山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì)。
2、山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。
3、山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi),對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
4、山竹富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),儲(chǔ)存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì),解毒,增強(qiáng)腸道功能。
雖然女性吃山竹的好處眾多,而且山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是因?yàn)樯街駥俸运?,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。此外,因山竹含糖分較高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更應(yīng)忌食。
一、山竹的食用禁忌
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個(gè)就足夠了。山竹富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用會(huì)引起便秘。
2、山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
3、山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。
4、山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。
5、每天最多吃3個(gè)山竹,過(guò)多會(huì)引起便秘。若不慎吃過(guò)量,可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。
二、禁忌人群
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。
2、體質(zhì)虛寒者只能少吃,不宜多吃。
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