蜂蜜柚子茶是一種比較常見(jiàn)的飲料,但是我們?cè)谕饷尜I的時(shí)候可能多數(shù)都是香精勾兌出來(lái)的飲料,所以喝多了就不太好,如果可以自己做蜂蜜柚子茶的話,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效作用應(yīng)該都是很高的。那么,一般蜂蜜柚子茶是怎么做的呢?具體做法步驟是什么呢?
蜂蜜柚子茶
1.選柚子的時(shí)候越重的越有水分。
2.在柚子皮上的力氣是花的最大的,片的時(shí)候要有耐心,越薄越好。盡可能的片去白瓤,但是如果喜歡苦味的話,可以根據(jù)個(gè)人情況留白。然后就是切絲,也是越細(xì)越好。(片皮的時(shí)候,有點(diǎn)鋸齒的小刀用得更順手,片得也干凈快哦~)
3.熬制柚子茶的鍋,會(huì)有很多底留在上面,沒(méi)關(guān)系,在鍋內(nèi)加點(diǎn)溫水,即可以馬上品嘗到美味的蜂蜜柚子茶,免去刷鍋的煩惱,還不浪費(fèi)一丁點(diǎn)柚子茶,真是一舉三得呀,哈哈哈哈。
可以解酒
1、蜂蜜柚子茶能解酒嗎
蜂蜜柚子茶可以解酒。蜂蜜柚子茶含有蜂蜜和豐富的維生素C,能加速酒精的代謝同時(shí)還能起到保護(hù)腸胃道的作用。喝酒前后可以喝一杯蜂蜜柚子茶,能起到解酒的效果。
2、蜂蜜柚子茶解酒的原因
蜂蜜柚子茶中真正能解酒的是果糖和維生素C。
蜂蜜柚子茶中含有大量的維生素C和果糖,喝了蜂蜜柚子茶后,果糖可以不經(jīng)消化系統(tǒng)就能直接被人體吸收,和維生素C一起可加速酒精的代謝,從而加快了酒精從血液中清除的速度或緩解酒精被人體吸收速度,所以和蜂蜜柚子茶可以解酒。
3、蜂蜜柚子茶解酒的好處
蜂蜜柚子茶富含維生素、果糖、維他命等物質(zhì),能幫助腸胃消化,而過(guò)量飲酒對(duì)肝臟的損害非常大,酒后和蜂蜜柚子茶可以利于攝取了大量酒精的肝臟的恢復(fù)。喝酒之后喝蜂蜜柚子茶,不僅可以解酒,也可以一次保護(hù)自己的肝胃。
4、常喝酒多喝蜂蜜柚子茶
經(jīng)常喝酒的人很容易患上脂肪肝,酒精性肝炎以及動(dòng)脈硬化等疾病,而且血液常年被酒精麻痹,血清中的抗氧化能力降低,蜂蜜柚子茶中含有豐富的胡蘿卜素和維生素,可以提高血清的抗氧化能力,對(duì)保護(hù)肝臟有益。
5、蜂蜜柚子茶怎么喝解酒
方法一:每喝一杯酒的時(shí)候,就適量喝一些蜂蜜柚子茶。這樣既能增加人的酒量,而且又能減少酒對(duì)人體的危害,同時(shí)少受一些喝酒帶來(lái)的難受。
方法二:在喝酒前喝大一杯蜂蜜柚子茶,保護(hù)胃與腸道粘膜,酒后在喝一大杯蜂蜜柚子茶,可以有效緩解解酒后頭痛。
6、蜂蜜柚子茶解酒禁忌
脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人及糖尿病患者不宜喝蜂蜜柚子茶,會(huì)因?yàn)殍肿有院头涿蹪?rùn)腸通便的作用而加重腹瀉,而蜂蜜柚子茶中的含糖類比較多,所以有以上情況的人不宜用蜂蜜柚子茶解酒,可以通過(guò)喝鮮牛奶、芹菜汁、富含維生素的水果來(lái)解酒。
蜂蜜柚子茶的做法步驟:
主料:紅柚1個(gè)、蜂蜜1罐
輔料:鹽適量、冰糖7粒
蜂蜜柚子茶的做法步驟:
1、把柚子泡在溫水盆里清洗。
2、放少許鹽在柚子皮上搓洗,可以借助小牙刷來(lái)刷。
3、把柚子切成四瓣,扒下皮。
4、取一半的柚子皮泡在溫水里10分鐘。
5、削去白色部分,只留外層薄薄的一層皮。
6、處理好所有的皮。
7、切成絲。
8、在鹽水里泡三個(gè)小時(shí),并用手搓洗,最后再換水浸泡,至沒(méi)有苦味即可。
9、剝出果肉,并掰成小塊。
10、把剝好的果肉和泡好的果皮放到湯鍋里。
11、加清水,沒(méi)過(guò)果肉即可,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢慢熬。
12、熬的過(guò)程中加入冰糖。
13、熬到湯汁粘稠,柚子皮透明即可。
14、放到已消毒的瓶子里,裝三分之二。
15、待晾到手溫的時(shí)候倒入蜂蜜。
16、攪拌一下后放冰箱冷藏釀一個(gè)星期后即可享用。
主料:
柚子
(一個(gè))
輔料:
蜂蜜
(柚子的三分之一量)
1,甜味
煮
一小時(shí)
普通難度
2,準(zhǔn)備好所有食材。
3,將柚子皮用鹽搓洗干凈,用小刀把柚子最表面的黃色部分削下來(lái)。
4,削下來(lái)的柚子皮切成細(xì)絲后用鹽水泡一小時(shí),剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。
5,柚子肉全部撥出來(lái),撕成小塊。
6,先將柚子皮清洗干凈,控干水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中,加一杯水。
7,開(kāi)中火,慢慢熬制,直至水分熬干為止。差不多用一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
8,熬制好的柚子茶加入蜂蜜,攪拌均勻放入無(wú)油水的密封瓶里,放兩天就可以吃了。
小竅門:
溫馨提示
1:柚子皮一定要用鹽多洗幾遍,否則苦味會(huì)很重。
2:熬制時(shí)火邊不要離人,怕糊了。尤其是快好時(shí),要一直不停的攪動(dòng)。
步驟如下:
步驟1、先把柚子沖洗干凈,再在柚子的表面撒上適量食鹽反復(fù)揉搓沖洗,這樣可以很好去掉柚子表皮的農(nóng)藥殘留和不法商販留下的果蠟。
步驟2、用削皮器把柚子皮削下來(lái),越薄越好,因?yàn)榘咨膬?nèi)瓤容易發(fā)苦影響口感。
步驟3、把柚子皮切成細(xì)絲,放入砂鍋中加入老冰糖,倒入清水熬煮。
步驟4、大概熬煮半個(gè)小時(shí)左右,放入剝好的柚子肉再繼續(xù)一起熬煮。
步驟5、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮。
步驟6、繼續(xù)小火熬煮一個(gè)半小時(shí)左右,就會(huì)熬成這樣濃稠的樣子了,現(xiàn)在看著是不是就很有食欲了。這樣可以加點(diǎn)蜂蜜直接食用,最重要的儲(chǔ)存方法就是冷卻后,放入玻璃瓶中密封保存,常溫儲(chǔ)存一年沒(méi)問(wèn)題哦!喝茶的時(shí)候,只需用勺子舀出一勺,加點(diǎn)蜂蜜,倒入溫水?dāng)噭蚣纯?,味道酸酸甜甜的很好喝,重要的是保健功能也是不錯(cuò)的。
準(zhǔn)備1個(gè)柚子,適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水沖洗干凈,再用鹽搓洗并擦干。然后將柚子皮削下來(lái),切成細(xì)絲。鍋中加入冷水,放入柚子皮絲,大火煮開(kāi)。撈出柚子皮絲,去除水分。柚子果肉剝好,去掉籽、薄膜、白筋。
將柚子皮絲和柚子肉放入鍋中,加入冰糖,不停攪拌并加入適量水,隨后轉(zhuǎn)小火,直至柚子的汁水全部熬干。最后將做好的柚子醬倒入瓶子里,等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜,涼透后封蓋即制作完成。
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