山藥和西芹是可以一起吃的,這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)并不沖突,而且這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)本身就很豐富,可以為人體帶來很多的好處。但是在吃這兩種食物的時(shí)候,卻又很多需要注意的地方,下面就來詳細(xì)了解山藥和西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及飲食需要注意的事項(xiàng)吧。
山藥西芹
同食影響
山藥和西芹一起吃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、清熱解毒、生津止渴、補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺止咳、健脾養(yǎng)胃,降血糖、降血壓、護(hù)肝明目等功效,還可以治療高血壓、頭暈?zāi)垦?、面紅目赤、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、脾胃虛弱、糖尿病、氣虛不足等不適病癥。
山藥西芹
西芹須知
西芹可以為人體帶來的好處有很多,但是也有很多需要注意的地方,亂吃很可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響,西芹是寒性的食物,因此脾胃虛寒,寒性體質(zhì)這,或者患有寒癥疾病的患者不宜吃西芹,以免對(duì)健康造成不利影響。西芹具有降血壓的作用,因此血液偏低的畫著不宜食用,以免對(duì)健康造成不利影響。而且西芹對(duì)備孕男性也不利,需謹(jǐn)慎食用。
西芹
山藥須知
山藥很逗人都可以吃,但是也有很多需要注意的地方,山藥具有降血糖的作用,但是糖尿病患者不能吃太多的山藥,食用需要謹(jǐn)慎,因?yàn)樯剿幹泻休^多的淀粉,吃的太多也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。由于山藥淀粉的影響,在消化的過程中會(huì)導(dǎo)致腸道變得干燥,這對(duì)排便會(huì)造成不利影響,因此患有便秘疾病的患者不可吃山藥,以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。
山藥
前言
這山藥買回來后,在家里都不記得放了有多久,但發(fā)現(xiàn)它驚人地能放置很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)壞,怪不得上次去買山藥的時(shí)候,賣菜的大叔說,只要把它放在干燥的地方,放上個(gè)一年半載的都不成問題,果然如此。
材料
主料:西芹400g、山藥250g;
輔料:油適量、鹽適量、白砂糖1勺、紅蘿卜25g、生粉少量
西芹炒山藥
1
主料
2
把山藥削干表皮,西芹剝?nèi)ダ辖?br>3
把西芹切斜段,山藥切片,來配上點(diǎn)紅蘿卜增加點(diǎn)色彩與營(yíng)養(yǎng)。
4
鍋內(nèi)坐水,下山藥焯水,然后取出瀝干水備用
5
鍋內(nèi)放油,大火,熱油,下西芹快炒
6
稍稍一斷生即放入適量的鹽
7
適量的糖調(diào)味
8
然后可以把紅蘿卜放入一起翻炒
9
跟著就放入事先焯過水的山藥了
10
當(dāng)鍋內(nèi)的食材有8成熟的時(shí)候,勾個(gè)芡讓菜色明亮點(diǎn)。
11
最后大火翻炒均勻就歐了,裝盤吧~
小貼士
這個(gè)菜品屬快手菜,吃的就是那個(gè)爽脆,故整個(gè)菜不適宜久炒,所以在把握火候與油溫的時(shí)候要多加留心哦~
可以的。芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時(shí),具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
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