哪些人不宜吃苦瓜

相信大家都應該吃過苦瓜，苦瓜的味道有點苦，是夏季盛產(chǎn)的蔬菜，非常的適合夏天食用，苦瓜有清熱解毒的功效，夏季吃苦瓜可以預防中暑，苦瓜的吃法有很多，可以炒著吃，也可以冰鎮(zhèn)，但是并不是人人都能吃苦瓜的，下面給大家介紹一下不宜吃苦瓜的人。

苦瓜的飲食禁忌

1、孕婦

孕婦應慎食苦瓜?？喙蟽群锌鼘?，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦吃苦瓜的時候要慎重會刺激到子宮。

2、脾胃虛寒的人

脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。專家提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

3、需要補鈣的人

苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

4、兒童

學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。

5、低血壓低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響。苦瓜可以降血壓降血糖，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用！

苦瓜的功效

苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C的含量，每100克高達84毫克，居瓜類之冠。苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養(yǎng)物質。能清熱解暑、清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發(fā)熱有一定療效。

據(jù)研究，苦瓜中含有類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用它能促進糖分分解，具有使多余的糖分轉化為熱量的作用，能改善體內的脂肪平衡。糖尿病患者若將苦瓜干隨茶同飲，效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的癥狀?？喙现械目辔兑徊糠謥碜杂谒挠袡C堿。不但能刺激人的味覺神經(jīng)，使人增進食欲，還可加快胃腸運動，有助于消化。苦瓜還具有一種獨特的苦味成分--雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。兒童常會生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止癢、祛痱的功效。

苦瓜可炒食、煮食或蒸食，清苦爽口，先苦后甜，口味長久。如將苦瓜和辣椒同炒，可減輕苦味。將其切成薄片，然后在上面灑上一些鹽漬一會兒，再用水把鹽濾掉，也可以把苦瓜切成塊，然后煮熟，放進冷水中浸泡，這樣苦瓜的苦味就會減少許多。

苦瓜的吃法

涼拌苦瓜

清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。

材料

苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克。精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。

做法

（1）將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。

（2）將苦瓜條加辣椒絲和精鹽后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

小訣竅

苦瓜宜選綠色的。白色的老，且苦。

苦瓜炒蛋

材料

雞蛋，苦瓜，調料：植物油，鹽，糖，料酒，雞精。

做法

1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液。

2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。

3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

爽口苦瓜

材料

苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，濃縮橘汁10克。

做法

1.將苦瓜去外皮、籽，洗凈，順長切成長薄片。

2.枸杞洗凈，用溫開水泡發(fā)。

3.將冰糖加入雪碧、涼開水化開。

4.將苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌勻，入冰箱冰鎮(zhèn)后即可。

小訣竅

食物相克

枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

總結：好食物也要注意它的禁忌，尤其是孕婦不宜吃它，以上講到的適合吃的人群，推薦了一些苦瓜美食做法，不防一試哦。

濕氣重的人能吃苦瓜嗎

濕氣重的人不能吃苦瓜，

苦瓜性寒，因而濕氣重的人食和生食苦瓜，否則簡單出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至吐逆、拉肚子等體現(xiàn)。

吃苦瓜的好處：

1、推動食欲幫忙消化

研討發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常將苦瓜片泡水喝具有極好的幫忙消化的效果，這么食欲也會越來越好，其他對多種胃腸道疾病、便秘還有表里痔瘡也有極好的治療效果。

2、抗癌

苦瓜中的有用成分能夠按捺正常細胞的癌變，而且還能推動癌細胞的恢復，有非常好的抗癌效果。

3、降血糖

現(xiàn)代科學家從苦瓜中提取出了一些能夠口服的胰島素藥物，這些物質在進入身體今后能夠極好的降低血糖含量，對于很多糖尿病患者來說，是一個非常好的方法。

4、益肝利尿

科學家經(jīng)過研討發(fā)現(xiàn)，苦瓜片泡水喝今后能夠有用的保護我們的肝臟以及脾胃，一同還能夠有用的降低三脂，分別是高血壓、高血脂以及高血糖，對于身體有著很不錯的長處。其他，益腎利尿的效果也是非常不錯的。

5、美容養(yǎng)顏

據(jù)悉，苦瓜片泡水喝在進入身體今后能夠推動創(chuàng)傷的愈合以及皮膚重生，一同還能夠極好的增加皮膚皮層方面的生機，對于一些斑斕還有青春痘等都有著極好的治療效果。長期將苦瓜片泡水喝，皮膚會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。

6、防輻射

苦瓜能夠防輻射，苦瓜終究怎樣才干避免輻射呢？本來很簡單，將大約兩三片的枯燥苦瓜片用開水進行沖泡，然后蓋上蓋子非常鐘今后服用。其他，假設覺得味道比照苦，那么也能夠恰當?shù)膮⑴c一些紅糖或許是蜂蜜，加上甜菊葉也是一個很不錯的方法，綠茶也能夠的，具有很不錯的抗輻射效果。

7、清熱解毒

苦瓜片中富含非常豐富的維生素C含量，所以進入身體今后能夠極好的去煩以及消除疲乏，一同清熱解毒的效果也很不錯，令我們的精力越來越好。

擴展資料：

吃苦瓜的注意事項：

1、苦瓜含奎寧，會影響子宮縮短，致使流產(chǎn)，孕母親也要慎食苦瓜。

2、苦瓜不可久炒，迅速翻炒幾下即可，要堅持口感的鮮脆幽香。

3、不要一次吃得過多。

4、苦瓜泡水喝要恰當，

平常我們用苦瓜片泡水喝時，一定要恰當，因為苦瓜片是一種寒性食材，假設過量飲用它泡制的水，我們會出現(xiàn)討厭或許吐逆的不良體現(xiàn)，其他過量飲用苦瓜泡水還會損害脾胃，讓胃腸功能削弱，出現(xiàn)一些消化道疾病。

5、學齡前兒童不宜過食苦瓜

6、苦瓜含草酸，經(jīng)常性食用苦瓜會致使人體草酸攝入過度，并致使草酸與體內鈣相結合構成草酸鈣結石使得人體吸收鈣元素降低。

-苦瓜

人民網(wǎng)-吃苦瓜注意三點

哪些人不能吃苦瓜

苦瓜對于一些高血壓高血糖的人群來說是不陌生的，一般在夏季的時候，吃苦瓜更多。苦瓜里面含有豐富的維生素，而且不含有糖素和脂肪，所以深受三脂人群喜愛?？喙弦彩怯薪傻娜巳旱模敲茨男┤巳翰荒艹钥喙夏?下面就來為大家講解一下。

中醫(yī)一直認為夏天心火最易亢盛，苦瓜味苦性寒，炎熱的季節(jié)宜多吃苦瓜?？喙蠈︻A防和治療瘡腫、熱病煩渴有一定的作用。中暑的人群吃一些苦瓜可以很好的緩解癥狀，吃苦瓜有清涼借口的效果，可以很好的解除疲勞，平時加班的人群吃一些苦瓜效果很好。吃苦瓜還能治療小便短赤的疾病，視力不好的人群吃苦瓜可以明目。

四類人群不宜食用苦瓜

1、脾胃虛寒者不宜多食和生食;

2、平時大便溏稀、小便清長、面色慘白、常常手腳冰冷的人大多陽氣不足或脾胃虛寒，不宜常吃苦瓜;

3、學齡前兒童不宜過量食苦瓜，否則易傷脾胃;

4、孕婦應慎食苦瓜，苦瓜含有少量奎寧，適量食用不會有什么問題，但食用過量可刺激子宮收縮，可能造成流產(chǎn)。

另外，需要引起重視的是，很多女孩夏天愛吃涼拌涼瓜或者喝苦瓜汁減肥，這樣做不大合適?？喙鲜菦鲂缘氖澄?，如果女性過度的食用苦瓜的話，可能會導致痛經(jīng)的出現(xiàn)，而且會出現(xiàn)月經(jīng)不調的癥狀。苦瓜要適量的吃，吃的太多容易導致鈣元素無法被吸收。

雖然苦瓜有很多的治病功效，但是從上述的知識我們可以看出，有一些人群是不可以吃苦瓜的，會起到相反的作用，從而給我們的身體帶來很多的傷害。上述的這些人群平時最好不要吃苦瓜，選擇適合自己的食物更加健康，希望上述的知識可以引起大家的關注。

吃苦瓜有哪些禁忌 什么人不能吃苦瓜

以下幾種人不能吃苦瓜：

1、低血壓低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響?？喙峡梢越笛獕航笛?，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!

2、脾胃虛寒的人

脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

3、 需要補鈣的人

苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

4、 兒童

學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。

5、 孕婦

孕婦應慎食苦瓜?？喙蟽群锌鼘?，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。

擴展資料：

苦瓜營養(yǎng)非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。但是，單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的，而且還有一定的健康隱患。雖然現(xiàn)代研究表明，苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，適合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有減肥的功效。

苦瓜具有妨礙脂肪分解的作用。可見，每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。特別是對于準備受孕的女性而言，更不應該用大量食用苦瓜的方法來減肥，否則將直接影響到您的生殖健康。印尼醫(yī)學家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種有避孕作用的物質，大量食用可導致不孕或胎兒畸形。此外，鮮苦瓜汁中還含有較強的抗生育活性的植物蛋白。

參考資料：苦瓜片泡水有奇效?這五類人不宜吃苦瓜——人民網(wǎng)

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