蜂蜜有哪些作用功效

蜂蜜有哪些作用功效

蜂蜜是一種天然的食品，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很不錯(cuò)的，對(duì)人體的健康有很大的好處，蜂蜜不僅可以食用，還能用來美容，效果是很好的，食用蜂蜜也具有滋補(bǔ)美容的功效，蜂蜜的作用有很多，那么蜂蜜有哪些作用功效？蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些？

蜂蜜的功效作用

大自然給予我們的天然食品對(duì)我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會(huì)讓你感覺渾身煥發(fā)活力，使你更年輕。下面是大部分人可能不知道的有關(guān)蜂蜜的十個(gè)有趣的事實(shí)。

1、蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑，它甚至對(duì)某些疾病有療效。

2、蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由于蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)。

3、蜂蜜可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。

4、蜂蜜不會(huì)像經(jīng)過提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發(fā)酵。因此不會(huì)增加你被細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。

5、蜂蜜可能是糖類中最簡(jiǎn)單的分子形式，因此無法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過小腸進(jìn)入血液，不會(huì)像蔗糖一樣引起任何消化系統(tǒng)問題。

6、蜂蜜是睡眠時(shí)燃燒體內(nèi)脂肪的最佳燃料。

7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質(zhì)。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復(fù)，而且不會(huì)留下疤痕。

8、科學(xué)家在蜂蜜里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑——松屬素，只有蜂蜜里才有。

9、蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。

10、最近的一些研究顯示，在鍛煉前、后吃點(diǎn)蜂蜜的運(yùn)動(dòng)員，比不吃蜂蜜的運(yùn)動(dòng)員的體能恢復(fù)得要快。

蜂蜜的食用禁忌

(1)禁忌一：空腹喝

蜂蜜水中含有果糖等糖分，不以水的形式單獨(dú)存在，這些糖分會(huì)增加胃酸的分泌，胃酸分泌過多會(huì)損傷胃粘膜，長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水，會(huì)增加體內(nèi)酸性，胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍或十二指腸炎。

建議：蜂蜜水應(yīng)該在飯后飲用，清晨的第一杯水應(yīng)該是白開水。

(2)禁忌二：睡前喝

睡前不宜喝蜂蜜水，睡前喝水是唯恐身體一夜的新陳代謝而作水分儲(chǔ)備，蜂蜜水中含有大量溶質(zhì)，密度大，達(dá)不到睡前喝水的作用，而且蜂蜜水中糖分多，易在體內(nèi)堆積，轉(zhuǎn)換為脂肪，引起肥胖。

建議：睡前半小時(shí)可以喝一杯100cm左右的溫開水，為機(jī)體的新陳代謝補(bǔ)充水分。

(3)禁忌三：開水泡

蜂蜜中除了含有65%~80%f的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶，維生素以及礦物質(zhì)等，如果用高溫開水沖蜂蜜，不僅會(huì)破壞蜂蜜豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)使其天然的色香味都發(fā)生變化。

建議：用不超過60℃的溫水泡蜂蜜為最佳，不僅保留了蜂蜜的風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)，也更利于機(jī)體的吸收消化；上火之時(shí)還可以用涼水泡蜂蜜，有降火清熱的功效。

(4)禁忌四：大量喝

蜂蜜雖好，但是不宜大量喝，不能因?yàn)榉涿塾叙B(yǎng)生保健功效就大量吃，蜂蜜中的葡萄糖屬于單糖，可以直接被人體吸收利用，如果進(jìn)食量大，易使血糖快速上升，長(zhǎng)期過量食用，則會(huì)致使胰島素分泌不足，引發(fā)糖尿病。

建議：蜂蜜每天攝入量不能超過100mL；每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜即可。

蜂蜜有什么作用和功效

蜂蜜有什么作用和功效

　　蜂蜜有什么作用和功效，蜂蜜屬于一種天然產(chǎn)物，沒有任何的添加劑，在平時(shí)我們可以喝一些蜂蜜，這樣有利于我們的身體，對(duì)于蜂蜜的功效其實(shí)我們很多人并不是很了解，那蜂蜜有什么作用和功效。

　　蜂蜜有什么作用和功效1　　 蜂蜜水的作用與功效

　　1、蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對(duì)于心血管患者很有好處。

　　2、蜂蜜對(duì)肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

　　3、食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

　　4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對(duì)牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果。

　　5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時(shí)，細(xì)菌無法成長(zhǎng)。

　　6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），能夠加快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)速度。

　　7、蜂蜜還能夠潤(rùn)腸通便。

　　 喝蜂蜜水的好處

　　1、蜂蜜有敗火的功效，如槐花蜜、黃連蜜、枇杷蜜、紫云英花蜜。

　　2、蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。

　　3、蜂蜜具有養(yǎng)肺潤(rùn)肺的功效，如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

　　4、蜂蜜具有養(yǎng)胃的功效，如芝麻蜜、棗花蜜、桂花蜜。

　　5、蜂蜜具有治療失眠、改善睡眠的功效，如蜂王漿、五昧子蜜、龍眼蜜。

　　6、基本上所有的蜂蜜具有潤(rùn)滑腸道、緩解便秘的功效。

　　7、蜂蜜具有提高免疫力的功效，還可以治療感冒和咽喉炎。

　　8、蜂蜜具有保肝的功效，能修復(fù)損傷的干細(xì)胞，刺激肝組織再生。

　　 蜂蜜吃法

　　 1、花生棗蜜湯

　　花生米、大棗、蜂蜜各30克，用水煎至軟爛，飲湯，日服2次。具有止嗽化痰的功效，用于痰多咳嗽。

　　 2、梨蜜羹

　　梨1個(gè)，蜂蜜60克。將梨挖洞，去核裝入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。睡前食用。具有潤(rùn)燥化痰的功效。用于小兒肺燥咳嗽。

　　結(jié)語：在生活中，根據(jù)以上文章內(nèi)容，大家是否能夠知道蜂蜜水其實(shí)對(duì)人體很有好處的。適當(dāng)?shù)暮确涿鬯梢灾箍然?。還可以長(zhǎng)期喝，不但可以增強(qiáng)肺部的抵抗力，而且還能去除肺燥，對(duì)身體有好處，我建議大家不妨試一試哦。

　　蜂蜜有什么作用和功效2　　 一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　在了解蜂蜜的用途前大致看一看蜂蜜的功效是很有必要的`，首先可以肯定的是蜂蜜的確具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但絕對(duì)是不能包治百病的，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看蜂蜜的功效主要有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、清熱解毒、抗菌消炎等，而其他蜂蜜的功效都是根據(jù)蜂蜜的成分在理論條件下推導(dǎo)出來的，事實(shí)上在醫(yī)藥方面蜂蜜用的最多的是調(diào)和諸藥，簡(jiǎn)單來說就是消除或者減輕藥物的毒副作用，然而不管怎么說蜂蜜都是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)品。

　　 二、緩解疲勞

　　蜂蜜最明顯的作用就是能緩解疲勞，主要源于蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖都屬于單糖，可以不經(jīng)過消化吸收而直接進(jìn)入到血液中，從而能夠快速緩解疲勞，因此蜂蜜最適合上班族在下午3～4點(diǎn)時(shí)食用，此時(shí)午飯補(bǔ)充的能量基本已經(jīng)消耗殆盡，而距離晚飯又還有一段時(shí)間，體內(nèi)的能量正處于“青黃不接”的狀態(tài)，若能喝上一杯蜂蜜水便可以迅速為身體補(bǔ)充能量，同時(shí)熬夜加班的人也非常適合喝蜂蜜。

　　 三、潤(rùn)腸通便

　　蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分非常復(fù)雜，雖然目前對(duì)蜂蜜的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒有徹底的搞清楚，但對(duì)蜂蜜所含的消化酶、酯化酶、淀粉酶等已經(jīng)有一定的認(rèn)識(shí)，同時(shí)蜂蜜中還含有豐富的有機(jī)酸，這些酶類和有機(jī)酸對(duì)胃腸消化都有促進(jìn)作用，因此對(duì)于功能性便秘的人群來說蜂蜜是一種比較好的潤(rùn)滑劑，這些人常喝蜂蜜能改善便秘的情況，當(dāng)然大前提是要真正的成熟蜜，有些人喝蜂蜜后出現(xiàn)胃腸不適及腹瀉等情況多半是喝到了假蜂蜜。

　　 四、潤(rùn)肺止咳

　　蜂蜜的潤(rùn)肺止咳功效是有目共睹的，在民間也多用蜂蜜搭配其他材料來化痰止咳，而且很多止咳藥物里就有蜂蜜如蜜煉川貝枇杷膏等，但單用蜂蜜潤(rùn)肺止咳的效果并不明顯，因此在日常生活中常用搭配其他食材一起食用，比如蜂蜜百合湯、蜂蜜川貝湯等，但在具體使用時(shí)一定要兩個(gè)點(diǎn)，其一是蜂蜜不是靈丹妙藥，服用后效果不明顯時(shí)一定要及時(shí)就醫(yī)以免拖重病情，其二不同的蜂蜜效果有差別，以枇杷蜜、洋槐蜜比較好。

　　 五、美容養(yǎng)顏

　　蜂蜜被譽(yù)為可以食用的美容劑，內(nèi)服蜂蜜可以使體質(zhì)強(qiáng)壯起來，而且蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的“垃圾”，從而導(dǎo)致容顏也會(huì)發(fā)生質(zhì)的改變，外用蜂蜜能加快肌膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚的抗菌力和活力，有效的減少黑色素的沉積，讓肌膚更加的白皙、細(xì)嫩、光滑，同時(shí)還能有效預(yù)防粉刺和消除皺紋等，在這個(gè)方面最熟悉的便是用蜂蜜制作而成的各種面膜如蛋清蜂蜜面膜、牛奶蜂蜜面膜、香蕉蜂蜜面膜等等。

　　 六、抗菌消炎

　　成熟蜂蜜在保存良好的條件下可以永不變質(zhì)，事實(shí)上這與蜂蜜本身具有極強(qiáng)的抗菌作用是密不可分的，研究表明蜂蜜對(duì)大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黃曲霉菌、黑曲霉菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)蜂蜜中尚含有微量的蜂毒，內(nèi)服時(shí)不會(huì)產(chǎn)生任何危害，但外用時(shí)則可以殺死金黃色葡萄球菌，因此在日常生活中如發(fā)生較為輕微的燒傷或創(chuàng)傷可以用蜂蜜來來涂抹傷處，從而起到良好的抗菌消炎功效。

　　 七、調(diào)和諸藥

　　蜂蜜真正利用最廣泛的還得是調(diào)和諸藥，調(diào)和諸藥是中醫(yī)學(xué)方面的一個(gè)詞語，很多人在了解蜂蜜的功效的時(shí)候都會(huì)看到這個(gè)詞，到底調(diào)和諸藥是什么意思呢？簡(jiǎn)單來說就是在服用某些藥物時(shí)用蜂蜜來消除或減輕毒副作用，原因是有些藥物雖然可以治療疾病，但在治病的同時(shí)也會(huì)帶來一些毒副作用，在服用這些藥物時(shí)搭配一點(diǎn)蜂蜜便能起到消除或減輕毒副作用的效果，事實(shí)上很藥方在配制的最后一步都是用蜂蜜調(diào)和成丸。

　　總結(jié)：蜂蜜的功效雖然沒有想象的那么神奇，但不得不說的確是不可多得的營(yíng)養(yǎng)品，值得注意的是一定要確保喝的是真蜂蜜，喝假蜂蜜不但沒有蜂蜜應(yīng)有的效果，而且對(duì)身體還會(huì)有很多負(fù)面影響。

蜂蜜的作用與功效

　　 核心功效

　　潤(rùn)腸通便、抗菌消炎、護(hù)膚美容

　　 蜂蜜的簡(jiǎn)介

　　蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜稱為“天賜的禮物”。中國(guó)從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、無機(jī)鹽、微量元素等等。這些營(yíng)養(yǎng)有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機(jī)鹽對(duì)人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效。

　 　功效作用

　　1、潤(rùn)腸通便：蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

　　2、抗菌消炎：蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

　　3、護(hù)膚美容：新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。

　　4、改善睡眠：蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

　　 適宜人群

　　一般人群均可食用。

　 　禁忌人群

　　未滿一歲的嬰兒及糖尿病患者不宜食用。

　　 不宜同食

　　豆?jié){、豆腐、韭菜、大蒜、李子、大蔥、鯽魚、萵苣。

　　 食用方法

　　蜂蜜沖水喝最好，沖水時(shí)不宜用溫度過高的水沖調(diào)，如果用沸水沖服，會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以應(yīng)用40~50度的溫開水沖服，水溫不要超過60度。

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