現(xiàn)在正是柚子大量上市的季節(jié),飯后來一瓣柚子,消食解膩美滋滋,關鍵“柚”與“佑”和 “有”同音,民間認為是大佑大有,可去除來年的霉運,不僅好吃,寓意也非常好哦。
柚子全身都是寶柚子營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚子是非常著名的藥用植物,其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥,且各有不同的療效,可謂“渾身是寶”。
中醫(yī)認為,柚子果肉味甘酸、寒性,有止咳平喘、潤肺清腸、健脾消食等功效,可治療食欲不振、消化不良等癥;
柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。另外還可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有預防作用。
柚子皮又名橘紅,風干后可作藥材,味辛甘苦、性溫。有理氣化痰、散寒燥濕等功效,主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等癥。
柚子花味辛甘苦,性溫,功效和作用與柚子皮類似,可用于行氣、祛痰、止痛等病癥的治療,也有生發(fā)潤燥之效。
柚子葉味辛性溫,多用于風濕性關節(jié)炎、頭痛及腹痛的治療。
柚子根、柚子核皆味辛性溫,用于順氣止痛的效果良好。
柚子食療方藥補不如食補,能用食物解決的問題,就別吃藥啦,生活中許多常見病,幾瓣柚子就能解決!
1、肺熱咳嗽
【用料】柚子100克,梨100克,蜂蜜少許。
【做法】將上述用料一同洗凈后煮爛,加蜂蜜或冰糖調(diào)勻。
2、凍瘡
【用料】柚子皮50克。
【做法】水煎后。將其涂抹在凍瘡部位。每日數(shù)次。
3、頭痛
【用料】柚葉與蔥白等量。
【做法】將二者一同搗爛后敷于太陽穴上。
3、消化不良
【用料】柚子皮15克,雞內(nèi)金、山楂各10克,砂仁5克。
【做法】水煎服
4、急性乳腺炎
【用料】柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30克。
【做法】水煎服
5、產(chǎn)后腹痛
【用料】柚子皮30~60克,切碎。
【做法】水煎服。
6、創(chuàng)傷出血
【用料】柚子皮
【做法】將柚子皮燒成灰,研成細末敷于傷口。
自制蜂蜜柚子茶▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼材料:柚子一個、冰糖,大約為柚子重量的20%左右、蜂蜜,大約為柚子重量的50%左右、清水若干做法:1. 柚子清洗干凈后剝開,分離果皮、肉、瓤。2. 將果肉用攪拌機打成果泥,柚子皮切成細絲,果瓤留下適量切?。ü吭蕉嘣娇啵?。3. 把處理好的柚子放入干凈無油的鍋中,加清水適量,大火煮沸。之后調(diào)制文火,放入冰糖,煮至有粘稠感即可。離火冷卻。4. 溫熱(60℃以下)時。將蜂蜜加入拌勻。5. 把成品倒入密封玻璃瓶內(nèi),晾涼后放入冰箱保存。
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲附送:柚子小妙招1五招挑出好柚1.選尖不選圓,越尖越好。
2.選大不選小,大個頭成熟的會更好。
3.選黃不選青,黃色的比青色的成熟更早。
4.選重不選輕,重的果實比較飽滿。
5.挑選柚子時用手指按住底端,按不動的最好。
2柚子輕松去皮1、把柚子滾一滾,讓它的皮和肉分離。然后用刀從中間攔腰切一圈,不要切得太深,以免傷到里面的果肉。
2、把勺子從中間切開皮的地方插入,沿著邊緣轉(zhuǎn)一圈。另外一邊用同樣的方法劃一圈,再扭一扭,整個柚子就出來啦!
3、再用一根繩子卡住柚子瓣,朝著底部按下去,柚子就被一分為二了。
如果當天吃不完,還可以把柚子放回皮中蓋好,這樣就算不放進冰箱里也可以保存3天左右的時間。
柚子全身都是寶,趕緊告訴朋友們,抱幾個柚子回家吧~會吃的人更瘦更健康
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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