春季幼兒飲食小常識(shí)都有什么

1.胡蘿卜山藥粥：健脾助消化

原料：胡蘿卜250克，山藥250克粳米50克。

做法：將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時(shí)加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥。

2.紅棗紅薯大米粥：滋陰潤(rùn)燥

原料：紅薯2根，紅棗3顆，大米100克

做法：大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中，加開水，煮沸后加入紅棗，至紅薯熟透，粥粘稠即可。

春季幼兒飲食小常識(shí)都有什么

①維生素C：具有抗病毒和增強(qiáng)抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里紅、青椒、番茄等。

②維生素A：具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，能抵抗各種病菌的侵蝕。如胡蘿卜、莧菜及一些黃綠蔬菜等。

⑶維生素：能提高肌體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。如卷心菜、花菜、芝麻等。

⑷食用菌：內(nèi)含豐富的鐵和鈣，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高肌體抵抗力。如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

春季兒童飲食，有什么要注意的問題？

每一對(duì)父母都期待自己的孩子能夠健康的成長(zhǎng)，家長(zhǎng)對(duì)孩子的方方面面都事無巨細(xì)的關(guān)心著，尤其是兒童的飲食方面，家長(zhǎng)為孩子準(zhǔn)備的飲食也都是營(yíng)養(yǎng)均衡的。要想讓孩子健康的成長(zhǎng)發(fā)育，健康的父母為孩子準(zhǔn)備的食物，也必須要結(jié)合孩子自身的需求來合理的安排科學(xué)飲食。那么春季兒童飲食都有哪些方面需要注意的呢？

一、選擇滋補(bǔ)類食物

春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，外面一片生機(jī)勃勃，但是病毒和細(xì)菌繁衍的速度也是非?？斓模莾和陨砻庖吡τ直容^低，很容易會(huì)被這些病毒侵害，所以寶媽們?yōu)榱撕⒆幽軌蚪】党砷L(zhǎng)，不會(huì)在春季感冒發(fā)燒，最好是準(zhǔn)備一些滋補(bǔ)的食物，讓幼兒的免疫力能夠增強(qiáng)。父母可以讓孩子多吃一些未甘心平的，含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，例如香菇木耳或者是大棗。并且在春季最好要讓孩子們吃一些清淡的食物，不要吃重油重辣的刺激性食物，父母也可以多熬一些補(bǔ)湯喂孩子喝。

二、多吃含鈣食物以及含有豐富蛋白質(zhì)的食物

孩子在成長(zhǎng)發(fā)育過程當(dāng)中，鈣元素是必不可少的，為了能夠促進(jìn)孩子更快的長(zhǎng)高，家長(zhǎng)也可以多準(zhǔn)備一些含鈣食物。幼兒可以多吃一些魚蝦、蝦皮雞蛋等等，或者是一些豆類以及相關(guān)制品食物。而且在春天孩子也可以經(jīng)常的去外面做一些運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)鈣的吸收，多曬一曬太陽，適宜的陽光對(duì)兒童的身體也是有極大好處的。同時(shí)幼兒也應(yīng)該多吃一些維生素D含量高的食物，例如牛奶或者動(dòng)物肝臟等。蛋白質(zhì)類食品也是非常適合小孩子吃的，如果孩子年齡還比較小，可以讓他們多喝一些小米粥或者吃一些軟的豆類制品。

春季幼兒健康飲食，有什么要注意的事項(xiàng)？

注意培養(yǎng)孩子的衛(wèi)生習(xí)慣，無論是在幼兒園還是在家里，培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，告訴孩子勤洗手，并且不要用臟手摸自己的鼻子和眼睛。此外，還要注意兒童房的通風(fēng)。被褥要經(jīng)常暴露在陽光下，避免病菌和蟲卵的繁殖，這樣會(huì)危害孩子的健康。兒童戶外運(yùn)動(dòng)和經(jīng)常鍛煉是增強(qiáng)兒童體質(zhì)和免疫力的方法之一。在春天氣候適宜、陽光明媚的時(shí)候，帶孩子進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)和鍛煉，可以增強(qiáng)孩子的抗病能力，提高其體溫調(diào)節(jié)功能，同時(shí)更好地適應(yīng)多變的溫度，避免病菌的入侵。

合理均衡的營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)的兒童膳食也可以幫助兒童提高免疫力。給孩子準(zhǔn)備食物時(shí)，不僅要力求營(yíng)養(yǎng)均衡，保證孩子每天獲得足夠的蛋白質(zhì)和維生素來滿足其生長(zhǎng)需求，還要注意飲食的多樣化，讓孩子多吃新鮮的水果和蔬菜，并開始開胃，保證孩子有充足的食欲。穿衣注意增減衣服。雖然春天有時(shí)會(huì)比較暖和，但此時(shí)的天氣變化還是很大的，氣溫突變時(shí)有發(fā)生，所以要注意及時(shí)給孩子增減衣服。孩子的適應(yīng)能力不夠好。即使孩子覺得熱，也不要輕易脫下冬裝，以免著涼。早上接孩子時(shí)，老師要從家長(zhǎng)或司機(jī)那里接孩子，通過晨檢后送到教室。班上一定有老師或阿姨。

入園前要對(duì)孩子進(jìn)行徹底檢查，不要讓他們帶尖銳的玩具進(jìn)入幼兒園。上課第一件事就是洗手。玩游戲的時(shí)候，不要在教室里追著玩。不要將小物件帶入教室，防止小異物進(jìn)入孩子的口、耳、鼻。游戲和彎道時(shí)，要注意孩子的安全，不要追逐、跑進(jìn)廁所，更不要和孩子打架。幼兒園的健康和環(huán)境問題與兒童健康有直接關(guān)系。特別是春天，流感病毒容易存在。節(jié)假日期間，幼兒園要組織工作人員對(duì)園內(nèi)部分設(shè)施進(jìn)行消毒，以便更好地預(yù)防病毒感染。至于孩子使用的床上用品，家長(zhǎng)要利用假期為孩子清洗床上用品。只有這樣，才能更好地保證孩子的生活環(huán)境。

幼兒園和家庭要培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、不摸鼻子和眼睛、不隨地吐痰等。并教會(huì)孩子正確的擦鼻涕方法。建議家長(zhǎng)早晚用冷水洗鼻，增強(qiáng)孩子鼻粘膜對(duì)冷空氣的適應(yīng)能力。在幼兒園，幼兒園需要準(zhǔn)備各種營(yíng)養(yǎng)食譜，讓孩子獲得足夠的蛋白質(zhì)和維生素，滿足他們的成長(zhǎng)需求。在家里，家長(zhǎng)要為孩子在家提供合理營(yíng)養(yǎng)的膳食，與幼兒園的膳食保持同步，鼓勵(lì)孩子多喝水多吃新鮮蔬菜水果，增強(qiáng)抵抗力。孩子在幼兒園應(yīng)該每天有足夠的戶外活動(dòng)，這樣他們才能得到足夠的陽光，呼吸新鮮空氣。幼兒園也要安排多樣化的體育鍛煉，提高孩子自身的抵抗力。家長(zhǎng)要充分利用假期和飯后時(shí)間開展親子活動(dòng)，增加孩子的鍛煉。還有，春天季節(jié)多變，家長(zhǎng)和老師一定要及時(shí)增減孩子的衣服，避免孩子著涼感冒。

春季的時(shí)候，幼兒飲食須知什么？

在幼兒膳食中，各種營(yíng)養(yǎng)素和能量的攝入需要滿足該年齡階段兒童的生理需要，蛋白質(zhì)每日四十克左右。其中，優(yōu)質(zhì)蛋白也就是動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的二分之一，蛋白質(zhì)脂肪和糖類產(chǎn)能之比約為10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐兩點(diǎn)為宜，四餐指奶類兩餐、輔食兩餐。

如果頻繁進(jìn)食，夜間進(jìn)食以及過多飲水會(huì)影響小兒食欲，此外家庭成員對(duì)小兒進(jìn)食也會(huì)有一定影響，家庭成員進(jìn)食的行為和對(duì)食物的反應(yīng)，可以作為小兒的榜樣，由于學(xué)習(xí)與社會(huì)的作用，小兒的進(jìn)食過程形成了以后接受食物的類型，如給小兒食物是在積極的社會(huì)情況下，比如獎(jiǎng)勵(lì)或與愉快的社會(huì)行為有關(guān)，則小兒對(duì)食物的偏愛會(huì)增強(qiáng)；相反，強(qiáng)迫進(jìn)食，可是小兒不喜歡有營(yíng)養(yǎng)的食物。斷奶以后嬰幼兒仍然處于生長(zhǎng)發(fā)育、物質(zhì)代謝的旺盛時(shí)期，其乳牙尚未長(zhǎng)全、脾胃功能還未健全。

如果膳食安排及營(yíng)養(yǎng)調(diào)配不當(dāng)，均會(huì)影響小兒的身體健康，如有些家長(zhǎng)喂嬰兒簡(jiǎn)單的微稀粥、泡餅干、蛋糕之類，會(huì)使蛋白質(zhì)、纖維素?cái)z入不足而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

合理的膳食調(diào)配首先，要保證食物的種類多樣化，廣泛攝取生長(zhǎng)發(fā)育所需的各類營(yíng)養(yǎng)素。如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、水、礦物質(zhì)、維生素等，保證葷素均衡、酸堿平衡、水鹽平衡。

再次食品的烹調(diào)加工應(yīng)適合小兒的消化功能，做到細(xì)、碎、軟、爛，禁忌選用甘肥油膩和辛辣刺激性的食品。
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