胰島素是我們身體最重要的降低血糖的激素,我們的身體出現(xiàn)血糖調(diào)節(jié)障礙的時(shí)候,可能就是胰島素分泌障礙導(dǎo)致的,所以會(huì)導(dǎo)致一些血糖疾病,比如高血糖,再比如糖尿病。有時(shí)候血糖不穩(wěn)定我們可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié),那么,一般吃什么食物可以促進(jìn)胰島素的分泌呢?
1、西葫蘆
西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門(mén)冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì),且含鈉鹽很低,具有很好的保健功效,最新研究發(fā)現(xiàn):這種蔬菜還具有促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌的功效,能夠調(diào)節(jié)血糖,有效預(yù)防糖尿病。因此,糖友們是適宜食用西葫蘆的。
2、馬齒莧
馬齒莧是我們?cè)谔镩g、地里經(jīng)??吹降囊环N植物,它肥厚多汁,馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去甲腎上腺素的前體),能調(diào)整體內(nèi)糖代謝過(guò)程,促進(jìn)胰腺分泌胰島素,達(dá)到降低血糖的效果。糖尿病人可以涼拌著吃,也可以做菜餡來(lái)吃。
3、苦瓜
這是一種非常適合糖尿病人來(lái)食用的蔬菜,這是因?yàn)樗羞@樣的特點(diǎn):苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類(lèi)似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。糖尿病人適量的吃些苦瓜,對(duì)控制血糖是大有幫助的!
4、洋蔥
洋蔥甜潤(rùn)而白嫩,能夠幫助我們夠刺激胰島素的合成與分泌,從而達(dá)到輔助治療糖尿病的作用。不僅如此,在洋蔥中還含有獨(dú)有的前列腺素a和硫胺基酸,這種物質(zhì)具有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂的作用,經(jīng)常食用可有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),用洋蔥100克,開(kāi)水泡后再加點(diǎn)醬油調(diào)食,可有效的控制血糖。
5、銀耳
銀耳性味甘平,具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來(lái)有研究報(bào)道,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對(duì)胰島素降糖活性有影響。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí)。因此糖尿病患者宜常食銀耳。
6、肉桂
肉桂性味辛溫,具有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃的作用。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),肉桂可使血中胰島素水平升高,對(duì)糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時(shí)加入1~3克肉桂末,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者。
7、黃膳
黃膳性味甘溫,具有補(bǔ)五臟、填精血的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì),能刺激胰島,有降低血糖的作用。日本人已從黃膳體內(nèi)提取出兩種物質(zhì)制成降糖藥物——糖尿清,用于治療糖尿病,療效滿意。
8、高血糖的癥狀
1、體重急劇下降
高血糖患者體內(nèi)胰島素的缺乏,導(dǎo)致體內(nèi)葡萄糖無(wú)法被利用,蛋白質(zhì)和脂肪消耗增多,容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)乏力,體重減輕的癥狀出現(xiàn),為了補(bǔ)充失去的糖分,維持機(jī)體活動(dòng),患者食量增加,但是體重仍然會(huì)出現(xiàn)急劇下降。
2、尿頻尿量增多
高血糖患者通常都有尿多癥狀,尿多不僅僅是尿頻,還有尿量增加的現(xiàn)象,有的會(huì)出現(xiàn)尿液中泡沫多,尿漬發(fā)白等現(xiàn)象,這些現(xiàn)象主要跟血糖升高,超過(guò)腎糖閾有關(guān),排入尿中的糖分增多了,小便次數(shù)和小便量都會(huì)有所增加。
3、口渴嚴(yán)重
口渴嚴(yán)重也是高血糖的常見(jiàn)表現(xiàn),糖尿病患者尿量多了,體內(nèi)的水分隨之減少,當(dāng)體內(nèi)的水分減少了是,大腦口渴中樞的興奮思飲,血壓滲透想要升高,從而引起口渴癥狀。為了防止脫水,即使口渴也應(yīng)該經(jīng)常喝水,以防止高血糖的出現(xiàn)。
4、心跳加快,呼吸困難
血糖過(guò)高人群即使沒(méi)有進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),也會(huì)感覺(jué)到心跳速度明顯加快,呼吸變得困難,出現(xiàn)這種情況人群尿糖測(cè)試呈陽(yáng)性反應(yīng)?;颊哌€會(huì)出現(xiàn)惡心干嘔,腹部偶爾脹痛,消化不良的明顯癥狀。
5、食欲大減,虛弱無(wú)力
糖尿病患者血糖過(guò)高,血糖無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞,導(dǎo)致細(xì)胞能量缺乏,患者容易感到虛弱無(wú)力,食欲大減的癥狀,血糖測(cè)試值有明顯升高。
6、誘發(fā)其他并發(fā)癥
血糖高現(xiàn)象沒(méi)有明顯控制造成慢性高血糖時(shí)還會(huì)加重許多糖尿病的其他并發(fā)癥,這些并發(fā)癥包括眼部疾病,心臟病,腎病和其他傳染性疾病等,在段時(shí)間內(nèi)血糖水平異常升高會(huì)導(dǎo)致糖尿病性酮酸中毒癥發(fā)生,若不及時(shí)治療容易造成昏迷甚至死亡。
糖尿病可以通過(guò)食療調(diào)理嗎?哪些食物能達(dá)到胰島素的功效?糖尿病是一種慢性病,如果患者發(fā)病時(shí)血糖偏高,可能會(huì)造成明顯的身體傷害,甚至有些并發(fā)癥會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。因此如果你發(fā)現(xiàn)了糖尿病的跡象,你應(yīng)該在正確飲食的幫助下控制血糖。平時(shí)可以多攝入含鉻這種微量元素的食物。高血糖的人可以在日常生活中嘗試服用葛根苦瓜。可以有效幫助穩(wěn)定血糖,防止血糖升高,適合高血糖和糖尿病患者長(zhǎng)期服用。
發(fā)現(xiàn)糖尿病已經(jīng)形成。在飲食過(guò)程中,我們應(yīng)該選擇合適的食物來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng),尤其是食用材料黑木耳。黑木耳含有黑木耳多糖和甘露聚糖。足量的這些物質(zhì)有助于改善胰島功能,促進(jìn)胰島素分泌。當(dāng)胰島素分泌增加時(shí),血糖會(huì)慢慢降低,這是控制血糖的常用食物。因此,在維持血糖穩(wěn)定的過(guò)程中,建議糖尿病患者適當(dāng)多吃黑木耳。
蘑菇能幫助恢復(fù)胰島功能的根本原因是它含有豐富的鉻。作為一種微量元素,它在胰島素調(diào)節(jié)中起著重要的作用,它能提高胰島素對(duì)葡萄糖的促進(jìn)作用。它是一種非常重要的血糖調(diào)節(jié)劑。所以平時(shí)可以多吃一些含有這種元素的食物,比如雞蛋、小麥等。
雞蛋中的鉻含量也很豐富。除此之外,它也是我們通常所說(shuō)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)人體健康有非常好的保護(hù)作用,除了恢復(fù)胰島功能還有其他好處。枸杞被視為食物和中草藥。其主要功能是滋補(bǔ)肝腎。同時(shí)對(duì)胰島功能的調(diào)節(jié)也有一定的輔助作用,能有效幫助降低血糖,效果對(duì)糖尿病的治療有好處。玉米須泡水可以有效抑制血糖上升,所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),應(yīng)該也有助于修復(fù)胰島功能?,F(xiàn)在很多方子里都習(xí)慣性的加玉米須,因?yàn)樾Ч娴暮芎谩?/p>
胰島素用于糖尿病患者控制血糖特別是餐后高血糖,一般來(lái)講,堿性食物比較多天然胰島素,經(jīng)常吃穩(wěn)定血糖?!疤烊坏囊葝u素”的提法我也是頭回聽(tīng)說(shuō),個(gè)人理解這個(gè)說(shuō)法有點(diǎn)夸張,如果這世界上真有這樣的食物,那么多糖尿病患者干嘛還大把大把地花銀子去買(mǎi)價(jià)格不菲的胰島素? 而且還要每天忍受肚皮上挨針的痛苦?只能是相對(duì)而言,有一些食物因?yàn)槠渲兴奶厥獬煞郑芷鸬揭种谱〔秃笱撬缴仙淖饔?,?duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)更加有益。 第一個(gè)首推蔬菜類(lèi)的魔芋制品,它的主要成分是葡甘聚糖,含量高達(dá)44%-64%,它屬于可溶性膳食纖維,雖然看不到芹菜、韭菜之類(lèi)的粗筋,但同樣不能被人體吸收,它對(duì)糖的吸附能力更強(qiáng),會(huì)影響其他食物消化吸收的速度,干擾葡萄糖的吸收,抑制餐后血糖的效果更好,從而減低混合食物的升糖指數(shù)。 第二個(gè)要數(shù)粗雜糧類(lèi)的燕麥。燕麥中有一種特殊的成分——beta-葡聚糖,一方面可以降低血膽固醇,另外它的高黏性能夠抑制胃的排空,延緩小腸中葡萄糖的吸收,從而有效地延緩餐后血糖上升的速度,這種低消化速度的特性,又能減少體內(nèi)胰島素的分泌,從而有利于控制食欲,預(yù)防肥胖,甚至可能有利于降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 把燕麥煮成粥、做成糊的時(shí)候,口感越黏稠,溶出的葡聚糖越多,那么保健效果就越好。
第三個(gè)推薦雜豆,包括扁豆、四季豆、綠豆、青刀豆、鷹嘴豆等,它們的升糖指數(shù)都非常低,甚至低于小米、玉米等粗糧,而且它們所含淀粉的分子排列緊密,空隙少,不易糊化,其中還有一部分糖屬于低聚糖、膳食纖維等不能消化的糖類(lèi),特點(diǎn)適合糖尿病人食用。
如今人們的生活水平逐漸的提升了,糖尿病人群也每年快速的飆升,現(xiàn)在中國(guó)平均十個(gè)人就有一個(gè)是糖尿病者。如果不嚴(yán)格的控制血糖指標(biāo),會(huì)產(chǎn)生的并發(fā)癥,影響人們的生命安全。糖尿病者除了經(jīng)常測(cè)量血糖和藥物治療之外,平時(shí)也可以經(jīng)常食用一些苦瓜、黑木耳、洋蔥等等食材起到輔助控制血糖的作用。
一、苦瓜苦瓜是人們餐桌上十分普遍的食材,同時(shí)它也具有降糖、降血脂的作用。因?yàn)榭喙侠锩婧薪笛堑奈镔|(zhì),因此苦瓜也被叫做“天然胰島素”,所以可以食用苦瓜來(lái)起到輔助治療的作用。不僅僅在食用苦瓜的時(shí)候有調(diào)節(jié)血糖的作用,它里面的苦瓜多糖還可以增強(qiáng)身體分泌胰島素,讓控制血糖的作用更加的顯著。
二、黑木耳黑木耳同樣也具有調(diào)節(jié)血糖的功效,因?yàn)楹谀径锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分可以幫助阻止血糖對(duì)我們身體造成傷害。同時(shí)還具有促進(jìn)身體產(chǎn)生胰島素,所以糖尿病患者可以經(jīng)常性的多吃一些黑木耳能夠很好的調(diào)節(jié)血糖,還對(duì)身體健康十分的有益。但是在食用之前一定要先焯水,去掉里面的有毒物質(zhì),一次不要起過(guò)15G,這樣才對(duì)身體更加的健康。
三、洋蔥洋蔥不僅僅可以當(dāng)成配菜,也可以當(dāng)成主菜食用,并且它還有著“菜中皇后”的美稱(chēng)。這正說(shuō)明它有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)食用洋蔥也是十分有益的,因?yàn)檠笫[里面有抗糖的物質(zhì)。它可以促進(jìn)身體分泌胰島素,從而產(chǎn)生降糖和控糖的作用。尤其食用洋蔥對(duì)于中度糖尿糖患者有著很好的輔助治療的作用。
除了上述的這些食物具有很好的調(diào)節(jié)血糖和控制血糖的作用,玉米須、秋葵等食物都具有此功效。它們被人們稱(chēng)為“天然胰島素”。除了具有降低血糖的作用,還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以經(jīng)常的變換來(lái)食用。另外糖尿病的患者還特別要注意培養(yǎng)正確的飲食習(xí)慣,合理的膳食搭配,少食多餐,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),保持樂(lè)觀的心態(tài)才會(huì)擁有健康的體魄。
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