吃花菜好處

1、治療咳嗽

兒童宜常吃花菜，可增強(qiáng)抵抗力、促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力?；加猩虾粑栏腥?、咳嗽時(shí)，可將花菜搗爛絞汁，煮沸后加入適量蜂蜜攪勻，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其適合小兒服用。

2、豐富的維K

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃花菜。

花菜種植技術(shù)和時(shí)間選擇

根據(jù)資料記載，花菜的生長(zhǎng)溫度可在8-24℃之間，而花球生育適溫為15-18℃之間，10℃以下花球生長(zhǎng)緩慢，溫度高于25℃時(shí)，短縮的花薹、花枝迅速伸長(zhǎng)，結(jié)出的花球小而且松散，另外，不適的溫度環(huán)境條件下，花萼迅速生長(zhǎng)，在花菜表面形成綠色或紫色茸毛，降低產(chǎn)品質(zhì)量。綜上所述花菜的生育適溫比較狹窄，只有將生產(chǎn)上根據(jù)品種的生育期，把花菜生長(zhǎng)時(shí)間安排在適溫范圍內(nèi)，才能使栽培上達(dá)到理想的收獲。

花菜由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)所需要的條件和甘藍(lán)也大不相同，花菜可在幼苗期高溫下即可通過(guò)春化，因此花芽通過(guò)春化階段要求的溫度比甘藍(lán)高，5℃以下幾乎不感應(yīng)，而在此階段對(duì)日照長(zhǎng)短的要求并不嚴(yán)格，當(dāng)然不同品種間的差異很大。

根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐得出，如花菜生育期由定植到收獲40-60天的早熟品種，通過(guò)春化的溫度為5-30℃，所需時(shí)間大約10天左右;生育期70-90天的中熟品種通過(guò)春化的溫度為5-25℃，所需時(shí)間為20-30天;生育期在100天以上的晚熟品種，通過(guò)春化的溫度為5-15℃，所需時(shí)間為40天左右，由此不難看出花菜生育期越短的品種通過(guò)春化所要求的溫度越高，時(shí)間越短，而生育期越長(zhǎng)的品種，通過(guò)春化所要求的溫度越低，時(shí)間越長(zhǎng)。

1.選地、整地 ：宜選擇比較肥沃、排水良好的砂壤土種植，地勢(shì)以陽(yáng)光充足平坦地為好?；ú朔N子細(xì)小，整地必須細(xì)致同時(shí)施足積肥，精耕細(xì)作，施足基肥、澆透水，做到墑足、地壯、地平、土壤無(wú)病蟲(chóng)。

2.選用適宜的優(yōu)良品種，適期播種;整地下種后，用新高脂膜600—800倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲(chóng)源，提高出苗率。

3.施肥、澆水，除草、防病蟲(chóng)害;澆水隨時(shí)濕潤(rùn)，合理施肥，中耕除草，噴施針對(duì)性防病蟲(chóng)害藥物，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分利用率，不怕太陽(yáng)暴曬蒸發(fā)，能調(diào)節(jié)水的吸收量，防旱防雨淋。

4.花菜的產(chǎn)品器官是短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是養(yǎng)分儲(chǔ)藏器官，短縮的花枝在迅速伸長(zhǎng)期，噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、花球肥大，同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，天然品味濃。

菜花有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃花菜有什么好處

花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似?；ㄒ烁缓S生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失。
菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口。
菜花所含營(yíng)養(yǎng)素有熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。

您好請(qǐng)問(wèn)常吃花菜對(duì)人體有什么好處

吃菜花對(duì)身體的好處：
1、古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、開(kāi)音、潤(rùn)肺、止咳的功效，因此他們把菜花叫作“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”。
2、常吃菜花可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，并且能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
3、據(jù)法新社報(bào)道，一項(xiàng)將在今天發(fā)布的英國(guó)研究指出，吃某些水果和蔬菜可能增強(qiáng)記憶力，尤其是花椰菜。
4、菜花是含有類酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜，多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。

女人吃花菜有什么好處？

一.綠花椰菜可以幫助人們保護(hù)自己的關(guān)節(jié),特別是幫助愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人減輕因劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)造成壓力而產(chǎn)生的關(guān)節(jié)不適而疼痛. 二.它還可以在孕期幫助婦女預(yù)防貧血. 性平味甘清熱解毒 花菜性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。適用于先天和后天不足、久病虛損、脾胃虛弱、咳嗽失音者。 綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對(duì)脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。 營(yíng)養(yǎng)豐富預(yù)防癌癥 花菜營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿卜素含量均豐富。每百克花菜含蛋白2．4 克、維生素C88毫克。 花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能?；ú酥刑崛∥锾}卜子素可激活分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發(fā)生。 國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可預(yù)防乳腺癌。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應(yīng)提倡多吃花菜。 提醒：一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C。但花菜色白，黃瓜帶有綠色，兩菜搭配，為外觀增色，最好分開(kāi)煸炒，然后混合裝盤。

多吃花菜有什么好處

花菜
【科屬】為十字花科植物花椰菜的莖頂端的花序軸、花梗和不育花變成的肉質(zhì)肥厚、乳白色的頭狀體。
【別名】花椰菜、菜花。
【性味歸經(jīng)】性平，味甘；入腎、脾、胃經(jīng)。
【功效主治】補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發(fā)育遲緩等病癥。
【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克含蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，鈣18毫克，磷53毫克，鐵0.7毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素C88毫克以及維生素A、B，硒，芳香異硫氰酸。
【食療作用】
1.
防癌抗癌
花菜含維生素C較多，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，花菜內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有較肯定的降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，花菜中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2．增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，提高人的體質(zhì)，增加抗病能力。

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