教你幾種食物解酒法

不過這并不意味著喝茶對(duì)喝酒沒有影響。我們知道，酒精的作用是讓人暈眩、虛弱、運(yùn)動(dòng)能力失調(diào)，而咖啡因卻可以刺激人興奮和清醒。茶中含有大量的咖啡因，是不是可以“對(duì)抗”醉酒反應(yīng)呢?這方面的研究還不少，比如2006年《酒精中毒：臨床與實(shí)驗(yàn)研究》上就發(fā)表了一項(xiàng)研究結(jié)論：喝下同樣的酒之后，同時(shí)喝運(yùn)動(dòng)飲料的人在頭痛、虛弱、口干以及運(yùn)動(dòng)能力失調(diào)這些“醉酒征兆”方面都要明顯低于單純喝酒的人。運(yùn)動(dòng)飲料中含有咖啡因，運(yùn)動(dòng)飲料的這種“對(duì)抗作用”被歸結(jié)于咖啡因的功勞。不過，人們會(huì)根據(jù)這些主觀感覺來確定自己有沒有“喝多”，這種“對(duì)抗作用”干擾了人對(duì)體內(nèi)酒精量的判斷，從而不知不覺喝得更多。因?yàn)橛薪y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)支持這一結(jié)論，所以美國甚至禁止了在酒精飲料中添加咖啡因的運(yùn)動(dòng)飲料。

那一項(xiàng)研究中還檢測了試驗(yàn)中志愿者的運(yùn)動(dòng)靈敏性，結(jié)果是雖然咖啡因使得喝了同樣多酒的人感覺“好一些”，但是卻沒有幫助恢復(fù)運(yùn)動(dòng)靈敏性。一杯常規(guī)的茶比一杯咖啡中所含的咖啡因要少，但茶水的咖啡因含量跟茶葉本身、茶葉量、水溫和沖泡時(shí)間密切相關(guān)。一杯“濃茶”，其中的咖啡因含量也就不容小視。

茶中不僅有咖啡因，更有大量的抗氧化劑。這些成分對(duì)喝酒又有什么樣的影響呢?當(dāng)酒精代謝不暢，體內(nèi)乙醛含量增加，在其他酶的作用下產(chǎn)生大量超氧陰離子。超氧陰離子會(huì)引發(fā)一連串的氧化反應(yīng)，最終損害細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和DNA。而抗氧化劑的作用，是制止這種過氧化反應(yīng)的進(jìn)行，因而起到保護(hù)細(xì)胞活力的作用。

這種損害與保護(hù)都不是立竿見影，而是長期作用的結(jié)果，因此對(duì)“解酒”也沒有明顯的作用。不過對(duì)于長期喝酒的人，這種保護(hù)作用可能就有相當(dāng)?shù)膬r(jià)值。不過目前的結(jié)論只是，“如果不得不經(jīng)常喝酒，那么經(jīng)常喝茶可能有助于減少酒精對(duì)身體的氧化損傷”。但是，“減少”也不是“消除”。要健康，最好的選擇還是不喝酒。

教你幾種食物解酒法

1、香蕉酒后吃一些香蕉，能降低血液中酒精的含量，同時(shí)它還能緩解喝酒后帶來的心悸、胸悶等癥狀。

2、芹菜大家可能不知道芹菜里含有豐富的B族維生素，能夠分解酒精含量，減輕酒精對(duì)我們肝臟的傷害。

3、蜂蜜是一種很好的解酒食物，很多人都有耳聞，在喝酒后會(huì)引起頭痛，尤其是紅酒所引起的頭痛，喝蜂蜜能有效緩解癥狀，也有很好的醒酒功效。

4、西紅柿汁中含有特殊果醬，能分解酒精成分，榨汁不方便時(shí)，或者在喝酒后吃幾個(gè)新鮮的西紅柿，可以緩解酒后頭暈，。

5、西瓜是夏天很常見的水果之一，不但能清熱祛火解油膩，酒后吃點(diǎn)西瓜更是能加速酒精從尿液中的排出，預(yù)防身體酒精積聚過多的傷害。

6、葡萄是一種不可多得的美味，口感十佳，新鮮的葡萄還含有豐富的酒石酸，能減緩肌膚的衰老，消除自由基，更能消除酒中的乙醇，從而起到解酒的效果。

7、酸奶是腸胃健康的好幫手，能在我們的腸胃中形成一層粘膜，減少一些食物對(duì)于腸胃的刺激，在我們喝酒時(shí)，能減慢對(duì)于酒精的吸收，緩解喝酒后帶來的精神亢奮和煩躁。

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