夏季這5種“黃金”食物，補脾養(yǎng)胃，吃出好氣色

中醫(yī)有言：脾胃為后天之本，氣血生化之源。

意思是，脾胃負責轉(zhuǎn)運吸收人體所需的營養(yǎng)，并散布到全身，稱得上是推動全身血液循環(huán)的第一動力。

脾胃如此重要，但很多人卻不懂得照顧好它們。一到夏天吃冰激凌、喝冷飲、在外大快朵頤，享用各種油膩大餐，這樣做就是把自己的快樂，建立在傷害脾胃上。

若經(jīng)常有以下癥狀，就表明你的脾胃有些虛弱了：

?吃點東西就覺得撐；

?食欲很好，卻只長膘不長氣血；

?經(jīng)常頭昏、頭重、乏力愛犯困。

養(yǎng)脾胃，首推5種黃色食物。中醫(yī)認為，脾在五行中屬土，而黃色在五行中同屬土，兩者剛好對應。因此，多吃點黃色食物，促進脾胃健康，可是一點也不假。

5種“黃金”食物，補脾又養(yǎng)胃

1、地瓜：補脾益氣

地瓜是黃色食物？很多人一口驚：你沒跟我開玩笑吧？它明明是紅色的。

其實煮熟的地瓜，它的瓤是金黃色的，因此地瓜是地地道道的黃色食物。

從中醫(yī)來說，地瓜，味甘性溫，有助益氣力、補脾胃。

此外，它還富含黏蛋白，這是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能增強血管壁的彈性，避免人體發(fā)生動脈粥樣硬化。不僅如此，地瓜還含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，有通便功效。

但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否則會引起胃酸過多、燒心、胃腸道脹氣等癥狀。

建議

每天吃150克—200克即可，如果是老人和小孩的話，建議100克左右。

推薦食譜：地瓜粥

1、大米沖洗干凈后倒入砂鍋，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)最小火煮約半小時，其間不時用勺子攪拌一下以防粘底。

2、把地瓜洗凈去皮后切成塊泡在水里防止氧化變黑，待大米煮到微熟時，放入地瓜攪拌均勻后蓋上蓋子，一起用小火煮約20分鐘即可。

健康功效：生津止渴，降血壓

2、土豆：補氣健脾

中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有補氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，可以增強脾胃的消化功能。

此外，土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量是蘋果的4倍，對于呵護皮膚、美白抗皺都有很好的效果。

推薦食譜：家常土豆泥

1、將土豆削皮洗凈，放入水里煮半小時左右。差不多時用筷子試探，能輕松地戳到內(nèi)部就說明可以了。

2、把土豆撈出，瀝干水，用工具把土豆攪碎。

3、放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，繼續(xù)攪，直到攪勻成泥狀，可以加入海帶粒和胡蘿卜粒等其他配料，這樣開胃的土豆泥就做好了。

健康功效：和胃健脾，老少皆宜。

3、南瓜：健胃消食

南瓜中所含的果膠，可以保護胃腸道黏膜免受粗糧等粗糙食物的刺激。

另外，南瓜還能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，是健胃消食的好幫手。不僅如此，他所含的胡蘿卜素是瓜類中最高的。

而從中醫(yī)來說，南瓜性味甘、溫平、無毒，可潤肺補脾，更是補血佳品。平時手腳比較冰涼、易疲倦、貧血的朋友可以常吃。

推薦食譜：南瓜蒸肉

1、南瓜洗凈切開，掏出內(nèi)瓤。

2、將肉切成片，用豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻，腌上一小會。

3、把腌好的肉塞入南瓜中、上鍋蒸40分鐘左右即可。

健康功效：此菜品含有鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素，以及蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分，對于產(chǎn)后新媽媽補充鈣、預防貧血有很好的效果。

4、黃豆：“綠色乳?！?/p>

1斤黃豆，其蛋白質(zhì)含量相當于3斤雞蛋，4斤牛奶，2斤瘦豬肉，可見其“植物肉”、“綠色乳?！钡拿雷u的確實至名歸。

而黃豆榨成豆?jié){對養(yǎng)脾胃也極有好處，在《延年秘錄》中就有提到喝豆?jié){可“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食?！?/p>

《本草綱目》中也記載：“豆?jié){利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。中醫(yī)理論認為，豆?jié){性平味甘，滋陰潤燥。

所以，早上來杯豆?jié){，比牛奶還好哦，既可提氣色，還可美容養(yǎng)顏。

推薦食譜：燉五香黃豆

1、將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗干凈。

2、分別將蔥、姜切碎末。

3、將炒鍋置于旺火上，加入清水和黃豆，撇凈浮沫，撒入八角、花椒、桂皮、蔥末和姜末等配料。

4、用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。

健康功效：補鈣、補鐵

5、玉米：滋養(yǎng)脾胃

玉米味甘，可以入脾胃，具有滋養(yǎng)脾胃、促進胃部食物消化的作用。此外，它還是粗糧中的保健佳品，富含纖維，有助淡斑美膚。

在蔬菜界中，如果要評出性價比最高的“護膚品”，非玉米莫屬了！

推薦食譜：玉米豆角排骨煲

1、木耳提前泡發(fā)洗干凈，玉米和豆角都洗凈切斷。

2、鍋內(nèi)放水和排骨，煮兩分鐘再撈起來洗凈瀝水。

3、把過水的排骨和玉米放入鍋內(nèi)，一次性加入適量的冷水燒開后撇掉浮沫，加入料酒和姜片轉(zhuǎn)小火燉一小時。

4、加入豆角和木耳繼續(xù)燉10分鐘左右，再加鹽和少許胡椒粉、味精調(diào)味即可。

健康功效：健脾、祛濕、補腎、活血化瘀

脾虛吃什么食物補最快 七種食物補脾益胃

1 粳米粳米性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚。

2 山藥中醫(yī)認為山藥味甘，歸脾胃經(jīng)，具有健脾補氣、補腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用，但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。

3 糯米糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥，適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。

糯米所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎癥者，應該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。

4 鯽魚鯽魚有很好的健脾利濕作用，身體浮腫、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鯽魚可以健脾，緩解這些癥狀。

氣色不好是脾虛 吃這些能補脾

脾臟健康對我們來說是很重要的，這是我們?nèi)梭w健康非常重要的，這對我們腸胃健康是有幫助的，可以很好的促進我們的消化以及吸收，如果我們存在脾虛的問題，按摩對健康來說也會造成影響，那么具體脾虛問題如何解決，一起看看吧。

粳米

對于脾虛的人群來說，我們首先要吃的就是粳米了，由于粳米性平，味甘，有補脾益氣之功?？梢院芎玫拇龠M脾臟健康，而且《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，所以是我們在平時很適合去吃的食物。

山藥

山藥吃起來對我們健康很有好處，吃起來對我們健康是有好處的，對于脾虛的人群來說很適合吃山藥，而且中醫(yī)認為山藥味甘，歸脾胃經(jīng)，具有健脾補氣、補腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用，但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用，這一點是我們要注意的。

糯米

糯米吃起來味道不錯，對我們健康也是會有好處的，吃糯米還可以很好的促進脾臟健康，首先糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥，適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用，都是非常健康的，可以很好的改善脾虛問題。再加上糯米所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎癥者，應該少食。老人、小孩或病人是需要謹慎服用的。

脾虛的人群在平時容易產(chǎn)生身體不適，這對我們健康的影響是非常大的，所以平時我們就要注意方法去及時的補脾才行，上面推薦的幾款食物非常不錯，首先吃起來味道好，而且還可以很好的改善脾虛問題，是我們在平時不應該錯過的。

暑熱過后脾胃要化濕養(yǎng)宜吃這六種健脾化濕養(yǎng)胃的食物

雖然已經(jīng)進入秋季的第二個節(jié)氣——，但還沒有真正進入秋季。因為“秋老虎”的存在，天氣依然悶熱，雷陣雨依然多，所以民間有“夏天來秋老虎似”的說法。因此，在此期間，人們?nèi)孕枳⒁夥朗罨瘽?，但應少吃冷飲和過于寒冷的飲食，多吃能健脾化濕、養(yǎng)胃的食物。


對于脾虛濕氣重的人來說，不要錯過這六種食物。


1.茯苓


茯苓是藥食同源的佳品，常用于排尿困難、水腫、嘔吐、腹瀉等疾病的輔助治療。常制成茯苓餅，或煮湯做藥膳，如茯苓粥、茯苓薏米湯、茯苓藥酒等。


055-79000主要記載了茯苓的兩大功效，一是安神，二是祛濕。特點是補而不嚴，利而不猛。中醫(yī)認為，茯苓味甘、性溫，具有健脾和胃、健腦強身、利尿除濕、寧心安神等功效。它被稱為四季神藥，被列為八寶之一。它不僅可以驅(qū)邪，還可以增強身體抵抗力，促進利尿而不傷害健康。


2.芡實


芡實又名雞頭米，是一種藥食同源的藥材，享有“水中人參”的美譽。芡實分為生的和炸的。生芡實主要用于補腎，炒芡實主要用于健脾開胃。


055-79000記載：“芡實如何健脾，因其味甘；芡實味澀，能強腎。其味甘，補脾，故可利濕，兼治腹瀉腹痛；只有它的澀味強腎，所以能憋氣，忍不住治愈殘留，帶下，小便。不過和山藥類似，山藥的陰本來在芡實里就太強了，芡實的澀味甚至比山藥還強。而山藥也補肺陰，而芡實止于脾腎而不止于肺?！?br>

需要注意的是，芡實性堅澀，不適合便秘、大便硬化的人食用。


3.薏苡仁


古書記載“薏仁利水最佳，不耗真陰。最好是下半身濕的時候用?！比绻w內(nèi)有濕氣，如積液、水腫、濕疹、膿腫等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，用薏仁效果好。但生薏苡仁性涼，單獨煮久了會傷脾。炒薏苡仁用小火把炒至金棕色，略帶焦味。俗話說“焦香入脾”，炒過的薏米相比生薏米少了些寒性，多了些澀味，溫補健脾的效果變得明顯。


4.蓮子


755-79000記載：“蓮子味甘滑，對脾胃十分有益”。蓮子也是一種藥食同源的食物，可以健脾和胃，止瀉，安神，固精。對于脾胃虛弱、消化不良、失眠的人來說是非常好的食物。


但蓮子芯性寒，吃蓮子最好去核，尤其是胃寒患者。


5.紅豆


紅豆，又名紅豆、紅豆等。性平，酸甜可口，具有健脾利尿、消腫解毒等功效。適用于脾虛濕盛引起的水腫人群?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，小豆中所含的皂甙能刺激腸道，排除體內(nèi)毒素，排出多余水分，從而促進排尿，消除水腫。此外，經(jīng)常食用紅小豆還有助于減肥、降血壓、增強免疫功能和預防骨質(zhì)疏松

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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