為什么說洋蔥盡量少吃，最好不吃嗎？越早清楚就越好！

洋蔥是我國主要栽種的蔬菜之一，雖說吃完會在嘴里留下很大的氣味，但這不能改變它營養(yǎng)價(jià)值高的事實(shí)。吃洋蔥能夠降血壓、預(yù)防感冒、提神醒腦，還能起到抗衰老、增強(qiáng)免疫力和新陳代謝能力。但是洋蔥雖好，但不能多吃，尤其是這幾類人更要盡量不吃。

兩類人不適合吃洋蔥

第一類是眼睛不好的人。洋蔥含有刺激性物質(zhì)，若是食用的話，對眼睛會更不利；所以要少吃一點(diǎn)，甚至不吃，就連切洋蔥行為也要盡量避免。

第二類是腸胃不好的人。腸胃不好的人，其腸胃要比一般人的脆弱，洋蔥味辛辣，會對腸胃產(chǎn)生刺激。所以這類人不能吃生洋蔥，不過熟洋蔥可以適量攝入。

除了以上兩類人，即使是正常人，洋蔥也不能吃得過多。不管哪種食物，都是要適量食用的，過量的話，身體很可能承受不住這樣的營養(yǎng)，反而產(chǎn)生反效果。

洋蔥的功效與作用：

1、補(bǔ)鈣健骨。洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，bai而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。

2.、促減肥治便秘。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。

3、殺菌。洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。

4、防癌。洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷。

洋蔥還能這樣用

1、改善發(fā)質(zhì)洋蔥可以改善發(fā)質(zhì)，是養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的能手！洋蔥富含硒元素和槲皮素，硒可以促進(jìn)頭發(fā)生長，槲皮素可以減少細(xì)胞氧化，促進(jìn)內(nèi)分泌平衡，為頭發(fā)生長提供了穩(wěn)定的生長環(huán)境。

把半個(gè)洋蔥切開，切丁搗碎，裝進(jìn)紗布袋。先用溫水潤濕頭發(fā)，手拿洋蔥紗布袋輕輕地揉搓頭發(fā)，讓洋蔥汁充分滲入發(fā)根，用溫水洗凈即可。長期堅(jiān)持，可以止癢去屑，促進(jìn)頭發(fā)生長，讓發(fā)質(zhì)柔順有光澤！

2、去除刀銹菜刀受潮生銹不好清潔，可以讓洋蔥來幫忙！切開洋蔥，用切口擦拭銹跡，可以有效減少銹斑，降低菜刀再次生銹的幾率。

洋蔥水去污能力強(qiáng)，錫器臟了，將洋蔥切開，放在鍋里加少許水煮開，小火燜10分鐘，趁熱用來清洗錫器，效果不比洗潔精差。

3、清潔玻璃家里的玻璃臟了，不需要洗潔精，只要一點(diǎn)洋蔥，就能讓玻璃恢復(fù)光亮，連水都省了！

將洋蔥對半切開，用切口來擦拭玻璃，然后馬上用干抹布擦一遍，玻璃很快就干凈了，超級方便有木有！

4、清潔燒烤架把燒烤架加熱，燒盡燒烤架上的污垢和食物殘?jiān)?，然后拿半個(gè)洋蔥來清潔燒烤架。

用叉子叉著半塊洋蔥，切面朝下摩擦燒烤架即可起到很好的清潔效果。

多吃洋蔥有什么壞處

以下是洋蔥吃多了有什么壞處：

1、容易引起目糊和發(fā)熱。

2、有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。

3、洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食。

吃洋蔥的禁忌：

一、洋蔥與癩蛤?。菏硠t死亡。解救：車錢子一兩水煎服;

二、洋蔥與蜂蜜相克：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會失明。因?yàn)榉涿塾星鍩岬淖饔?，洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時(shí)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。

三、洋蔥與蝦相克：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。

擴(kuò)展資料：

多吃洋蔥的好處

1、殺菌、抗感冒。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

2、預(yù)防癌癥洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

3、促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

4、降血壓洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

參考資料：洋蔥的功效和禁忌--人民網(wǎng)

有的人不吃洋蔥，說對身體不好，什么樣的人不適合吃洋蔥呢？

01.腸胃不好的人。洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的蔬菜，它的作用是非常廣泛的。首先它具有軟化血管的功效，對高血脂和高血壓患者而言，多吃洋蔥是對他們非常有幫助的。其次洋蔥具有很好的殺菌效果，在一定程度上可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。最后洋蔥中還含有豐富的硫化物質(zhì)，可以增強(qiáng)胃部的消化能力，緩解食欲不振的癥狀。

雖然洋蔥的益處很多，但洋蔥并不是適合所有的人群。比如腸胃不好的人就不能多吃洋蔥這種蔬菜。因?yàn)檠笫[和大蒜一樣，都屬于辛辣刺激性的食物，這些食物會刺激人體的胃部粘膜，加速胃酸的分泌，從而引起胃痛、反酸的不適癥狀。特別是胃潰瘍患者，千萬不可以把洋蔥當(dāng)成常吃的蔬菜。

02.容易上火的人。除了胃病患者，經(jīng)常上火的人群也不適合吃洋蔥這種蔬菜。在中醫(yī)理論中，我們的日常食物分為熱性和寒性，而洋蔥就屬于熱性食物。熱性食物會誘發(fā)上火患者出現(xiàn)長痘、便秘、喉嚨發(fā)炎等不適癥狀。經(jīng)常上火的人在飲食上要以清淡為主，多吃一些瓜果蔬菜，少吃肉類食物。另外像金銀花茶和菊花茶也是很好的降火飲品。

03.過敏體質(zhì)患者。過敏體質(zhì)患者也不可以經(jīng)常吃洋蔥。造成過敏癥狀的主要原因是因?yàn)檫^敏原，洋蔥就是過敏原的一種。在現(xiàn)實(shí)生活中，很多過敏體質(zhì)人群都會對洋蔥產(chǎn)生過敏的癥狀。除了過敏體質(zhì)患者之外，皮膚病患者在病情發(fā)作期間也不可以吃洋蔥。因?yàn)檠笫[是一種發(fā)物，食用洋蔥不利于皮膚病患者的病情恢復(fù)。

04.眼睛經(jīng)常發(fā)炎的人。我們在切洋蔥的時(shí)候經(jīng)常會出現(xiàn)流淚的現(xiàn)象，所以眼睛經(jīng)常發(fā)炎的人是不適合切洋蔥的。除了不能切洋蔥之外也不能經(jīng)常食用洋蔥，因?yàn)檠笫[中含有一種硫化物的物質(zhì)，這種物質(zhì)會加重眼睛發(fā)炎的癥狀。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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