現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!古人云——秋天莫過一碗湯!
《養(yǎng)生八字訣》
[ 春蒸 夏拌 秋湯 冬煲 ]
秋涼,陽氣內(nèi)斂,寒氣上升,一旦受寒氣入侵,容易傷及五臟。中醫(yī)道:秋天一碗湯,不用醫(yī)生幫!在秋天經(jīng)常喝湯,你會受益無窮!
秋天喝湯三大補
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1補肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支氣管炎,秋天常喝湯能補肺潤氣,防止呼吸疾病,還能提高免疫力!
2補腎
俗話說“一秋腎三虛”,一年當(dāng)中,秋天最容易出現(xiàn)腎虛的季節(jié),尤其對比較瘦弱的人,通過喝湯,可以滋陰補腎,減少疾病。
3補脾
秋天易內(nèi)燥,引發(fā)口干眼干,皮膚騷癢,這是脾虛的表現(xiàn),脾能產(chǎn)生津液,潤澤全身,脾虛可以常喝湯來補充。
秋天一碗湯 不用醫(yī)生幫
金秋潤肺湯
材料:花果(干)6粒,南、北杏共30克,菜干50克,豬肺1個,豬瘦肉200克,胡蘿卜1個,陳皮1瓣,生姜、食鹽適量。做法:(1)豬肺處理:沿氣管向豬肺內(nèi)注水至膨脹后倒出,用手?jǐn)D壓,如此反復(fù)多次,直至注水后傾倒無血水流出;斬件,熱鍋(不放油)炒干豬肺的水分。(2)菜干提前浸泡、清洗。(3)豬瘦肉斬件;胡蘿卜去皮切塊;生姜去皮拍碎;其余食材洗凈。(4)所有食材放入鍋中,加入適量清水,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮1.5小時,調(diào)味即可。專家點評:山東省威海市所產(chǎn)的無花果,以皮薄無核,肉質(zhì)柔軟,風(fēng)味甜美,鮮嫩爽口,為“中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”?!峨S息居飲食譜》載,“甘寒,清熱療痔,潤腸,上利咽喉,中寒忌食”,晾曬成干或煮制后可減弱其寒性,存其清熱、養(yǎng)陰、潤肺之功效。秋意漸濃,民俗養(yǎng)生智慧認(rèn)為,秋燥盛時,應(yīng)以無花果與杏仁相配,功在滋陰潤肺,菜干、胡蘿卜與豬瘦肉相伍,味在鮮甜,借以豬肺為形,佐以生姜、陳皮,燉一碗“秋日甘霖”。此湯,可緩解五官、皮膚干燥,口干欲飲,心煩失眠,大便干結(jié)等不適,是闔家養(yǎng)生防病的必備靚湯。小貼士:(1)熱鍋炒豬肺時,會析出大量水分,需及時將鍋中的水分鏟出。(2)體質(zhì)虛寒者,應(yīng)酌情調(diào)整生姜的用量。蓮子湯
1、潤肺止咳
入秋后天氣變涼,很容易引發(fā)咳嗽哮喘,蓮子加冰糖喝,能潤肺止咳,尤其對反復(fù)咳嗽很有幫助,一般早晨起來喝效果最好。
2、保護心臟
入秋之后,人體血管壁逐漸收縮,進(jìn)入心臟病高發(fā)期,蓮子含豐富的生物堿和維生素,能預(yù)防心律失常和心肌缺血,防止心血管病發(fā)生。
海帶湯
1、秋季缺碘
秋季人體碘流失很快,常喝海帶湯做到及時補充。碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì),如果人體缺少碘,會引發(fā)甲狀腺機能減退癥。
2、排出腸毒
海帶含有可溶性膳食纖維藻膠,藻膠具有吸收水分,吸收腸道毒素的作用,對于長期便秘,經(jīng)常腸道不適的人,可以經(jīng)常吃點海帶。
3、防動脈硬化
動脈硬化形成的最主要原因是血管對膽固醇的吸收,海帶能減少人體對膽固醇的吸收,防止動脈硬化的出現(xiàn)。
一年四季,每個季節(jié)氣溫和濕度都不一樣,我們的飲食也要響應(yīng)變化,秋季養(yǎng)生湯收好它,這個季節(jié)經(jīng)常喝,一秋無煩惱!
同時,告訴身邊人,傳遞一份愛心,多一份快樂
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