夏季吃荔枝謹(jǐn)記4禁忌

荔枝是熱帶水果，和芒果一樣害怕低溫，不宜放在冰箱。一般來說，在溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長(zhǎng)的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長(zhǎng)的水果耐低溫的能力要差。荔枝放冰箱會(huì)怎么樣?如果放在冰箱里冷藏，反而會(huì)“凍傷”水果，外果皮顏色會(huì)變暗，內(nèi)果皮則會(huì)出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)，這樣的水果往往不能再吃。將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。

如果一定要放入冰箱，最好放在保鮮區(qū)，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。

荔枝如何保存?

正確的方法是：避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。

日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏?？砂堰^長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是，選購(gòu)荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的，以利于較長(zhǎng)時(shí)間的保存。將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi)，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多，會(huì)自發(fā)形成一個(gè)氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。采用這種方法貯藏荔枝，在1℃-9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天，品質(zhì)變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風(fēng)味。家庭如果沒有冷藏設(shè)備，可以用塑料袋密封后放在陰涼處，這樣一般可以保存6天。

如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。也有簡(jiǎn)單有效的方法：準(zhǔn)備個(gè)小點(diǎn)的盆或一乘湯的盤子(具體大小按照冰箱容積定)里面放四分之一的水加上三分之一的冰塊，將荔枝放于冰塊下放冷藏里，保七天鮮。

艾葉對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用。

此外，加熱排氣法也是一個(gè)好的保存方法。首先將果肉放入罐中，加入糖水，再放入排氣箱中進(jìn)行加熱和排氣，然后將罐密封，再放到沸水中煮，冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過高溫處理，所以細(xì)菌無法生存。 為荔枝保鮮提供了一種新方法。

夏季吃荔枝謹(jǐn)記4禁忌

1、不宜空腹食用

鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會(huì)因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。

2、食用不要過量

大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。 這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催 化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組 織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若出現(xiàn)上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。

一次食用荔枝不要超過10個(gè)，多食會(huì)令肝火上升，喉干舌燥，嚴(yán)重的會(huì)引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對(duì)于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。

3、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時(shí)，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。

4、盡量不要吃水泡的荔枝

現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會(huì)稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，也會(huì)造成暫時(shí)性低血糖癥。

荔枝的食用禁忌以及搭配方法

荔枝大家都愛吃，現(xiàn)在是吃荔枝的最好的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的荔枝香甜，而且肉質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用，荔枝可以補(bǔ)充豐富的維生素和糖分，但是一些食用的禁忌還是需要大家都去了解一些的，來看看這些食用禁忌和搭配方法。

荔枝的食用禁忌

1、不宜空腹食用

荔枝的含糖量高，空腹吃會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。如果空腹食用荔枝的胡愛就會(huì)導(dǎo)致“高滲性昏迷”。而且也會(huì)導(dǎo)致胃腸不適的情況，對(duì)于健康不利。

2、不宜大量吃

大量吃荔枝，不僅容易造成上火現(xiàn)象，出現(xiàn)長(zhǎng)痘、潰瘍的癥狀;大量進(jìn)食荔枝還容易產(chǎn)生突發(fā)性低血糖，出現(xiàn)“荔枝病”，會(huì)導(dǎo)致低血糖，還有出現(xiàn)頭暈惡心的情況，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷的情況，所以說一定不要大量的食用，以免導(dǎo)致身體不適。

相克食物：

1.荔枝忌與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟同食

黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶，會(huì)破壞荔枝中的維生素C，動(dòng)物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝核這些食物一起吃的話，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的降低，所以說這些食物不適合和荔枝一起吃。

2.荔枝忌與李子同食

二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。

荔枝的食用禁忌和搭配方法，大家都知道了，荔枝不能大量食用，以免導(dǎo)致上火的情況，也不要空腹食用，以免導(dǎo)致腸胃不適，一些搭配的禁忌，大家也需要知道和了解，以免對(duì)身體健康導(dǎo)致一些影響和傷害。

吃荔枝的禁忌事項(xiàng)分別有哪些

吃荔枝的禁忌事項(xiàng)分別有哪些
荔枝是比較珍貴的一種水果，生活中很多人特別喜歡食用荔枝。荔枝的品種有很多種，它們成熟的時(shí)間也是不相同的。我們?cè)谫?gòu)買荔枝的過程中也要挑選一些顏值高，口感比較好的。下面我們來看看吃荔枝有哪些禁忌事項(xiàng)吧。
吃荔枝的禁忌事項(xiàng)
1.不宜大量進(jìn)食荔枝
如果大量進(jìn)食荔枝而吃飯比較少的話，很有可能會(huì)引發(fā)突發(fā)性低血糖癥狀的出現(xiàn)?；蛘呤浅霈F(xiàn)頭暈，口渴，惡心，肚子疼等癥狀。嚴(yán)重的情況下會(huì)出現(xiàn)昏迷，抽搐等。這些癥狀都是在大量的進(jìn)食荔枝之后而引起的；
2.不宜空腹食用
新鮮的荔枝含糖量還是比較高的，如果在空腹的時(shí)候食用會(huì)出現(xiàn)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃痛胃脹的現(xiàn)象發(fā)生。而且在空腹的時(shí)候過量的食用還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖突然升高。出現(xiàn)“高滲性昏迷等現(xiàn)象”；
3.盡量不要吃水泡的荔枝
目前市場(chǎng)上很多的荔枝都是經(jīng)過水泡的，而且里面還會(huì)含有大量的水分。如果這些水分進(jìn)入我們體內(nèi)胃腸道之后很有可能會(huì)稀釋消化液，會(huì)引起食欲不振或者是消化不良的現(xiàn)象，而且有些水泡的荔枝當(dāng)中會(huì)含有一些毒性成分，食用過后會(huì)導(dǎo)致頭暈現(xiàn)象的出現(xiàn)；
4.糖尿病人慎吃
荔枝的糖分比較高，所以糖尿病人也是需要謹(jǐn)慎食用的，但是對(duì)于一些有上火癥狀的人群來說千萬不要吃，以免出現(xiàn)病情加重的現(xiàn)象。對(duì)于咽喉干疼，鼻出血等患者也禁止食用。

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