怎樣做豬肉蘑菇湯

蘑菇、五花肉洗凈切丁，蒜拍扁;記得把連皮且較肥的部分五花肉單獨(dú)放

五花肉較肥部分放入熱鍋，煸出豬油

將肉丁稍微炒一下至變色

放入蘑菇和蒜，拌勻

加清水一碗，大火煮開并持續(xù)煮5分鐘左右，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右

放鹽，起鍋，裝盤。享受鮮美的豬肉蘑菇湯吧!

小貼士

如果五花肉不夠肥，煸不出豬油的哦~可以另外加一點(diǎn)食用油;煸油的時候最好用中火，大火容易炸，小火太費(fèi)時。

怎么種蘑菇

一、培養(yǎng)料配方.⑴稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養(yǎng)料采用二次發(fā)酵法,在室外堆制15天左右,其間翻堆3—4次,然后進(jìn)菇房或菇棚,加溫至65℃左右保持6—8小時,后降溫至52℃保持3天,進(jìn)行后發(fā)酵.

二、播種及發(fā)菌期管理.采用二次撒播法.即先把菌種量的2/3撒于料面,然后將菌種翻入料內(nèi),再把余下的1/3菌種撒在料層表面,用木板輕輕拍平.播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶.播種后以緊窗發(fā)菌為主,溫度高時適當(dāng)通風(fēng).

三、覆土.當(dāng)菌絲基本長到料層底部時進(jìn)行覆土,覆土材料用細(xì)泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰,龍糠灰與泥土的比例為20:1,用前噴甲醛消毒,水分掌握在捏得攏、撒得開,pH值為8左右.覆土厚度3—4厘米,每平方米噴清水2.25公斤,緊窗,土層縫隙里有菌絲冒出時補(bǔ)土.

四、出菇管理.覆土后約15天,菌絲開始扭結(jié)成原基,這時進(jìn)行通風(fēng)、噴水,使床面始終保持濕潤狀態(tài),同時菇房(菇棚)內(nèi)保持較高的空氣濕度,達(dá)到85%—90%.

五、病蟲害控制.一潮菇結(jié)束后,用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面,同時加大通風(fēng)量,使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑.

看過電視劇的人們都可以從中了解到,不是所有的蘑菇都是可以吃的.蘑菇也有有毒與無毒之分的.蔬菜大棚中的蘑菇自然可以放心的食用,而那些山野上的蘑菇人們就不要去隨意的采摘食用,畢竟如今因?yàn)檎`食毒蘑菇而死亡的人數(shù)不在少數(shù).

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