈斑塊就變得越來(lái)越常見(jiàn),那人們就會(huì)擔(dān)心吃雞蛋可能會(huì)增加斑塊的形成,誘發(fā)心臟病和腦梗死,所以對(duì)雞蛋避而遠(yuǎn)之。真的是這樣嗎?
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值從營(yíng)養(yǎng)上講,雞蛋有很多益處,可以滿足中老年人對(duì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需求。一個(gè)大雞蛋含有約70大卡的熱量,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,有助于穩(wěn)定機(jī)體新陳代謝,維持細(xì)胞功能。
蛋黃含卵磷脂也很高,可提供所有必需氨基酸。
蛋黃還含有抗氧化劑,可以減少與年齡有關(guān)的黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn),并預(yù)防心臟病,腦梗死和一些癌癥。
雞蛋中含有葉酸和0mega-3脂肪酸之類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它們與預(yù)防心臟病或腦梗死有關(guān)。
雞蛋也是硒元素的極好來(lái)源,硒是一種抗氧化劑,可抵抗自由基造成的細(xì)胞損傷并支持甲狀腺和免疫功能。
雞蛋還含有核黃素是一種有助于將碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量的維生素B和維生素D,對(duì)于強(qiáng)健的骨骼和牙齒很重要。
如同一天一蘋(píng)果,那么一天一雞蛋可以嗎?過(guò)去,一些營(yíng)養(yǎng)專家確實(shí)警告過(guò)我們要控制雞蛋的攝入量。但是,隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的繼續(xù)以及我們對(duì)飲食的理解得到深入,大多數(shù)健康飲食指南現(xiàn)在都指出,雞蛋對(duì)普通健康人的膽固醇水平幾乎沒(méi)有影響。
2003年發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究追蹤了115,000名成年人長(zhǎng)達(dá)14年的時(shí)間。研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃一個(gè)雞蛋并不會(huì)增加心臟病、腦梗死的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。2016年發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究也得出類似的結(jié)論。
雞蛋可以增加飽腹感,減少進(jìn)食。在2013年發(fā)表在《歐洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究中,對(duì)30名健康成人分為兩組,一組吃含有雞蛋的早餐,一組吃不含有雞蛋的早餐。1周后,與吃不含有雞蛋的早餐的人相比,雞蛋早餐的受試者感到更有飽腹感,并且對(duì)進(jìn)食的渴望更少。早餐吃了雞蛋后,他們?cè)谖绮秃屯聿瓦M(jìn)食量較少。
在2011年發(fā)表在《國(guó)際食品科學(xué)雜志》上的另一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)研究中。研究人員發(fā)現(xiàn),雞蛋午餐比土豆午餐更令人滿意。他們得出的結(jié)論是,午餐吃的雞蛋比碳水化合物(土豆)更能增加飽腹感,甚至可能有助于減少餐間熱量的攝入。
2012年發(fā)表的關(guān)于動(dòng)脈粥樣硬化的一項(xiàng)研究中,檢測(cè)了1,231位老年人的頸動(dòng)脈斑塊的情況,并評(píng)估了自我飲食習(xí)慣(包括雞蛋攝入量和吸煙)。研究人員發(fā)現(xiàn),雖然大約40歲以后參與者的頸動(dòng)脈斑塊逐漸增加,但是那些吃蛋黃最多的人(每周吃三個(gè)或更多)的斑塊積累與吸煙者相似。
發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩個(gè)煮雞蛋會(huì)增加三甲胺N-氧化物(TMAO)的攝入,這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)增加心臟病和腦梗死的風(fēng)險(xiǎn)。蛋黃含有卵磷脂,卵磷脂是促進(jìn)TMAO形成的必需脂肪。
綜合以上研究的結(jié)果,美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每天將飲食中的膽固醇限制在300毫克以內(nèi)。對(duì)于患有心臟病,2型糖尿病或高LDL(壞膽固醇)水平的人,美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議將膽固醇攝入量限制為每天200毫克,一個(gè)大雞蛋含有約180毫克的膽固醇。所以,每天吃一個(gè)雞蛋或每周最多七個(gè)雞蛋是可以的。
結(jié)語(yǔ)雞蛋是個(gè)好東西,不吃太可惜了,而且眾多研究結(jié)果支持吃雞蛋。所以,對(duì)于40歲以上,而且膽固醇正常的人群,可以每天吃1個(gè)雞蛋。但是如果40歲以上,膽固醇升高,或有心臟病,糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),就需要減少蛋黃的攝入量,每周吃4~5個(gè)雞蛋也是可以的。
導(dǎo)讀: 是我們最為重要的器官之一,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,生命將會(huì)受到嚴(yán)重的危害,因此日常做好很重要,為了預(yù)邪傷心臟,大家應(yīng)該常,下面我給大家講解其具體做法,趕快去看看了解下吧。
常邪入侵心臟
每年入冬后,各地醫(yī)院因心絞痛、心肌梗死等就醫(yī)的老人就明顯增多。在中醫(yī)看來(lái),這與老人的心脈已被寒邪侵害有關(guān)。
中醫(yī)認(rèn)為,冬季的主氣為寒,冬季也是一年之中寒邪最重的季節(jié)。對(duì)于防治寒冷誘發(fā)的心血管意外,中醫(yī)的化瘀法(一種具有消散作用,能攻逐體內(nèi)瘀血,的治療方法)是相當(dāng)有效的一個(gè)手段。活血化瘀有通暢血脈,消散瘀滯的作用。一般來(lái)說(shuō),患有冠心的老年人出現(xiàn)血瘀的現(xiàn)象比較普遍。這類人典型的癥狀是,常伴有憋氣、心痛、胸悶、乏力、頭暈等不適;胸口偶有針刺樣、壓搾樣的疼痛,夜間更嚴(yán)重些;面色發(fā)青或發(fā)白。
目前,中醫(yī)臨床上常用的可活血化瘀,改善心血管系統(tǒng)供血的中成藥有:速效救心丸、復(fù)方丹參片、心血康膠囊、銀杏葉片、血府逐瘀膠囊、養(yǎng)心氏片、芪參益氣滴丸、血塞通片、精制冠心片、通心絡(luò)膠囊、腦心清片樂(lè)脈顆粒等。它們都具有良好的、增加冠脈血流量、改善心肌供血供氧等作用,部分藥物還能抗血栓形成,老年人可遵醫(yī)囑,酌情選擇。
在冬季寒冷時(shí)堅(jiān)持服用上述活血藥物,還可使體內(nèi)的微血流改善,使受寒后流動(dòng)緩慢的血流加速,進(jìn)而改善寒邪侵襲人體后導(dǎo)致的血液“濃、黏、凝、聚”的傾向。讓心血管系統(tǒng)始終保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),以對(duì)抗自然界寒邪的侵害。
此外,老年冠心患者可配合每天用艾條溫灸膻中穴(位于胸部人體前正中線上,平第4肋間,兩 *** 連線的中點(diǎn)即是)1次,可溫通心脈,活血行氣;對(duì)于祛除寒邪,防止寒凝心脈誘發(fā)心絞痛、心肌梗死也頗有裨益。方法是:取艾條1根(中藥店有售),點(diǎn)燃一端后距患者皮膚約3厘米處熏灸,每次5至10分鐘,每天1次,10天為1療程。
心臟的日常小方法
飲食把關(guān)
飲綠茶:每天飲1杯綠茶對(duì)心臟大有裨益。綠茶中含有豐富的兒茶酸,可增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性,能有效降低膽固醇和軟化血管。
吃核桃:每天吃3個(gè)核桃可使膽固醇下降,患心臟的可能性大大降低。
吃蘋(píng)果:蘋(píng)果中含有大量抗氧化物,可及時(shí)清除體內(nèi)代謝“垃圾”——氧自由基。
少吃鹽:將鹽的攝入量減少1/3,可能會(huì)讓患心臟病的危險(xiǎn)降低40%。鹽的攝入量每天控制在5克左右,但也要防止出現(xiàn)低鈉血癥。
以“靜”養(yǎng)動(dòng)
午睡:每天堅(jiān)持午睡,可減少心臟病的。午睡可健康,但不宜超過(guò)1小時(shí),姿勢(shì)應(yīng)采取頭高腳低位。
日照30分鐘:陽(yáng)光可促進(jìn)人體代謝,降低血中膽固醇水平,可補(bǔ)充更多鈣質(zhì),陽(yáng)光能幫助人們擺脫消極情緒,振奮精神,從而。
15分鐘:每天堅(jiān)持至少15分鐘,如散步、打太極拳等,可使心臟肌肉強(qiáng)壯,心肺功能良好。
冷靜不發(fā)火:經(jīng)常保持冷靜,不發(fā)火,會(huì)使體溫相對(duì)降低,使心臟搏動(dòng)更穩(wěn)定。
注意事項(xiàng)可包括:
控制體重
研究表明:體重增加10%,膽固醇平均增加18.5,冠心病危險(xiǎn)增加38%;體重增加20%,冠心病危險(xiǎn)增加86%,有糖尿病的高血壓病人比沒(méi)有糖尿病的高血壓病人冠心病患病率增加1倍。
戒煙
煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高(過(guò)量吸煙又可使血壓下降)、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動(dòng)異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響,使30—49歲的吸煙男性的冠心病高出不吸煙者3倍,而且吸煙還是造成心絞痛發(fā)作和突然死亡的重要原因。
戒酒
美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)乙醇對(duì)心臟具有毒害作用。過(guò)量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對(duì)于患有心臟病的人來(lái)說(shuō),酗酒不僅會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān),甚至?xí)?dǎo)致心律失常,并影響脂肪代謝,促進(jìn)動(dòng)脈硬化的形成。
環(huán)境
污染嚴(yán)重及噪音強(qiáng)度較大的地方,可能誘發(fā)心臟病。因此改善居住環(huán)境,擴(kuò)大綠化面積,降低噪音,防止各種污染。
避免擁擠
避免到人員擁擠的地方去。無(wú)論是病毒性心肌炎、擴(kuò)張型心肌病,還是冠心病、風(fēng)心病,都與病毒感染有關(guān),即便是也常常由于而引起急性加重。因此要注意避免到人員擁擠的地方去,尤其是在感冒流行季節(jié),以免受到感染。
深呼吸好睡眠 讓你心臟年輕10歲
在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的生活中,每年死于心臟病的人高居榜首。你的心臟和年齡同步嗎?你也不想在30歲背負(fù)40歲的心臟吧?那么,從今天開(kāi)始行動(dòng)起來(lái),保衛(wèi)心臟年輕吧。
一、你的心臟幾歲
1、脈搏測(cè)心臟年齡指標(biāo)
脈搏是用來(lái)檢測(cè)心臟年齡的最好指標(biāo),一個(gè)好的心臟應(yīng)該是平靜時(shí)心率低,激烈時(shí)心率高。一般人在平靜狀態(tài)時(shí)的心率是60~80次/分鐘,而專業(yè)運(yùn)動(dòng)員的心率可以低于40次/分鐘。
2、測(cè)心臟年齡方法
測(cè)試心臟年齡的方法是任選三個(gè)不段,測(cè)量出這三次平靜狀態(tài)下每分鐘的脈搏次數(shù),然后將它們相加后再除以3,就可以得出心臟的真實(shí)年齡。
3、計(jì)算心臟年齡
脈搏次數(shù)60次,心臟年齡為20歲;脈搏次數(shù)65次,心臟年齡為30歲;脈搏次數(shù)70次,心臟年齡為40歲;脈搏次數(shù)75次,心臟年齡為50歲;脈搏次數(shù)80次,心臟年齡為60歲。
二、五個(gè)數(shù)字幫你控制心臟年齡
為便于控制導(dǎo)致心臟病的危險(xiǎn)因素,專家們總結(jié)了五個(gè)數(shù)字:0、5、30、140/90。即吸煙為0;總膽固醇控制在5毫摩爾/升以下;每天走路30分鐘;血壓控制在140/90毫米汞柱以下
三、心臟減齡行動(dòng)
1、喝牛奶
每天都把牛奶、酸奶或是奶酪當(dāng)成必吃食物的人,他們的血壓會(huì)比其他人下降4%左右,要知道血壓越高,破壞血管的能力就會(huì)越強(qiáng),罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)也就會(huì)越高。而且低脂的乳制品是最好的選擇,因?yàn)槠浒摹皦闹尽备佟?/p>
2、喝石榴汁
石榴汁(普通石榴)可以避免動(dòng)脈硬化,甚至可以逆轉(zhuǎn)心臟衰老的局面。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),石榴汁能減少血管上堆積的膽固醇凝集物。
3、吃魚(yú)
你在安靜狀態(tài)時(shí)的心跳速度,可以作為你患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的指針。事實(shí)上,安靜狀態(tài)下心率越高,猝死的風(fēng)險(xiǎn)也越大。不過(guò),吃魚(yú)可以降低你的心率。研究人員認(rèn)為主要功勞在于魚(yú)中所含的ω-3脂肪酸。
4、食用低鹽醬油
每天在你的食物里來(lái)一點(diǎn)深色的醬油,可以幫你抵抗由吸煙、肥胖或糖尿病而產(chǎn)生的損害心臟的物質(zhì)。但醬油通常含有大量鹽分,會(huì)導(dǎo)致血壓升高。購(gòu)買時(shí)可以檢查標(biāo)簽,挑選鹽含量較低的。
5、深呼吸
研究顯示,每分鐘深呼吸10次,每天做15分鐘,堅(jiān)持兩個(gè)月,可以幫助降低血壓。這是因?yàn)闇\呼吸會(huì)減緩身體代謝鹽分的速度,從而引發(fā)血壓升高。
6、別吝嗇睡眠
每天晚上睡眠少于5小時(shí)的女性,比那些每天睡足8小時(shí)的女性患心臟病的危險(xiǎn)高出。過(guò)少的睡眠會(huì)對(duì)激素、血糖和血壓帶來(lái)嚴(yán)重傷害。
溫馨提示: 心臟好了,身體才能更好,我以上盤點(diǎn)的這些心臟妙方,希望大家能夠常做,保護(hù)心臟,從我們自己做起!
【心臟保養(yǎng)】
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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