柚子是堿性還是酸性

柚子雖然有酸味，但是并不表示柚子是酸性食物，其實柚子是堿性食物。食物的酸堿性并不是通過其中含有的營養(yǎng)成分來判斷的，而是通過食物在人體中的代謝產物來判斷的，因為最終對人體產生較大營養(yǎng)的正是這些代謝產物。下面就來詳細了解柚子，以及柚子對人體帶來的影響吧。

營養(yǎng)價值

柚子不僅是可口迷人，而且營養(yǎng)豐富，可以為人體帶來不少的好處，食用具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、潤肺止咳、利尿消腫、潤腸通便、補氣養(yǎng)血、增強食欲、促進消化、降血壓等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、燥熱、口干舌燥、咽喉腫痛、氣血不足、貧血、食欲不振、高血壓等不適病癥。

食用影響

吃柚子雖然可以為人體帶來不少的好處，但是也可能會對健康帶來不利影響，柚子為涼性食物，不可一次性吃的太多，否則很容易引起腹瀉癥狀。柚子具有降血壓的作用，但是不能與降壓藥物一同食用，否則會導致血液驟降，會出現(xiàn)低血壓的癥狀，情況嚴重甚至會有生命危險。

搭配禁忌

柚子與其他食物一同食用時，也可能會對健康造成不利的影響。柚子不宜與黃瓜、胡蘿卜、南瓜、筍瓜等食物一同食用，會導致柚子的營養(yǎng)價值降低，不會并不會對健康造成不利影響。柚子不可與螃蟹一同食用，這兩種食物相互反應，會引起惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，對健康危害極大。

水果是酸性的還是堿性

根據情況而定。水果有酸性，也有堿性，大體上入口是甜食的，多數(shù)為酸性食物；入口較酸者，多數(shù)是堿性食物。香蕉、蘋果等甜性水果為酸性；葡萄、柚子、檸檬、柳橙等較酸的水果，則為堿性食物。

水果：

水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進消化。獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

蜜柚是酸性還是堿性

蜜柚是堿性，蔬菜水果都是堿性

酸性與堿性食物
1、所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
2、如果食物代謝后所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的堿，形成堿性反應。一般來說．含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物．為堿性食物
二、堿性食物

1.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
3.強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是堿性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是堿性的，細糧是酸性

7、魚類也屬堿性食品

8、堿性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱堿性食物：馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁

10、強堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱
11、弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
12、中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
13、強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
15、強酸性食物：牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、米、麥、面包、酒、花生米、香腸.糖果.餅干.白糖
16、動物蛋白：含有過多的脂肪所以屬于酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
17、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
18、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
四、綜合歸類
酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等；

堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品；
中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。

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