心臟病已經(jīng)成為了一種非常普遍常見的疾病,生活中很多人都是心臟病患者,而我們都知道心臟病是需要好好調(diào)理的,只是很多人都并不清楚心臟病該吃什么好,那么心臟病吃什么食物好?心臟病食療菜譜具體是怎樣的?對心臟病有益的食物有哪些?
1、心臟病食療菜譜
1、蜜餞山楂:
功效:開胃,消食并活血化淤。
配料:生山楂500克,蜂蜜250克。
制作:將生山楂洗凈,去果柄、果核,然后再將山楂放入鍋中,加水適量后煎煮至七成熟爛,水將干時加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷卻后就能夠放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?/p>
用法:每日服3次,每次15~30克。
2、玉米粉粥:
功效:降脂且降壓,對動脈硬化、心肌梗塞和血液循環(huán)障礙等病癥也有一定的治療作用。
配料:玉米粉、大米各適量。
制作:將玉米粉加適量冷水調(diào)勻,待大米粥燒煮至沸騰后入玉米粉同煮為粥。
用法:早、晚餐溫?zé)岱?/p>
3、綠豆粥:
功效:清熱解毒,消腫降脂,也適用于暑熱煩渴、癤腫或者食物中毒等病癥。
配料:綠豆適量、大米100克。
制作:先將綠豆洗凈,用溫水浸泡2小時,然后與大米同入砂鍋內(nèi),加水1000毫升,煮至豆?fàn)€米開沸騰湯汁變得濃稠。
用法:每日2~3次頓服,夏季可當(dāng)冷飲經(jīng)常食用。
忌宜:脾胃虛寒,腹瀉者不宜食用,冬季不宜食用。
4、山楂燉牛肉:
功效:補氣血并去瘀阻,適于心絞痛(心痹)之冠心病患者食用。
配料:山楂15克,紅花約6克,紅棗約10枚,熟地約6克,牛肉約200克,胡蘿卜200克、紹酒蔥姜鹽各適量。
制作:
1、把山楂洗凈、去核,紅花洗凈后進行去雜質(zhì)的工作,紅棗需要洗凈去核,熟地切片,牛肉進行洗凈處理后,用沸水焯一下,切成4厘米見方的塊,姜拍松后蔥切段。
2、把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中,加水1000毫升,用中火煮20分鐘后,再加入上湯約1000毫升,燒煮以致沸騰,下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地,用文火燉50分鐘即可。
服法:每日1次,吃牛肉50克,隨意食胡蘿卜喝湯。
5、陳皮黃芪煲豬心:
功效:對補心益氣有幫助,疏肝解郁的效果顯著。
配料:陳皮3克,黨參約15克,黃芪約15克,豬心1個,胡蘿卜100克,紹酒、食鹽、油適量。
制作:
1、把陳皮、黨參、黃芪洗凈,陳皮切約3厘米見方的塊狀,豬心洗凈,切成約3厘米見方的塊狀。
2、把鍋置中火上燒熱后倒入油,油熱時及時加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪,加雞湯約300毫升,燒煮至沸騰后再用文火煮至濃稠。
服法:每日1次,佐餐食用。
2、心臟病的飲食要求
1、少食
少食的意思就是限制進食的數(shù)量和種類。心臟病人大多都是體重超重,所以應(yīng)該有意識地控制每日熱量攝取以減輕體重從而緩解心臟病。建議每次進食半飽或七成飽,以免加重胃腸負擔(dān),引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應(yīng)該少食辛辣刺激性食物及過涼過熱食物,以減輕胃腸刺激。
2、少脂
盡量少食用高脂肪和高膽固醇的食物,如油類、肥肉類食品,動物內(nèi)臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素,因此要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康,過高會發(fā)生冠心病、脂肪肝、高脂血癥等病,應(yīng)適當(dāng)加以控制。在飲食方面應(yīng)避免動物性的食品,少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物,少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應(yīng)多選擇食用豆類食品,因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病十分有利。
3、少鹽
如果吃鹽過多的話就會導(dǎo)致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟的負擔(dān)從而對預(yù)防心臟病不利,因此每日食鹽的量最好不要超過約6克。
3、六種疾病自測方法
一、踏步反映心臟狀態(tài)
平穩(wěn)而有規(guī)律的心臟搏動是生命存在的基石。在所有的中風(fēng)案例中,20%由心率紊亂引起。據(jù)估計,美國約有220萬人有房顫癥狀,其中1/3的人對此毫不知情。讓他們了解自己的身體狀態(tài),可以大大減少中風(fēng)的發(fā)生。
家庭體檢:將你的手指放在手腕或頸部的動脈處,探測自己的脈搏,雙腳跟隨脈搏的頻率踏步一分鐘。如果心跳不規(guī)律,你會發(fā)現(xiàn)你很難跟上步伐。大量科學(xué)研究顯示,這樣一個簡單的測試,可以預(yù)知高達90%的房顫。如果測試結(jié)果不理想,可以休息片刻,待呼吸心跳平穩(wěn)后再做,如果步伐仍難跟上心跳節(jié)奏,最好及時去醫(yī)院檢查。
二、呼吸預(yù)測哮喘風(fēng)險
哮喘這種呼吸系統(tǒng)疾病的可怕之處在于,它給患者的日常生活帶來前所未有的挑戰(zhàn),日常鍛煉甚至可能給這些人帶來致命風(fēng)險。在美國,“被忽視”的哮喘每年導(dǎo)致180萬人進急診室。最近一項涉及4000多人的調(diào)查顯示,其中10%的人有未確診的哮喘。美國亞利桑那大學(xué)的保羅?恩萊特博士說:“別小看哮喘,它會使你的生活‘難上加難’?!?/p>
家庭體檢:在近2.7萬人參加的呼吸狀態(tài)研究中,研究人員發(fā)現(xiàn),用兩個問題就能預(yù)測90%的哮喘:1.你有覺得呼吸困難的時候嗎?2.你在鍛煉或用力時有過胸悶氣短的經(jīng)歷嗎?“如果你對其中一個或兩個問題的答案為‘是’,就要留意哮喘風(fēng)險了。”恩萊特博士說。
三、一分鐘抑郁問答
英國萊切斯特大學(xué)精神病學(xué)家亞歷克斯?米歇爾博士對世界范圍內(nèi)41項研究進行分析得出,50%的抑郁癥被誤診漏診。
家庭體檢:新西蘭奧克蘭大學(xué)的研究人員表示,只需要兩個簡單的問題,就可以確診97%的抑郁癥患者。1.在過去一個月內(nèi),你是否經(jīng)常因不開心、沮喪或沒有希望而煩惱?2.在過去一個月里,你是否因沒什么興趣或不愿意做事而煩惱?如果你對其中一個或兩個問題的答案為“是”,就應(yīng)該及時和心理醫(yī)生交流了。
四、兩分鐘糖尿病問答
糖尿病如果不及時治療,會增加患心臟病的風(fēng)險,使壽命縮短10-15年。美國疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查顯示,糖尿病的早期檢出率只有4%,另有570萬人一直與糖尿病“共同生活”,自己卻不知情。美國韋爾康奈爾醫(yī)學(xué)院公共醫(yī)學(xué)部彭熙俊博士說:“你只需花兩分鐘回答6個問題,就可以得知自己和糖尿病有多近?!?/p>
五、伸展運動檢測動脈硬化程度
健康的血管像氣球一樣柔韌,每天有規(guī)律地擴張、收縮,將血液帶向全身。但是,年齡增長、體重增加、久坐、糖尿病等因素會導(dǎo)致動脈斑塊形成,動脈越來越硬。你不需要進行復(fù)雜的醫(yī)學(xué)檢查,做一個小動作,就可以知道自己的動脈是像絲襪一樣柔軟,還是像舊輪胎一樣沒有彈性。最近一項調(diào)查顯示,坐位體前屈測試中身體最柔軟的人,也擁有最有彈性的血管。兩者有何關(guān)聯(lián)?北得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心山本健太博士指出,動脈壁和你臀部、背部的肌肉一樣,由平滑肌細胞和結(jié)締組織組成。因此,無論哪里硬化,都會對其他部位產(chǎn)生同樣的影響。
家庭體檢:坐在地板上,向前伸直腿,腳趾朝向天花板與小腿成90度夾角。腰部向前彎曲,手臂向腳伸展,努力觸及腳趾?!叭绻麎虿坏侥_趾,動脈硬化的風(fēng)險就有可能增加。如果過去一年你沒有量過血壓,現(xiàn)在就得量一量?!鄙奖窘√f。
六、手掌探測貧血狀況
缺鐵性貧血會降低免疫力,讓你覺得疲勞、腰酸背疼、視物模糊。而這種疾病的線索就是你的手掌。
家庭體檢:攤開手掌,看看掌紋是否發(fā)白。“不管你的自然膚色是什么,掌紋或牙齦和眼瞼內(nèi)異常發(fā)白,都是一種信號,說明因為缺鐵,影響了皮下毛細血管的血液循環(huán)?!泵绹每怂_斯健康科學(xué)中心的馮?溫克爾博士說。如果掌紋發(fā)白,最好去醫(yī)院做血常規(guī)檢查。
肺氣腫食療菜譜和湯
肺氣腫食療菜譜和湯,疾病也是可以進行食譜調(diào)理的,合理的補品對肺氣腫患者的身體恢復(fù)有很大的作用,但需要根據(jù)患者的健康狀況制定日常飲食,以下看看肺氣腫食療菜譜和湯及相關(guān)資料。
肺氣腫食療菜譜和湯1 肺氣腫的患者食療上多加注意可以緩解肺氣腫所引起的臨床癥狀,常用的食療菜譜有以下幾種:
第一、使用豬排骨、淮山藥、薏米仁、黨參,將排骨切塊,與薏米仁、黨參、山藥同煮,具有益肺補腎、健脾祛濕的功效,對于胸悶氣憋、動則氣促、納差便溏,有很好的療效。
第二、選用蛤蚧、紅參,將蛤蚧裹上蜜、酒,用小火烤脆研成末,紅參研成末,兩者拌勻裝入膠囊,每天吃五粒,每天兩次,可以起到補肺強心、益氣平喘,對于肺心病有很好的療效。
第三、選用玉竹、白糖,玉竹用水煮,每二十分鐘取一次湯汁,煎三次,然后用文火濃縮到黏稠加入白糖,每次喝十克,具有補肺強心的功效,對于肺氣腫、肺心病有很好的療效。
肺氣腫食療菜譜和湯2 1、萊菔子粥
萊菔子末15克,粳米100克。將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫?zé)崾秤??;灯酱?,行氣消食。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。
2、參芪山藥杞子粥
太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g。將太子參、生黃芪切成薄片,將淮山藥打碎,將粳米洗凈,一并放入砂鍋內(nèi),放入 1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。健脾,潤肺,益肝補腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的'活動后氣短,咯痰量多者可選用。
3、咖啡豆湯
咖啡豆(炒)6-9克。將咖啡豆加水濃煎飲服。每日1劑。適用于肺氣腫、肺原性心臟病、慢性支氣管炎患者。
4、核桃人參湯
核桃肉20克,人參6克(或黨參20克),生姜三片,加水400毫升煎煮,取汁200毫升,加冰糖少許,睡前半小時服用,每日一次,連服一周。治氣虛咳嗽。
老年肺氣腫的飲食調(diào)理原則
1.選擇治痰產(chǎn)品,少吃滯痰產(chǎn)品
日常生活中的食物有許多都有著神奇的功效,患者最好選用一些具有化痰止咳功效的食物,例如雪梨、胖大海等等一些,還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患肺氣腫的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物最好不要食用。
2.少吃肥膩的東西,多吃清淡的食物
老年患者由于年齡較高,往往會在喉嚨里形成痰,如果長期使用一些油膩的食物,不僅會使患者發(fā)胖,最終會導(dǎo)致病情加重,所以患者應(yīng)注意少吃油膩的食物,多吃清淡的食物。
如葫蘆、蘿卜、竹筍、水栗子(音鼻)水栗子等。你也可以把這些清淡的濕產(chǎn)品做成各種菜肴,比如大米加蘿卜(大米和蘿卜一起煮),蒸竹筍(新鮮竹筍煮殼和調(diào)味料)。這樣的菜不僅營養(yǎng)豐富,而且可以化痰止咳。
肺氣腫食療菜譜和湯3 中醫(yī)治療肺氣腫的十大偏方
方一
橘紅10克,米粉500克,白糖200克。橘紅研細末,與白糖和勻為餡;米粉以水少許濕潤,放蒸鍋屜布上蒸熟;冷后壓實,切為夾心方塊米糕,不拘時酌量食用。
本方燥濕化痰,理氣健脾,適用于痰濁阻肺所致的肺氣腫,此種肺氣腫喘而胸滿悶窒,甚則胸盈仰息,咳嗽痰粘膩色白,咯吐不利,兼有嘔惡,納呆,口粘不渴,苔白厚膩,脈滑。
方二
生石膏30克,杏仁泥10克,冬瓜仁20克,鮮竹葉lO克,竹瀝2030克。將生石膏、杏仁泥、冬瓜仁、鮮竹葉洗凈共人砂鍋煎汁,去渣,再分?jǐn)?shù)次調(diào)入竹瀝水,日分2叫次飲用。
本方宜泄肺熱,化痰降逆,適用于痰熱結(jié)肺所致的肺氣腫。此種肺氣腫的特點為喘咳氣涌胸部脹痛,痰粘稠色黃或夾血色,胸中煩熱,身熱有汗,渴喜冷飲,面紅咽干,尿哧,苔黃或膩,脈滑數(shù)。
方三
黃芪30克,白術(shù)20克,茯苓30克,乳鴿1只。將乳鴿未換毛的幼鴿浸入水中淹死,去毛和內(nèi)臟,放人燉盅內(nèi),加適量水,再人黃芪、白術(shù)、茯苓洗凈,置于蒸鍋內(nèi),隔水燉熟,加少許食鹽,味精。在正餐時食用,每天一次。
本方益肺止喘,適用于肺虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的特點為喘促,氣短不足以息,語氣乏力,苔白滑或膩,脈細軟。
方四
黨參10克,黃芪9克,白術(shù)12克,茯苓10克,甘草、半夏各6克,陳皮12克,蘇子、萊菔子各9克,白芥于12克,大棗10枚。將大棗、陳皮除外,其余各藥熬湯,除藥渣,將其湯煮大棗和陳皮,開鍋10分鐘后,吃大棗,喝湯,去陳皮。
本方健脾益氣,化痰平喘,適用于脾虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的主要特點為喘促,氣短不足以息,語言無力,痰多質(zhì)稀,四肢倦怠,食少腹脹,大便稀溏,舌淡,苔白滑或薄膩,脈細軟。
方五
核桃仁50克,蘿卜子研粉、冰糖各10克。
將冰糖先熬化,再加入上藥拌勻,制成糖塊,每日時時含化。
本方補腎平喘,適用于腎虛久喘。此種肺氣腫為咳喘日久,短氣息促而難以接續(xù),動則大甚,痰吐起伴,伴有腰膝酸軟,脈微細。
方六
黑蘇子、陳皮、半夏、當(dāng)歸、厚樸各9克,沉香末沖、肉桂各2.5克,前胡、杏仁各9克。水煎服,每日1劑,分2次服。
本方除疲降氣,適用于肺氣腫。
方七
黃芩、瓜蔞仁、半夏、膽星、橘皮、杏仁泥;枳實、姜竹茹各9克。
水煎服,1日l劑,早晚服。
本方清肺化痰,運用于痰熱所致的肺氣腫者。
方八
沙參12克,麥冬、五味子、杏仁、玉竹、貝母各9克。水煎服,每日l劑,分2次服。
本方補氣生津,適用于氣津兩傷所致的肺氣腫。
方九
熟地、山萸肉、五味子各9克,肉桂2.5克,補骨脂、胡桃肉各9克。水煎服,日1劑,2次服。
本方補腎納氣,適用于腎衰所致的肺氣腫者。
方十
蘇子10克,白芥子9克,萊菔子10克,山藥60克,人參30克。水煎服,每日1劑,日服2次。
本方扶正祛邪,降氣化痰,適用于痰涎壅盛所致的肺氣腫。
適合肺氣腫病人吃的菜譜
適合肺氣腫病人吃的菜譜,老年人對于飲食上面不能將就,而且肺氣腫是醫(yī)學(xué)界公認的呼吸系統(tǒng)四大頑癥之首,它是一種肺部慢性病的結(jié)果,病人呼氣時需費很大的力氣。以下分享適合肺氣腫病人吃的菜譜。
適合肺氣腫病人吃的菜譜1 肺氣腫吃什么好?四大飲食原則
1、肺氣腫患者需多吃蛋白質(zhì)和鐵的食物。例如有瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。
2、肺氣腫患者需多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物。例如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護氣管之功效,含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是,奶制品可使痰液變稠,不易排出,從而加重感染,所以要限制牛奶及其制品的攝入。
3、肺氣腫患者需多飲水,有利于痰液稀釋,保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。喝蘿卜汁、芹菜、菠菜榨出來的汁液,喝蘋果汁、梨子汁和西瓜汁。它們不僅能補充營養(yǎng),潤肺止咳,還能清洗腸胃,排出毒素。
4、肺氣腫患者需多吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇、蘑菇,可以增強人體抵抗力,減少支氣管哮喘的發(fā)作。
肺氣腫病人盡量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等,有慢性肺病的人在咀嚼時容易產(chǎn)生呼吸困難。肺氣腫患者一定不要吃蝦、帶魚、黃豆,紫甘藍等,否則會加重病情,因為這些是滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物,易脹氣的食物。
1、萊菔子粥
萊菔子末15克,粳米100克。將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫?zé)崾秤??;灯酱袣庀?。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。
2、參芪山藥杞子粥
太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g。將太子參、生黃芪切成薄片,將淮山藥打碎,將粳米洗凈,一并放入砂鍋內(nèi),放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。健脾,潤肺,益肝補腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短,咯痰量多者可選用。
3、咖啡豆湯
咖啡豆(炒)6-9克。將咖啡豆加水濃煎飲服。每日1劑。適用于肺氣腫、肺原性心臟病、慢性支氣管炎患者。
4、核桃人參湯
核桃肉20克,人參6克(或黨參20克),生姜三片,加水400毫升煎煮,取汁200毫升,加冰糖少許,睡前半小時服用,每日一次,連服一周。治氣虛咳嗽。
5、貝母粥
粳米100克煮粥,將熟時加入川貝母粉末5-10克和適量冰糖(或白糖),煮沸即可食用。有潤肺定喘,止咳化痰作用。適用于體弱或老年人的慢性氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等癥。注意:川貝味苦,不宜多用。
6、桂花核桃凍
鮮桂花15克,核桃仁250克,奶油100克,白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁,鍋內(nèi)加水適量,燒沸,再加白糖攪勻,然后把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻,放入奶油和勻后置武火上燒沸,出鍋入盒中,待冷后放入冰箱內(nèi)凍結(jié)。食用時,用刀劃成小塊,裝入盤中,撒上桂花即成。每日1劑,分2次食用,連服3-5天。
7、百合粥
百合50克、粳米100克,同煮粥,加冰糖調(diào)味食用。有潤肺止咳,養(yǎng)心安神作用。適用于慢性支氣管炎,肺熱或肺燥所致的`干咳,以及肺結(jié)核,久咳不愈,睡眠不好,煩躁不安,肺氣腫,咯血,婦女更年期綜合癥,神經(jīng)衰弱等癥。脾胃虛弱或風(fēng)寒感冒咳嗽者不宜食用。
適合肺氣腫病人吃的菜譜2 肺氣腫的膳食原則
1、盡量選擇易咀嚼的食物
盡量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等,有慢性肺病的人在咀嚼時容易產(chǎn)生呼吸困難。
2、多吃蔬菜
飲食中,生的新鮮蔬菜需占50%25。每天都應(yīng)吃一點洋蔥和大蒜。
3、應(yīng)避免的食品
避免豆類、甘藍菜等易脹氣的食物。因為這些食物使腹部膨脹而影響呼吸。應(yīng)該用熱的清澈飲料(例如藥草茶)幫助清除黏液。喝過這類飲料之后,再使用ABC結(jié)腸堆體清潔劑,對身體有益。
鹽、辛辣食品以及會造成消化道、肺部、鼻竇、鼻腔等處分泌過多黏液,肉、蛋、乳制品、加工食品、香煙、垃圾食物、白面粉食品等都應(yīng)少吃。
4、服用橄欖油
早晨起床時,服用一匙純的低溫壓縮橄欖油。這不僅幫助膽囊及大腸清除毒素及廢物,也同時提供體內(nèi)必需脂肪酸。
5、喝果菜汁清腸
喝胡蘿卜、芹菜、菠菜榨出來的汁液,喝蘋果汁、梨子汁和西瓜汁。它們不僅能補充營養(yǎng),潤肺止咳,還能清洗腸胃,排出毒素。
肺氣腫的偏方療法
1、貝母冬瓜
冬瓜一個,切去上端當(dāng)蓋挖出瓜瓤,填入浙貝母12克,杏仁10克,冰糖少許放鍋內(nèi)蒸熟后早晚分服,止咳化痰潤肺。
2、南瓜膏
南瓜3個去籽切塊,加水煮爛取汁,添入麥芽1000克及生姜汁50克,文火熬成膏,日服70克。
3、蛤蚧童子雞
蛤蚧l對,童子雞1只(約1000克左右)。童子雞去毛及內(nèi)臟,洗凈,與蛤蚧及蔥、姜、鹽一起加水,燉熟爛,吃肉喝湯。每周2~3劑,每日1次,隨意食用。補肺脾腎,適于肺氣腫動輒氣喘者。
4、芝麻羹
黑芝麻250克,白蜜、冰糖各120克。黑芝麻與適量生姜汁同炒,白蜜蒸熟,冰糖搗碎蒸溶,各味混勻貯瓶備用。早晚各服1匙,1日2次。溫中納氣,適用于腎虛型肺氣腫。
適合肺氣腫病人吃的菜譜3 中醫(yī)治療肺氣腫的十大偏方
方一
橘紅10克,米粉500克,白糖200克。橘紅研細末,與白糖和勻為餡;米粉以水少許濕潤,放蒸鍋屜布上蒸熟;冷后壓實,切為夾心方塊米糕,不拘時酌量食用。
本方燥濕化痰,理氣健脾,適用于痰濁阻肺所致的肺氣腫,此種肺氣腫喘而胸滿悶窒,甚則胸盈仰息,咳嗽痰粘膩色白,咯吐不利,兼有嘔惡,納呆,口粘不渴,苔白厚膩,脈滑。
方二
生石膏30克,杏仁泥10克,冬瓜仁20克,鮮竹葉lO克,竹瀝2030克。將生石膏、杏仁泥、冬瓜仁、鮮竹葉洗凈共人砂鍋煎汁,去渣,再分?jǐn)?shù)次調(diào)入竹瀝水,日分2叫次飲用。
本方宜泄肺熱,化痰降逆,適用于痰熱結(jié)肺所致的肺氣腫。此種肺氣腫的特點為喘咳氣涌胸部脹痛,痰粘稠色黃或夾血色,胸中煩熱,身熱有汗,渴喜冷飲,面紅咽干,尿哧,苔黃或膩,脈滑數(shù)。
方三
黃芪30克,白術(shù)20克,茯苓30克,乳鴿1只。將乳鴿未換毛的幼鴿浸入水中淹死,去毛和內(nèi)臟,放人燉盅內(nèi),加適量水,再人黃芪、白術(shù)、茯苓洗凈,置于蒸鍋內(nèi),隔水燉熟,加少許食鹽,味精。在正餐時食用,每天一次。
本方益肺止喘,適用于肺虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的特點為喘促,氣短不足以息,語氣乏力,苔白滑或膩,脈細軟。
方四
黨參10克,黃芪9克,白術(shù)12克,茯苓10克,甘草、半夏各6克,陳皮12克,蘇子、萊菔子各9克,白芥于12克,大棗10枚。將大棗、陳皮除外,其余各藥熬湯,除藥渣,將其湯煮大棗和陳皮,開鍋10分鐘后,吃大棗,喝湯,去陳皮。
本方健脾益氣,化痰平喘,適用于脾虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的主要特點為喘促,氣短不足以息,語言無力,痰多質(zhì)稀,四肢倦怠,食少腹脹,大便稀溏,舌淡,苔白滑或薄膩,脈細軟。
方五
核桃仁50克,蘿卜子研粉、冰糖各10克。
將冰糖先熬化,再加入上藥拌勻,制成糖塊,每日時時含化。
本方補腎平喘,適用于腎虛久喘。此種肺氣腫為咳喘日久,短氣息促而難以接續(xù),動則大甚,痰吐起伴,伴有腰膝酸軟,脈微細。
方六
黑蘇子、陳皮、半夏、當(dāng)歸、厚樸各9克,沉香末沖、肉桂各2.5克,前胡、杏仁各9克。水煎服,每日1劑,分2次服。
本方除疲降氣,適用于肺氣腫。
方七
黃芩、瓜蔞仁、半夏、膽星、橘皮、杏仁泥;枳實、姜竹茹各9克。
水煎服,1日l劑,早晚服。
本方清肺化痰,運用于痰熱所致的肺氣腫者。
方八
沙參12克,麥冬、五味子、杏仁、玉竹、貝母各9克。水煎服,每日l劑,分2次服。
本方補氣生津,適用于氣津兩傷所致的肺氣腫。
方九
熟地、山萸肉、五味子各9克,肉桂2.5克,補骨脂、胡桃肉各9克。水煎服,日1劑,2次服。
本方補腎納氣,適用于腎衰所致的肺氣腫者。
方十
蘇子10克,白芥子9克,萊菔子10克,山藥60克,人參30克。水煎服,每日1劑,日服2次。
本方扶正祛邪,降氣化痰,適用于痰涎壅盛所致的肺氣腫。
你好
1、秋季菜譜的做法之一:蒜蓉花菜
菜花的維生素C含量極高,有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質(zhì),增加抗病能力。
做法:將西蘭花掰成小朵;燒一鍋沸水,把洗干凈的西蘭花放里面燙兩分鐘,然后撈出泡在清水里防止變黃;大蒜剝皮,切成蒜末,炒鍋加油燒熱,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘,加鹽,出鍋前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。
2、秋季菜譜的做法之二:百合蓮子粥
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
做法:凈百合30克,蓮子25克,糯米100克,加紅糖適量,共煮粥食。
3、秋季菜譜的做法之三:柚香咖喱牛肉
原料:牛肉、土豆、檸檬、洋蔥,黃油、姜、料酒、咖喱、椰漿、韭菜、蒜、蜂蜜柚子茶、胡椒粉、鹽、白糖。
做法:牛肉切小塊。土豆洗凈,去皮,切滾刀塊,洋蔥切小塊。炒鍋加黃油,先煸姜片,再放入牛肉塊,烹入酒,煸炒至變色。另一鍋中加水,燒沸,放入炒過的牛肉塊,擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘。加入土豆,大火煮沸,小火燉煮。另一鍋里放黃油煸香洋蔥、大蒜片加入咖喱炒香放入椰漿倒入牛肉攪勻。關(guān)火,加入蜂蜜柚子茶及拌勻撒入韭菜末即可。
4、秋季菜譜的做法之四:肉醬奶酪烤茄子
原料:長茄子、豬肉末、馬蘇里拉奶酪絲。
做法:把茄子洗干凈,用切在中間劃一刀,取出部分切肉切丁,不要劃穿抹一點鹽壓壓,有點變軟了;將肉末、紅椒粒、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、香油、少許水拌均勻。加入切好的切丁拌勻成餡。用小勺將拌勻的餡抹進茄子里,鍋燒熱加少許油將茄子入鍋中小火,改好鍋蓋烤烤4分鐘。
秋季養(yǎng)生最適合吃的食物
1、秋季養(yǎng)生最適合吃蓮藕
鮮藕含有大量的碳水化合物,一些愛美的女士可以多吃吃,不用擔(dān)心長胖。另外,蓮藕的各種維生素、礦物質(zhì)、微量元素含量十分豐富,還含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維,可以用來治療便秘,促使有害物質(zhì)排出。蓮藕也有七孔和九孔之分,七孔蓮藕的淀粉含量比較高,而水分相對比較少,質(zhì)地糯軟、不脆,適合用來做湯,蓮藕湯清香回甘,十分滋補;而九孔蓮藕的水分含量則比較高,質(zhì)地脆嫩多汁,適合用來涼拌或清炒,脆嫩多汁的口感十分好。
2、秋季養(yǎng)生最適合吃山藥
秋天吃山藥有補腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因為山藥中含有有助于促進脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì),同時還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶,能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山藥進補非常好,具有延年益壽的功效。
適合秋季吃的水果
1、蘋果適合秋季吃
有句話說得好:“一天一個蘋果,疾病遠離我。”而中醫(yī)也認為,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。某研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
2、香蕉適合秋季吃
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”,因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能夠減輕壓力,解除憂愁。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C,以及多種纖維素。
3、櫻桃適合秋季吃
櫻桃所含的營養(yǎng)非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每100克高達6~8毫克,比蘋果、橘子、梨高20~30倍,維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍。
正常人一日飲食一般習(xí)慣吃三餐,怎樣安排好這一日三餐是有學(xué)問的。有的家庭安排得非常合理,吃的花樣是五花八門,而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單,品種極為單調(diào)。一日三餐不僅要定時定量,更重要的是要能保證營養(yǎng)的供應(yīng),做到膳食平衡。 字串1
一般情況下,一天需要的營養(yǎng),應(yīng)該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應(yīng)該占全天總熱量的1/3左右,但午餐既要補充上午消耗的熱量,又要為下午的工作、學(xué)習(xí)提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的熱量,早餐應(yīng)該占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
那么,一日三餐應(yīng)怎樣安排呢?
人們常說“早吃好,午吃飽,晚吃少”,這一養(yǎng)生經(jīng)驗是有道理的。早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量。主食一般吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、玉米面窩頭等,還要適當(dāng)?shù)卦黾右恍┖鞍踪|(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,使體內(nèi)的血糖迅速升高到正?;虺^正常標(biāo)準(zhǔn),從而使人精神振奮,能精力充沛地工作學(xué)習(xí)。午餐應(yīng)適當(dāng)多吃一些,而且質(zhì)量要高。主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,如魚類、肉類、蛋類、豆制品等,以及新鮮蔬菜,使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平,以保證下午的工作和學(xué)習(xí)。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化為原則,至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多,并且吃進大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,不容易消化也影響睡眠。另外,人在夜間不活動,吃多了易營養(yǎng)過剩,也會導(dǎo)致肥胖,還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上,導(dǎo)致心血管疾病,故應(yīng)合理安排一日三餐。 字串3
科學(xué)搭配一日三餐的飲食原則
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞,主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實驗證明:每日三餐,食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此,按照我國人民的生活習(xí)慣,一般來說,每日三餐還是比較合理的。同時還要注意,兩餐間隔的時間要適宜,間隔太長會引起高度饑餓感,影響人的勞動和工作效率;間隔時間如果太短,上頓食物在胃里還沒有排空,就接著吃下頓食物,會使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹?,消化功能就會逐步降低,影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4~5小時,兩餐的間隔以4~5 小時比較合適,如果是5~6 小時基本上也合乎要求。
◎生物鐘與一日三餐:現(xiàn)代研究證明,在早、中、晚這三段時間里,人體內(nèi)的消化酶特別活躍,這說明人在什么時候吃飯是由生物鐘控制的。
◎大腦與一日三餐:人腦每天占人體耗能的比重很大,而且腦的能源供應(yīng)只能是葡萄糖,每天大約需要110~145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。
◎消化器官與一日三餐:固體食物從食道到胃約需30~60 秒,在胃中停留4 小時才到達小腸。因此,一日三餐間隔4~5 小時,從消化上看也是合理的。 字串6
三餐中食物的選擇:一日三餐究竟選擇什么食物,怎么進行調(diào)配,采用什么方法來烹調(diào),都是有講究的,并且因人而異。一般來說,一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細搭配,動物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各應(yīng)該吃150 克,中午吃200 克比較合適。
早餐的科學(xué)搭配:營養(yǎng)專家認為,早餐是一天中最重要的一頓飯,每天吃一頓好的早餐,可使人長壽。早餐要吃好,是指早餐應(yīng)吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物。因為人經(jīng)過一夜的睡眠,頭一天晚上進食的營養(yǎng)已基本耗完,早上只有及時地補充營養(yǎng),才能滿足上午工作、勞動和學(xué)習(xí)的需要。早餐在設(shè)計上選擇易消化、吸收,纖維質(zhì)高的食物為主,最好能在生食的比例上占最高,如此將成為一天精力的主要來源。
◎早餐的重要性:專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn),一個人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就會增高,且流動緩慢,天長日久,會導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此,早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實,抗病能力強,在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出,聽課時精力集中,理解能力強,學(xué)習(xí)成績大都更加優(yōu)秀。對工薪階層來講,吃好早餐,也是干好基本工作的保證,這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養(yǎng)素中獲取能量,經(jīng)過一個晚上沒有進食而又不吃早餐,血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng),時間長了就會使人變得疲倦乏力,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象,無法精力充沛地投入工作。
字串4
◎理想早餐的要素:一般情況下,理想的早餐要掌握三個要素:就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說,起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜,因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量。按成人計算,早餐的主食量應(yīng)在150~200 克之間,熱量應(yīng)為700 千卡左右。當(dāng)然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量,中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言,應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、面包等,還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,再配以一些小菜。
午餐的科學(xué)搭配:
俗話說“中午飽,一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內(nèi)熱能消耗較大,午后還要繼續(xù)工作和學(xué)習(xí),因此,不同年齡、不同體力的人午餐熱量應(yīng)占他們每天所需總熱量的40%。主食根據(jù)三餐食量配比,應(yīng)在150~200 克左右,可在米飯、面制品(饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等)中間任意選擇。副食在240~360克左右,以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛,如:肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產(chǎn)品、蔬菜類等,按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種,相互搭配食用。一般宜選擇50~100 克的肉禽蛋類,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饑餓又能產(chǎn)生高熱量的炒菜,使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平,從而保證下午的工作和學(xué)習(xí)。但是,中午要吃飽,不等于要暴食,一般吃到八九分飽就可以。若是白領(lǐng)族少勞力的工作群在選擇午餐時,可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產(chǎn)植物做為午餐的搭配。 字串5
晚餐--接近睡眠須吃少:晚餐比較接近睡眠時間,不宜吃得太飽,尤其不可吃消夜。晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐,所以對多數(shù)家庭來說,這一餐大家都煮得非常豐富,這種做法和健康理念有些違背,因此在調(diào)整上仍與午餐相同的是餐前半小時應(yīng)有蔬菜汁或是水果的供應(yīng)。晚餐時仍應(yīng)有一道以上的生菜沙拉盤,內(nèi)有各式芽菜。芽菜在吃食時可用海苔卷包起,做些變化。主食與副食的量都可適量減少,以便到睡覺時正好是空腹?fàn)顟B(tài)。
一般而言,晚上多數(shù)人血液循環(huán)較差,所以可以選些天然的熱性食物來補足此現(xiàn)象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量
在晚上八點以前完成,若是八點以后任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉類最好只有一種,不可多種肉類,增加體內(nèi)太多負擔(dān)。晚餐后請勿再吃任何甜食,這是很容易傷肝的。
回答者:82101 - 都司 六級 12-9 11:15
正常人一日飲食一般習(xí)慣吃三餐,怎樣安排好這一日三餐是有學(xué)問的。有的家庭安排得非常合理,吃的花樣是五花八門,而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單,品種極為單調(diào)。一日三餐不僅要定時定量,更重要的是要能保證營養(yǎng)的供應(yīng),做到膳食平衡。 字串3
一般情況下,一天需要的營養(yǎng),應(yīng)該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應(yīng)該占全天總熱量的1/3左右,但午餐既要補充上午消耗的熱量,又要為下午的工作、學(xué)習(xí)提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的熱量,早餐應(yīng)該占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
那么,一日三餐應(yīng)怎樣安排呢?
人們常說“早吃好,午吃飽,晚吃少”,這一養(yǎng)生經(jīng)驗是有道理的。早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量。主食一般吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、玉米面窩頭等,還要適當(dāng)?shù)卦黾右恍┖鞍踪|(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,使體內(nèi)的血糖迅速升高到正常或超過正常標(biāo)準(zhǔn),從而使人精神振奮,能精力充沛地工作學(xué)習(xí)。午餐應(yīng)適當(dāng)多吃一些,而且質(zhì)量要高。主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,如魚類、肉類、蛋類、豆制品等,以及新鮮蔬菜,使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平,以保證下午的工作和學(xué)習(xí)。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化為原則,至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多,并且吃進大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,不容易消化也影響睡眠。另外,人在夜間不活動,吃多了易營養(yǎng)過剩,也會導(dǎo)致肥胖,還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上,導(dǎo)致心血管疾病,故應(yīng)合理安排一日三餐。 字串5
科學(xué)搭配一日三餐的飲食原則
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞,主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實驗證明:每日三餐,食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此,按照我國人民的生活習(xí)慣,一般來說,每日三餐還是比較合理的。同時還要注意,兩餐間隔的時間要適宜,間隔太長會引起高度饑餓感,影響人的勞動和工作效率;間隔時間如果太短,上頓食物在胃里還沒有排空,就接著吃下頓食物,會使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹?,消化功能就會逐步降低,影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4~5小時,兩餐的間隔以4~5 小時比較合適,如果是5~6 小時基本上也合乎要求。
◎生物鐘與一日三餐:現(xiàn)代研究證明,在早、中、晚這三段時間里,人體內(nèi)的消化酶特別活躍,這說明人在什么時候吃飯是由生物鐘控制的。
◎大腦與一日三餐:人腦每天占人體耗能的比重很大,而且腦的能源供應(yīng)只能是葡萄糖,每天大約需要110~145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。
◎消化器官與一日三餐:固體食物從食道到胃約需30~60 秒,在胃中停留4 小時才到達小腸。因此,一日三餐間隔4~5 小時,從消化上看也是合理的。 字串7
三餐中食物的選擇:一日三餐究竟選擇什么食物,怎么進行調(diào)配,采用什么方法來烹調(diào),都是有講究的,并且因人而異。一般來說,一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細搭配,動物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各應(yīng)該吃150 克,中午吃200 克比較合適。
早餐的科學(xué)搭配:營養(yǎng)專家認為,早餐是一天中最重要的一頓飯,每天吃一頓好的早餐,可使人長壽。早餐要吃好,是指早餐應(yīng)吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物。因為人經(jīng)過一夜的睡眠,頭一天晚上進食的營養(yǎng)已基本耗完,早上只有及時地補充營養(yǎng),才能滿足上午工作、勞動和學(xué)習(xí)的需要。早餐在設(shè)計上選擇易消化、吸收,纖維質(zhì)高的食物為主,最好能在生食的比例上占最高,如此將成為一天精力的主要來源。
◎早餐的重要性:專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn),一個人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就會增高,且流動緩慢,天長日久,會導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此,早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實,抗病能力強,在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出,聽課時精力集中,理解能力強,學(xué)習(xí)成績大都更加優(yōu)秀。對工薪階層來講,吃好早餐,也是干好基本工作的保證,這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養(yǎng)素中獲取能量,經(jīng)過一個晚上沒有進食而又不吃早餐,血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng),時間長了就會使人變得疲倦乏力,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象,無法精力充沛地投入工作。 字串5
◎理想早餐的要素:一般情況下,理想的早餐要掌握三個要素:就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說,起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜,因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量。按成人計算,早餐的主食量應(yīng)在150~200 克之間,熱量應(yīng)為700 千卡左右。當(dāng)然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量,中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言,應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、面包等,還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,再配以一些小菜。
午餐的科學(xué)搭配:
俗話說“中午飽,一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內(nèi)熱能消耗較大,午后還要繼續(xù)工作和學(xué)習(xí),因此,不同年齡、不同體力的人午餐熱量應(yīng)占他們每天所需總熱量的40%。主食根據(jù)三餐食量配比,應(yīng)在150~200 克左右,可在米飯、面制品(饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等)中間任意選擇。副食在240~360克左右,以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛,如:肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產(chǎn)品、蔬菜類等,按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種,相互搭配食用。一般宜選擇50~100 克的肉禽蛋類,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饑餓又能產(chǎn)生高熱量的炒菜,使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平,從而保證下午的工作和學(xué)習(xí)。但是,中午要吃飽,不等于要暴食,一般吃到八九分飽就可以。若是白領(lǐng)族少勞力的工作群在選擇午餐時,可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產(chǎn)植物做為午餐的搭配。
字串8
晚餐--接近睡眠須吃少:晚餐比較接近睡眠時間,不宜吃得太飽,尤其不可吃消夜。晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐,所以對多數(shù)家庭來說,這一餐大家都煮得非常豐富,這種做法和健康理念有些違背,因此在調(diào)整上仍與午餐相同的是餐前半小時應(yīng)有蔬菜汁或是水果的供應(yīng)。晚餐時仍應(yīng)有一道以上的生菜沙拉盤,內(nèi)有各式芽菜。芽菜在吃食時可用海苔卷包起,做些變化。主食與副食的量都可適量減少,以便到睡覺時正好是空腹?fàn)顟B(tài)。
一般而言,晚上多數(shù)人血液循環(huán)較差,所以可以選些天然的熱性食物來補足此現(xiàn)象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量
在晚上八點以前完成,若是八點以后任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉類最好只有一種,不可多種肉類,增加體內(nèi)太多負擔(dān)。晚餐后請勿再吃任何甜食,這是很容易傷肝的。
專家稱一天三餐不科學(xué) 每隔3小時就應(yīng)吃頓飯
“最時尚的健康飲食習(xí)慣是要關(guān)心每次進餐的時間,而不是像以前那樣僅關(guān)心自己餐盤中裝有什么食物?!边@是英國劍橋大學(xué)的營養(yǎng)專家宣布的。
之前曾有營養(yǎng)專家認為,16點至19點之前是我們每天攝入主要食物的一個最佳時間。但是通過研究,英國飲食協(xié)會的專家菲利普證明,這一觀點并不正確,因為在16點之前的這段時間人體經(jīng)受饑餓煎熬的時段過長,不利于人體健康。 字串1
生活中,我們每天吃三頓飯,但是這種生活方式是不科學(xué)的。還有人表示,每天每隔3個小時就要吃一頓正餐,這種說法也是錯誤的。那么什么樣的進食時間才是科學(xué)的呢?英國劍橋大學(xué)的營養(yǎng)專家根據(jù)人體新陳代謝的規(guī)律,制定了一個科學(xué)的進餐時間。
早餐:7點至8點
一般我們有一個誤區(qū),起床洗漱收拾好不管時間到了幾點,按部就班吃早餐。
營養(yǎng)專家:進行適量的晨練(比如跑步或練瑜伽)后,早7點至早8點是最佳的吃早餐時間。
加餐:10點
到這個時間大腦工作已經(jīng)消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%,因此,這個時候你需要補充一些低脂肪的碳水化合物,比如香蕉。
午餐:13點
這個時間是人體所剩能量的最低點,所以你一定要及時進食,可以選擇高熱量食物。
加餐:14點至15點
此時人體中葡萄糖的量降低到午餐后的最低點。因此你可以吃些堅果、爆米花、干鮮水果等。
晚餐:17點至19點
這時你要吃一頓正式的晚餐,讓身體在接下來數(shù)小時的睡覺時間里獲得充分的能量,另外這個時間段吃飯也可讓食物在睡前充分消化。
加餐:19點至21點
選擇一小塊奶酪、香蕉,因為它們能夠幫助你提高睡眠質(zhì)量。
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