春季到了,氣候潮濕、陰冷、反復(fù)多變,這樣的氣候讓人體內(nèi)容易濕氣重,大家要小心濕氣重的癥狀,并做好預(yù)防工作,祛濕防病身體才健康……
1.赤小豆煲雞
材料:赤小豆90克,去毛及內(nèi)臟的母雞1只。
做法:將赤小豆放入雞腹內(nèi),用竹簽將雞腹切口閉合,加入適量的水煲湯,食用時(shí)加入適量的食鹽及調(diào)味品,食肉喝湯。
功效:補(bǔ)中益氣、健脾利濕、利尿消腫,對(duì)春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效。
2.砂仁陳皮鯽魚湯
材料:砂仁6克、陳皮1/4個(gè)、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。
功效:健脾祛濕。
3.鮮土茯苓煲豬腱湯
材料:鮮土茯苓(菜市場(chǎng)有售)200克、豬腱肉500克、生姜1~2片。
做法:鮮土茯苓洗凈,切片狀;豬[月展]肉洗凈,整塊不必刀切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:祛濕困、利筋骨、健脾益胃。
4.三花薏米炒扁豆瘦肉湯
材料:木棉花20克,雞蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克,生姜2片。
做法:各配料洗凈,稍浸泡,陳皮去瓢,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
功效:清熱祛濕、解脾虛濕困。
5.冬瓜薏米老鴨湯
材料:老鴨半只、薏米一把、冬瓜一斤、蔥,姜、料酒、鹽
做法:鴨去頭、腳和屁股,清洗干凈,剁成大塊。蔥切段,姜切片,冬瓜切大塊,薏米洗凈備用。鴨肉放在冷水鍋中大火燒開,煮三分鐘去血水,盛出,用清水洗凈。入油,五成熱時(shí)放入蔥段和姜片炒香,再倒入鴨塊炒變色后放入開水,薏米燉1小時(shí)。湯鍋中放入冬瓜和少許鹽,中火燉20分鐘即可。
功效:滋陰降燥,祛濕健脾。
6.粟米白果豬肚湯
材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。
做法:粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn),用刀刮去臟雜,再用生粉反復(fù)洗凈,并以清水沖凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:健脾祛濕,清熱益氣,老少皆宜。
中醫(yī)去濕氣的方法有食療法、拔罐、艾灸。
1、食療法:
薏米可以消除水腫等癥狀的,除此之外,還可以健脾祛濕、舒筋除痹,還有就是可以清熱排膿。如果將薏米和紅豆加水煮熟后食用,不僅可以有效的祛除濕氣,還能起到利尿的效果。
2、拔罐:
拔罐是中醫(yī)傳統(tǒng)中比較常見的一種能夠祛濕的方法。這種方法具有調(diào)整人體的陰陽平衡,解除疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)的功能,而因此也可以達(dá)到扶正祛邪的目的。
3、艾灸:
艾灸是通過艾葉來進(jìn)行的,艾葉味苦性辛溫,它是中醫(yī)藥中比較具有代表性的藥物之一,具有溫經(jīng)止血、祛寒止痛的作用,艾灸能夠溫經(jīng)通絡(luò)、行氣活血、散寒除濕及養(yǎng)生保健,對(duì)祛除濕邪很有療效。
體內(nèi)濕氣多因喜食冷飲,貪吃生冷瓜果等寒涼之物,損傷人體陽氣所致。正常情況下,人體對(duì)于外界溫度、濕度變化有自然調(diào)節(jié)能力。但有些人因體質(zhì)、疾病或生活習(xí)慣不良,造成體內(nèi)水分調(diào)控系統(tǒng)失衡,水分排不出去,因此影響健康。
生姜是濕氣的“死對(duì)頭”,補(bǔ)氣排毒,再配上這些東西,祛濕效果翻倍。
日常生活中,我們經(jīng)常會(huì)有身體不舒服的情況,短期的身體不適可能是因?yàn)樯∫?,但是如果沒有生病卻還是沒精神,那么就要考慮是否是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣過重。濕氣一般是由體外進(jìn)入體內(nèi)產(chǎn)生,主要是由于不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,這個(gè)時(shí)候如果體內(nèi)濕氣不及時(shí)排出,就會(huì)導(dǎo)致很多疾病。
如何判斷體內(nèi)濕氣重?
1.看精神
每天11點(diǎn)前入睡,睡足8個(gè)小時(shí)。第二天起來仍感困乏,那可以斷定是體內(nèi)濕氣重了。
2.腫
早上剛睡醒,如果眼睛腫,身體也莫名腫脹。看起來仿佛一下胖了十來斤。其實(shí)水腫、浮腫是脾虛導(dǎo)致體內(nèi)的水不能被成功轉(zhuǎn)化為體液,無法及時(shí)被排除體外所致。
3.油頭
這個(gè)看似很平常的現(xiàn)象,被很多人所忽略。頭發(fā)和面部分泌的油脂過多,并不是說你的排毒能力強(qiáng),而是因?yàn)槟泱w內(nèi)的濕氣很重。
4.舌苔齒痕
如果早上起來感覺口干、口苦,口中有異味,照鏡子的時(shí)候舌苔黏膩,舌頭一圈有齒痕,這就是體內(nèi)濕氣重的表現(xiàn)。
5.便便塘軟不成形
上廁所時(shí)便便塘泄、不成形,有排不進(jìn)的感覺,用一兩張手紙還擦不干凈,必須三五張才行;沖廁所時(shí)便便容易黏在馬桶上,這說明體內(nèi)濕氣很嚴(yán)重了。
甘草
祛濕氣的方法
煮豆湯
食材:赤小豆10克,綠小豆10g,黑豆10克,白扁豆10克,生甘草3克。先把豆子浸泡10小時(shí)后,放入甘草一起煮湯。煮好后,甘草棄掉不要。
功能:補(bǔ)腎健脾,清熱利水,適用于冷熱交替環(huán)境的人。放甘草既能清熱,又能補(bǔ)中益氣,而且緩急止痛,還有一定的助消化作用。綠豆是清熱的,黑豆是補(bǔ)腎的,紅豆是補(bǔ)心利水的,白扁豆是健脾養(yǎng)胃的。
生姜可以祛濕氣,你知道生姜加什么祛濕毒效果更好嗎?
1.生姜+蜂蜜
蜂蜜,味甘性平,具有清熱解毒、潤(rùn)燥、止痛、祛濕寒之效,如果與生姜搭配食用則祛濕毒的作用翻倍。將100克的生姜切成片放入鍋中煮成水然后加入適量的蜂蜜即可。
2.生姜+紅棗
紅棗味甘、性溫,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津、祛寒、清解毒等效,與生姜搭配食用則祛濕毒的效果是相當(dāng)不錯(cuò)的。紅棗25克與切成絲的生姜10克,放入鍋中煮成水即可。
3.生姜+雞蛋
雞蛋含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì),與生姜搭配食用對(duì)人體祛寒、解毒起到一定的作用??蓪灼谐山z與一個(gè)熟雞蛋放入加油適量水的鍋中煮幾分鐘即可。雞蛋含有豐富的氨基酸。
4.生姜+陳皮
陳皮具有健脾胃、去燥化痰、祛寒的作用,與生姜搭配食用則具有調(diào)節(jié)氣血、促食欲、健胃化痰、祛寒、清熱解毒之效。
5.生姜+桂圓
桂圓性溫,具有滋補(bǔ)強(qiáng)體、補(bǔ)心安神、祛濕毒之效,與生姜搭配食用則祛濕毒翻倍。取陳皮5克,生姜2片,放入鍋中煮成水即可。提示新鮮的叫“龍眼”,干的叫“桂圓”。以前我也沒搞清楚這一點(diǎn),就像很多人不知道用薏米粥祛濕要用赤小豆而不是紅豆。后來聽鄰家阿姨聊天才知道,她還說了個(gè)維什么予什么白膏祛濕要注意飲食清淡,生姜泡腳、運(yùn)動(dòng)出汗,只要堅(jiān)持一個(gè)月就能把濕毒排干凈。
食用生姜要注意
1.不要去皮食用
食用生姜最好不要去除它的外皮,這樣易使它的整體作用受到影響。
2.有些人群不宜食用生姜
不是任何人群都是和使用生姜,對(duì)于患有肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結(jié)核、腎炎、糖尿病、痔瘡等人群最好不要食用。
3.晚上不要吃
晚上吃姜易刺激人的神經(jīng)中樞,從而導(dǎo)致人出現(xiàn)興奮的現(xiàn)象,失眠就會(huì)由此出現(xiàn)。另外,它還會(huì)影響心臟功能、傷腎等。
生姜本身祛除濕毒的功能是較好的,如果將其與以上的食物搭配,不但祛除濕毒的效果翻倍,而且對(duì)人體具有補(bǔ)益的作用,大家可以嘗試一下這樣的祛濕毒方法。
簡(jiǎn)單。吃陽氣重的。o(∩_∩)o~在夏秋之交,應(yīng)特別注意居室和工作場(chǎng)所的通風(fēng);涉水及淋雨后應(yīng)及時(shí)將身體擦干并更衣;陰天水涼時(shí)不要在河水及游泳池里長(zhǎng)時(shí)間浸泡,以防外濕入侵肌表傷人。為防內(nèi)濕,切勿過量食生冷瓜果,飲食宜清淡易消化,忌肥甘厚膩及暴食。此外,用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利濕之品適量煮粥食用,可護(hù)脾胃,祛濕氣。
第1招 勤運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運(yùn)作,加速濕氣排出體外。
現(xiàn)代人動(dòng)腦多、體力消耗少,加上長(zhǎng)期待在密閉空調(diào)內(nèi),很少流汗,身體調(diào)控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何「有點(diǎn)喘、會(huì)流汗」的運(yùn)動(dòng),有助活化氣血循環(huán),增加水分代謝。
第2招 飲食清淡適量
腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營(yíng)養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食。
酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過氧化物,加重發(fā)炎反應(yīng)。
中醫(yī)認(rèn)為生冷食物、冰品或涼性蔬果,會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯,不易無限量食用。如生菜
沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜,降低蔬菜寒涼性質(zhì)。
第3招 避環(huán)境的濕
此外,日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對(duì)濕氣敏感的人,更應(yīng)留心下列事項(xiàng):
1.不要直接睡地板。空氣中水分會(huì)下降且地板濕氣重,容易入侵體內(nèi)造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。
2.潮濕下雨天減少外出。
3.不要穿潮濕未干的衣服
4.水分?jǐn)z取要適量
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推薦一些去濕食材
花旗參:吃得過多生冷食物,引致脾虛,可喝花旗參茶,具健脾益胃之效。
荷葉:取自荷花之新鮮葉片,曬干使用。除了去濕利尿的作用外,亦有開胃消食之功效。
白術(shù):乃菊科植物,其根部用作食療。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效。
土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入藥。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效,利尿并具安神之效。
薏仁:即薏米,主理去濕,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強(qiáng)。
木棉花:具除濕毒及清熱功能。
茅根:即白茅的根部,是利尿去濕之好材料。
去濕的食療
1、喝薏米紅小豆粥:
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血,古籍里記載它”久服令人瘦”,就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。
也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。
既要去濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。
2、健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料:
淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,清水適量。
做法:
淮山、土茯苓、溪黃草、洗凈一同放進(jìn)砂煲中,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4人分量)
材料:
木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法:
木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱去濕湯(2~3人分量)
材料:
土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個(gè),水8碗。
做法:
土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
適合去骨火,去濕,清熱毒。
5.
紅糖姜茶 選用古法熬制紅糖,新疆若羌棗,上好的農(nóng)家老姜母,
連姜皮磨成姜絨(姜皮是個(gè)寶,能消浮腫等),純手工小火熬制8小時(shí)而成。
【成分】
老姜、紅糖、紅棗、枸杞、老中醫(yī)秘制配方藥粉。
【食用功效】
①驅(qū)風(fēng)散寒,預(yù)防感冒;
②止咳化痰,調(diào)肝和胃;
③補(bǔ)血益氣,養(yǎng)顏安神;
④緩解經(jīng)痛及手腳冰涼。
暖宮、活血、助孕、治痛經(jīng)、暖胃、去胃寒、去濕...
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