姜汁豇豆如何做好吃

1.豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。

2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。

3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

豇豆營養(yǎng)價值分析，上面小編為朋友們介紹之后，你對豇豆是否有新的認識呢?并且對于糖尿病患者來說是不錯的食材，還有助于身體保健的作用。

姜汁豇豆如何做好吃

姜汁豇豆【材料】

豇豆200克、姜40克，香油25克左右、鹽適量、雞精少許、醋少許

姜汁豇豆【做法】

1、將嫩豇豆摘去老筋，洗凈瀝干，切成4厘米左右的長段;

2、在沸水中放入少許鹽和油，將豇豆焯熟，煮時不要加蓋，撈出瀝干待用;

3、將姜用工具擦成泥，或者用攪拌機打成泥;

4、用姜泥和調(diào)料將豇豆拌勻，裝盤即可。

溫馨提示

豇豆焯水時開蓋煮，并滴兩滴油在水里，可讓豇豆保持嫩綠。這個菜做完以后，放在冰箱里冰一會，更好吃。

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