青椒炒回鍋肉，百吃不厭超解饞，特下飯

青椒炒回鍋肉三線肉1塊、青椒3個(gè)、長(zhǎng)青椒2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、郫縣豆瓣1勺、老干媽豆豉1勺、姜末適量、蒜末適量、醬油1勺、鹽少許

1、肉煮熟撈出切片、我一般煮三十分鐘左右、這樣肉才軟糯

2. 準(zhǔn)備

3. 鍋中倒入肉爆出油

4. 下入姜蒜末炒香

5. 下入胡蘿卜、青椒、用肉蓋上、悶2分鐘左右

6. 下入郫縣豆瓣、老干媽豆豉炒香、出紅油

7. 下入醬油翻炒均勻

8. 下入鹽調(diào)味即可

芹菜青椒回鍋肉的做法步驟圖，怎么做好吃

用料 ?

五花肉 ? ?250g ? ?

芹菜2根 ? ?150g ? ?

青椒 ? ?一顆 ? ?

老干媽醬 ? ?1小勺 ? ?

油鹽 ? ?適量 ? ?

醬油，料酒 ? ?少量 ? ?

姜 ? ?20g ? ?

芹菜青椒回鍋肉的做法 ?

將五花肉放開(kāi)水里煮到8成熟，用筷子能戳穿即可，夾出放涼切片備用

青椒切條，姜切絲，芹菜切段

少量油入鍋燒熱，放芹菜青椒及少量姜絲，翻炒至8成熟起鍋入

放少量油燒熱，放入五花肉翻炒，如果肉瘦的話可少炒一會(huì)兒，肉肥則多炒一會(huì)，放入姜絲料酒醬油老干媽辣醬翻炒2分鐘

放入之前炒好的青椒芹菜等，一起翻炒3分鐘，適量放鹽，起鍋

哪幾道百吃不厭的家常菜，香氣十足，營(yíng)養(yǎng)美味特別下飯？

哪幾道百吃不厭的家常菜，香氣十足，營(yíng)養(yǎng)美味特別下飯？

茄汁雞腿

作法翅中，劃幾刀西紅柿，祛皮，切小塊兒西紅柿祛皮？一根筷子插動(dòng)西紅柿，小火烤一下，直至皮當(dāng)然開(kāi)裂，熄火，西紅柿水沖，皮就變得很好掉下來(lái)。你就可以水焯祛皮，便是不便

生姜片兒，冬茹兒熱油鍋，煸香麻椒，干紅辣椒放入番茄丁兒煸炒，再煸炒倒進(jìn)冷水添加雞腿，姜蒜，倒進(jìn)少量老抽王，稍多生抽醬油，兩滴醋，放入糖，鹽，少量白胡椒水開(kāi)了轉(zhuǎn)小火兒，燉至20min，這也是去味道階段，腌漬老覺(jué)得并沒(méi)有燉制進(jìn)味道

彩椒炒豬里脊肉絲

用材：紅綠藍(lán)甜椒；豬里脊肉；鹽；水淀粉；味精；米酒；糖；雞蛋清；蒜；姜作法：豬里脊肉切成絲預(yù)留。把豬里脊肉絲添加鹽，水淀粉，米酒，少量糖和雞蛋清，用手抓勻后加入少量食用油，再度抓勻腌漬15到20min。把鍋燒熱后倒進(jìn)油放大蒜生姜片進(jìn)行爆香，放入腌制好的豬里脊肉絲煸炒。

青椒椒麻雞

作法.腌制雞塊原材料雞腿剁碎一小塊，用的原材料腌漬一下，至少30min在腌制雞塊時(shí)，我們能提前準(zhǔn)備其他原材料，姜切絲，蔥切成片，小辣椒切片，蒜切成片，胡蘿卜切丁，青椒滾刀塊，辣椒干，麻椒，預(yù)留

鍋中加點(diǎn)油，把腌制好的黑椒雞塊倒入鍋中小火油爆翻炒發(fā)黃，盛出來(lái)預(yù)留鍋中再度加點(diǎn)油，直接把蔥蒜辣椒干，麻椒炒出香味，倒進(jìn)黑椒雞塊，油爆

芹菜熗大魷魚(yú)

食物：鮮魷魚(yú)200g、芹菜100g、紅甜椒50、姜3片、鹽2g、糖5g、檸檬水5ml、米酒5ml、香油5ml、辣水豆豉5g

作法大魷魚(yú)撕下外膜切上刀花，過(guò)沸水焯燙至打卷?yè)破饋?lái)芹菜切成片，過(guò)沸水焯燙至變透明色，撈起來(lái)過(guò)涼白開(kāi)水紅甜椒切割成菱形塊，和大魷魚(yú)、芹菜放在一起

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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