我們都知道,三伏天是一年中最炎熱的時(shí)期,此時(shí)氣溫高、氣壓低、風(fēng)速小,高溫潮濕的悶熱天氣使人非常難受,各種健康問(wèn)題接踵而來(lái)。
但是三伏也給了我們祛除病邪的最好時(shí)機(jī),正是夏天的炎熱可以發(fā)散體內(nèi)的寒、風(fēng)、濕、暑、燥、火,這些邪氣,他們才是致病的罪魁禍?zhǔn)?,如果這時(shí)在加上姜的助力,那治病祛病更加容易了。
一、三伏吃姜,全年安康“早上三片姜,勝過(guò)飲參湯”、“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語(yǔ)。中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽(yáng)之品,于是自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)。
姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功。三伏天吃姜是治病的關(guān)鍵,姜能去除體內(nèi)的寒、風(fēng)、濕、暑、燥、火,吃姜后再吃其他食物進(jìn)行冬病夏治就會(huì)變得很簡(jiǎn)單!
那么三伏天具體要怎么吃姜才能讓它發(fā)揮效用呢?這里給大家推薦最有效的兩種吃法。
國(guó)醫(yī)大師路志正年高 90 多歲了,但從體檢報(bào)告上來(lái)看,身體各個(gè)臟器的健康水平,都相當(dāng)于中年人的水平,可以說(shuō)是“90 歲的年齡,40 歲的心臟”。而這,和姜也有關(guān)系!路老是堅(jiān)持吃了 40 多年的姜,每天進(jìn)餐的時(shí)候吃三片醋泡姜。很多人說(shuō)覺(jué)得,吃了 40 多年的醋泡姜,那脾胃應(yīng)該保養(yǎng)的不錯(cuò)吧,但路老說(shuō),吃姜養(yǎng)的不僅是脾胃——脾胃功能正常,很多問(wèn)題都迎刃而解了。
心臟病跟胃特別有關(guān)系,膽固醇從哪兒來(lái)的?就從腸胃來(lái)的,痛風(fēng)從哪兒來(lái),同樣從腸胃來(lái)的,脾胃跟高血壓都有關(guān)系,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問(wèn)題了。
01男子不可百日無(wú)姜中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽(yáng)之品?,F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙。02女子吃姜保安康產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省內(nèi)各地皆然,生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效,適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原,也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。另外,煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。
03吃飯不香別忘姜姜可幫助消化和吸收食物,緩解過(guò)量飲食導(dǎo)致的腹脹。
古人早就發(fā)現(xiàn)了生姜對(duì)于養(yǎng)生的妙用,至圣先師孔子就是個(gè)忠實(shí)的“生姜族”。《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中就記載他“不撒姜食,不多食”,就是說(shuō)孔子終年飲食都有姜,但每次并不多吃,而且還有飯后嚼食生姜數(shù)片的習(xí)慣。04老人吃姜心安康姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞,也可緩解花粉等環(huán)境過(guò)敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。
改善血液循環(huán)。姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán),降低心血管疾病危險(xiǎn)。生姜可防止動(dòng)脈內(nèi)脂肪沉積,降低心臟病和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。二、生姜兩種吃法。
祛濕邪,治病更容易
含姜片1、將生姜刮去皮(姜皮屬?zèng)鲂裕刻烨兴奈迤ㄇ械孟窈窦堃粯颖?,切得太厚,很辣),放在碗?nèi)。2、每天早上起來(lái),先飲一杯開(kāi)水,再用開(kāi)水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分鐘。
3、將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
醋泡姜1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一個(gè)罐子里,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒?jié)M,醋一定要沒(méi)過(guò)姜片,不能讓姜片露出來(lái)。
4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子,密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。
食用方法:每天2~4片,早晨吃最好,長(zhǎng)期食用效果最好,不僅能祛濕邪,還能抗衰老、延年益壽。
三、溫馨提示1、所有器皿不沾油,遇油易壞。
2、可用陳醋米醋浙醋等一切你喜歡的醋,但必須是釀造而非勾兌。
3、醋內(nèi)如不加糖,感覺(jué)牙能酸掉,加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜吧。
三伏天是一年中吃姜的最佳時(shí)機(jī),千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)!另外,三伏天在飲食上還有很多需要注意的地方,一起來(lái)看看。
四.三伏天飲食秘訣1、伏天雖熱不可貪涼夏季養(yǎng)生最重要的是不能貪涼,比如,吃太多冰飲、雪糕,貪涼傷陽(yáng)氣,人體容易生病。過(guò)于貪涼,可導(dǎo)致陰暑,癥狀是:頭痛、怕冷、心煩,肌膚發(fā)熱、惡寒、食欲不振。一旦出現(xiàn)陰暑癥狀,可以服藿香正氣水,服完后略微出汗,即可退熱。如果是小孩,還可用不含酒精的藿香正氣水洗澡,每次1~2瓶,兌入洗澡水中即可。
2、三伏吃羊肉,逼走體內(nèi)寒氣把羊肉這種常見(jiàn)的冬令補(bǔ)品放在三伏天來(lái)吃,其實(shí)是很有“講究”的。現(xiàn)在人們?nèi)菀棕潧?,?dǎo)致消化道功能紊亂,空調(diào)會(huì)帶來(lái)全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。
這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)暖性的羊肉,有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣,疏通筋脈。如果你整晚地吹空調(diào),早上起來(lái)覺(jué)得頭很痛,飲食中吃點(diǎn)羊肉就緩解了。
3、三伏吃雞肉,補(bǔ)充恢復(fù)體力三伏天,為什么要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢?
這是因?yàn)槿嗽谌鞎r(shí),體力消耗增大,會(huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸,適當(dāng)吃些雞肉等高蛋白的食物,有助補(bǔ)充體力,挺過(guò)這段難熬的日子。
雞肉中含有大量蛋白質(zhì)的,非常適宜人體消化,很容易被人體吸收利用,幫助恢復(fù)體力!
4、三伏多吃苦,解暑祛痱子
苦瓜的“苦”,才是營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵和精髓!中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味苦,有清熱解暑、清心除煩、健脾開(kāi)胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。
如果發(fā)現(xiàn)自己身上長(zhǎng)痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。
漫長(zhǎng)的三伏天,這幾天無(wú)論吃什么養(yǎng)生,吃姜都能讓它發(fā)揮更好的作用,是去除疾病的關(guān)鍵,這個(gè)一定要給關(guān)心的人看看~
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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