看酒量能知道肝好壞

征兆1、容易喝醉

有些人，平時酒量很大，然而現(xiàn)在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。

征兆2、粉刺增多

人體內(nèi)黃體荷爾蒙起著促進(jìn)分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調(diào)整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導(dǎo)致粉刺叢生。

征兆3、傷口容易化膿感染

肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細(xì)菌。

征兆4、鼻頭發(fā)紅

所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細(xì)血管擴(kuò)張形成的。雖然“紅鼻子”并不一定是肝臟受損導(dǎo)致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現(xiàn)“紅鼻子”。

征兆5、臉色發(fā)黑

肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內(nèi)積蓄有鐵成份。肝細(xì)胞遭到破壞的話，肝細(xì)胞內(nèi)的鐵會流入血管，使血液內(nèi)鐵成份增加，導(dǎo)致臉色發(fā)黑。這種癥狀最容易在男性和閉經(jīng)后的女性身上出現(xiàn)。因此，當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)黑征兆時，一定要警惕是否肝受損了，并要及時護(hù)肝。

看酒量能知道肝好壞

肝臟負(fù)責(zé)人體解毒

專家表示，作為消化系統(tǒng)中最大的消化腺，肝臟是人體重要的代謝器官，每天，人們攝入的食物都在肝臟里進(jìn)行著重要的化學(xué)變化，這里更是蛋白質(zhì)、膽固醇等物質(zhì)的合成地，肝臟不僅能把食物轉(zhuǎn)化成能量，而且還是人體解毒的總機關(guān)，具有化解細(xì)菌、酒精和其他毒素的功能。比如一些腸道寄生菌在分解時會釋放出有毒的氨氣，但肝臟會把氨氣轉(zhuǎn)化為尿素，排泄出體外。而酒精在體內(nèi)的代謝也主要在肝臟中進(jìn)行。在喝酒之后，一小部分酒精會隨呼吸和流汗排出體外，剩下的大部分酒精在肝臟中被轉(zhuǎn)化成乙醛，醉酒的癥狀正是由乙醛引起。

由于肝臟是人體內(nèi)唯一沒有痛感神經(jīng)的器官，對病毒、酒精和藥物的慢性破壞前期很難察覺，所以人們普遍忽視肝臟的日常保健。一般，肝病的加劇都是潛移默化地進(jìn)行，等到感覺疼痛時，往往病情已經(jīng)比較嚴(yán)重。

專家表示，除了要留意身體的這些警示信號外，肝臟疾病高危人群、肝病患者更應(yīng)預(yù)防肝病發(fā)生。戒酒和保證睡眠是肝病患者保證健康的兩大必要條件。

香料、速食品等也會增加肝臟負(fù)擔(dān)

另外，很多人一旦忙碌起來，喜歡下班買半成品甚至速食食品打發(fā)晚餐，但久而久之，非常容易造成營養(yǎng)失衡，從而導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)越來越大。因為不少速食食品，為了保鮮會含有不少劑量的防腐劑，尤其是熏制、腌制過的香腸、臘肉、烤鴨等，對于本身肝臟就不太好的人群而言是沉重負(fù)擔(dān)。

喝酒之后，身體有哪些特征，說明肝臟不太好了？要怎么辦？

肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個器官，并在身體里面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質(zhì)的合成等作用。

肝臟對來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用， 通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，這種作用也被稱作“解毒功能”。

熬夜，酗酒，服藥，感染等，否則不僅僅是肝臟解毒功能受損，別的臟器細(xì)胞也會加快老化，使體內(nèi)毒素在血液中含量大大增加，這種大分子毒性物質(zhì)會使血液黏稠，血流緩慢，最后停滯在人體的毛細(xì)血管中，成為“死血”。

喝酒者：身體有這4個特征，說明肝臟正在受損，再不戒酒就是玩命！

1、食欲不振，突然消瘦

經(jīng)常喝酒的人，如果出現(xiàn) 突然對食物沒有興趣，食欲不振的現(xiàn)象，慢慢身體開始變得消瘦，臉色發(fā)黃、發(fā)黑， 這些都是典型的肝部病變的癥狀。

2、易醉

平時喝酒都比較能喝，突然就得喝點就醉，那是因為肝功能下降 ，肝臟就不能完全分解酒精代謝物乙醛，就會使酒量大不如前，這說明你的肝臟受損了。這時，你應(yīng)該戒酒了。

3、皮膚傷口恢復(fù)慢

當(dāng)經(jīng)常喝酒的人，皮膚出現(xiàn)傷口時不易恢復(fù)，那可能與肝臟 健康 有關(guān) ，一般肝臟不好的人，傷口恢復(fù)慢，因此，出現(xiàn)這樣的癥狀時，你該戒酒了。

4、莫名出血

經(jīng)常飲酒的人，當(dāng)出現(xiàn)身體的某些部位經(jīng)常出血壓的癥狀， 如牙齦出血、鼻子出血，皮膚有出血點，這可能是由于肝臟 健康 出現(xiàn)了問題所導(dǎo)致的是，你可能患上了酒精肝，因為酒精肝會導(dǎo)致脾功能亢進(jìn)，引起了血小板的減少所致。

如何養(yǎng)肝呢？

1、改掉不良生活方式

在生活中，人們有很多傷肝行為，如飲酒、熬夜、情緒波動大等，因此，積 極的改掉這些不良習(xí)慣，對養(yǎng)護(hù)肝臟 健康 有益。

2、積極運動

運動可以提高身體的免疫力，增加肝臟活力， 幫助肝臟排出毒素，促進(jìn)肝臟血液循環(huán)，起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。

3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

在生活中，人們盡量少吃油炸食物、腌制食物、熏烤食物等，會增加肝臟負(fù)擔(dān)，可 常吃蔬菜水果， 尤其是患有脂肪肝的人， 飲食盡量要清淡一些 。

4、保持心情愉悅

經(jīng)常發(fā)脾氣，抑郁的人，會使肝氣郁結(jié)，造成肝臟運行不暢，影響肝臟 健康 ，因此，在生活中， 人們盡量保持心情的愉悅，尋找快樂的生活方式，凡事看開， 這樣不僅對肝臟 健康 有益，對身體 健康 也是非常有好處的。

酒在生活中扮演著重要的角色，不得不說，有時候，酒真的是個好東西。

兩個不太熟的人，喝兩杯酒，掏心掏肺地就說上了，酒拉進(jìn)了彼此的距離，讓氣氛變得更融洽。

但是，凡事有利弊，喝酒有好處，也存在不好的地方，那就是傷身，尤其是傷害肝臟 健康 。

喝酒之后，身體有這4個特征，說明你的肝臟不太好了！

1、容易醉酒

以前一斤白酒不咋地，現(xiàn)在二兩就醉了，酒量明顯下降，喝酒之后，容易醉酒了，這可能是肝臟功能下降的信號。

容易醉酒，說明你的肝臟對酒精的代謝能力下降了，肝臟很可能已經(jīng)不好了。

2、渾身無力

平時就經(jīng)常感到疲憊，喝酒之后更覺渾身無力，這也是肝病的信號。

肝臟受損，會影響身體代謝，讓人產(chǎn)生疲乏感，在喝酒之后，肝臟負(fù)擔(dān)更重，更容易出現(xiàn)渾身無力、沒勁的感覺。

3、尿黃腹瀉

喝酒之后，總會特別喜歡上廁所，此時不妨看看自己排出的尿液顏色，如果顏色發(fā)黃，且特別深，那應(yīng)注意是不是肝臟出了問題。

一般來講，體內(nèi)水分多的時候，尿液的顏色是偏淺的，而肝臟如果出現(xiàn)病變，會影響膽紅素代謝，尿液就會變成深黃色，像茶水一樣。

肝臟也影響膽汁分泌，所以在尿液偏黃的同時，還可出現(xiàn)腹瀉、惡心等消化不良癥狀。

4、牙齦出血

肝臟也負(fù)責(zé)凝血因子的合成，當(dāng)肝臟不好了，受到損害后，凝血因子也會出現(xiàn)一定的問題，導(dǎo)致經(jīng)常流鼻血、牙齦出血的情況發(fā)生。

提醒：除了酒，這4種食物最好撤下餐桌

肝臟屬于消化系統(tǒng)器臟，所以，肝的 健康 狀況和飲食也是密不可分的。除了酒之外，這4種食物也很損傷肝臟，最好別吃：

1、燒烤

食物在烤制過程中，少不了的加入很多辛香的香料、調(diào)味品，這些東西，會無形間增加了肝臟解毒負(fù)擔(dān)。

同時，食物在高溫的烤制中，可能會產(chǎn)生苯并芘的致癌物，對于肝臟來說，是一件很糟糕的食物。

2、咸菜

雖然生活條件好了，但還是有很多人對咸菜情有獨鐘，不可否認(rèn)，咸菜的確是很下飯的小菜。

但是，食鹽在腌制過程中，起到保鮮的同時，還可能導(dǎo)致食物變性，這樣的話，在被你食用之后，可能會進(jìn)一步加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成肝臟損傷。

3、添加劑食物

為了方便快捷，現(xiàn)在很多食物都會被制成立即可食用的，比如常見的方便面、火腿腸等，這些食物中，含有大量的食品添加劑和防腐劑。

長期食用富含添加劑和防腐劑的食物，會給肝臟解毒和正常代謝帶來繁重的負(fù)擔(dān)，使呈現(xiàn)肝受損的機率增加。

4、隔夜飯菜

隔夜飯菜最好不要吃，再節(jié)省也不差這一點。尤其是夏天，隔夜飯菜很可能會出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉，而發(fā)霉食物中可能存在黃曲霉毒素，是最損傷肝臟的。

此外，螃蟹、魚類和蝦類隔夜后可能會產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，這是一種毒素，容易傷害肝臟和腎臟。

長期喝酒的人，該如何養(yǎng)護(hù)肝臟 健康 ？

一、以茶代酒養(yǎng)肝臟

喝酒傷肝，平時不妨多喝點 養(yǎng)生 茶水，有助于肝臟排出多余毒素，減少廢物在體內(nèi)的堆積。

苦苣赤玫茶

將苦苣根、赤玫花、蒲公英根、桂花一起搭配，熱水沖泡即可。

苦苣根，歸肝經(jīng)，對肝臟有明顯的保護(hù)作用，研究證實，其根部提取物可加速磷脂合成膽堿的存在，因而可加速肝細(xì)胞的修復(fù)速度。

赤玫花，性微溫，具有強肝養(yǎng)胃、疏肝解郁的作用，可舒發(fā)體內(nèi)郁氣，利于養(yǎng)肝。與桂花搭配，還可調(diào)節(jié)茶性。

蒲公英，是一種藥食兩用的小植物，歸肝經(jīng)，擅于排肝毒、降肝火?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英可預(yù)防急慢性酒精性肝損傷，利于保護(hù)肝臟。同時，還可拮抗內(nèi)毒素導(dǎo)致的肝細(xì)胞損傷，解除內(nèi)毒素的毒性作用，增強肝細(xì)胞修復(fù)功能。

四者搭配，可促進(jìn)毒素排出，保護(hù)肝臟，還利于提高肝功能。

二、多食青色強肝臟

中醫(yī)講青色入肝，所以多吃點青色蔬菜對清肝火有很大幫助。

茼蒿：其有清肝火的作用，比其它綠葉菜要更好一些。多吃茼蒿菜有清血，養(yǎng)心，潤肺及消痰等功效。

莼菜：又叫馬蹄菜、湖菜等，其含有大量的維生素B12，維生素B12可以用于防治肝炎以及肝硬化等癥。

菠菜：菠菜中的胡蘿卜素還能保護(hù)眼睛，有明目的功效，肝臟主目，眼睛得到緩解，自然也會降低肝臟的工作壓力，有助于降肝火養(yǎng)肝臟。

三、充足睡眠養(yǎng)肝血

抱著手機熬夜，似乎成為了很多人的"標(biāo)配"。

但是不僅人需要休息，肝臟也需要，長期熬夜，會消耗大量肝血，肝臟缺乏休養(yǎng)的機會，加速肝臟衰老。

人只有在熟睡狀態(tài)，全身血液才會更好的流經(jīng)肝臟凈化，幫助肝臟藏血，在中醫(yī)上被稱為"人臥而血歸于肝"。

所以，肝不好的人，平時一定要杜絕熬夜，建議增加合理睡眠，每晚保證7小時以上時間。

四、開懷大笑疏肝郁

百病從氣起，長期生氣易增加肝臟病變的幾率。

肝主疏泄，長期的抑郁情緒，或者過重的心理壓力，都會對肝臟引起損傷，引起氣血不暢，郁而成疾。

為了保護(hù)肝臟 健康 ，建議平時保持心平氣和、樂觀開朗的狀態(tài)，好情緒能使氣血調(diào)和、血液循環(huán)改善，加快肝臟的新陳代謝。

喝酒后，若身體出現(xiàn)這3種表現(xiàn)，是肝臟受損的信號，需多留心觀察，最好及時戒酒。

第一種表現(xiàn)：喝酒后拉肚子

一個人若是吃錯東西了，很容易出現(xiàn)腹瀉的情況，但其實腹瀉不僅僅是吃錯東西了，有時候也是肝臟受損的表現(xiàn)。生活中有很多愛喝酒的人，其中的一部分經(jīng)常會在飲酒后出現(xiàn)拉肚子的情況，對此都不太重視。但其實由于喝酒后，膽汁分布不足，以至于食物難消化，進(jìn)而出現(xiàn)拉肚子的情況，而肝臟促進(jìn)膽汁的分泌，這與肝臟受損有很大的關(guān)系。

第二種表現(xiàn)：肝區(qū)疼痛

喝酒傷肝，所以，當(dāng)一個人飲酒過量的時候，肝臟是會“反抗”的，通過疼痛來給于該戒酒的提示。當(dāng)一個人飲酒后，若是肝區(qū)疼痛的情況，這與飲酒導(dǎo)致肝區(qū)腫大、肝包膜受牽拉所致，是肝臟受損的一種表現(xiàn)，這時候最好是及時起醫(yī)院就診，并且需要及時戒酒。

第三種表現(xiàn)：喝酒后臉色發(fā)黃

一個正常的人的臉色是紅潤且?guī)в泄鉂傻?。對于很多喝酒的人來說，喝酒后，很容易出現(xiàn)臉色變化。而若是喝酒后臉色枯黃，這就需要引起重視。臉色發(fā)黃多半是由于飲酒過量導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，進(jìn)而導(dǎo)致血液中膽紅素增多，于是出現(xiàn)類似肝病的面容。因此，當(dāng)一個人飲酒后，臉色異常的發(fā)黃，最好是及時去醫(yī)院診治，并且在日后的生活中減少飲酒量，當(dāng)然戒酒是最好的。

喝酒厲害的人，是肝臟解酒功能好嗎？

我個人認(rèn)為，喝酒厲害的人，跟肝臟解酒功能沒有半毛錢關(guān)系。為什么呢？分享兩個我自己親身經(jīng)歷的故事。

首先，我對喝酒沒有愛好，更談不上喜歡。從小到大，給我印象最深刻的就是，每逢村里有紅白喜事，村里面的人都會把我爸請過去陪客。小時候，我也不知道我爸酒量怎么樣，每次喝完回家他都是醉醺醺的，但村里人也很樂意請他去陪客。小時候也很不理解，灑有那么好喝嗎？每次都喝那么多。從小到大，我基本上也沒碰過酒，就連啤酒也很少喝。后面上大學(xué)，每年過年回家，表哥表姐們都會到我家去拜年。他們的年齡比我也大不了多少，所以每次我爸都要我陪他們喝酒，就這樣開啟了我的陪酒之路。

上大學(xué)期間，有一天晚上，我們宿舍三個同學(xué)閑來無事，晚上出去玩又不是很方便，這時有個同學(xué)就提議，要不我們買瓶酒回來？低度酒度數(shù)也太低了，一時興起，干脆就買瓶高度酒吧，外加了一包酒鬼花生。就這樣，三個人喝了起來。幾輪下來，感覺就這么喝，好像也沒什么意思啊。此時有個同學(xué)就提議，要不我們?nèi)齻€人輪流猜碼，誰輸誰喝，輸?shù)囊A了對方為止，否則你一直輸就一直喝下去。

就這樣沒過多久，一瓶酒就見底了，酒是喝完了，但三個人好像還沒盡興，那就接著來吧，就這樣又去樓下買了一瓶。一瓶接一瓶，誰也不曾想到，那天晚上我們?nèi)齻€人喝了5瓶52度的高度酒。我可從來沒有喝過這么多的白酒，這可是我第一次創(chuàng)記錄啊。雖然頭有點暈暈的，但是還好，那天晚上我們每個人都還洗了個澡才睡的覺。想想一直以來，我都沒怎么喝過酒，為什么這次能喝這么多的酒？思來想去，我感覺，可能應(yīng)該還是我爸的遺傳基因吧。我爸酒量還可以，在這一點上，我估計是得到了他的遺傳。

另外一個，就是我們村里有個木工師傅，年輕的時候幾乎是滴酒不沾。你要知道在農(nóng)村，靠手藝吃飯的師傅，走江湖的，基本上都有兩把刷子，如果不喝酒的話，從各方面來說好像也有點說不過去。但他那個人就是比較怪，就是滴酒不沾，可能是隨著時間的推移，或者是心態(tài)的改變。突然有一天，他開始喝酒了，喝就喝吧，越喝越多越喝越厲害，到現(xiàn)在你猜怎么著？他成了我們村子里面最能喝酒的人之一?？磥砟懿荒芎染?，遺傳是一方面，即使滴酒不沾的人，靠訓(xùn)練，也能成為喝酒高手，或許也有一定的道理。

所以，喝酒厲害的人，有一些是因為遺傳因素，另外一些則是后期訓(xùn)練出來的，跟肝臟解酒功能強不強沒有關(guān)系。你門說呢？

喝酒厲害的人，是肝臟戒酒功能好嗎？喝酒厲害的人與肝臟代謝酒精又關(guān)，但是更重要的是身體有幫助解酒的酶，一種是乙醛脫氫酶，一種是乙醇脫氫酶，有這兩種酶的人，飲酒后，酒精可以快度的代謝為水和二氧化碳，但是，前提是喝慢酒，如果酒喝的太多，也是容易醉的，另外這個世界是沒有千杯不醉的人，只是不同的人身體中解酒的酶是否都具備。如果只有其中一種，那么酒量也是有限的，并且會出現(xiàn)酒精中毒的問題。

不過即便是喝酒厲害的人，身體具備兩種解酒的酶，也不能避免酒精對于身體的傷害，因為酒精在體內(nèi)的代謝是需要經(jīng)過肝臟的，而且有90%的酒精都是從肝臟代謝中出去的，皮膚以及尿液等渠道代謝的酒精不足10%，所以經(jīng)常過量的飲酒，是一定會給肝臟帶來傷害的。除此以外，經(jīng)常過量飲酒或者酗酒的人，喝酒后，這些酒精還會進(jìn)入血液然后進(jìn)入身體的各個部位，尤其是對神經(jīng)系統(tǒng)也有一定的損傷。

另外飲酒的時候，身體為了代謝酒精，還需要一些營養(yǎng)素的參與，尤其是維生素B1在身體代謝酒精中起到非常重要的作用，長期過量的飲酒，會引發(fā)身體缺乏維生素B1，而維生素B1的缺乏會造成一種疾病，叫做wernicke腦病，這種疾病會造成人體出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)，注意力不集中，嗜睡，嚴(yán)重的還會造成精神錯亂，意識障礙，以及記憶力嚴(yán)重缺損，所以無論是否特別能喝酒，平時都要注意少喝為好。

酒，在日常生活、工作應(yīng)酬中都很常見。有人喜歡喝酒，每天都會小酌一杯；有人不得不喝酒，每次應(yīng)酬都喝得酩酊大醉；有人借酒消愁，不醉不歸。而細(xì)心的民眾會發(fā)現(xiàn)，似乎每個人的酒量都不一樣，有些人喝一兩杯就臉紅，有些人就千杯不醉。都說酒精的代謝和肝臟解毒功能有關(guān)，那么喝酒厲害的人，他們的肝臟解毒功能是不是比其他人要好呢？這類人喝酒，是不是就沒那么傷肝呢？

實際上，這是子虛烏有的猜測，也只是“酒鬼”“酒神”自欺欺人的說法罷了。喝酒能否喝醉和喝酒是否傷肝完全是兩碼事。首先，我們解釋下“人為什么會喝醉酒，為什么有些人容易喝醉，有些人卻‘千杯不醉’”。一杯酒入肚，酒精在人體的代謝途徑是這樣的：乙醇（酒精）進(jìn)入人體，在乙醇脫氫酶的催化下脫去氫生成乙醛，乙醛再經(jīng)乙醛脫氫酶進(jìn)一步代謝生成乙酸，最后生成二氧化碳和水。如果體內(nèi)乙醇脫氫酶不足，那么攝入少量酒精就容易急性酒精中毒，不過乙醇脫氫酶在各個人身體內(nèi)含量較多，差異不大，因此是否容易臉紅醉酒，主要是因為個體之間含量差異較大的乙醛脫氫酶。如果體內(nèi)乙醛脫氫酶不足，又在短時間內(nèi)攝入了大量酒精，那么體內(nèi)的乙醛就會大量堆積，從而使人血管擴(kuò)張，產(chǎn)生臉紅、頭暈等癥狀。也就是說，民間所說“酒量小”“一喝酒就臉紅”的人，大多是體內(nèi)乙醛脫氫酶較少，致使乙醛代謝較慢，容易醉酒；反之，那些喝酒厲害的人，乙醛在體內(nèi)代謝得就比較快，不容易酒醉。

說到這里，可能有朋友要糊涂了：喝酒厲害的人能更快地代謝乙醛，這不就證明了他們肝臟解毒功能好嗎？如果你這么認(rèn)為，那就大錯特錯了。肝臟解毒功能好不好，跟乙醇、乙醛代謝快不快沒有必然關(guān)系。如果你還是云里霧里，看完以下解釋應(yīng)該明了：乙醇進(jìn)入人體后，主要在肝臟中進(jìn)行代謝，肝臟中的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶、細(xì)胞色素酶、過氧化物酶等來分解乙醇、乙醛。乙醇代謝快，只能說明肝臟對酒精的耐受性較強，但分解乙醇時產(chǎn)生的毒素依然侵蝕著肝細(xì)胞。除了乙醇脫氫酶所催化的反應(yīng)不產(chǎn)生毒素外，其他酶催化的反應(yīng)均有毒素產(chǎn)生，例如，細(xì)胞色素氧化酶分解乙醇時產(chǎn)生的活性氧會增大患酒精性肝損傷的風(fēng)險（酒精性肝損傷，即長期喝酒帶來的肝臟損傷）。所以說，酒精對肝臟的傷害是一視同仁的，與酒量無關(guān)。這里奉勸酒量好的朋友，別再認(rèn)為自身肝臟解毒功能很強而大量飲酒了；而那些想要練出所謂酒量的朋友，也請“懸崖勒馬”，一則如上文所述，酒量大小是跟體內(nèi)的酶含量有關(guān)，而酶含量是基因決定的，后天不可改變；二則貪杯傷身，沒有必要為了酒量而傷害自身！

另外，酒精除了對肝臟的損傷外，對腸胃也有一定損害。體內(nèi)有一部分酒精是在胃內(nèi)代謝的，大量攝入酒精會對胃腸粘膜造成不利影響。說了這么多，筆者只想給大家提個醒：凡是酒都會對人體肝臟、胃腸等有一定程度的傷害，一定要喝的話，也請在喝酒前吃點含淀粉、蛋白較多的食物，盡量選擇酒精含量較低的酒，且少量飲用，切勿貪杯。

作者：吳曉彤 趙力超

酒桌上確實有一些“千杯不醉”的勇士，本人也是佩服得五體投地，無論喝多少都面不改色，思維清晰，毫不失態(tài)，這確實與其的肝臟代謝功能有很大關(guān)系。

喝酒以后，酒精在消化道被吸收進(jìn)入血液，主要的代謝發(fā)生在肝臟。酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶催化，代謝得到乙醛，乙醛會進(jìn)一步在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再會參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中去，最終得到CO2和水，排除體外。這其中，除乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，對許多組織和器官都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng)。

所謂能喝的人，就是體內(nèi)的乙醛脫氫酶活性比較強，可以更快的代謝乙醛，殘留在內(nèi)體的乙醛少，臉不容易紅，對 健康 的危害也稍小一些。

但盡管如此，酒精對人體有危害，這一點毋庸置疑，比如容易造成急性肝損傷，長期慢性危害還會累及心臟和血管系統(tǒng)等等，不管你酒量大還是小，易醉還是不易醉，只要長期喝一定量的酒，就會危害心臟和血管系統(tǒng)。酒精還是一類致癌物，能導(dǎo)致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌和乳腺癌，證據(jù)確鑿。除此之外，酒精的其他危害大家更清楚了，它是中國成年人的第六大致死因素，每年直接導(dǎo)致超過30萬國人死亡。

所以中國營養(yǎng)學(xué)會給出了一個建議：成年男性每天飲用酒精量不超過25克（相當(dāng)于啤酒750ml，葡萄酒250ml，低度白酒75克），女性不超過15克（相當(dāng)于啤酒450ml，葡萄酒150ml，低度白酒50克）。這是一個飲酒的上限量，并非一個有益 健康 的推薦量，不論你是否“千杯不倒”，喝酒一定是越少越好，不喝最好。

日常生活中，不管是男性還是女性，都有很多人在喝酒。特別是在社交的場合，大型的公司聚會，都需要喝點酒。這個時候有的人還會拼酒量。

還總是會說酒量越大的人，肝臟的功能就越好，越不會患上肝臟疾病。自己想象一下，一個人能喝酒，別人已經(jīng)喝醉了，他還跟沒事人一樣，這不是在說他的肝臟功能很好嗎。

看似有一點道理，但真實情況不是這樣的。不管是哪類人，喝酒都不是一件對身體 健康 有益的事情。在世界衛(wèi)生組織中也給出了答案，其中提到酒精是1類的致癌物，是已經(jīng)明確了會增加機體罹患癌癥概率的物質(zhì)。

那為什么日常生活中還會出現(xiàn)酒量大、酒量小的問題呢。當(dāng)人們在喝完酒之后，酒里面的酒精，也就是乙醇這種物質(zhì)，之后機體會分解成乙醛，接著是乙酸，在沒有問題的情況下，最終會分解為二氧化碳和水。

對于酒量好的人，在喝之前不會醉是因為他對酒精的耐受力比較強。再加上他體內(nèi)可以分解酒精的酶，一個是乙醛脫氫酶，另一個是乙醇脫氫酶，都有的話，就不會容易醉。

但如果一個對酒精耐受力不強，缺乏乙醛脫氫酶、乙醇脫氫酶的人群，在喝酒的時候，就容易，讓乙醛堆積，皮膚黏膜的血管擴(kuò)張之后，就會表現(xiàn)出臉發(fā)紅或者發(fā)白了。

除了以上說的這幾種情況，還有的人天生就可能對酒精有過敏的反應(yīng)，每回喝完之后就容易出現(xiàn)酒精中毒，這樣的人就更不適合喝酒了。如果你是頭一次喝酒，喝了幾口之后，就各種不舒服，就千萬別喝了。

至于大家說的酒量，也是不能練出來的，能喝多少就是多少。

對于酒量大，長期喝酒的人，如果你每天喝酒的量都能夠超過 健康 的標(biāo)準(zhǔn)，就會增加肝癌的發(fā)生危險。在大量的研究上都發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝酒的人會增加肝癌的發(fā)生危險。

要喝的情況下，也要 健康 飲用。也就是男性每天喝酒的酒精量可以超過25g，按照實際50度白酒的量，是在50ml以下。按照實際38度的白酒，是在75ml以下。

這是男性每天最大的喝酒量，如果是對于女性，那么就要按照男性的標(biāo)準(zhǔn)，每天喝的量要減半。

這是每天喝酒的量，而最好的做法是一點酒都不喝。

應(yīng)該含酶比較多

回種地小王子

喝酒厲害，這是他不知道多喝灑，長期喝酒，會傷肝的！

喝酒厲害，這說明上癮了！

喝酒厲害，這說明對酒嗜好刻骨銘心了！

喝酒厲害與肝臟排毒無關(guān)，只會傷肝，排不了毒！最后得酒精肝！

知道了嗎？喝酒不要太厲害了！

肝功穩(wěn)定不見得體現(xiàn)在飲酒量上，一般是指對酒精的分解，天天酗酒者論酒量絕不再你之下，那只能造成肝功越來越差，還有肝病毒或者肝炎以及其它病變都有來此長期酗酒的誘因但是這并不能說明這些人酒量就很差，所以二者沒有必然聯(lián)系，適量飲酒保護(hù)身體。

喝酒厲害的人與肝臟代謝酒精有關(guān)，但是更重要的是身體有幫助解酒的酶，一種是乙醛脫氫酶，一種是乙醇脫氫酶，有這兩種酶的人，飲酒后，酒精可以快度的代謝為水和二氧化碳，但是，前提是喝慢酒，如果酒喝的太多，也是容易醉的，另外這個世界是沒有千杯不醉的人，只是不同的人身體中解酒的酶是否都具備。

當(dāng)然，好酒不易醉那是肯定的，平時喜歡小酌兩杯，比較喜歡洋河，和朋友小聚也是如此，即使一次喝多了，也不會像別的酒那樣頭疼，反而只是有點醉意，舒適度不錯的，當(dāng)然任何人都需要適量飲酒哦！不要過量。

日常生活中，不管是男性還是女性，都有很多人在喝酒。特別是在社交的場合，大型的公司聚會，都需要喝點酒。這個時候有的人還會拼酒量。

還總是會說酒量越大的人，肝臟的功能就越好，越不會患上肝臟疾病。自己想象一下，一個人能喝酒，別人已經(jīng)喝醉了，他還跟沒事人一樣，這不是在說他的肝臟功能很好嗎。

看似有一點道理，但真實情況不是這樣的。不管是哪類人，喝酒都不是一件對身體 健康 有益的事情。在世界衛(wèi)生組織中也給出了答案，其中提到酒精是1類的致癌物，是已經(jīng)明確了會增加機體罹患癌癥概率的物質(zhì)。

那為什么日常生活中還會出現(xiàn)酒量大、酒量小的問題呢。當(dāng)人們在喝完酒之后，酒里面的酒精，也就是乙醇這種物質(zhì)，之后機體會分解成乙醛，接著是乙酸，在沒有問題的情況下，最終會分解為二氧化碳和水。

對于酒量好的人，在喝之前不會醉是因為他對酒精的耐受力比較強。再加上他體內(nèi)可以分解酒精的酶，一個是乙醛脫氫酶，另一個是乙醇脫氫酶，都有的話，就不會容易醉。

但如果一個對酒精耐受力不強，缺乏乙醛脫氫酶、乙醇脫氫酶的人群，在喝酒的時候，就容易，讓乙醛堆積，皮膚黏膜的血管擴(kuò)張之后，就會表現(xiàn)出臉發(fā)紅或者發(fā)白了。

除了以上說的這幾種情況，還有的人天生就可能對酒精有過敏的反應(yīng)，每回喝完之后就容易出現(xiàn)酒精中毒，這樣的人就更不適合喝酒了。如果你是頭一次喝酒，喝了幾口之后，就各種不舒服，就千萬別喝了。

至于大家說的酒量，也是不能練出來的，能喝多少就是多少。

對于酒量大，長期喝酒的人，如果你每天喝酒的量都能夠超過 健康 的標(biāo)準(zhǔn)，就會增加肝癌的發(fā)生危險。在大量的研究上都發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝酒的人會增加肝癌的發(fā)生危險。

要喝的情況下，也要 健康 飲用。也就是男性每天喝酒的酒精量可以超過25g，按照實際50度白酒的量，是在50ml以下。按照實際38度的白酒，是在75ml以下。

這是男性每天最大的喝酒量，如果是對于女性，那么就要按照男性的標(biāo)準(zhǔn)，每天喝的量要減半。

這是每天喝酒的量，而最好的做法是一點酒都不喝。

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