佛頭果有什么功效？佛頭果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

說(shuō)到佛頭果很多人可能都并不清楚這是什么，其實(shí)佛頭果還有兩個(gè)別名，也就是人們常說(shuō)的番荔枝和釋迦果。佛頭果含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還具有非常不錯(cuò)的食用功效，那么佛頭果有什么功效？佛頭果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？佛頭果有哪些作用？

增強(qiáng)肌肉反應(yīng)能力

番荔枝果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。

抗癌

釋迦果含有的蛋白質(zhì)和微量元素也是比較多的，同時(shí)因?yàn)楹胸S富的釋迦果內(nèi)脂，這類(lèi)物質(zhì)對(duì)于抑制腫瘤的活性是非常有好處的，所以釋迦果對(duì)于腫瘤的出現(xiàn)有很好的預(yù)防作用，也因此釋迦果被稱(chēng)為抗腫瘤之星。

降血糖

番荔枝具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

番荔枝果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)非常均衡的食物，含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和精氨酸粗纖維。酸能促使胰島素生成及分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，賴(lài)氨酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素，可促進(jìn)膠原組織的合成，對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)有作用。

美容抗衰老

經(jīng)常食用釋迦可以補(bǔ)充膠原蛋白，減少皮膚皺紋和細(xì)紋。釋迦中的營(yíng)養(yǎng)成分能增加膠原蛋白的厚度，改善皮膚彈性。番荔枝中富含維生素C，可以有效清除損害皮膚的自由基，增強(qiáng)皮膚對(duì)紫外線(xiàn)的抵抗力。

補(bǔ)鐵

番荔枝中含鐵量非常高，孕婦食用釋迦可以有效補(bǔ)鐵，降低胎兒早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，減弱孕婦分娩疼痛程度；此外，吃釋迦補(bǔ)鐵也有助于提高哺乳期女性的產(chǎn)奶量。

增強(qiáng)免疫力

釋迦中富含天然抗氧化劑維生素C，而維生素C是一種有效地天然抗炎成分和免疫激發(fā)素。吃釋迦補(bǔ)充維生素C可以增強(qiáng)免疫力，有效抵抗傳染性病原的侵襲。

促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

番荔枝中富含纖維素，而纖維素具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速排出糞便的作用，所以吃釋迦有通便的效果。

番荔枝的食用方法

1.番荔枝可以像西瓜一樣直接切開(kāi)就可食用里面的白嫩果肉，果皮不可食。

2.也可以在家里放上幾天后待果實(shí)發(fā)軟后去皮切塊榨汁食用，味道也很鮮美。

3.皮青嫩的番荔枝不能放入冰箱，以免影響其自熟。熟透了就開(kāi)放進(jìn)冰箱冷餐保管。

釋迦果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

釋迦果是近期比較流行食用的水果之一，其功效逐漸為人所知。那么， 釋迦果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ？釋迦果最重要的功效是它具有非常好的抗癌作用，醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)在釋迦果的萃取物中發(fā)現(xiàn)了有效對(duì)抗癌癥的物質(zhì)，所以多吃釋迦果除了能夠養(yǎng)顏美容以外，還能抗癌。

釋迦果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值釋迦果的果實(shí)可以鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒及飲料等，此外，民間還常把釋迦根作為瀉藥服用，并且把釋迦葉片磨成粉末，用于治療蘚疾。

釋迦果中富含維生素a、b、c及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素。自古以來(lái)，釋迦果也被人們稱(chēng)之為?上等補(bǔ)品?。由于釋迦果含有豐富的維生素c，它也是一種優(yōu)質(zhì)的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。因?yàn)獒屽裙睦w維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。同時(shí)，釋迦果還具有降血糖的功效，在國(guó)外它常被用于治療糖尿病，而糖尿病患者在經(jīng)常食用釋迦果之后，病癥有所緩解。

此外，據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，釋迦果中的萃取物可以有效對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等，是一種天然的抗癌水果。釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效，能夠有效幫助調(diào)節(jié)血壓，并且充當(dāng)一種抗抑郁劑的天然抗生素。

另外，釋迦果富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w儲(chǔ)存和提供熱能，也提供維持大腦功能必需的能量，起到調(diào)節(jié)脂肪代謝的功效。

釋迦果怎么吃要談釋迦怎么吃，得先向還不知道釋迦是什么的朋友做個(gè)簡(jiǎn)單介紹，它也叫番荔枝(為學(xué)名)，一共可能有近十種別名，像佛頭果以及洋波羅等，釋迦只是它的別名之一。因?yàn)樗墓怩r甜無(wú)比，顏色更是潔白如雪，因而備受廣大好吃嘴兒喜愛(ài)。

釋迦怎么吃方法有好幾種。我們可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來(lái)榨果汁，或者是將它做成果露飲用。如果打算這么吃的話(huà)，必須等到果實(shí)軟化完全后，最后就是把買(mǎi)回的釋迦果多放上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時(shí)候，就可以吃了(如果等不及提前吃的話(huà)，是不能充分享受它的美味的)。中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)溫馨提示，除了這種食用方法之外，還可以把它的果肉用來(lái)做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。

釋迦一定要熟軟才能吃，買(mǎi)回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。

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