秋葵是可以生吃的。因?yàn)榍锟容^嫩,它肉質(zhì)柔軟,味道香甜,獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤(rùn)口感,生吃口感也很清新。秋葵細(xì)嚼之后會(huì)漸漸地變得甘甜,稠滑的粘液隨著每次咀嚼充盈于口中,口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新。
秋葵生吃很方便,只需要清晰干凈,甩干水分,即可入口,在旅途中需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),帶上秋葵就沒錯(cuò)了,只要拿個(gè)保鮮袋或保鮮盒封好帶在隨身行李中,什么時(shí)候想吃就可以拿出來(lái)洗洗就可以進(jìn)食了。如果是吃常見的黃色秋葵的話,建議選擇脆嫩、表面絨毛較少的新鮮秋葵。
壯陽(yáng)補(bǔ)腎 秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,有“植物VIAGRA”的美譽(yù)。 壯陽(yáng)補(bǔ)腎
緩解衰老 秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質(zhì),這些成分都屬于抗氧化性活性物,食用之后能有效的清除體內(nèi)的自由基,緩解細(xì)胞的衰老,對(duì)皮膚效果最為明顯,不僅能促進(jìn)色素的分解、增強(qiáng)皮膚彈性、還有很好的美白功效。 緩解衰老
增強(qiáng)視力 秋葵中維生素A的含量很高,并且還含有很多抗氧化性比它強(qiáng)很多的成分,比如維生素C和酮類,食用可確保維生素A不被用以抗氧化,能充分的將其運(yùn)輸至身體的視網(wǎng)膜處,促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成,保護(hù)視網(wǎng)膜,增強(qiáng)視力。 增強(qiáng)視力預(yù)防便秘 秋葵含有大量的膳食纖維,在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹,增強(qiáng)食物殘?jiān)臐穸?,并且還能刺激胃腸的蠕動(dòng),減少糞便在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間,有預(yù)防便秘的功效。
預(yù)防便秘降血糖 秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。 降血糖減肥 秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。
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