我們平常生活中會(huì)吃到一些垃圾食品,哪些食品屬于垃圾食品?垃圾食品有哪些?下面
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為大家介紹十大垃圾食品排行榜。
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品排行榜
十大垃圾食品排行榜
一、冷凍甜點(diǎn)
冷凍甜點(diǎn)包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問(wèn)題:因奶油含量較高,易導(dǎo)致肥胖;因糖分含量高,可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
二、方便面
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷,升高血壓;另一方面,含有一定量的人造脂肪,對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對(duì)肝臟等都有潛在的不利影響。
三、燒烤類食品
燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條,就足以警示人們對(duì)燒烤類食品退避三舍。
四、奶油制品
奶油制品的能量密度很高,但營(yíng)養(yǎng)素含量并不豐富,主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加,甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會(huì)引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空,甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)返酸、燒心等癥狀。
五、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物
肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇,已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長(zhǎng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
六、加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)多,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
七、腌制食品
在腌制食品的過(guò)程中需要大量放鹽,這導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有,食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺,導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)大為增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜,故常進(jìn)食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
八、罐頭類食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度縮水。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高,可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負(fù)荷大為加重。同時(shí),由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌。
九、油炸食品
油炸食品能量密度高,經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質(zhì),是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)的食品;在油炸過(guò)程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
十、果脯、話梅和蜜餞類食物
這類食物含有亞硝酸鹽,在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
提起方便面,你是否就想起了加班中,饑腸轆轆時(shí),陪伴你的那碗熱騰騰的泡面,讓你恢復(fù)體力投入工作,是否想起了漫漫旅途中,方便攜帶,不易變質(zhì)的旅行伴侶。想起了經(jīng)濟(jì)拮據(jù)時(shí),伴你度過(guò)的應(yīng)急食品,方便面自從問(wèn)世以外就毀譽(yù)參半,因?yàn)樗奖憧旖?,美味飽腹很受歡迎,但又由于不少人說(shuō)里面含防腐劑,營(yíng)養(yǎng)不全面,屬于垃圾食品,會(huì)致癌,而讓你害怕吃了有傷身體。
那么方便面真是垃圾食品嗎?大家別再冤枉它了。
其實(shí)方便面是國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的食品,是符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)的,里面的添加劑也是國(guó)家允許范圍內(nèi)的,是完全不用擔(dān)心它的安全問(wèn)題可以放心吃的。
說(shuō)方便面吃了難消化,吃一天得一周才能排出體外,經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證也是不對(duì)的,方便面和其他食品一樣,不存在難以體內(nèi)消化的問(wèn)題。至于泡面紙筒內(nèi)涂的防水層,并不是傳說(shuō)中所說(shuō)的蠟,也不會(huì)因?yàn)槟阌瞄_水泡就會(huì)將其溶解,不至于傷身。
雖然方便面可以放心食用,但是它的缺點(diǎn)是含高脂肪,低蛋白質(zhì),低營(yíng)養(yǎng)素,可以作為生活中的調(diào)劑,偶爾吃吃,但要是長(zhǎng)期吃,會(huì)導(dǎo)致身體吸收營(yíng)養(yǎng)不均衡,容易長(zhǎng)胖,不建議作為正餐。
我們?yōu)榉奖忝嬲?,那么真正的垃圾食品是什么呢?其?shí)是以下幾種,或許愛吃的人還不少。
1、酸菜和泡菜
很多女性都愛吃酸菜和泡菜,用它炒菜,燉肉別有風(fēng)味,但是這些都是腌制食物,制作過(guò)程中加入了不少鹽防止變質(zhì),吃多無(wú)疑增加腎臟負(fù)擔(dān),影響腎臟功能。而且腌制品中含有大量的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸胺,而這種物質(zhì)是致癌物,因此,食用過(guò)多的酸菜和泡菜,還容易引起癌癥。
2、炸雞腿等油炸食品
炸雞腿等油炸食品香氣四溢,從攤點(diǎn)邊上經(jīng)過(guò),都經(jīng)不住香味引誘來(lái)上一個(gè),吃上非常好吃。這些油炸食品才是真正的垃圾食品,熱量高,膽固醇高,食用過(guò)多,會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積,發(fā)胖不說(shuō),還會(huì)增加罹患?三高?的幾率,并且油經(jīng)高溫處理后容易產(chǎn)生有毒物質(zhì),何況很多小攤販舍不得換油,用的都是千滾油,實(shí)在不宜多吃。
3、蜜餞類小食品
各種蜜餞類小食品,感覺是用水果制成,酸甜好吃,所以女性朋友們很愛吃,覺得水果類營(yíng)養(yǎng)好不易發(fā)胖,但這種小零食也屬于加工食品,高鹽高糖,含有多種添加劑,不利于健康,還是少吃為好。
以上就是我總結(jié)的垃圾食品,朋友們,你們還知道有哪些是垃圾食品呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享哦。
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