秋季養(yǎng)生適合的菜,秋季養(yǎng)生菜怎么做

進(jìn)入秋季，我們最明顯的感受就是氣溫不停地下降，我們的身體機(jī)能也會(huì)隨之發(fā)生變化，此時(shí)飲食也要進(jìn)行改變，不能再像夏天一樣貪涼。況且秋季是養(yǎng)生的黃金時(shí)期，更加不能白白浪費(fèi)。那么，秋季養(yǎng)生吃什么好呢?你知道秋季養(yǎng)生菜怎么做嗎?

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下面小編就為大家推薦幾道簡單的秋季養(yǎng)生菜，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

養(yǎng)生食譜一、咖喱土豆丸子湯

材料：土豆，牛肉，食鹽，生姜，咖喱，香菜。

做法：把牛肉和生姜洗凈后切成小塊，放入料理機(jī)內(nèi)混合攪拌;取出肉糜揉成小丸子。把丸子下鍋燒開，土豆去皮切塊放入鍋中，再倒入咖喱一起煮至入味，出鍋前撒上香菜即可。

養(yǎng)生食譜二、涼拌藕丁

材料：蓮藕，小米椒，香醋，香油，生抽，香蔥，雞精，食鹽。

做法：蓮藕洗凈去皮后切成小丁，放入開水中焯熟撈出后過一下涼水，放入盤中備用。小米椒、香蔥切碎，加入其他調(diào)味品一起調(diào)成味汁后淋在藕丁上，拌勻腌制幾分鐘即可。

養(yǎng)生食譜三、板栗炒雞丁

材料：板栗，雞胸肉，小米椒，醬油，香醋，料酒，食鹽。

做法：把雞胸肉切成小丁后用料酒腌制去味，板栗去殼備用，小米椒切碎。熱油鍋，把小米椒爆炒出香后倒入雞丁和板栗，炒至雞丁變色后加入醬油、香醋、食鹽調(diào)味，翻炒均勻。

養(yǎng)生食譜四、百合銀耳山藥粥

材料：百合，銀耳，山藥，大米，白糖。

做法:：銀耳提前泡發(fā)，撕成小朵，百合掰開，山藥去皮切丁。大米淘洗干凈后倒入電飯煲中煮開，然后加入銀耳、百合、山藥、白糖，熬制粘稠即可。

通過上文的介紹，相信大家都能學(xué)會(huì)這幾道秋季養(yǎng)生菜的做法了吧。蕭瑟的秋季容易讓人產(chǎn)生抑郁、煩躁的情緒，這個(gè)時(shí)候多吃一些清淡、酸爽可口的菜肴，也有助于愉悅心情、去除煩躁。當(dāng)然，也不可以過度進(jìn)補(bǔ)，以免造成秋燥。

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