蟲草花不是蟲草開的花,蟲草本身是不會開花的。它是人工培育出的蛹蟲草,是一種真菌類,與香菇、平菇等食用菌很相似。蟲草花呈美麗的金黃色,它的化學(xué)成分跟藥效與冬蟲夏草十分的相似,卻不像蟲草貴,而且蟲草花的口感也是十分不錯的。蟲草花的功效與蟲草較為相近,但在效果上稍遜于蟲草。蟲草花也是生活中常見的保健食品,那么蟲草花有什么作用?食用蟲草花要注意什么?下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
蟲草花可以平喘止咳,對于冬季容易干咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利于肺氣腫和氣管炎。2、蟲草花具有壯陽補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力,對于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
3、改善心腦血管疾病的良藥,因?yàn)橄x草花可以降血壓、降顱壓,同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。
4、服用蟲草花可以潤肌護(hù)膚,有良好的美容作用,尤其可快速消 除"蝴蝶"斑;蟲草花可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),有抗衰老的作用;蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運(yùn)動能力。
5、蟲草花可以用來治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽痿遺精,腰膝酸軟等病癥;還可以用來治療頭暈耳鳴,晚上失眠多夢等癥狀;蟲草花里的蟲草素對人的鼻、咽癌(KD)細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。
6、蟲草花能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
食用蟲草花要注意什么1、使用前最好不要清洗蟲草花,因?yàn)榍逑磿r會使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,影響功效。
2、草花煲湯時不宜長時間煲煮,以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞,宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體,再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯,燉的時間最好要控制在2小時以內(nèi)。
4、不必在煲湯燉湯內(nèi)加入味精調(diào)味等,因?yàn)闇奈兜酪炎銐蝓r美。
如何挑選蟲草花1、包裝
一般好的蟲草花是在培植場就進(jìn)行包裝,以確保孢子粉的流失降低至最低限度,蟲草花的營養(yǎng)關(guān)鍵在于孢子粉上,所以這點(diǎn)非常重要,而正規(guī)的產(chǎn)家包裝上有廠址、聯(lián)系方式、品牌等企業(yè)信息。
2、干度
正規(guī)的蟲草花一般的干度會達(dá)到90%以上(新會蟲草花的干度標(biāo)準(zhǔn)是93%),上手感覺較硬、脆,而質(zhì)量差的蟲草花較為濕軟。
3、身材
好的蟲草花一般采用奶粉、大米和黃豆等作為營養(yǎng)基,培養(yǎng)出來的蟲草花養(yǎng)份充足,蟲草花為圓身,實(shí)心,有質(zhì)感,較為光滑。 差的蟲草花采用的是沒有營養(yǎng)價值的葡萄糖水等作為培養(yǎng)基,無法提供菌種生長所需的營養(yǎng),桿身一般為扁狀的,有部分是圓身的(就算圓身也是海綿狀,空心的)。
4、味道
正規(guī)的蟲草花培場培植一般是規(guī)模化培植,較為規(guī)范,注意環(huán)境衛(wèi)生,種植出來的蟲草花有香菇般的菌香。 差的蟲草花由于培植的環(huán)境較為惡劣,不注意衛(wèi)生條件,更多的是小作坊培植的,所以質(zhì)量差的蟲草花一般會有股膻味、臭味。
1、止咳平喘功效:可有效治療肺部疾病,比如肺氣腫、氣管炎、肺炎等癥狀。
2、補(bǔ)腎壯陽功效:可用于治療因腎虛所致腰膝酸軟、少氣懶言、神疲乏力、精神不振、男性陽痿、早泄、遺精、女性痛經(jīng)、白帶增多、崩漏等癥狀,還可提高機(jī)體免疫力,提高大腦記憶力等。
3、降血糖功效:蟲草花具有降低血糖的作用,可用于糖尿病患者,效果顯著。
4、還具有降血壓、殺菌消炎等功效。
1、蟲草花主要的功效就是補(bǔ)腎益肺,味甘性平,主要入肺、腎二經(jīng),可以起到很好的滋補(bǔ)脾肺的作用。
2、蟲草花還可以運(yùn)用于陰腎精虧虛引起的諸癥,如腎虛引起的腰膝酸痛、陽痿、遺精、頭暈、耳鳴、失眠多夢等等病癥。
3、同時蟲草花可入肺經(jīng),補(bǔ)益肺氣可以運(yùn)用于因肺虛而引起的咳喘疾病。蟲草花除了可以滋補(bǔ)肺腎,還可以提高人體的免疫力,強(qiáng)身健體,同時可以起到很好的降血壓的作用??梢赃\(yùn)用于控制血壓,同時蟲草花可以抗腫瘤,可以起到增強(qiáng)人體免疫力的作用。
營養(yǎng)價值
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。
1.蟲草花中所含的蟲草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑,具有一定的抗腫瘤作用。
2.蟲草花中含有蟲草酸,它能夠調(diào)理人體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
3.蟲草花多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑,對免疫細(xì)胞、免疫分子均有不同程度的影響。主要是因?yàn)橄x草花多糖能夠促進(jìn)T淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、白細(xì)胞的增值分化,產(chǎn)生各種免疫銀子,發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用;蟲草花多糖還具有保護(hù)肝臟、腎臟、降血糖、抗衰老等作用。
功效作用
蟲草花,培植以東北三省居多,是蟲、菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素,具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣之功,適用于肺腎兩虛,精氣不足,陽痿遺精,咳嗽氣短,自汗盜汗,腰膝酸軟,勞嗽痰血等病癥。
1.平喘止咳
蟲草花可以平喘止咳,對于秋季容易干咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利于肺氣腫和氣管炎。
2.壯陽補(bǔ)腎
男性服用蟲草花能夠增強(qiáng)體力和精力,起到壯陽補(bǔ)腎的作用,并且吃蟲草花還有利于恢復(fù)頭腦清醒,提高記憶力。
3.提高抵抗力
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
4.改善心血管疾病
蟲草花有極好的降血壓,降顱壓效果,同時能夠有效緩解腦血栓,手腳麻木,冠心病等相關(guān)癥狀。
5.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
蟲草花中含有豐富的維生素,蛋白質(zhì)和脂肪,以及多種氨基酸,粗纖維,和鈣磷鐵等人體所需的礦物質(zhì)元素,女性服用蟲草花能起到滋潤肌膚,美容養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,抗衰老和抗疲勞的作用。
6.抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散
蟲草花中的蟲草素對鼻,咽癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,臨床上可以多用蟲草花來輔助治療惡性腫瘤,主要作用于鼻癌、喉癌、肺癌、白血病、腦癌以及其他惡性腫瘤患者。
7.保護(hù)腎臟
蟲草花 含有維生素B1、B12、C及有機(jī)酸等15種微量元素和氨基酸、糖、醇類、核苷類及鉀、鈣等19種化學(xué)成分,可以迅速消除蛋白尿、水腫、血尿等,并且能軟化血管,降低血脂、尿素氮、血肌肝,激活殘存的腎組織,排腎毒,改善腎微環(huán)境、修腎膜等作用。
蟲草花是為一種中藥,功效作用與蟲草相近,但是在效果上要稍遜于蟲草。蟲草花在我們?nèi)粘I钪幸彩强梢允秤玫?,它的功效與作用也是一些人較為感興趣的。下面我們就一起來了解下蟲草花的功效與作用吧!
蟲草花的功效與作用
一:調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功效
免疫功能低下的人群恢復(fù)到正常水準(zhǔn),而對異常過高的免疫狀態(tài)又能使之改善,從而維持機(jī)體的穩(wěn)定,因此蟲草被稱為雙項(xiàng)免疫調(diào)節(jié)劑。
二:提高細(xì)胞能量功效
蟲草花能直接提高人體能量的硬體工廠,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。
三:調(diào)節(jié)心臟功能功效
可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗。
蟲草花的吃法
蟲草花瑤柱煲雞:
1.雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;蟲草花用清水浸軟,浸蟲草花的水不要倒掉。
2.將雞、瑤柱、蟲草花、紅棗、姜片放入電砂煲中,加入之前浸蟲草花的水煲2小時。
3.加入適量鹽調(diào)味即可。
蟲草花孕婦可以吃嗎
孕婦不宜多吃蟲草花。蟲草花里面含有色素,吃多會對身體有影響的。孕期吃時令的水果就好。不過不要吃山楂,木瓜,苦瓜這些都會 *** 子宮收縮,誘發(fā)流產(chǎn)的。蘆薈含有大黃素,導(dǎo)致腹瀉。油菜在懷孕早期也要少吃??梢猿跃硇牟?含葉酸;菠菜-有利胎兒大腦神經(jīng)發(fā)育,防止胎兒畸形;蘋果-減輕懷孕期間不良反應(yīng);柚子-含天然葉酸,促進(jìn)胎兒正常發(fā)育。
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