蒜苔的“尾巴”，抗菌消炎，這么吃是天然青霉素，別當(dāng)垃圾扔

蒜苔是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種食材啦，這個(gè)時(shí)候的蒜苔價(jià)格還是比較便宜的。我們這里是三元一斤，相比那些有機(jī)西紅柿來(lái)講便宜多了。所以隔三差五我都會(huì)買(mǎi)一次蒜苔吃。

蒜苔的烹飪方式有很多種，如果數(shù)量多的話我們就可以炒蒜苔吃。蒜苔的數(shù)量比較少，可以做炸醬面吃同樣也是不錯(cuò)的美食。

我們都知道蒜苔是從大蒜里拔出來(lái)的一種食材，所以它自然具有大蒜的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。

常吃蒜苔，有解饞和開(kāi)胃的作用。對(duì)于預(yù)防便秘同樣也有不錯(cuò)的用處。

同時(shí)蒜苔里面的辣椒素，也被譽(yù)為天然的青霉素。具有很好的抗菌消炎的作用。對(duì)于于身體抵抗力比較弱的朋友來(lái)說(shuō)，不妨多吃一些蒜苔。

很多朋友在吃蒜苔的時(shí)候，都習(xí)慣地將蒜苔的尾巴給去除。但是大家知道嗎？

這個(gè)蒜苔的尾巴同樣是一種好東西哦。很多人不懂吃，扔掉就怪可惜啦。

——蒜苔尾巴的新吃法——準(zhǔn)備食材：蒜苔的尾巴一小把，西紅柿一個(gè)，雞蛋兩個(gè)，面粉一碗，精鹽，十三香，食用油。

操作步驟：

1.首先準(zhǔn)備新鮮的蒜苔尾巴一小把，然后去掉它的頭部和尾部。我們只留中間的這一大段就可以啦。全部摘好之后放在清水中，給它沖洗干凈。

2.蒜苔的尾巴沖洗干凈后，放在案板上給它切碎切成碎末。然后放入碗中備用。準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)從中間切開(kāi)一分為二，然后將其切成碎丁和蒜薹放在一起。

3.接著在里面放入一勺精鹽，一勺的十三香，將其快速的攪勻。然后在里面打入兩個(gè)母雞蛋，放入少許的白醋去腥。用筷子給它快速的攪勻。

4.緊接著在里面倒入半碗的面粉，將其攪拌成稀稠的狀態(tài)就可以啦！這個(gè)面粉的量可以根據(jù)蒜苔根的數(shù)量來(lái)決定，攪拌至沒(méi)有干面粉的狀態(tài)，就可以啦。

5.接下來(lái)咱們開(kāi)始上火制作。電餅鐺預(yù)熱在上面刷上一層食用油，油熱后，用一個(gè)大一點(diǎn)的勺子舀一勺面糊放在平底鍋內(nèi)給它攤成小餅狀煎制定型。

6.一個(gè)電餅鐺里大概烙至五個(gè)小餅就可以啦。蓋上蓋子，上下烙制三分鐘。三分鐘后，一道美味可口、外酥里嫩的餡餅就做好啦。是不是看上去特別解饞呢？喜歡的朋友趕緊去試一試吧。

一道家庭版的簡(jiǎn)易早餐就做好啦，用這個(gè)方法做出來(lái)的早餐，簡(jiǎn)單快速又省錢(qián)，家里有蒜苔的朋友不妨去試一試哦。用這個(gè)方法做出來(lái)的早餐餡餅，真的是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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