夏季氣候比較炎熱,很多人在夏季的時候會容易上火,其實夏季上火與秋冬季節(jié)上火的癥狀是不太一樣的,因為秋冬季節(jié)上火主要是因為天氣太干燥導致的,而夏季上火主要是因為氣溫太高導致的。那么,為什么夏季容易上火?上火怎么食療可以治療?
1、上火食療方
1、絲瓜肉片湯
配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。
做法:瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
2、玉米紅薯粥
配料:玉米面50克,紅薯500克,金絲棗20枚。
做法:將紅薯洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至紅薯七八成熟時,把玉米面中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動,以免煳底。
3、山藥糯米粥
配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法:山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁;糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味,但量不能太多。
4、百合燉蘆筍
配料:百合100克、鮮蘆筍50克。
做法:百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用;炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟后即可飲用。一天一次即可。
2、為什么夏天容易上火
1、自由基過多的時候
自由基,是體內產生的一種致病因子,而機體自身有清除自由基的能力。如果機體中的自由基太多了,清除不掉了,過多的自由基必然會去損傷細胞,引起炎癥反應。而“炎熱天”,很可能導致體內產生過多的自由基。
2、免疫力降低的時候
一旦機體的免疫力降低了,這些病原體就會乘機作亂,引起免疫反應,從而導致炎癥。而炎夏,很可能會降低人的免疫力。在夏季,為了體溫調節(jié)的需要,機體中大部分的血液都涌到體表參加散熱去了,內臟的血液分布相對會減少,腸胃的血液少了,我們的消化能力減弱了,讓人食欲不振,吃飯不香。中醫(yī)說的夏天人“陽氣浮于外而虛于內”,說的就是這種情況。這樣很容易使免疫系統(tǒng)對營養(yǎng)的需求得不到滿足。
3、各種應激是在火上澆油
夏天,人體的代謝水平本來就相對高了,再加上熱應激,代謝速度突然加快,自由基突然增多,損害細胞,立刻就能上能下起了炎癥反應,促使上嘴唇腫疼起來。大部分上火都是一種應激反應。對內外刺激,各人的承受能力不同,因此“應激閾線”也不同。但相同的情況是,“夏天體質”已經降低了人的“應激閾線”,因此現在上火者比比皆是。
3、上火了吃什么好
1.梨
有清熱潤肺、除煩止渴、生津解渴和止咳化痰等作用,不但有降溫解渴之功效,而且可治尿黃便干、唇干口燥等,對咳喘、風熱、咽炎等“上火”癥狀有良效。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食。
2.西瓜
為夏秋消暑降火的佳品,營養(yǎng)豐富,涼爽可口,不含脂肪,有幾十種營養(yǎng)成分,且價廉易得。其味甘性寒,有清熱消煩、止渴解暑、滋陰降火及解酒的功效。
3.桑椹(即桑果)
營養(yǎng)豐富,內含多種有機酸、糖和豐富的礦物質,主要含鐵和磷,色越黑者含鐵越多。黑桑椹味甘性寒,有補肝益腎、清熱利尿、滋陰降火的功效。
4.百合
富含淀粉、蛋白質和礦物質等,為公認的滋補佳品。味甘淡,性微寒、微苦,功效為養(yǎng)陰清熱、止渴生津、清心安神、滋陰降火和養(yǎng)陰潤肺,可治尿黃便干、肺燥咳嗽、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。
5.荸薺
味甘,性微寒,有清熱解渴、降火化痰作用。尤適于心煩口渴、尿黃、便干、咽喉腫痛和目赤唇干等癥狀。但因其性寒滑,常人也不宜多食。脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者不宜服用。
6.蓮藕
富含淀粉、維生素、蛋白質和礦物質等營養(yǎng)物質,味甘,性寒,鮮藕入心、肝、脾、胃四經。有清熱利尿、滋陰降火、生津解渴、開胃消食和涼血止血的功效,生食或搗汁皆可。
夏季的時候,天氣非常炎熱,身體也會很燥熱,容易出現上火的癥狀,上火會出現口腔潰瘍、牙齦腫痛等問題,身體有很多不適癥狀,需要及時調理,吃一些降火的食物,那么夏季容易上火怎么辦?夏季如何正確的去火?下面一起來看看吧!
1、夏季去火的誤區(qū)
1、多吃水果能“滅火”
水果含有豐富的維生素和膳食纖維,適量食用有益健康,但對于去火,有些水果則可能“火上澆油”。以桃子為例,“桃養(yǎng)人”的說法古已有之,但需因人而異。專家表示,桃子具有通便的作用,但桃子性溫,對于實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀,不但不能去火,還可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬于溫性水果,經常上火的人最好少吃。
2、綠豆湯、菊花茶當水喝
夏日炎炎,不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人,最好不要過多飲用,可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝,虛寒體質的人若長期大量飲用菊花茶,會使體質越來越虛寒,免疫力降低。
3、人人都能喝涼茶
涼茶雖然成分不一,但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成,屬寒性。中醫(yī)專家提醒,在濕熱的南方,喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效;但對于平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講,喝涼茶可能會加重狀況,導致胃疼、腹痛,甚至腹瀉。
4、吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用,不少人覺得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物來下火。實際上,這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火,如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀,可以適當吃點“苦”;而對于口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外,吃“苦”也要適度,過多食用或食用苦味過重的食物,可能會損傷脾胃,引起惡心、嘔吐等副作用。
2、如何正確去火
1、首先要保持科學的生活規(guī)律,按時作息,定時定量進餐。安排各種適度運動,保證充足的睡眠,避免熬夜,以免過度疲憊,導致身體抵抗力下降。
2、其次,在“上火”期間,要注意不要吃辛辣食品、飲酒、吸煙和熬夜,應注意口腔衛(wèi)生,經常漱口,多喝水,并在醫(yī)生指導下服用去火藥物。
3、還要多吃去火的食品。如新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶等都有良好的下火功能。此外,可以口服各類清涼沖擊,如金銀花露等對于去火也有很特別的功效。
3、去火的飲品
1、薏仁茶
浮腫的原因很多,如果是單純的水分滯留造成的浮腫,推薦飲用薏仁茶。
原料:炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法:熱水煮開,就可以飲用了。
功效:清熱、利濕、治療水腫。
2、荷葉茶
情緒低落、精神壓力大,可能引起腸道的敏感性增加,而產生便秘困擾,推薦飲用荷葉茶。
原料:荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法:用開水沖泡。
功效:清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。
3、決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人,(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內,造成便秘,推薦飲用決明子茶。
原料:決明子
做法:熱水沖泡。
功效:清肝明目、利水通便。
4、夏季上火的原因
1、自由基過多的時候
自由基,是體內產生的一種致病因子,而機體自身有清除自由基的能力。如果機體中的自由基太多了,清除不掉了,過多的自由基必然會去損傷細胞,引起炎癥反應。而“炎熱天”,很可能導致體內產生過多的自由基。
2、免疫力降低的時候
一旦機體的免疫力降低了,這些病原體就會乘機作亂,引起免疫反應,從而導致炎癥。而炎夏,很可能會降低人的免疫力。在夏季,為了體溫調節(jié)的需要,機體中大部分的血液都涌到體表參加散熱去了,內臟的血液分布相對會減少,腸胃的血液少了,我們的消化能力減弱了,讓人食欲不振,吃飯不香。中醫(yī)說的夏天人“陽氣浮于外而虛于內”,說的就是這種情況。這樣很容易使免疫系統(tǒng)對營養(yǎng)的需求得不到滿足。
3、各種應激是在火上澆油
夏天,人體的代謝水平本來就相對高了,再加上熱應激,代謝速度突然加快,自由基突然增多,損害細胞,立刻就能上能下起了炎癥反應,促使上嘴唇腫疼起來。大部分上火都是一種應激反應。對內外刺激,各人的承受能力不同,因此“應激閾線”也不同。但相同的情況是,“夏天體質”已經降低了人的“應激閾線”,因此現在上火者比比皆是。
在南方春夏過度季節(jié)容易上火是因為身體陰陽失調。
中醫(yī)指出,春季上火可能是身體陰陽失調。
首先,春天草木發(fā)芽,人體各個器官也從冬天懶散的狀態(tài)中蘇醒過來。從立春開始,人體肝、胃、肺等內臟器官中積蓄的內熱,就慢慢散發(fā)出來,出現“春燥”。加上春季干燥多風,人體水分容易通過運動出汗、呼吸等形式大量丟失。這兩個原因相加,讓人體很難保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定,就引起了上火。
其次,春分后白天時間變長,很多人不會像冬天一樣早睡,導致作息時間改變,生活不規(guī)律,容易上火。在工作上,一年之計在于春,春天往往是很多單位最繁忙的時候。工作壓力變大,久坐對著電腦、熬夜加班、睡眠不足、過度勞累都會損傷身體,導致心情郁悶、惱怒急躁,也會引發(fā)肝火。
最后,不少人在春天到來之后,還保持著冬天的飲食習慣,比如愛吃辣椒、羊肉、狗肉等辛辣溫補的食物,很容易引起內積燥火。在穿衣上,一些老年人也習慣春捂。但溫度升高后捂得太過,衣服沒有該減則減,也會引起內火上升。
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