最近幾天,很多朋友應(yīng)該都已經(jīng)感覺(jué)到秋日的涼爽了,而且還能明顯的感到秋日的干燥。比如最近幾天,嘴巴很容易出現(xiàn)干澀,而且皮膚還干燥,所以在每年的處暑后,我們要及時(shí)的多吃一些“補(bǔ)水潤(rùn)膚、防秋燥”的食物。
現(xiàn)在處暑剛過(guò),雖然是核桃板栗大量上市的季節(jié),但是我建議在處暑后要核桃板栗要少量的吃,因?yàn)楹颂野謇醵际潜容^干燥的食物,如果吃得過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致上火。
所以在每年處暑后,我都會(huì)給家人吃一些有營(yíng)養(yǎng)的水果,比如今天給大家介紹的無(wú)花果,就是最適合處暑后吃的水果。
01
低調(diào)開花 高調(diào)入藥的無(wú)花果
而無(wú)花果不僅是處暑后的時(shí)令水果,而且它還是一種中藥。
根據(jù)研究,無(wú)花果含有多種氨基酸、蘋果酸、檸檬酸、花青素,維生素c、膳食纖維、碳水化合物等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)組合搭配起來(lái),不僅可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力,而且還有防秋乏去秋燥的作用,家里有老人和小孩的,多吃無(wú)花果,對(duì)身體非常健康。
無(wú)花果味甘,性涼,歸肺、胃、大腸經(jīng)。有清熱生津,健脾開胃,解毒消腫的作用。主治咽喉腫痛,躁咳聲嘶,乳汁稀少,腸熱便秘,食欲不振,消化不良,泄瀉,痢疾,癰腫,癬疾。
無(wú)花果的樹和成熟及未成熟果實(shí)都有抗癌作用,無(wú)花果還可以提高細(xì)胞免疫功能,對(duì)巨噬細(xì)胞具有雙向調(diào)節(jié)作用。
所以無(wú)花果是一種較好的抗癌食品,胃癌、腸癌、食管癌等患者宜多食無(wú)花果。
無(wú)花果也可以治療痔瘡,取無(wú)花果10-20顆,加水2000ml煎湯。于晚上臨睡前30分鐘熏洗肛門1次,連續(xù)7次為1療程,可再使用1個(gè)療程。
無(wú)花果治療咽痛和干咳、久咳也有良效,治療咽痛,可以用無(wú)花果7個(gè),金銀花15g,煎湯服用。治療干咳和久咳,可以用無(wú)花果9g,葡萄干15g,甘草6g,水煎服。另外,食用無(wú)花果對(duì)便秘也有改善。
?中藥無(wú)花果常見藥方1、治咽喉刺痛:無(wú)花果鮮果曬干,研末,吹喉。(《泉州本草》)2、治肺熱聲嘶:無(wú)花果五錢,水煎調(diào)冰糖服。(《福建中草藥》)3、治痔瘡,脫肛,大便秘結(jié):鮮無(wú)花果生吃或干果十個(gè),豬大腸一段,水煎服。(《福建中草藥》)4、治久瀉不止:無(wú)花果五至七枚,水煎服。(《湖南藥物志》)5、發(fā)乳:無(wú)花果二兩,樹地瓜根二兩,金針花根四至六兩,奶漿藤二兩,燉豬前蹄服。(《重慶草藥》)使用禁忌1、脾胃虛寒者慎用;中寒者忌食。2、不宜與過(guò)酸食物(獼猴桃、橘子、柚子、李子)同食。3、系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者也不宜食用。02
無(wú)花果怎么吃才好
無(wú)花果燉豬蹄
材料:
無(wú)花果200克,金針菜100克,豬蹄2只,生姜少許,胡椒少許,大蒜適量,清水適量,食鹽少許,味精少許,蔥花少許。
做法:
(1)先將豬蹄切成小塊。
(2)加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí),再放金針菜煮30分鐘。
(3)入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
無(wú)花果土雞湯
材料:
土雞一只,干無(wú)花果50克,姜片、油、鹽適量。
做法:
(1)土雞洗凈切塊,和無(wú)花果、姜片一起放入砂鍋中,加足清水。
(2)大火燒開,轉(zhuǎn)中小火煲半小時(shí)。
(3)再轉(zhuǎn)最小火煲1.5小時(shí)。
(4)加鹽調(diào)味即可。
無(wú)花果汁
材料:
無(wú)花果7-10顆,冰糖看個(gè)人口味。
做法:
(1)拿7-10顆無(wú)花果浸泡,備用。
(2)水滾后把無(wú)花果和冰糖倒進(jìn)去,燉20-30分鐘。
據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí),栗子的營(yíng)養(yǎng)豐富。果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)70.1%,蛋白質(zhì)7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素C、維生素B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。栗子產(chǎn)生的能量較高,只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對(duì)少一些而已。雖然古人稱頌“果中栗最有益”,但板栗由于生食難消化,熟食又易滯氣,故不宜一次吃得太多,反之易傷脾胃,吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎??诟袩o(wú)渣,成為漿液,一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去,才能起到效果。由于栗子所含的糖類不低,因此,在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩(wěn)定.
冬季去火 食療清火方來(lái)幫忙
進(jìn)入冬季,很多人容易上火,下面幾種食療清火法可供參考。
喉干嗓?。?、飲淡鹽水;2、飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛:1、嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻合漱;2、醋加同量的水漱口可減輕疼痛;3、用一匙醬油漱口,約1分鐘左右吐出,連續(xù)3-4次。
口長(zhǎng)水泡:1、切幾片生姜入口細(xì)嚼,可使水泡慢慢消除;2、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉,水泡便可漸漸消失。
咳嗽有痰:1、桑樹皮10克,甘草、竹葉各5克,洗凈入鍋,加水適量煎服,可治清晨多痰;2、生姜1塊切碎,雞蛋1個(gè),香油少許。像煎荷包蛋一樣,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁熱吃下,每日2次。
三款去火靚湯:
1.絲瓜豆腐魚頭湯
湯料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個(gè),豆腐適量,生姜、鹽適量。
制法:絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里,加入適量滾水,旺火煲20分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲15-20分鐘,加入調(diào)味品。
功效:清熱去火,養(yǎng)陰生津,潔膚除斑,通經(jīng)絡(luò),去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚湯:
湯料:冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。
制法:鯇魚凈膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效:清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風(fēng)、除熱??蓽p肥、潤(rùn)膚。
2.芥菜牛肉湯:
湯料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一兩,油鹽適量。
制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi),武火煮沸片刻即可,油鹽調(diào)味,趁熱食用。
功效:芥菜性味辛、溫,散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平,補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨;生姜性味辛、溫,發(fā)表、散寒。此湯補(bǔ)脾益氣,化痰止咳,解表散寒,用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
秋季飲食應(yīng)當(dāng)注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋陰潤(rùn)燥、生津養(yǎng)肺的食物和秋季水果,下面就為你介紹一款既能去火、潤(rùn)肺,又能排3.毒養(yǎng)顏的美味佳肴。
主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料:冰糖、青豆、枸杞。
做法:
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí),將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效:清熱、化痰、潤(rùn)肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。
夏季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛,或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀。夏季“上火”可通過(guò)飲食調(diào)節(jié),且“食療”有獨(dú)特的效果。
一、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀:干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀:頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
去火食品——木瓜、豬骨燉花生
用料:大木瓜一個(gè)(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量
制作:紅棗去核洗凈,與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗,用小火煲一小時(shí),然后放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時(shí)即可。
功效:木瓜性寒味甘,含蛋白質(zhì)、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。
中醫(yī)認(rèn)為:“百病皆生于氣”。氣郁生火,氣郁生痰,還會(huì)引起高血壓等疾病?,F(xiàn)介紹一些能順氣還能治療疾病的幾種食物。
蘿卜:順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之(胡蘿卜無(wú)效),最好生吃,如胃有病者可做蘿卜湯吃。
玫瑰花:沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒(méi)有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。
蓮藕:藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
茴香:茴香果實(shí)做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
山楂:山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。
滅火高招:
1.使用有去火功效的牙膏。這類牙膏一般含有雙花、連翹、大青葉、板藍(lán)根等,它們具有清熱解毒的作用。
2. 蓮子冰粥:蓮子中的鈣、鉀含量十分豐富,對(duì)牙齒很有好處。蓮心有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡等問(wèn)題。冰鎮(zhèn)后的蓮子粥更加適合夏季食用,味道也很好,也可在原料中加放百合、大棗等。
滅火高招:麥冬茶
麥冬味甘微苦,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳祛痰、清心除煩的功效。取適量麥冬沖泡水中,再加入同樣潤(rùn)肺生津的冰糖和清肝明目的菊花,可以及時(shí)改善因大量出汗造成的體內(nèi)陰液不足的問(wèn)題。
滅火高招:綠豆湯
有人不宜多喝綠豆湯解暑---夏季暑熱盛行,綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴的功效,能預(yù)防中暑,治療食物中毒等。
綠豆味甘性寒,有清熱解暑、消腫解熱的功效,是夏季的去火佳品。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分,經(jīng)常飲用可以調(diào)整內(nèi)分泌,降低膽固醇和血壓。
健康DIY
水晶三色丸
功效:去火解暑,增強(qiáng)免疫力。
主料:銀耳10克、紅薯20克、山藥30克、紅棗20克
調(diào)味料:冰糖2湯匙、姜汁1湯匙
做法:
1.將紅薯、山藥洗凈去皮、蒸熟。
2.鍋中加水煮開,放入紅棗。片刻后放入紅薯、山藥和銀耳,再依口味加冰糖和姜汁。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:紅薯和山藥富含維生素A和維生素C及少量蛋白質(zhì)和脂肪,可以增加人體免疫力。銀耳是滋補(bǔ)佳品,能夠養(yǎng)陰潤(rùn)肺,益胃生津,對(duì)降暑熱有很好的幫助。
去火,先得分清春燥類型
對(duì)春燥最安全的方法是選擇藥膳進(jìn)行食療。但春燥有溫燥和涼燥之分,應(yīng)該對(duì)癥滅火才是。
·涼燥型
涼燥多發(fā)于初春季節(jié),是燥邪與風(fēng)寒之邪相結(jié)合侵襲人體的結(jié)果。病人癥狀有干咳、少痰或無(wú)痰、鼻咽干燥、喉癢,兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無(wú)汗等癥??捎弥ヂ榧t糖粥食療。取芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。先將芝麻炒熟,研成細(xì)末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠時(shí),拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美,適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。
·溫燥型
表現(xiàn)為干咳、口干、痰少而粘連成絲,不易咳出,甚至咳而胸痛,痰中帶血,并伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風(fēng)熱之邪相結(jié)合而成,食療宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克,粳米100克,冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,待粥煮至黏稠時(shí),放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥。
看了下面的防干五大回合,你就會(huì)知道,其實(shí)解決辦法就在眼前,那么多好東西都可以幫助你戰(zhàn)勝干燥,只要你動(dòng)手、動(dòng)嘴即可。動(dòng)手是為了DIY,動(dòng)嘴自然是為了吃。
第一回合焦點(diǎn)PK
上陣者:蔬菜水果
嘴唇干VS黃瓜獼猴桃汁
戰(zhàn)書
冬季一到,空氣就像被烘干機(jī)烘干了一樣,嘴唇這么薄的地方自然逃不過(guò)干燥的襲擊,于是每天舔嘴唇成了好多人的“必修課”。其實(shí)啊,嘴唇干可不是上火鬧的,而是沒(méi)“吃”好,或是你太偏食了,只要把平時(shí)的飲食搭配好,多吃點(diǎn)蔬菜水果就行了。如果你嘴唇干得厲害,那么還有更厲害的一招,就是吃維生素,用維生素C和B2對(duì)付嘴唇干裂很有效的哦!
終極絕招
黃瓜獼猴桃汁
黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去子,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊;一起放入榨汁機(jī),加入涼開水?dāng)嚢?,倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。
小提醒:嘴唇干千萬(wàn)別用舌頭舔,那樣只會(huì)更干。
北方的冬天一向是天干物燥,而連日來(lái)北京鮮有降水的天氣更讓空氣的濕度始終在50%以下徘徊……驅(qū)走干燥的三件“法寶”
第二回合焦點(diǎn)PK
上陣者:含錳食物
皮膚干癢VS紅薯炒乳瓜
戰(zhàn)書
左抓抓右撓撓上蹭蹭下揉揉……怎么就這么癢呢,抓了以后皮膚上還出現(xiàn)好幾條白道子,還起皮。哎,干燥惹的禍還真不小??!其實(shí)皮膚又干又癢的人身體里缺個(gè)東西,就是錳,它能讓人多吸收蛋白質(zhì),減少有毒物質(zhì)對(duì)皮膚的侵害,有了錳,我們就不怕皮膚總干癢啦!含錳豐富的食物有:大豆、紅薯、菜花、大白菜等。
終極絕招
紅薯炒乳瓜:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油4成熱時(shí)放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒5成熟時(shí)再放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。
小提醒:皮膚癢不要玩命撓,撓破了很容易感染。
冬天的皮膚其實(shí)尤其需要護(hù)理,但冷颼颼的夜里,好不容易暖和的手,哪里還愿意跟冷冰冰的水啊乳液啊打交道……洗熱水澡消滅冬日干燥
第三回合焦點(diǎn)PK
上陣者:堅(jiān)果、魚類、粗糧
頭發(fā)干枯VS蜜棗核桃羹
戰(zhàn)書:MM都知道,吃核桃能保養(yǎng)頭發(fā),可是核桃為什么對(duì)保養(yǎng)頭發(fā)有好處就不是誰(shuí)都知道了。其實(shí)是因?yàn)楹颂液?,硒可以深入頭發(fā)內(nèi)部,使頭發(fā)強(qiáng)健,而維生素B可使頭發(fā)有韌性。如果想得到這兩個(gè)護(hù)發(fā)法寶,就要從堅(jiān)果、魚類和粗糧里面去尋找了。
終極絕招
蜜棗核桃羹:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。
小提醒:盡量不用吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā),以免更干。
網(wǎng)友小嚴(yán):鼻腔里面老是非常干燥,而且有輕度鼻塞,鼻黏膜發(fā)紅,請(qǐng)問(wèn)如要食療該吃什么?
版主lidoctor:先清洗鼻腔后,點(diǎn)滴復(fù)方薄荷油試一下.
第四回合焦點(diǎn)PK
上陣者:清火食物
嘴里長(zhǎng)瘡VS蜜梨膏
戰(zhàn)書:嗓音有點(diǎn)啞,舌頭上還冒了個(gè)小瘡,此時(shí)要干什么,用大拇哥想也知道———清火。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨都有很好的清火作用,而胡蘿卜就更好了,還能補(bǔ)充維生素??措娨暤臅r(shí)候啃根生黃瓜,上班空閑可以吃幾個(gè)橙子慰勞一下自己,平時(shí)多喝綠茶……想想,多“滋潤(rùn)”??!
終極絕招
蜜梨膏:
取生梨,用榨汁機(jī)榨成梨汁,加入適量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清熱去火、生津潤(rùn)喉。
小提醒:“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜,應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生,經(jīng)常漱口,多喝水。
冬防干燥 護(hù)好美頸
第五回合焦點(diǎn)PK
上陣者:冷飲
鼻子出血VS水果西米露
戰(zhàn)書:又到了鼻子出血的高峰季節(jié),來(lái)點(diǎn)冷飲吧,對(duì)你有好處的。你一定會(huì)說(shuō):“冬天喝冷飲,不喝個(gè)里外透心涼啊 焙?jiǎn)軤?涫擋蝗唬?淙歡?煊指捎擲洌?炊?厝菀咨匣穡?暈⒊緣憷湟喚隹梢韻?盎稹保?鼓艸猿鲇胂募靜煌?那迦蟾芯?。当然?湟?淙荒艽?嚀迥諞徊糠秩攘浚偽瓴恢偽荊圓環(huán)獵儷孕┬岳淶氖澄錚?緶懿貳⒘??、松花蛋等?
終極絕招
水果西米露:
西米放進(jìn)清水里洗干凈,再倒入沸水中(邊煮邊攪拌,以防西米粘鍋);煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶(可用椰汁代替),加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即成香甜可口的水果西米露。
小提醒:冬天吃冷飲可別鯨吞牛飲,搞不好會(huì)傷腸胃
核桃仁是大家都十分喜歡吃的一種干果,核桃仁不僅外形很好看并且吃起來(lái)味兒也是很非常好的,核桃仁里邊帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分,常吃核桃能夠具有提升人體免疫力和延緩衰老等作用,因此核桃仁遭受了大伙兒的喜愛(ài),可是我們也應(yīng)當(dāng)了解到吃核桃不可以一次性吃太多。
核桃能抗衰老
抗衰老是核桃的重要功效之一,它含有大量的維生素E,這種物質(zhì)被人體吸收以后能清理人體內(nèi)部的自由基,延緩人體細(xì)胞的衰老,平時(shí)堅(jiān)持食用能減少多種衰老癥狀的出現(xiàn),同時(shí)也能起到延年益壽的重要功效。
核桃能健腦益智
核桃還是一種能健腦益智的食材,它含有大量的亞脂油和甘油脂,這些物質(zhì)可以直接被人類的大腦吸收,能提高腦細(xì)胞活性,也能促進(jìn)腦細(xì)胞再生,能提高人類的記憶力,也能促進(jìn)智力發(fā)育。
核桃能調(diào)節(jié)神經(jīng)緩解失眠
核桃這種食材還能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng),能為人類的神經(jīng)系統(tǒng)提供多種營(yíng)養(yǎng)成分,可以緩解神經(jīng)衰弱和失眠,另外核桃還能滋補(bǔ)腎臟,對(duì)人類因腎虛引起的頭暈和心悸以及健忘等不良癥狀也有一定的調(diào)理作用。
核桃能降膽固醇
核桃能降低人體血液中膽固醇的含量,它含有多種不飽和脂肪酸,這些脂肪酸進(jìn)入血液以后能促進(jìn)膽固醇分解與排出,可以有效預(yù)防高血脂和動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)生。
核桃肉含有的人體脂肪,盡管是有益于消除膽固醇的不飽和脂肪,但人體脂肪自身具備很高的發(fā)熱量,假如過(guò)多服用又不可以被靈活運(yùn)用得話,便會(huì)被身體做為膽固醇保存起來(lái),結(jié)果得不償失。一般來(lái)說(shuō),每日服食核桃肉的凈重應(yīng)在20-40克上下,大概等同于4-5個(gè)核桃仁。另外應(yīng)當(dāng)適度降低別的人體脂肪攝取,以防止發(fā)熱量攝取過(guò)高。
有些人喜愛(ài)將核桃肉表層的深褐色薄皮剝?nèi)?,那樣?huì)損害掉一部分營(yíng)養(yǎng)成分,因此不必剝?nèi)ミ@層薄皮。核桃仁內(nèi)火旺,含植物油脂多,吃多了會(huì)讓人容易上火和惡心想吐,已經(jīng)容易上火、腹瀉的人不適合吃。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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