鈣是構(gòu)成人體的重要組分,有朋友會問,鈣是酸性還是堿性呢?酸堿性的劃分是以食物在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物為依據(jù)的,代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鈉等陽離子,則為堿性;反之,含有硫、磷較多的為酸性。鈣對人體健康具有重要的意義,學(xué)會正確補(bǔ)鈣,身體更健康。
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酸性與堿性是相對而存在的,酸堿性的劃分不是根據(jù)食物的口感,而是要看食物在人體內(nèi)的最終代謝情況。代謝產(chǎn)物內(nèi)含有鈣,表現(xiàn)為堿性。在我們的日常飲食中,要學(xué)會對食物進(jìn)行合理搭配,保持酸堿平衡,適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)對身體是有好處的。
其實,補(bǔ)鈣的食物有很多,如牛奶、豆?jié){、黑芝麻、豆腐、海帶等,這些食物都是鈣的豐富來源而且也比較實惠;還有一些深綠色蔬菜,如西蘭花等也可為人體提供適量的鈣,而且這些很多都是堿性食物。
了解了補(bǔ)鈣的食物,那么,如何正確補(bǔ)鈣呢?一般來說,食物補(bǔ)鈣是比較安全可靠的,效果也不錯,但是我們也要注意控制食物的攝入量。相同劑量的鈣,分開多次補(bǔ)比一次性大劑量補(bǔ)更容易吸收。還有補(bǔ)鈣的同時要注意對維生素D的補(bǔ)充,因為維生素D會影響鈣質(zhì)的吸收。值得一提的是,晚上睡覺前補(bǔ)鈣吸收效果會更好,可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源,所以,晚上睡覺前喝杯牛奶也是個不錯的選擇,補(bǔ)鈣的同時還有助于睡眠。
鈣是酸性還是堿性呢?食物在人體內(nèi)代謝以后,含鈣較多,表現(xiàn)為堿性。但這個并不是說,所有的堿性食物都能用來補(bǔ)鈣,也不是說酸性食物就不含鈣。補(bǔ)鈣的食物有很多,像一些深綠色蔬菜、豆制品等都是鈣的良好來源。補(bǔ)鈣是要講究方法的,吸收問題很重要。適當(dāng)補(bǔ)鈣有益于身體健康,反之過量補(bǔ)鈣也是很危險的,就像我們的身體需要酸堿平衡一樣,凡事都要把握好一個度。
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