現(xiàn)在生活條件好了,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全的問(wèn)題,吃到嘴里的東西,人們總是比較放在心上的。
說(shuō)起“垃圾食品”,大家都是又恨又愛(ài)。一方面,感覺(jué)“垃圾食品”總是和高油高脂高膽固醇聯(lián)系在一起,連這四個(gè)字都像是掉了二兩肥肉在后面,看得心頭一緊。
但是自古“美食與健康難兩全”,很多好吃的零食不健康,今天就讓我們一起來(lái)看看,到底哪些是真的垃圾食品,哪些不垃圾的食品卻被扣上了垃圾食品的帽子呢?
01方便面不是真“垃圾”方便面背上“垃圾食品”的鍋已經(jīng)好多年了,到現(xiàn)在為止,還是有好多人都覺(jué)得這個(gè)東西的發(fā)明就是殘害人的健康的!
在大家的認(rèn)知當(dāng)中,因?yàn)槊骘炇怯驼ǖ?,很容易讓人長(zhǎng)胖,而且方便面的調(diào)料當(dāng)中有太多的添加劑,也是不利于身體健康的。
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還有人說(shuō)吃一包方便面需要三個(gè)月才能夠完全消耗掉,其實(shí)大家對(duì)于方便面的認(rèn)知可能有一點(diǎn)誤解,而且方便面也并不屬于真正的垃圾食品,只不過(guò)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低而已。
偶爾吃一次方便面,其中含有的防腐劑等物質(zhì)是非常少的,對(duì)于人體健康的影響也很小。
要想泡面吃的更健康一點(diǎn),吃方便面的時(shí)候,可以給自己加“菜”(蔬菜或優(yōu)質(zhì)蛋白)!調(diào)料包不要全部放完了,放一半或者三分之二就夠了!少喝湯或者不喝湯。
02漢堡搭配得當(dāng),也可以健康吃其實(shí)漢堡一直被當(dāng)做垃圾食品,是有點(diǎn)冤枉的。
一個(gè)普通漢堡的能量在 300 千卡左右,吃一個(gè)并不會(huì)造成熱量超標(biāo);而且它有面包(碳水化合物)、肉餅(蛋白質(zhì)、脂肪)、蔬菜(維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維)、沙拉醬汁,原料種類也算完整,怎么還被列入「垃圾食品」的范疇呢?
問(wèn)題主要出在搭配比例上:
蔬菜量太少(基本上只有 1~2 片生菜葉或西紅柿),膳食纖維攝入不夠;
肉餅有可能是炸過(guò),脂肪較多;
添加的醬汁脂肪、鈉含量過(guò)高;
吃漢堡大家總習(xí)慣搭配可樂(lè)、薯?xiàng)l、炸雞翅等高熱量食品。
這樣吃漢堡,不僅讓這一頓的熱量超標(biāo),還讓這一頓秒變高糖高脂餐。
那應(yīng)該怎么吃呢?針對(duì)漢堡的 3 個(gè)缺點(diǎn),我們來(lái)改良一下:
蔬菜:額外點(diǎn)一份蔬菜沙拉,或者下一頓補(bǔ)足蔬菜的量,爭(zhēng)取每天蔬菜的量能達(dá)到 300~500 g;
肉餅:盡量點(diǎn)非油炸類肉餅,如果實(shí)在想吃,一個(gè)月吃一次油炸的肉餅問(wèn)題也不大;
醬汁:用勺子刮掉;
除了以上三條之外,薯?xiàng)l、高糖飲料能不吃就盡量不吃。
03真正的“垃圾食品”1、辣條
說(shuō)到辣條不管是南方人還是北方人,不管是孩子還是大人都特別喜歡吃,而且在平時(shí)辣條的價(jià)格相對(duì)也是比較便宜的,但是辣條的生產(chǎn)過(guò)程則令人堪憂。
在之前曾經(jīng)就有媒體多次曝光過(guò)辣條的制作過(guò)程,即便是一些大牌的辣條,衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo),但是辣條在制作的過(guò)程當(dāng)中也添加了很多的添加劑,如果經(jīng)常吃是非常不利于身體健康的。
辣條真的當(dāng)之無(wú)愧地被列為“垃圾食品”的榜首。
2、奶茶
現(xiàn)在大街小巷有越來(lái)越多的奶茶店,而且現(xiàn)在奶茶是特別暢銷的一種飲料,有需求就有市場(chǎng),也正是因?yàn)樯钪杏泻芏嗯耘笥押托『⒆犹貏e喜歡喝奶茶,才導(dǎo)致這一個(gè)行業(yè)越來(lái)越火爆。
其實(shí)奶茶是一種非常不健康的飲品,奶茶當(dāng)中會(huì)放入大量的香精,而且像珍珠奶茶還會(huì)放入食用膠,如果經(jīng)常喝奶茶的話,會(huì)導(dǎo)致糖分和熱量超標(biāo)引發(fā)肥胖。
很多奶茶還添加了奶蓋,事實(shí)上很多奶蓋主要是由奶蓋粉制作而成,而奶蓋粉的主要成分也是奶精,而且奶蓋的熱量也是非常高的。
而且曾經(jīng)在新聞當(dāng)中就有類似的報(bào)道,有人因?yàn)楹饶滩枳∵M(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室,其實(shí)奶茶也屬于一種“垃圾食品”,建議大家在平時(shí)少碰。
3、罐頭
不管是水果罐頭還是加工的肉食,大家在平時(shí)都要盡量少吃。
比如說(shuō)有些黑心商家,為了降低成本,在制作水果罐頭的過(guò)程當(dāng)中會(huì)選擇一些腐爛的水果去掉腐爛部位,將這些剩余的部分做成罐頭。
而且在制作的過(guò)程當(dāng)中會(huì)加入大量的糖分和鹽等添加劑,為了保存的時(shí)間更久還會(huì)加上一些防腐劑,如果經(jīng)常吃罐頭的話,會(huì)加重肝臟腎臟的負(fù)擔(dān),還會(huì)影響到血壓、血糖水平。
雖然現(xiàn)在可供大家選擇的美食越來(lái)越多,但是大家還是要擦亮眼睛,不要只是為了貪圖一時(shí)的嘴癮,經(jīng)常吃這些垃圾食品,這樣時(shí)間久了,就相當(dāng)于給身體健康埋下隱患,零食雖然好吃,但不可貪多。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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