冠心病怎樣食療方法？冠心病的飲食禁忌

冠心病怎樣食療方法？冠心病的飲食禁忌

在我們的生活中很多人都是冠心病的患者，因?yàn)槟軌蛞鸸谛牟〉脑蚴欠浅６嗟?，而一般冠心病患者在飲食上都格外注意，原因就在于雖然很多食物對(duì)冠心病是有益的但是有些食物則可能會(huì)加重病情。那么冠心病怎樣食療方法？冠心病的飲食禁忌是什么？

1、適宜食物

(1)山楂

山楂是冠心病的天然健康飲食，不但富含多種維生素而且含大量的鈣、鐵、果糖等，近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，山楂具有強(qiáng)心降血脂、抗心律失常的功效。而在臨床上常用山楂制品作為冠心病的輔助治療品。

(2)洋蔥

洋蔥非常適合冠心病人食用，不但含脂肪量極少，且含有前列腺素A，能凈化血液，降低血液粘稠度，有助于血栓溶解；洋蔥還含有硫化物，有助于脂肪代謝，起到降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用。

(3)玉米

冠心病者適合多吃玉米，這是因?yàn)橛衩缀胸S富的亞油酸，而玉米胚芽富含維生素E，兩者協(xié)同作用可以降低血清膽固醇，軟化血管，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病有較好的作用。

(4)海帶

海帶是非常養(yǎng)生的健康食品，其含有豐富的不飽和脂肪酸、硫酸多糖，能降低血液粘稠度，促進(jìn)膽固醇排泄，預(yù)防動(dòng)脈硬化，海帶素也能降低膽固醇含量。非常適合冠心病者食用。

除了上述食物外，冠心病者適宜多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果，其他如核桃、魚油、大蒜、酸奶、山藥、芝麻、黃豆、燕麥等都對(duì)冠心病有較好的防治作用。

2、禁忌食物

(1)膽固醇、脂肪高食物

患有冠心病者禁忌吃膽固醇高、脂肪高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，軟體類及貝殼類動(dòng)物、蛋黃、魚子、肥肉、豬油、奶油等。以免引起血脂升高、脂質(zhì)沉積，導(dǎo)致血管壁增厚，壓迫心肌，加重病情。

(2)煙

患有冠心病者忌煙。煙草中的尼古丁能夠刺激腎上腺素的釋放，使血管收縮，血壓升高；香煙霧中的一氧化碳能夠使動(dòng)脈壁缺氧，血清膽固酸含量升高，這些都會(huì)加速動(dòng)脈粥樣硬化的形成，促使冠心病病情惡化。

(3)酒

患有冠心病者忌酒。酒精可使血液中的甘油三酯升高，心肌供血減少、耗氧量增加，而加重病情。

(4)濃茶、咖啡

冠心病患者不宜多飲咖啡和濃茶。因其容易興奮大腦，加快心跳，不利于冠心病的康復(fù)。

(5)螃蟹

患有冠心病者慎吃螃蟹。因其含有膽固醇高，食用之后會(huì)使人體的血脂增高，血壓升高，加重動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。

除了上述食物外，冠心病患者還應(yīng)慎食巧克力、可樂(lè)、花生、豆腐、多糖、多鹽、脹氣的食物，平時(shí)不宜暴飲暴食。

3、食療法

(1)山楂核桃飲

原料：山楂50克，核桃仁150克，白糖適量。

做法：先將核桃仁洗凈后，倒在盆中，加入清水浸泡40分鐘后，撈出磨漿備用，山楂洗凈后倒入煮鍋中，加入適量清水，熬煮30分鐘后濾渣留汁，加入備用的核桃仁漿和少許白糖，攪拌煮沸即可食用。

功效：補(bǔ)腎、散淤血、潤(rùn)腸、消積食。適用于防治冠心病。

(2)銀杏葉粥

原料：銀杏葉10克、大米50克、白糖適量。

做法：將銀杏葉洗凈，倒入鍋中，加入適量的清水，浸泡10分鐘后，大火煎煮，濾渣取汁備用，大米淘凈后，入鍋加入銀杏葉汁和適量清水，熬煮成粥，加入適量白糖即可食用。每日1劑。7天一個(gè)療程，連續(xù)2~3個(gè)療程能緩解冠心病。

功效：活血化瘀、通絡(luò)止痛。適用于冠心病。

4、冠心病的致病原因

1.肥胖

美國(guó)流行病學(xué)資料表明，肥胖者有增高冠心病發(fā)病的趨勢(shì)。已有前瞻性資料表明，向心性肥胖者具有較大的發(fā)病危險(xiǎn)。

2.經(jīng)常不運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致

經(jīng)常不運(yùn)動(dòng)，也會(huì)增加冠心病的發(fā)生幾率。若想預(yù)防冠心病，大家應(yīng)該經(jīng)常運(yùn)動(dòng)。有證據(jù)顯示，每周做兩、三次劇烈運(yùn)動(dòng)，可減少得心臟疾病的危險(xiǎn)。但由于突然做劇烈運(yùn)動(dòng)很危險(xiǎn)，必須以漸進(jìn)的方式，來(lái)開始實(shí)行你的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。

3.遺傳因素

冠心病是有家族聚集性的，這是大家盡皆了解的。家族中有在年輕時(shí)易患本病者，其近親患病的機(jī)會(huì)可5倍于無(wú)這種情況的家族。由此可見(jiàn)，凡是有家族病史的人們一定要做好冠心病的早期防治工作，一切理應(yīng)防患于未然。

4.年齡與性別

40歲后冠心病發(fā)病率升高，女性絕經(jīng)期前發(fā)病率低于男性，絕經(jīng)期后與男性相等。

5.糖尿病

糖尿病病人冠心病的發(fā)生危險(xiǎn)增高，而且聯(lián)系到冠心病的嚴(yán)重程度。糖尿病使冠心病的患病率增高，是因?yàn)樘悄虿〈龠M(jìn)了動(dòng)脈粥樣硬化所造成的。

6.吸煙

吸煙對(duì)心血管系統(tǒng)毒害最重。煙草中的尼古丁可使心率加快，心肌需氧量增高，外圍血管和冠狀動(dòng)脈收縮，并使血壓升高。另外，還可使血中一氧化碳濃度增高，導(dǎo)致血液攜帶氧的能力下降，以及促進(jìn)血小板粘附和纖維蛋白原含量升高，促發(fā)和加重動(dòng)脈粥樣硬化。吸煙還可降低高密度脂蛋白膽固醇，加速冠心病的發(fā)病。大量資料表明，吸煙是冠心病的一個(gè)獨(dú)立的危險(xiǎn)因素，與同時(shí)存在的其他因素有協(xié)同作用。另外，吸煙還是肺癌

7.高脂血癥

除年齡外，脂質(zhì)代謝紊亂是冠心病最重要預(yù)測(cè)因素。

8.飲食因素

飲食不當(dāng)，也是有可能誘發(fā)冠心病的。眾多的臨床經(jīng)驗(yàn)告訴我們，常進(jìn)食較高熱量的飲食、較多的動(dòng)物脂肪、膽固醇者易患本病。同時(shí)，食量大也易患本病，世界第一肥胖國(guó)——德國(guó)的研究人員認(rèn)為，“吃的胖就是因?yàn)槌缘亩唷?，所以，要控制冠心病的發(fā)病率，除了控制高脂飲食攝入外，也必須重視控制食量。

9.職業(yè)因素

有些專家認(rèn)為：職業(yè)因素是冠心病的致病因素。臨床調(diào)查結(jié)果表明，腦力勞動(dòng)者患冠心病幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于體力勞動(dòng)者，經(jīng)常有緊迫感的工作更為容易誘發(fā)此病。

10.內(nèi)分泌因素

內(nèi)分泌紊亂者極易誘發(fā)冠心病，這一事實(shí)已被公認(rèn)。另外，有資料表明，糖尿病病人發(fā)生冠心病的幾率是非糖尿病者的兩倍以上。

11.高血壓導(dǎo)致

高血壓，是導(dǎo)致冠心病主要的原因之一。高血壓與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的形成、發(fā)展關(guān)系密切。一般而言，收縮期血壓比舒張期血壓，更能預(yù)測(cè)冠心病。40-149mmHg的收縮期血壓，比90-94mmHg的舒張期血壓，更能增加冠心病死亡的危險(xiǎn)。

冠心病病人日常飲食需要注意什么

冠心病病人日常飲食需要注意什么

　　 冠心病吃什么好？日常飲食中還應(yīng)注意選擇以下具有降低血脂、血壓和膽固醇作用的食物；飲食宜清淡、低鹽；供給充足的維生素和礦物質(zhì)。膳食中應(yīng)注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品?！?/strong>

　　冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病簡(jiǎn)稱冠心病。此病患者多有高膽固醇血癥、高血壓及大量吸煙習(xí)慣，也常伴發(fā)糖尿病與肥胖。常有精神緊張、缺乏體力活動(dòng)、經(jīng)常吃高脂肪高熱能飲食等情況，所以飲食習(xí)慣很為重要。

　 　營(yíng)養(yǎng)原則

　　日常飲食中還應(yīng)注意選擇以下具有降低血脂、血壓和膽固醇作用的食物；飲食宜清淡、低鹽；供給充足的維生素和礦物質(zhì)。膳食中應(yīng)注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。

　 　適宜食物

　　1、紅色食物。每天可以飲少量紅葡萄酒，但不能過(guò)量，以50-100毫升為宜。還可適當(dāng)補(bǔ)充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，尤其要多吃羊肉和狗肉，因?yàn)檠蛉夂凸啡鈱儆跓嵝允澄?，產(chǎn)熱量大，能夠御寒。還要多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個(gè)，可促進(jìn)膽汁酸的排泄；西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以幫助控制血壓。

　　2、黃色蔬菜。如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿，黃色蔬菜富含胡蘿卜素，有助于減輕動(dòng)脈硬化。尤其是別小瞧胡蘿卜，可以做成油燜胡蘿卜條、清蒸胡蘿卜（加適量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡蘿卜絲、胡蘿卜水代茶飲、胡蘿卜汁代果汁飲等多種花樣，對(duì)于冠心病人來(lái)說(shuō)，具有降壓、強(qiáng)心、降血糖等作用。還要多食黃豆、大豆等類制品，尤其是大豆，富含蛋白質(zhì)相當(dāng)于魚類、肉類的2倍以上。

　　3、黑色食物。黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時(shí)要多食黑木耳，但不能過(guò)量，每日食用5-10克，因?yàn)楹谀径泻写罅烤S生素，對(duì)降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因?yàn)橄愎街泻邢汆堰?，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃，但香菇不能食用過(guò)量，每日最多不能超過(guò)50克。

　　4、綠色蔬菜。如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等，這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對(duì)冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮(zhèn)靜安神的作用。但在炒這些綠葉菜時(shí)，一定要清淡，不能太咸、太油膩。炒菜時(shí)放一小勺鹽即可，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克，如果過(guò)量容易引發(fā)高血壓、心力衰竭等。

　　5、白色食物。如燕麥粉、燕麥片。能有效降低血甘油三酯、膽固醇，每日以食用50克為宜，不能過(guò)量。還要多喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、鈣、鐵等多種人體需要的物質(zhì)，能抑制膽固醇的'含量，有助于防止冠心病進(jìn)一步發(fā)展。尤其是50歲以上的人，不同程度出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生，而牛奶不僅含鈣量高、吸收好，對(duì)心肌有保護(hù)作用，冠心病人應(yīng)選擇脫脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促進(jìn)作用。

　　飲食禁忌

　　1、忌食肥甘甜膩、過(guò)咸刺激助火生痰之品

　　冠心病人，應(yīng)少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過(guò)多咸醬、咸菜等。

　　2、忌食生、冷、辛辣刺激性食物

　　如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

　　3、冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。

　　若連續(xù)長(zhǎng)期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。

　　4、冠心病人忌嗜煙、酗酒。

　　據(jù)調(diào)查，酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對(duì)血管有害無(wú)益。

冠心病的飲食注意事項(xiàng)有哪些？

親您好！關(guān)于冠心病的飲食注意事項(xiàng)有哪些？的問(wèn)題。冠心病患者的飲食是很重要的。飲食不當(dāng)就容易加重冠心病的。冠心病是動(dòng)脈硬化引起的，是說(shuō)明冠狀動(dòng)脈硬化了，動(dòng)脈硬化的原因包括高鹽飲食，過(guò)度肥胖，缺乏運(yùn)動(dòng)，這些因素都容易誘發(fā)或加重冠心病的。冠心病的患者要遠(yuǎn)離這些不良因素，不要吃得太咸了，飲食要清淡，適當(dāng)?shù)亩嗷顒?dòng)鍛煉身體，但是不要過(guò)度的鍛煉，避免誘發(fā)冠心病發(fā)作。不要過(guò)度勞累不要過(guò)度熬夜，適當(dāng)?shù)墓ぷ鲗W(xué)習(xí)也是需要的。冠心病容易引起心絞痛，還容易引起心慌氣短，胸部發(fā)悶等等這些癥狀。
患者飲食方面應(yīng)該做到以下幾個(gè)方面。
第一，建議低脂飲食，少吃油膩食物，少吃肥肉，排骨，魚籽，燒烤，臘肉，熏肉，以及火腿腸等。
第二，建議多吃一些維生素a，維生素C含量比較豐富的蔬菜水果。例如，西紅柿，黃瓜，茄子，菠菜，大白菜，卷心菜，蘋果，梨，橘子，橙子，香蕉，西瓜，葡萄等。
第三，冠心病患者應(yīng)該低鹽飲食，少吃腌制品。例如腌制的咸菜，榨菜，腌制的雞蛋，鴨蛋等。
第四，可以吃些豆類及豆制品，例如豆?jié){，豆腐腦，黑豆，黃豆等。
第五，不建議飲酒，要做到戒煙。其它方面還應(yīng)該注意不要喝濃茶，咖啡等刺激性的飲料。
希望我的解答能幫助到您哦親。

冠心病患者在飲食方面需要注意哪些問(wèn)題？

在生活當(dāng)中，一旦患上了冠心病，就意味著心臟已經(jīng)處在危險(xiǎn)的邊緣。所以，要想控制病情，保證正常的心臟血流供應(yīng)，那么在飲食上面，就要特別注意。一定要戒煙戒酒，保持健康的飲食習(xí)慣，并且要保持清淡的飲食。不要吃辛辣，刺激，油膩的食物，進(jìn)食的方式，最好細(xì)嚼慢咽，而不要狼吞虎咽等等。

一、冠心病患者在飲食方面需要注意哪些問(wèn)題？

冠心病最大的飲食禁忌，就是喝酒，所以一旦查出冠心病，那么在生活當(dāng)中，要做到滴酒不沾。這樣才能夠很大程度的，保護(hù)心臟，不受外界的刺激。因?yàn)榇蠖鄶?shù)冠心病患者，喝完酒以后，就會(huì)導(dǎo)致心跳過(guò)快，甚至出現(xiàn)胸悶，胸痛的情況。所以要想控制住病情，那么冠心病患者，在飲食方面一定要戒酒，遠(yuǎn)離酒精，這樣才能讓病情得到一定程度的好轉(zhuǎn)。雖然適當(dāng)?shù)某岳苯?，?duì)身體有好處，但是對(duì)于冠心病患者而言。要遠(yuǎn)離辛辣，刺激的食物，飲食上盡量保持清淡，這樣才能夠不損傷腸胃，也不讓心臟受刺激。

二、結(jié)語(yǔ)。

冠心病患者，要想有效的控制病情，除了遵從醫(yī)囑，正確用藥，在飲食方面，還要細(xì)嚼慢咽，不能夠暴飲暴食，也不能夠狼吞虎咽。因?yàn)槿绻焖龠M(jìn)食的話，就會(huì)導(dǎo)致短期內(nèi)，血值不斷飆升，就會(huì)讓血液變粘稠。從而讓血液流通的速度變慢，這樣就會(huì)導(dǎo)致，不能夠正常的供血，就會(huì)進(jìn)一步的刺激心臟，對(duì)健康也不利。而且冠心病的患者，在日常生活中，一定要限制高熱量食物的攝入，不要總吃，高脂肪，高熱量的巧克力。要懂得給心臟減負(fù)，這樣才能夠，控制病情，改善病情哦。

冠心病人要注意什么飲食

冠心病患者飲食注意事項(xiàng)
1.少吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量高的食物,如蛋黃,魚子,動(dòng)物內(nèi)臟等.少吃肉,多吃魚和豆制品,多吃蔬菜,水果. 2.節(jié)制飯量,控制體重. 3.限制食鹽的攝入,每日以10克（2錢）以下為宜. 4.如有高血壓應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下長(zhǎng)期服用降壓藥物,使血壓保持在正?；蜉^低水平. 5.不吸煙,節(jié)制飲酒. 6.生活要有規(guī)律,避免過(guò)度緊張和情緒波動(dòng).保持大便通暢,睡眠充足. 7.可做輕微的體育活動(dòng),如打太極拳,做廣播操,散步等. 8.常備緩解心絞痛的藥物,以便隨時(shí)服用.若有持續(xù)疼痛或服藥不能緩解,應(yīng)立即到就近的醫(yī)院急診. 冠心病人工作注意事項(xiàng) 冠心病人,一般仍可參加工作,但應(yīng)注意:1,不能參加重體力勞動(dòng);2,不能從事精神緊張,特別是負(fù)有生命責(zé)任的工作,如司機(jī),飛機(jī)駕駛員等;3,不能作十分緊張的工作,如趕任務(wù),加班加點(diǎn);4,工作中應(yīng)注意休息,如心率超過(guò)每分鐘110次或出現(xiàn)脈律不齊時(shí),應(yīng)休息.工作中如出現(xiàn)心慌,氣短,胸痛應(yīng)立即停止工作. 冠心病注意事項(xiàng):

首先，冠心病患者平時(shí)要注意少吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量高的食物，如蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟等。冠心病患者應(yīng)注意少吃肉，多吃魚和豆制品，多吃蔬菜和水果。
其次，冠心病患者要注意節(jié)制飯量，控制體重，切忌暴飲暴食。因?yàn)楸╋嫳┦晨墒寡?、血粘度突然增高，并增加心臟負(fù)擔(dān)，冠心病混著尤其注意晚飯不宜吃得過(guò)飽。
第三，冠心病患者應(yīng)注意限制食鹽的攝入，要保證每日以10克以下為宜。
第四，煙、酒有損健康。更不適合患有冠心病的病人。所以具有吸煙和飲酒習(xí)慣的冠心病患者也要注意戒煙，戒酒。
第五，有數(shù)據(jù)表明一次房事所消耗的體力相當(dāng)于跑完百米，所以冠心病患者應(yīng)注意節(jié)制房事的頻次。
第六，冠心病患者要注意生活要有規(guī)律，避免精神高度緊張或過(guò)度興奮。另外，冠心病患者還應(yīng)注意保持大便通暢 、睡眠充足。
第七，寒冷與悶熱都會(huì)增加人體的消耗，所以冠心病患者也要注意防寒、保暖。
第八，冠心病由不定期發(fā)作特性，冠心病患者要注意身邊常備緩解心絞痛的藥物，以便隨時(shí)服用。若有持續(xù)疼痛或服藥不能緩解，應(yīng)立即到就近的醫(yī)院急診。
第九，有些人喜歡每晚睡前洗澡，其實(shí)洗澡過(guò)頻對(duì)冠心病患者也是不利的，冠心病患者應(yīng)注意盡量減少洗澡次數(shù)。洗澡時(shí)間不應(yīng)超過(guò)15分鐘，不要熱水中久泡，洗澡完畢后還要注意保暖。
第十，冠心病患者要注意不能參加重體力勞動(dòng)，不能從事十分緊張和精神緊張的工作。工作中應(yīng)注意休息，工作中如出現(xiàn)心慌、氣短、胸痛應(yīng)立即停止工作。
十一，慎用抗心律失常藥物。冠心病癥狀嚴(yán)重的病人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下長(zhǎng)期服用小劑量美托洛爾（倍他樂(lè)克）和腸溶阿司匹林，以減少心肌耗氧量及防止血栓形成，這樣有助于預(yù)防猝死的發(fā)生。