紅棗、紅糖不補(bǔ)血！真正的補(bǔ)血食物是這5種

為什么突然變得容易生病、食欲不振？彎腰再起身感覺頭昏目眩，甚至天旋地轉(zhuǎn)的？一照鏡子發(fā)現(xiàn)臉色蒼白，頭發(fā)也特別容易脫落，指甲上好多豎紋隆起？為什么總是吃藥，慢性病還沒見好，為什么渾身總是沒勁兒、頭暈、上不來氣？這種種癥狀都指向一個(gè)問題：貧血。貧血是極為常見的問題，尤其是吸收消化能力比較差的中老年人，更加容易貧血。嚴(yán)重貧血時(shí)，還容易出現(xiàn)皺紋早生、華發(fā)早白、更年期提前等早衰狀況?？墒钦f到補(bǔ)血，絕大多數(shù)人都會(huì)想到紅棗、紅糖。實(shí)際上，這都是錯(cuò)誤的做法。平時(shí)生活中吃點(diǎn)紅棗、紅糖當(dāng)然沒問題，但吃它們并不能緩解貧血癥狀或達(dá)到補(bǔ)血的效果。補(bǔ)血補(bǔ)的是什么？

臨床上常見的貧血和老百姓日常所說的“貧血”，絕大多數(shù)是指缺鐵性貧血。通常是因?yàn)樵煅喜蛔?、鐵吸收障礙或者慢性失血等原因造成鐵丟失等造成的。此種貧血在生育期婦女和嬰幼兒中發(fā)生率最高。所以，除了接受醫(yī)生的診斷和治療以外，如果要通過調(diào)整飲食幫助緩解貧血癥狀，進(jìn)行「補(bǔ)血」，我們應(yīng)該補(bǔ)充富含鐵、維生素 C等營養(yǎng)素的食物，幫助血紅蛋白的合成。這些食物不補(bǔ)血？

01、紅棗不補(bǔ)血每 100 克新鮮大棗（以下簡稱鮮棗）可食用部分鐵含量為 1.2 毫克，干的紅棗（簡稱干棗）為 2.3 毫克，但比起動(dòng)物食材，鐵含量則低得多。而且，我們每次吃紅棗的量不會(huì)很大。按平均每天 3~5 顆大棗為例，進(jìn)食鮮棗（無核）50 克，或干棗（無核）25 克，攝取的鐵僅僅為 0.6 毫克左右。這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男為 12 毫克、女為 20 毫克，相差甚遠(yuǎn)。且我們身體對(duì)不同的鐵，吸收率是不相同的：動(dòng)物性食物中的鐵為血紅素鐵，吸收率高，為10%~20%以上；紅棗屬于植物性食物，吸收率只有3%~5%。所以，光指望吃紅棗來補(bǔ)血，你每天吃一籮筐恐怕也難以達(dá)到好的效果。02、紅糖不補(bǔ)血紅糖是沒有經(jīng)過精煉的糖，其中的高達(dá) 96.6% 的成分是糖類，包括鐵在內(nèi)的礦物質(zhì)的含量非常少。喝紅糖水，最多能補(bǔ)充糖分，但靠紅糖補(bǔ)血就不靠譜了。03、阿膠棗不補(bǔ)血阿膠棗實(shí)際上就是換了身馬甲的棗子，像超市里那種很便宜的袋裝阿膠棗，其實(shí)阿膠含量很少，根本不能補(bǔ)血，糖分不少倒是真。真正補(bǔ)血的是這5種

補(bǔ)血⑤名：蛋黃每 100 克雞蛋黃含鐵 7 毫克，盡管其鐵吸收率只有 3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來源的一種較好的輔助食品。補(bǔ)血④名：烏雞烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。補(bǔ)血③名：紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉在內(nèi)的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵。這些紅肉不僅含鐵豐富，而且還有高達(dá)20%的吸收率。以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克/100 克。補(bǔ)血②名：動(dòng)物血?jiǎng)游镅捌渲破分械蔫F含量豐富。每100克豬血中，鐵含量為8.7毫克；每100克鴨血的鐵含量，更是高達(dá)30多毫克。和大家認(rèn)為補(bǔ)血的紅棗一比才知道，動(dòng)物血制品中的鐵含量確實(shí)豐富，而且?guī)缀醵际茄t素鐵，極易吸收利用，對(duì)補(bǔ)血有很大幫助。補(bǔ)血①名：動(dòng)物肝臟動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一?？梢喳u制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的半個(gè)月吃一次即可。3個(gè)關(guān)于補(bǔ)血的重要提醒

一、除了上面這些食物，豆制品、動(dòng)物血、魚、蝦、花生等也要吃，同樣能夠補(bǔ)血。另外，還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果，對(duì)補(bǔ)血也有一定的幫助，因?yàn)榫S生素C可以幫助鐵的轉(zhuǎn)化和利用。二、導(dǎo)致貧血的首位原因是缺鐵，貧血的治療不能夠依靠補(bǔ)血的保健品來治療。例如對(duì)于缺鐵性貧血，就需要進(jìn)行補(bǔ)鐵，而不是單純吃一些補(bǔ)血的保健品，這對(duì)于治療貧血作用不大。三、喝茶要適量，否則很容易導(dǎo)致缺鐵性貧血。因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止。尤其是女性，要想健康美麗，氣血充足是根本。補(bǔ)血更有用的是多吃富含血紅蛋白鐵、植物性鐵和維生素 C 的食物，必要時(shí)去看醫(yī)生，有針對(duì)性的治療，才能看到好效果。

身體貧血危害多，有哪5種補(bǔ)血食療可緩解貧血問題？

身體貧血危害多，有哪5種補(bǔ)血食療可緩解貧血問題？

身體一旦出現(xiàn)貧血的問題之后，如果沒有得到及時(shí)有效的調(diào)理，久而久之就會(huì)導(dǎo)致身體健康受損。尤其是對(duì)于女性朋友來講，由于每個(gè)月在生理期的時(shí)候都會(huì)大量失血，一旦貧血之后就更應(yīng)該積極補(bǔ)血。那么，身體貧血危害多，有哪5種補(bǔ)血食療可緩解貧血問題？

女性貧血吃什么食物？

1、紫糯米補(bǔ)血粥

紫糯米是一種非常普遍的食材，但這類平常的食材和大棗、干桂圓、老紅糖配搭在一起熬出粥，便會(huì)變?yōu)橐豢詈线m女性服用的補(bǔ)血飲食療法。

可以說這款補(bǔ)血粥不但具備很好的補(bǔ)血、補(bǔ)氣補(bǔ)血的實(shí)際效果，平常常常服用紫糯米補(bǔ)血粥，還能夠在補(bǔ)血的條件下合理改進(jìn)皮膚顏色，并讓女性的臉色越來越越變?cè)胶谩?/p>

2、豬肝粥

豬血是一種具備補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣補(bǔ)血、補(bǔ)血功效的食材，貧血的女性每日都能吃豬肝粥，一方面可以起到補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。

一方面還能起到增強(qiáng)抵抗力的實(shí)際效果。尤其是針對(duì)一些肝部和雙眼不太好的群體而言，平常常常服用豬肝粥還能夠起到養(yǎng)肝明目的功效。

3、川芎大棗筒骨

川芎、大棗全是十分好的補(bǔ)血食物，用大棗、筒骨、枸杞子、川芎、生姜片煮湯喝，不但可以起到調(diào)養(yǎng)身子、養(yǎng)神補(bǔ)血的功效，還能合理提高人體免疫力和免疫能力。

尤其是針對(duì)身體虛弱、貧血比較明顯的女性而言，假如每星期都能喝幾回川芎大棗骨頭湯，還能起到抑止貧血的功效，同時(shí)還能讓臉色越來越更強(qiáng)。

4、黃豆梨子豬蹄湯

黃豆梨子豬蹄湯的關(guān)鍵配料，便是黃豆、豬蹄、梨子、蔥姜蒜和少量食用鹽，在熬料這款補(bǔ)氣養(yǎng)血湯的情況下，一定要將豬蹄清理整潔，那樣才可以除去豬蹄上的臭味。

黃豆最好是可以在水中泡浸幾小時(shí)，那樣在煮湯的過程中才可以釋放出來很多營養(yǎng)元素。有貧血問題的女性平?？梢远嗪冗@款湯，堅(jiān)持不懈一段時(shí)間后就能解決貧血的困惑。

　5、雙紅補(bǔ)血湯

雙紅補(bǔ)血湯的配料有地瓜、大棗、赤小豆、老紅糖，這種食物看上去都較為一般，但放到一起熬成湯食用，不但可以起到補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的功效，還能夠起到預(yù)防婦科疾病的實(shí)際效果。

有貧血問題的女性，平常可以多喝雙紅補(bǔ)血湯，一方面可以避開貧血問題的困惑，另一方面還能合理提高身體免疫力。

紅豆、紅棗等紅色食物真的能補(bǔ)血嗎？貧血的人最需要的食物其實(shí)是這些

民以食為天，在醫(yī)學(xué)并不發(fā)達(dá)的古代，食療是保證身體健康的重要方法，由此衍生了一系列食療「 ”學(xué)說”。 說到貧血，古人認(rèn)為紅豆、紅棗、紅糖等紅色食物是首當(dāng)其沖的選擇，那么這些紅色食物真的有補(bǔ)血功效嗎？ 紅色食物真能補(bǔ)血嗎 貧血雖然算不上嚴(yán)重疾病，但也給人造成了不少困擾，所以人們才會(huì)想方設(shè)法去攻克它。 其實(shí)，所謂補(bǔ)血并不是直接滋補(bǔ)我們見到的血液，而是說通過營養(yǎng)補(bǔ)充，來促進(jìn)我們身體血紅蛋白的形成。 在我們的身體中，血紅蛋白有非常重要的作用，當(dāng)血紅蛋白的含量減少時(shí)，各種類型的貧血就出現(xiàn)了。 成人體內(nèi)的鐵大約65％都存在于血紅蛋白中，它具有造血功能，參與血蛋白、細(xì)胞色素及各種酶的合成。 我們通常所說的通過食物治療貧血主要是指通過攝取食物中含有的鐵元素來改善缺鐵性貧血癥狀。 然而，并不是所有的紅色食物都能補(bǔ)鐵的。能不能補(bǔ)鐵不僅取決于食物的含鐵量，還要看人體的吸收能力。 紅豆、紅棗 紅豆、紅棗作為常見食材，人經(jīng)常被用來煮粥，有「 ”一日三棗、容顏不老”的說法，但其實(shí)它們幾乎沒有補(bǔ)血效果。 其實(shí)紅豆并不富含鐵，所以無法給人補(bǔ)鐵；而紅棗雖然富含鐵，但是人體很難吸收。（具體原因后文會(huì)寫到） 紅糖 再來分析分析紅糖。在生理期，女性會(huì)喝一點(diǎn)紅糖水調(diào)節(jié)身體，因?yàn)榇蟛糠秩苏J(rèn)為紅糖能補(bǔ)血。 實(shí)際上，紅糖中的鐵元素含量極低，100g的紅糖中含鐵量僅僅是2mg，其次則是鐵元素的吸收率非常低。 什么樣的食物能補(bǔ)血 上述我們分析的主要是傳統(tǒng)中醫(yī)所認(rèn)為能補(bǔ)血的植物性紅色食物。其實(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，動(dòng)物性的紅色食物才真正具有補(bǔ)血功效。 下面我就給大家介紹兩類生活中最常見也經(jīng)常吃的動(dòng)物性紅色食物，來看看它們的補(bǔ)血功效： 紅肉 紅肉，也就是現(xiàn)在很多人都喜歡吃的豬肉、羊肉、牛肉等紅顏色的肉，這樣的肉含有的鐵成分也很高。 跟植物性紅色食物相比，屬于動(dòng)物性食物的紅肉，在鐵的吸收利用率上要強(qiáng)出很多。當(dāng)女性在特殊時(shí)期，如來月經(jīng)期間，適量補(bǔ)充紅肉，對(duì)身體健康來說是一件好事。 動(dòng)物血 動(dòng)物血，也就是很多人喜歡吃豬血、鴨血等。只要適當(dāng)食用，動(dòng)物血就是很好的補(bǔ)血來源。 其中不僅含有可以被人體消化吸收的血紅素鐵，還含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于貧血的女性來說，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的好食材。 鐵主要有血紅素鐵和非血紅素鐵。能直接被人體吸收的是血紅素鐵，動(dòng)物性食物（特別是畜禽肉）中的鐵大多是以血紅素鐵的形式存在，就算有一部分是非血紅素鐵，也因?yàn)槿庵泻衅渌蜃佣兊萌菀孜眨?而植物性食物所含的鐵是非血紅素鐵，需要還原為血紅素鐵（二價(jià)鐵）才能被吸收利用。再加上植物性食物中有些還含有不利于鐵吸收的因素，比如膳食纖維、植酸鹽、草酸鹽等等這些都會(huì)阻礙鐵的吸收。 下面，我來給大家介紹一道補(bǔ)血食譜——粵式豬血湯，有興趣的朋友可以在家嘗試做來吃哦~~~ 粵式豬血湯 【原料】 豬血300克，豬肝50克，花生米50克，大茴香2個(gè)，細(xì)鹽4克，白胡椒粉少許，蔥白一段，陳醋10毫升 【做法】 將豬血、豬肝洗凈；將花生米洗凈，用溫開水浸泡1 小時(shí)，撈出盛碗內(nèi)備用； 炒鍋內(nèi)放入10 克清油加熱后，將大茴香和切碎的蔥白放入炸黃透出香味； 將豬血塊、豬肝片放鍋內(nèi)炒熟； 加入開水1000 毫升，煎煮10 分鐘；然后將花生米放入，再煮10 分鐘； 加入細(xì)鹽、白胡椒粉、陳醋，化開后起鍋。 紅色食物的真正作用 經(jīng)過上述分析，我么基本可以知道植物性的紅色食物并不一定能補(bǔ)血。那么，我們可以就此否定紅色食物的價(jià)值嗎？ 答案是否定的。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅色食物具有「 ”養(yǎng)心”功效。而這一說法并不是空穴來風(fēng)，是有科學(xué)依據(jù)的。 植物性的紅色食物，往往含有花色苷和番茄紅素，這兩種物質(zhì)能起到預(yù)防心血管疾病的作用。也就是說，植物性的紅色食物是在一定程度上的確能「 ”養(yǎng)心”。 而動(dòng)物性的紅色食物，比如說前面說到的紅肉和動(dòng)物血，經(jīng)常食用對(duì)于心血管反而就有害了。 原因它們含有大量的飽和脂肪，吃多了會(huì)讓血脂升高，從而增加你患上心血管疾病的幾率。 所以說，植物性的紅色食物雖然不能補(bǔ)血，但在養(yǎng)心方面還是更勝一籌的，廣大朋友千萬別拋棄它們。 總結(jié)一下，傳統(tǒng)所說的紅色食物在補(bǔ)血上并沒有神奇功效，對(duì)心血管倒是有一定好處。而反過來，豬肉、牛肉、鴨血、豬血等動(dòng)物性紅色食物有一定補(bǔ)血功效，對(duì)心血管卻可能有害。 因此大家不要盲目的追求某一種顏色的食物來達(dá)到養(yǎng)生甚至是治病的效果，均衡的飲食才是最健康的方式，不僅要吃得種類多，也要學(xué)會(huì)控制每種食物的攝入量。小膳在這祝朋友們身體健康！ 圖片來源于攝圖網(wǎng) 部分素材來源于網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

女人氣血不足吃什么好 5種食物補(bǔ)氣血

1 女人氣血不足吃什么好

1、紅棗

紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、礦物質(zhì)鈣等多種氨基酸和營養(yǎng)成份，而且物美價(jià)廉，既可以熬粥煲湯，還可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的習(xí)慣，還可以將紅棗掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感絕對(duì)超出你的想象。

2、桂圓

無論是新鮮桂圓還是桂圓干，都有補(bǔ)脾攝血、補(bǔ)心安神之功效。它們可治療因氣血不足導(dǎo)致的失眠、健忘等身體不適。如果你生理期后體力虛弱，用它來調(diào)補(bǔ)也很合適喲。

3、阿膠

阿膠善于治療血虛引起的各種病癥，并通過補(bǔ)血起到滋潤皮膚的作用。它還能調(diào)經(jīng)保胎、增強(qiáng)體質(zhì)、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老?？梢哉f，阿膠能全面提升女人的身體免疫力，有助于防治各種因氣血循環(huán)不暢或氣血不足引起的各種疾病。

4、紅豆

紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發(fā)胖的困擾。至于營養(yǎng)價(jià)值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，補(bǔ)血功能強(qiáng)大。

5、烏雞

在古代，烏雞曾經(jīng)被做成藥品專供皇后或是妃子們調(diào)經(jīng)、潤膚、抗衰老用，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)陰功效，煲湯是不錯(cuò)的選擇。

2 女人氣血不足食療方

1、黑糯米補(bǔ)血粥

材料：紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。

做法：元肉洗凈待用，紅棗洗凈待用，黑糯米洗凈，加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

功效：黑糯米營養(yǎng)價(jià)值高，富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效。

2、當(dāng)歸黃芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。

做法：烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

功效：氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

3、人參大棗湯

材料：人參10克，大棗5枚。

做法人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時(shí)即成。

功效：此湯有大補(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損者。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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