很多人貧血,貧血的類型也有很多,有的人是因?yàn)楹筇斓臓I養(yǎng)不良導(dǎo)致的貧血,有的人是因?yàn)橄忍斓幕驅(qū)е碌呢氀?,一般后天營養(yǎng)不良所致的貧血就要注意飲食,注意補(bǔ)血。那么,秋季補(bǔ)血吃哪些食物最好?貧血患者秋季吃什么比較好?
1、秋季補(bǔ)血要吃的食物
1、龍眼肉
我們常說的桂圓肉其實(shí)就是龍眼肉,不管是干的龍眼肉還是新鮮的龍眼,適量食用都具有很好的補(bǔ)血功效。而一般超市中都有干龍眼肉銷售,因此患有貧血的女性可以在平時(shí)中多用龍眼肉燉湯飲用,尤其是在月經(jīng)期間更應(yīng)該多吃些龍眼肉。除了直接的吃龍眼之外可以補(bǔ)血,我們還可以通過食用龍眼湯、龍眼膠以及龍眼酒來進(jìn)行更好的補(bǔ)血哦。但是在吃龍眼肉的時(shí)候要注意,由于龍眼肉性熱,因此食用的時(shí)候必須要注意適量,否則的話很容易因此而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀。同時(shí)在女人貧血吃什么好的問題上,龍眼肉煮雞蛋也是不錯(cuò)的選擇。
2、海藻
海藻其實(shí)同樣也具有補(bǔ)血的功效,只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收,從而達(dá)到補(bǔ)血的功效。特別是海苔,其除了具有很好的補(bǔ)血功效之外,同時(shí)還因?yàn)楹胸S富的可溶性纖維藻糖酸,從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。
3、甘蔗
甘蔗具有很好的補(bǔ)血的功效這個(gè)是人人都知道的,特別是甘蔗榨成甘蔗糖,他的補(bǔ)血的效果更是明顯。而且甘蔗還具有滋補(bǔ)清熱的作用,作為清涼的補(bǔ)劑對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。不管是勞累過后還是饑餓頭暈,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。但是在吃的時(shí)候要注意,由于甘蔗性寒,對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
2、補(bǔ)血食療方
1、參棗雞湯
材料:黨參15G、大棗5枚、山藥30G、白術(shù)15G、母雞1只(約100G)。
做法:先將母雞去皮和內(nèi)臟,洗凈后切塊,黨參、大棗、山藥、白術(shù)洗干凈,與母雞一同放入砂鍋中,加入適量的清水,大火煮沸,用小火熬煮2個(gè)小時(shí),放入食鹽調(diào)味。
2、糯米蓮棗粥
材料:糯米200G、蓮子15G、大棗10枚、淮山藥30G、紅糖適量
做法:糯米洗干凈,蓮子、大棗、淮山洗凈,與糯米一起放入砂鍋,大火煮沸,小火熬煮成粥,加入適量的紅糖,涼后可食用。
3、大棗紅糖飲
材料:大棗15G、紅糖30G。
做法:先將大棗用火煨煮30分鐘,加入紅糖,熬煮片刻后,即可食用。
適用:對(duì)于血虛氣弱、生產(chǎn)過后、月經(jīng)量過多的人是非常需要這碗活血湯的。
3、貧血的人不宜吃什么
1、大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過多食用會(huì)抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少,加重貧血。
2、牛奶
牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量更顯不足。
3、堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收,胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。
4、咖啡
因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇愇镔|(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對(duì)於貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改為橘子汁。確實(shí),咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量,過量了就是不貧血也會(huì)有問題的,關(guān)鍵是量的問題。
5、茶
茶對(duì)鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。有些朋友如果無“茶”不歡,非要飲茶。那么,一定要酌情控制飲茶量。
6、脂肪
食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時(shí)脂肪過多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。
鴿肉鴿肉含有豐富的血紅蛋白,蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9、5%,而脂肪含量很低,營養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉,而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉, 補(bǔ)血之余,臉色也會(huì)好起來哦! 另外,由于鴿的性激素分泌非常旺盛,所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽之用,對(duì)用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。 紅糖紅糖也是最常見的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物,紅糖在補(bǔ)血的同時(shí),還可以解決掉很多女性痛經(jīng)的困擾,只要把水燒開,放兩片紅糖進(jìn)去,等到融化后即可。
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