從正常飲食邏輯看,有肉好下飯,沒肉沒有食欲,這沒有多大毛病。沒肉不喜歡吃飯,這也從側(cè)面反映出有些人已經(jīng)習(xí)慣了餐餐有肉的狀態(tài),生活水平還是可以的,但他們可能沒有想到,還有很多人是生活在貧困線以下的,一周才可能吃上一頓肉的,甚至更久。當(dāng)然他們也可能不知道,一些素食主義者是不吃肉的。每個(gè)人都愛吃肉,即使是不吃肉的或者少吃肉的,主要還是因?yàn)樽陨砩眢w健康的原因,比如膽固醇偏高,減肥,或者慢性疾病慢性胃炎等,也有的是因?yàn)樾欧鸾痰脑颉?/p>
隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的消費(fèi)能力有了很大的提高,健康意識(shí)也越來越強(qiáng)。因此,越來越多的人開始追求健康、自然、合理的飲食生活。不再像物質(zhì)匱乏的老年時(shí)代一樣,只要解決饑餓和飽腹的問題,還有一些休閑要注意吃的食物是否安全和健康,以及它是否會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。在過去,各種信息都不是透明的和不對(duì)稱的。作為消費(fèi)者的終結(jié),它幾乎完全不知道生產(chǎn)的結(jié)局是什么。你唯一能看到的就是被運(yùn)到蔬菜市場(chǎng)的豬肉。至于它們來自何方,它們?nèi)绾伪伙曫B(yǎng),它們吃什么以及它們?nèi)绾伍L(zhǎng)大,它們都是未知的。因此,很少有人了解這些農(nóng)場(chǎng)對(duì)人體的有害影響。
只要我們注意控制量,注意均衡飲食,就不會(huì)有問題。老年飲食塔建議每天攝取各種食物,其形象是幾乎每天都吃“一拳頭”肉,包括魚、家禽、蛋和肉,白肉和紅肉較少的選擇?,F(xiàn)在很多人處于亞健康狀態(tài),一邊關(guān)注自己的身體健康,一邊又不會(huì)去鍛煉身體。所以就把肥胖歸因于肉,有些人為了減肥不吃肉。其實(shí)適當(dāng)?shù)某匀馐菍?duì)身體有好處的。
一月初,全國(guó)大范圍內(nèi)氣溫驟降,各地都迎來了第一場(chǎng)雪。時(shí)至今日,大多數(shù)地區(qū)的氣溫仍然持續(xù)走低?,F(xiàn)在,全球變暖嚴(yán)重,冬天的溫度相比前幾年越來越高,但是依然在人體體表可承受范圍之外。即使已經(jīng)有一系列御寒措施,人的身體仍舊很容易因?yàn)橥饨绾錃庀⒌娜肭?,而?dǎo)致各種疾病。這個(gè)時(shí)候,多吃一些對(duì)身體有益的食物,不僅可以幫助御寒,還可以適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可謂好處多多。那冬季,都適宜吃什么呢?
1、羊肉
有很多人接受不了羊肉的氣味,覺得膻,可是,其實(shí)除了這個(gè)“怪味”,羊肉的益處可不是一星半點(diǎn)。它是一種熱性食物,所以在冬天食用,可以暖身驅(qū)寒,幫助身體抵抗寒氣入侵。冬天的時(shí)候,很多女生都會(huì)手腳冰涼,甚至有的人會(huì)生凍瘡,食用羊肉,不僅可以幫助身體變暖,還可以促進(jìn)血液循環(huán),加快身體的新陳代謝。并且羊肉中含有較多的鐵元素,對(duì)促進(jìn)血紅細(xì)胞的合成有一定作用。除此之外,羊肉因?yàn)楹胸S富的蛋白質(zhì)和維生素,食用后可為人體提供充足的氨基酸來源,促進(jìn)自身蛋白質(zhì)的合成,增強(qiáng)免疫力。
2、山藥
冬季時(shí)候,天寒地凍,人們通常會(huì)在室內(nèi)開暖氣或空調(diào),以保持室溫,這樣就會(huì)造成室內(nèi)外溫差較大,容易誘發(fā)心血管疾病。而山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素以及微量元素,能夠有效阻止血脂在血管里沉淀,從而預(yù)防心血疾病。天冷了,人們的運(yùn)動(dòng)量也比平時(shí)少,所以新陳代謝有所減緩,而在冬季,又都喜歡吃一些辛辣刺激的食物,所以會(huì)增加患腸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。山藥中含有的淀粉酶等物質(zhì),可以促進(jìn)脾胃消化吸收,減緩辛辣刺激食物對(duì)腸道的傷害。而且在冬天,天氣大多干燥,山藥中含有的粘液質(zhì)和皂甙,都可以滋潤(rùn)肺部,所以冬季時(shí)候吃點(diǎn)山藥,可以緩解喉嚨干燥和疼痛。也可以治療肺虛、久咳等癥狀。
3、黑米
冬季天氣寒冷,中醫(yī)認(rèn)為,寒邪容易傷及人體陽氣,而陽氣與腎又息息相關(guān),所以冬天應(yīng)該多吃些補(bǔ)腎食物。眾所周知,黑色食物向來是補(bǔ)腎佳品。而黑米,除了補(bǔ)腎效果好之外,因其食、藥用價(jià)值都很高,還有“黑珍珠”之稱。黑米中含有豐富的鐵,食用黑米能提高人體血紅素和血紅蛋白的含量,對(duì)改善缺鐵性貧血有一定的效果,女性在經(jīng)期前后,也可適當(dāng)攝入黑米,用作補(bǔ)血。而且黑米中還含有多種天然抗氧化成分,這些物質(zhì)可以清除氧自由基,有抗衰老的作用。另外,黑米中富含黃酮類化合物,維生素E和B等,這些物質(zhì)可以改善血管功能,同時(shí),黑米中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速排泄,防止脂肪堆積在血管之中,進(jìn)而降低心腦血管的患病風(fēng)險(xiǎn)。
4、生姜
生姜中含有辣素,對(duì)血管和心臟都可以起到一定的刺激作用,所以在吃了姜以后,很多人都感覺整個(gè)身體都熱了起來。這樣可以加速身體排汗,從而促進(jìn)身體的血液循環(huán)。冬季時(shí),因?yàn)樘鞖庠颍苋菀最净硷L(fēng)寒,生姜是一種驅(qū)寒良藥。當(dāng)身體沾染寒氣時(shí),可以煮點(diǎn)姜糖水喝。這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),不僅身體暖了些,感冒癥狀也輕了。
冬季由于天氣原因,是各種疾病的高發(fā)季節(jié),所以,這個(gè)時(shí)候的身體養(yǎng)護(hù),格外重要。選擇以上幾種溫性或熱性的食物,不僅可以幫助抵御寒冷,還可以有效防止各種疾病的發(fā)生。
民以食為天,飲食,對(duì)一個(gè)人來說非常重要。
然而,上了年紀(jì)的人,尤其是50歲后,要注意管住嘴。
50歲后,人的消化系統(tǒng)開始老化衰退,此時(shí),飲食要重視。
都說“藥補(bǔ),不如食補(bǔ)”,吃得對(duì),才能讓身體重新煥發(fā)活力。
50歲后,管住嘴,更健康,謹(jǐn)記“4少吃、5多吃”,助力長(zhǎng)壽
50歲后,少吃下面4種食物
1、少吃腌菜、泡菜、咸菜
很多人上了年紀(jì),總覺得口味淡,喜歡吃點(diǎn)咸菜等腌制品。
然而,這類食物不利于身體 健康 ,腌菜里亞硝酸鹽含量是最高的,亞硝酸鹽一般都是作為防腐劑使用,本來隨著年齡越大,腸胃的“加工”能力就不太行了,一旦進(jìn)入腸胃后,就會(huì)給腸胃造成不可估量的傷害。
2、少吃油炸食品
50歲后,最怕“三高”找上門,要預(yù)防心腦血管疾病。
而油炸食物雖然香,但容易導(dǎo)致血脂異常,增加心血管病風(fēng)險(xiǎn)。
因此,平時(shí)要注意少吃點(diǎn)。
3、少吃剩菜、剩飯
省吃儉用,是傳統(tǒng)美德,但在飲食上,不能過于節(jié)儉。
放置一晚的剩飯,不僅會(huì)滋生細(xì)菌,亞硝酸鹽含量也會(huì)增多,長(zhǎng)期食用的話,胃也會(huì)受不了的,建議每頓飯,能吃多少就做多少,為了自己的身體著想。
4、少吃加工肉制品
所謂加工肉制品,指的是紅肉、禽類肉、動(dòng)物內(nèi)臟、血等經(jīng)過腌制、發(fā)酵、煙熏等,以增強(qiáng)口味或方便存放的產(chǎn)品,是比紅肉本身更容易誘發(fā)腸癌的食物。
研究發(fā)現(xiàn),每天食用50克的加工肉制品,可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加18%。
50歲后,多吃下面5種食物
1、多吃時(shí)令蔬果
常言道:“應(yīng)季而食是 養(yǎng)生 之道”。
新鮮的時(shí)令蔬菜富含多種維生素,膳食纖維等,而且由于是大量上市,價(jià)格一般也非常便宜,堪稱是物美價(jià)廉,很適合日常經(jīng)常吃,既能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)清潔腸道也有好處,排出垃圾,一身輕松。
2、多吃優(yōu)質(zhì)脂肪
上了年紀(jì)的人血管容易發(fā)生粥樣硬化,導(dǎo)致血液循環(huán)受阻。
這其中,食用油的選擇,尤為重要,多吃植物油,少吃動(dòng)物油。
平時(shí)多攝入α-亞麻酸,人體必需的多不飽和脂肪酸,可以軟化血管,保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能,預(yù)防心血管疾病。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2013年版,推薦α-亞麻酸,每日攝取量,1600-1800毫克。
適當(dāng)補(bǔ)充α-亞麻酸,可降脂,促進(jìn)血液排毒,改善血液粘稠,軟化血管。
蘇麻植物油,冷榨亞麻仁油, 都是含有優(yōu)質(zhì)脂肪酸α-亞麻酸較高的食用油。
其中,蘇麻植物油,是目前已知植物油中含量最高的,有著“陸地上深海魚油”之稱,是日常攝入α-亞麻酸不錯(cuò)的選擇,尤其是拌酸奶食用,是著名的“巴德維吃法”,清腸清血,對(duì)身體 健康 非常有益,此外,還可涼拌菜、油淋菜、做沙拉、拌餡等,吃法很多很方便。
人到了50歲,身體機(jī)能就會(huì)下降,這個(gè)時(shí)候就需要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),高蛋白的食物能有效地解決這個(gè)問題,建議多吃一些魚肉,魚肉的蛋白質(zhì)含量最高,脂肪含量又最低,而且還易消化,是最適合中老年補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式。
4、多吃富含卵磷脂的食物
為了有效促進(jìn)血管 健康 ,上了年紀(jì)的人,還需要補(bǔ)充卵磷脂。
卵磷脂是屬于有益的成分,能夠有效促進(jìn)血管 健康 ,降低血清膽固醇、甘油三酯水平,減少血管老化、粥樣硬化等情況。
日常飲食中,含卵磷脂量較高的食物,是蛋黃和大豆。
《中國(guó)居民膳食指南》推薦,成人一周吃6個(gè)雞蛋;大豆25g,相當(dāng)于70-140g豆腐,360毫升豆?jié){。
此外,魚肉、堅(jiān)果、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟、植物油等,也含有卵磷脂,這些食物也能在一定程度上補(bǔ)充卵磷脂,日??梢赃m當(dāng)多吃一點(diǎn)。
5、多吃富含膳食纖維的食物
一旦長(zhǎng)期便秘,對(duì)于身體危害巨大,因此要注意潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)排便。
多吃富含膳食纖維的食物,如五谷雜糧,無論是維生素,還是微量元素都比細(xì)糧豐富,而且膳食纖維比較高,常吃促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、助消化。
每個(gè)人都想擁有青春容顏,但衰老是不可抗因素,生老病死是每個(gè)人一生中都要經(jīng)歷的過程,隨著年齡的逐漸增長(zhǎng),身體器官機(jī)能衰退,機(jī)體免疫力、抵抗力下降,從而容易出現(xiàn)各種各樣的問題。
衰老在身上的表現(xiàn)并不僅僅是皮膚松弛、頭發(fā)變白而已,跨入衰老的門檻之后,黑眼圈老年斑、骨質(zhì)疏松、腰酸背痛等問題便會(huì)接踵而來,患上各種各樣的老年病, 血糖、血壓、血脂水平與年輕時(shí)也有了很大的差別。
老年人要注重保養(yǎng),尤其是到了50歲之后,如果還不注重 養(yǎng)生 保健的話,不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致機(jī)體衰老速度加快現(xiàn),如今 養(yǎng)生 、 健康 知識(shí)逐漸普及,人們也在積極尋找方法對(duì)抗衰老,50歲之后要想 養(yǎng)生 首先 要做的就是學(xué)會(huì)忌口 ,以下這幾種食物盡量不要多吃,趁早遠(yuǎn)離最好。
01
人過50以后,要學(xué)會(huì)忌口,醫(yī)生:這6類食物,最好一口都不要多吃
1、燒烤食物
很多人喜歡吃燒烤類食物,殊不知,也是對(duì)身體 健康 有害的一類食物,雖然燒烤類食物比較美味,但是經(jīng)過煙熏火烤這個(gè)步驟,高溫環(huán)境不僅會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),還會(huì)破壞食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
50歲之后的中老年人腸胃消化機(jī)能開始開始下降,經(jīng)常吃這些不容易被消化的、有害的燒烤類食物可能會(huì)影響消化系統(tǒng) 健康 。老年人要想維持消化系統(tǒng) 健康 狀態(tài),最關(guān)鍵的就是要管住嘴, 遠(yuǎn)離燒烤類食物 ,只有這樣才能維護(hù)好腸道,從而保持身體 健康 狀態(tài)。
2、發(fā)霉變質(zhì)的食物
勤儉節(jié)約一直是中華民族的傳統(tǒng)美德,過度節(jié)儉可能有害身體,比如不舍得扔發(fā)霉變質(zhì)的食物,把壞掉的部分切掉接著吃,無節(jié)制的攝入 美食 也有可能給身體 健康 帶來極大的危險(xiǎn),食物霉變之后一定不能吃。
有些老年人經(jīng)歷了貧困年代,從骨子里認(rèn)為不能浪費(fèi)糧食,即使在不愁吃穿的現(xiàn)代,節(jié)儉也是要堅(jiān)持做到底的一件事情,但是 過度節(jié)儉反而給身體 健康 帶來不必要的影響, 食物霉變之后吃了可能會(huì)滋生大量的黃曲霉毒素,不利于身體 健康 。
吃這些發(fā)霉變質(zhì)的食物有可能導(dǎo)致身體 健康 受到影響,特別是肝臟,容易誘發(fā)肝癌,長(zhǎng)期攝入導(dǎo)致五臟六腑功能嚴(yán)重受損, 癌癥的患病率大大提高, 因此,不管是年輕還是老年人都不能吃霉變的食物。
3、腌制類食物
現(xiàn)如今可能很多人的家里已經(jīng)把過冬需要吃的食物都已經(jīng)腌好了,像腌蘿卜條、泡菜、酸菜等到,了中老年階段最好少吃腌制類的食物,腌制類的食物雖然美味可口、很下飯,備受人們的歡迎,但是含鹽量極高,常吃不利于身體 健康 。
食物在腌制過程中會(huì) 產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,攝入過多不利于消化腸胃 健康,還有可能提高患胃癌、直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),因此,要想維持身體 健康 狀態(tài)應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,需要攝入營(yíng)養(yǎng)豐富的食物來達(dá)到養(yǎng)護(hù)身體的目的,只有這樣才能起到良好的 養(yǎng)生 效果,為了滿足一時(shí)的口腹之欲,經(jīng)常吃腌制類食物可能會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn),得不償失。
4、高糖食物
中老年人高糖食物最好少吃或不吃,因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入的過多對(duì)身體 健康 也是不利的,老年階段依然管不住嘴吃大量的甜品,攝入過多高糖食物可能會(huì)導(dǎo)致血糖飆升, 患糖尿病的概率大大提高, 而且糖類物質(zhì)攝入過多,進(jìn)入人體后沒有辦法被充分消耗分解,從而轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積,加速肥胖,而體重超標(biāo)也是各種慢性病的一大誘因。
老年人在 養(yǎng)生 過程中應(yīng)該選擇含量少或不含糖的食物獲取營(yíng)養(yǎng),不要長(zhǎng)期過度進(jìn)食。
5、辛辣刺激的食物
人到了中老年階段腸胃消化功能大幅度下降,要想 養(yǎng)生 ,保護(hù)好腸胃,一定要避免攝入過多辛辣的食物給身體帶來巨大的刺激,可能帶來負(fù)面影響,甚至?xí)?dǎo)致腸胃功能受損。
中老年人要想保持身體 健康 ,首先 要堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣,一日三餐以清淡為主 ,少吃辛辣刺激的食物,只有這樣才能維持消化道 健康 狀態(tài)。
6、酒精
飲酒傷身,主要傷肝臟,這是眾所周知的事情,不論在什么年齡段,長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)身體的傷害都是非常大的,這毋庸置疑,因?yàn)榫凭M(jìn)入人體之后需要通過肝臟這個(gè)器官來進(jìn)行主要的分解和代謝,而 人過了50歲之后肝臟的解毒、代謝功能有所下降, 如果再經(jīng)常喝酒無疑會(huì)提高脂肪肝、酒精肝、肝硬化甚至肝癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí),長(zhǎng)期大量飲酒還會(huì)增加 心臟、血管等器官與組織的運(yùn)行負(fù)擔(dān), 為了身體 健康 ,建議中老年人最好早日戒酒,做到滴酒不沾。
02
50歲以后,如果想長(zhǎng)壽,盡量做好這3件事,哪怕做到一個(gè)也受益
1、食療 養(yǎng)生
五谷雜糧、蔬菜瓜果是大自然饋贈(zèng)給我們的禮物, 很多食材在中醫(yī)上都都具有“藥食同源”的特點(diǎn),如果能夠在平時(shí)多了解一些食療 養(yǎng)生 方面的知識(shí),不僅可以幫助更好的預(yù)防疾病的出現(xiàn),還可以調(diào)養(yǎng)身體。
2、中醫(yī) 養(yǎng)生
中醫(yī)認(rèn)為,我們的人體分布著眾多的經(jīng)絡(luò)和穴位,是治病 養(yǎng)生 的“寶藏”,但很多人卻把它們給忽略掉了,經(jīng)絡(luò)和穴位是聯(lián)接五臟六腑和四肢的紐帶,我們身體中的部位都包括在這張大網(wǎng)中,如果身體出現(xiàn)了什么問題,可以尋求中醫(yī)的幫助,進(jìn)行按摩或針灸,對(duì) 養(yǎng)生 和調(diào)節(jié)身體有很大幫助。
3、運(yùn)動(dòng) 養(yǎng)生
生命之本在于運(yùn)動(dòng),每天適量運(yùn)動(dòng)鍛煉,不僅可以延緩機(jī)體內(nèi)部器官的退行性衰老速度,也可以保持他們良好的生理環(huán)境,中老年人要想 健康 長(zhǎng)壽也要根據(jù)自己的身體素質(zhì)選擇適合自己的運(yùn)動(dòng),每天適量運(yùn)動(dòng), 注意千萬不要運(yùn)動(dòng)過量,透支身體, 這樣就得不償失了。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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