紅毛丹在馬拉西亞文中的意思就是毛茸茸之物,這樣的稱謂非常貼切。紅毛丹有非常高的經(jīng)濟價值和食用價值,而且紅毛丹也可以用于藥用,紅毛丹外觀好看而且營養(yǎng)豐富。含有人體需要的碳水化合物以及維生素。
紅毛丹通常可新鮮食用,在西式烹飪中,紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。
紅毛丹去掉外殼即可食用里面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口,還有潤膚養(yǎng)顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間,味道甘甜,水潤透滑。
海南紅毛丹的吃法:紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,如果心急大力那就會核散膜碎,膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛發(fā)柔軟堅韌,而時間長的則果殼發(fā)黑發(fā)暗,用手去摸果殼上的毛發(fā)會覺得比較堅硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛(wèi)生,正確的方法是用兩只手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開;
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營養(yǎng)價值和口感遠不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要盡快食用,以免招惹蚊蟲;
五、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱里保存,最好0°-5°之間。
1首先,吃紅毛丹可以補充體力,對于增強體質(zhì)很有幫助。因為紅毛丹的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的維生素A,維生素B和豐富的礦物質(zhì),對于身體的滋補是很有幫助的。
2其次,吃紅毛丹可以美化皮膚。因為紅毛丹中營養(yǎng)價值豐富,而且紅毛丹中的維他命C很高,對于皮膚的美化很有效,建議想美白皮膚的女性朋友可以吃紅毛丹。
3最后,吃紅毛丹可以清熱解毒。因為紅毛丹為酸甜,糖分也很高,維生素高,可以促進腸胃的蠕動,有利于促進食物的消化,同時可以有效地排出體內(nèi)毒素。
注意事項:
紅毛丹含很高的營養(yǎng)價值,所以我們平時可以多買紅毛丹來吃,在選擇上要挑選新鮮的紅毛丹,孕婦額可以適量吃點紅毛丹,但是不可以多吃。
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