肝癌飲食要注意什么

肝癌飲食要注意什么

肝癌是現(xiàn)在發(fā)病率比較高的一種癌癥，患者主要表現(xiàn)癥狀就是癌癥發(fā)病部位在肝臟部位，這就會(huì)直接影響到肝臟的消化排毒作用，所以肝癌患者在飲食方面需要注意，因?yàn)楹芏嗍澄锵呀?jīng)成為了問題。那么，肝癌飲食要注意什么？肝癌應(yīng)該多吃哪些食物？

1、保證攝入足夠蛋白質(zhì)

肝癌患者必須攝入足夠的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)日供應(yīng)量應(yīng)為100-150克，其中高蛋白有利于保護(hù)肝臟細(xì)胞功能，促進(jìn)已經(jīng)損傷的肝細(xì)胞再生和修復(fù)?；颊咭蜓獫{蛋白過低會(huì)有腹水和水腫的形成，此類患者更應(yīng)該供給高蛋白飲食。但需注意，骨肝功能發(fā)生衰竭時(shí)，蛋白質(zhì)供應(yīng)量應(yīng)該減少。

2、控制脂肪攝入

脂肪對(duì)肝病不利，但脂肪攝入過少克影響脂溶性維生素的吸收和菜肴的品位，降低患者的食欲，所以也不可過分限制。一般應(yīng)選擇較容易消化的油類，如奶油及植物油等，每日攝入量以不超過50克即可滿足所需。

3、高糖飲食

糖類能夠是肝糖原含量增加，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，所以肝癌患者一般主張高糖飲食。

4、補(bǔ)充維生素

維生素豐富的食物具有保護(hù)肝臟功能的作用，因此，調(diào)配治療飲食時(shí)，應(yīng)該注意選擇含各類維生素豐富的食物。

5、正確的烹飪方法

肝癌患者飲食烹飪應(yīng)該選擇食用蒸、煮、燉、燴、熬等方法，保證食物柔軟、容易消化。忌采用油炸、煎、炒等烹飪方法。

6、肝癌晚期飲食注意

對(duì)于肝癌晚期患者，因?yàn)榘┌Y本身及癌癥治療都常常會(huì)引起食欲不振，故飲食應(yīng)該以清淡、可口，以經(jīng)常變換、少吃多餐為宜。

7、肝癌癥狀

1、肝區(qū)疼痛

肝癌晚期患者，一般有肝區(qū)疼痛的癥狀，疼痛多為鈍痛或刺痛，疼痛前一段時(shí)間內(nèi)，患者可以感動(dòng)右上腹部不適。疼痛時(shí)輕時(shí)重或能自行緩解。疼痛產(chǎn)生的主要原因是，因?yàn)槟[瘤迅速增大,壓迫肝包膜,產(chǎn)生牽拉痛,也可能是由于腫瘤的壞死物刺激肝包膜所導(dǎo)致的疼痛。

2、消化道癥狀

肝癌患者往往會(huì)有，食欲下降、噯氣、消化不良、腹脹等消化道癥狀，這是因?yàn)楦斡不瘜?dǎo)致門靜脈或肝靜脈高壓，致使腸胃功能紊亂，從而導(dǎo)致腹脹、大便次數(shù)多、消化不良、噯氣等癥狀的出現(xiàn)。

3、發(fā)熱

發(fā)熱多汗是大部門肝癌患者會(huì)出現(xiàn)的癥狀。一般為高熱，在39℃以上。這是由于腫瘤組織壞死，導(dǎo)致制熱原釋放，從而進(jìn)入血液循環(huán)所造成的。腫瘤患者由于抵抗力較低，易出現(xiàn)合并感染，這也可以出現(xiàn)發(fā)熱的情況。

4、消瘦乏力

肝癌患者晚期較常見的癥狀就是消瘦乏力。乏力可能由于消化功能紊亂導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)吸收障礙，從而導(dǎo)致機(jī)體能量不足。消瘦是由于干細(xì)胞受到損傷，使肝功能下降，使得消化吸收能力下降所致。

5、出血傾向

由于肝功能受損、凝血功能出現(xiàn)異常所以導(dǎo)致肝癌晚期患者暢游牙齦出血、皮下瘀斑等出血傾向。消化道出血是由于門靜脈高壓導(dǎo)致食管胃底靜脈曲張所致。是肝癌患者死亡的主要原因。

6、下肢水腫

肝癌患者由于腹水壓迫下肢靜脈或是癌栓阻塞，使靜脈回流受阻。導(dǎo)致出現(xiàn)下肢水腫。

7、急腹癥

肝包膜刺激癥狀通常是由，癌結(jié)節(jié)破裂引起肝區(qū)疼痛，體檢肝區(qū)時(shí)有明顯壓痛的情況。部分患者癌結(jié)節(jié)破裂后，表現(xiàn)胃急性腹痛，伴隨有腹膜刺激癥狀情況。

肝癌患者在飲食方面需要注意哪些問題？哪些食物對(duì)于他們來說是禁忌？

肝癌患者在飲食方面需要注意哪些問題？哪些食物對(duì)于他們來說是禁忌？

1.肝癌患者在飲食方面需要注意增加新鮮水果和蔬菜的比例，新鮮蔬菜水果含有豐富的膳食纖維和維生素，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為水果、綠葉蔬菜等食物富含維生素C、胡蘿卜素、維生素A。維生素C的抑癌作用與致癌物質(zhì)的合成有關(guān)亞硝酸鹽化合物，胡蘿卜素是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷并與預(yù)防癌癥有關(guān)，β-胡蘿卜素是由維生素A合成的前體維生素A，維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整性，并能增強(qiáng)免疫保護(hù)。蔬菜和水果中富含的膳食纖維對(duì)抗癌也很有幫助，這是因?yàn)椴蝗苄岳w維可以吸附或稀釋消化道中的致癌物質(zhì)，縮短腸道通過時(shí)間，從而降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。 

2.油膩的食物是禁忌，癌細(xì)胞會(huì)在體內(nèi)消耗能量，患者身體很虛弱，不能吃強(qiáng)化食品和油膩食品，不易消化吸收，增加胃腸道負(fù)擔(dān)。反而會(huì)加重不適?；颊唢嬍骋郧宓紫癁橹?，以促進(jìn)各器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.辛辣刺激性食物是禁忌，癌癥患者不宜吃辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、辣椒、大蒜等，會(huì)引起血熱，刺激癌細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖，容易引起癌細(xì)胞擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移。如果飯菜無味，可以選擇檸檬或其他調(diào)味料來增強(qiáng)味道。

4.加工肉類、紅肉是禁忌，加工肉類是任何經(jīng)過鹽腌、干燥、發(fā)酵、熏制或以其他方式處理以提高味道或保質(zhì)期的肉類。例如，市場(chǎng)上的街頭食品往往見火腿、香腸等；紅肉簡(jiǎn)直就是豬、牛、羊的肉。研究表明，多吃加工肉類和紅肉會(huì)誘發(fā)結(jié)腸癌等疾病。因此，癌癥患者的朋友需要限制加工肉類和紅肉的攝入。

肝癌的飲食禁忌什么

肝癌患者在飲食上的禁忌如下：
1、控制溫度：避免吃過冷或過熱的食物，因?yàn)檫^冷的食物不容易消化，而且肝癌患者可能有門脈高壓、食管靜脈曲張，此時(shí)過熱的食物可能會(huì)造成曲張靜脈破裂出血，比較危險(xiǎn)；
2、避免過硬食物：造成曲張靜脈破裂、出血，患者會(huì)有生命危險(xiǎn)；
3、避免過油膩：油膩會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，肝細(xì)胞要拼命工作，肝臟容易受到損傷，同時(shí)也不營(yíng)養(yǎng)、不健康；
4、避免喝酒：喝酒是損傷肝臟的因素，喝酒過多可能會(huì)有酒精性肝硬化，即便喝得少，酒精也要通過肝臟代謝，加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)患者肝功能造成影響；
5、其他：患者不能吃過多的鹽，因?yàn)槌喳}過多，可能會(huì)引起肝癌患者腹水、腳腫，需要到醫(yī)院用利尿劑排水。避免吃腌制以及隔夜食物，因?yàn)槠渲锌赡軙?huì)有亞硝酸鹽，屬于致癌物質(zhì)。如果本身患者已經(jīng)患有癌癥，再有致癌物質(zhì)吸收可能會(huì)加重癌癥進(jìn)程。

肝癌患者在飲食上要注意什么？

一、在食物上加以適當(dāng)限制，肝癌患者禁忌的食品有：公雞、豬頭肉、蝦、蟹、螺、蚌、羊肉、狗肉、竹筍、辣椒、油炸品、煙、酒等。
二、在飲食的數(shù)量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都應(yīng)適可而止，不暴食，不偏食，注意水果的補(bǔ)充，有一份咨料說，晚期肝癌患者服維生素C能適當(dāng)延長(zhǎng)壽命。
三、適當(dāng)鍛煉，可以恢復(fù)工作的盡量復(fù)工，這是因?yàn)榛颊哒扉e散在家，時(shí)時(shí)會(huì)想到自己是病人，加重思想負(fù)擔(dān)，不利于康復(fù)，適當(dāng)鍛煉，回到崗位上與工友一起，可一定程度放下思想包袱，對(duì)身體不利。
四、可提供的食物：
1、蛋白質(zhì)粉：為人體提供營(yíng)養(yǎng)，維持人體生命活動(dòng)的需要；為免疫系統(tǒng)制造抵抗細(xì)菌的抗體，和修復(fù)受損的組織提供原料。
2、小麥胚芽油：抗氧化，抵抗自由基，保護(hù)肝臟。
3、B-胡蘿卜素：轉(zhuǎn)化為維生素A，保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)的正常化，維持促進(jìn)肝細(xì)胞組織的生長(zhǎng)。

肝癌晚期前，飲食方面需要特別注意什么？

對(duì)于肝功能失代償期特別是黃疸期患者，大多食欲不振、厭油膩，此時(shí)飲食應(yīng)以清淡為主，并保持足夠的熱量，但要注意適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充蛋白，如牛奶、蛋、瘦肉、魚、豆腐、蘑菇等。由于肝癌患者膽汁代謝紊亂，脂肪會(huì)不容易消化，不易消化的后果是會(huì)出現(xiàn)腹脹，甚至?xí)斐陕愿篂a，從而加重營(yíng)養(yǎng)不良。也可能會(huì)擾亂腸道菌群，影響某些跟凝血有關(guān)的維生素的吸收，導(dǎo)致維生素k缺乏。

在食物上加以適當(dāng)限制。肝癌患者禁忌的食品有:公雞、西洋鴨（番鴨）、豬頭肉、蝦、蟹、螺、蚌、蠶蛹、羊肉、狗肉、黃鱔、竹筍、辣椒、油炸品、煙、酒等(部份為民間認(rèn)為的發(fā)物)。動(dòng)物內(nèi)臟不能過量攝入，動(dòng)物肝臟并不能完全的將毒素排出，其余保留的毒素對(duì)人體的傷害是極大的。另外，動(dòng)物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協(xié)調(diào)體內(nèi)銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。

肝病患者的膳食應(yīng)該以素食為主，每頓只吃八分飽，這是防止?fàn)I養(yǎng)過剩引起或加重脂肪肝的有效措施[3]。素食指糧谷、豆類、蔬菜......是我們的主食與能量的主要來源，能減少蛋白的消耗，提供豐富的維生素，從而加強(qiáng)肝臟的解毒功能。每天要適量飲用熱水，是白開水，而不是飲料、咖啡和濃茶，有利于肝病患者的病情恢復(fù)，所以說，有肝病的朋友在飲食方面上要注意這些事情。

癌癥患者多為情緒消極，常常伴有恐懼、悲傷、絕望、憤怒等，消極情緒對(duì)于癌癥病人來說極為不利，因此幫助其接納現(xiàn)狀，擁有積極樂觀的心態(tài)尤其重要，也可以做一些放松和自我專注練習(xí)，比如正念冥想、瑜珈、大極等。

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