蟹膏是什么

蟹膏是什么

蟹膏是雄性螃蟹產(chǎn)生的物質(zhì)，而蟹黃是雌性螃蟹產(chǎn)生的物質(zhì)，這些食物的營養(yǎng)價(jià)值都很高，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是吃螃蟹也存在很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)對(duì)健康也會(huì)帶來很多不利的影響，下面就來詳細(xì)了解蟹膏吧。

蟹膏是什么

公蟹中白色黏黏的就是蟹膏，黃色的是肝胰腺。自然狀態(tài)下的蟹膏是青白色半透明果凍狀的液體，蒸熟后，為半透明、黏膩的膠質(zhì)。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥。

蟹膏是螃蟹的什么

蟹膏是公蟹的副性腺，我們平常吃的蟹膏大部分都是大閘蟹的性腺和部分內(nèi)臟。公蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起，所以成熟強(qiáng)壯的公蟹蟹膏十分肥美。

蟹膏的營養(yǎng)價(jià)值

蟹膏中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，尤以脂肪含量為最高，所以才使得蟹膏具有獨(dú)特的風(fēng)味口感。適量吃些蟹膏能為身體補(bǔ)充必要的營養(yǎng)素，但因其脂肪總量過高，且膽固醇高，所以有高血壓或者高血脂、高膽固醇的人，最好少吃蟹膏。

溫馨小貼士

一般農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏最為豐滿，而農(nóng)歷九月前后，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的最好時(shí)機(jī)。所以吃蟹宜“九雌十雄”。

螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值

1、抗感染，促進(jìn)傷口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會(huì)影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。

3、預(yù)防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。

蟹膏是什么顏色

蟹膏是白色的。

蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強(qiáng)壯與成熟的標(biāo)志。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會(huì)有點(diǎn)膩的膠質(zhì)。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，它含有水、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等成分。

蟹膏的完整與否與其口感、營養(yǎng)價(jià)值無關(guān)。在野生的環(huán)境中，到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）長得最厚實(shí)。所以，過去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說法。意思是：農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。

擴(kuò)展資料：

吃螃蟹注意事項(xiàng)：

1、螃蟹不宜與水果同食  

蟹肉主要成分是蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負(fù)擔(dān)，會(huì)出現(xiàn)腹瀉等癥狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。  

2、螃蟹忌與酸奶同食  

螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動(dòng)的作用，因此，酸奶與螃蟹同時(shí)食用，特別是對(duì)于脾胃虛寒的人更容易出現(xiàn)腹瀉情況。  

3、螃蟹忌與啤酒同食  

很多人在吃螃蟹時(shí)都愛喝啤酒，這很有可能就會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作。螃蟹屬于高嘌呤食物，嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會(huì)加重痛風(fēng)病情。因此，嘌呤代謝異?；蛘咄达L(fēng)患者一定要慎食螃蟹。

-蟹膏

人民網(wǎng)-螃蟹雖美味 食用有禁忌

膏蟹的膏有什么營養(yǎng)

膏蟹的膏有什么營養(yǎng)

　　膏蟹的膏有什么營養(yǎng)，螃蟹是大家都非熟悉，每年的金秋十月就是我們吃螃蟹的時(shí)候，以下是我想跟大家分享膏蟹的膏有什么營養(yǎng)的資料，希望對(duì)大家有幫助哦，歡迎瀏覽。

　　膏蟹的膏有什么營養(yǎng)1　　 提高人體免疫力

　　蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素,營養(yǎng)豐富，有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成，提高免疫功能。

　　 滋補(bǔ)強(qiáng)壯

　　蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，食用后可以起到一定的滋補(bǔ)和強(qiáng)壯身體的作用。

　　 美容養(yǎng)顏

　　蟹膏中含有豐富的微量元素及維生素成分，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，清除體內(nèi)的自由基，使皮膚使皮膚免受脂質(zhì)過氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋，起到一定的養(yǎng)顏美容效果。

　　 保護(hù)血管

　　蟹膏中含有不飽和脂肪酸及磷脂，可以幫助清理血管，維持血液通常，對(duì)人體的血液及神經(jīng)系統(tǒng)都有一定的好處。

　　公螃蟹的膏營養(yǎng)價(jià)值非常好，含有豐富的維生素，其中維生素A的含量就比較高，還含有一些鈣質(zhì)，能夠促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松等。同時(shí)公螃蟹的膏中含有的礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng)，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，預(yù)防癌癥的發(fā)生。公螃蟹的膏含有的微量元素十分豐富，含有一定的滋補(bǔ)作用，同時(shí)研究還有一定抗結(jié)核的作用，對(duì)于公螃蟹的膏膽固醇含量也非常高，對(duì)于有動(dòng)脈硬化、高血壓的人，建議少食，以免引起膽固醇過高，加重動(dòng)脈硬化的發(fā)生。同時(shí)，公螃蟹膏中含有的維生素D也比較多，能夠有效的促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)于骨質(zhì)疏松的人可以起到調(diào)理作用，公螃蟹的膏還有一定的緩解腰腿疼痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的作用，因?yàn)槟軌蚱鸬金B(yǎng)精活血、通聚聯(lián)絡(luò)的作用。

　　膏蟹的膏有什么營養(yǎng)2　　 1、蟹膏是什么

　　公蟹中白色黏黏的就是蟹膏，黃色的是肝胰腺。自然狀態(tài)下的蟹膏是青白色半透明果凍狀的液體，蒸熟后，為半透明、黏膩的膠質(zhì)。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥。

　　蟹膏是公蟹的副性腺，我們平常吃的蟹膏大部分都是大閘蟹的性腺和部分內(nèi)臟。公蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，里面含有螃蟹的精子，甚至將蟹殼頂起，所以成熟強(qiáng)壯的公蟹蟹膏十分肥美。

　　 2、蟹膏營養(yǎng)價(jià)值

　　蟹膏中含有豐富的.蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，尤以脂肪含量為最高，所以才使得蟹膏具有獨(dú)特的風(fēng)味口感。適量吃些蟹膏能為身體補(bǔ)充必要的營養(yǎng)素，但因其脂肪總量過高，且膽固醇高，所以有高血壓或者高血脂、高膽固醇的人，最好少吃蟹膏。

　　 3、蟹黃是什么

　　蟹黃是螃蟹的卵巢，也就是說蟹黃是母螃蟹才有的。母蟹中橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，黃色的是肝胰腺，我們所吃到的蟹黃主要是母螃蟹體內(nèi)的卵巢和卵細(xì)胞。

　　蟹黃是成年母螃蟹的卵細(xì)胞、組織液等在體內(nèi)積聚形成的。母螃蟹的卵細(xì)胞一般分為兩部分，一部分受精后排出體外，繁殖出小螃蟹，剩下的一部分就積聚在體內(nèi)形成了蟹黃。蟹黃的量會(huì)隨著母蟹的成熟而增長，所以成熟的母蟹蟹黃最為豐滿。

　　 4、蟹黃的營養(yǎng)成分

　　蟹黃中含有豐富的膠原蛋白、鈣、磷等微量元素，和不少對(duì)健康有益的必需脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等，此外，蟹黃中還含有大量的膽固醇。

　　 5、蟹膏和蟹黃的區(qū)別

　　 蟹黃和蟹膏所屬不同

　　蟹黃是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。很多人以為母蟹蟹黃比公蟹多，其實(shí)差矣，公蟹中是不會(huì)有蟹黃的。

　　 蟹黃和蟹膏顏色不同

　　隨著母蟹成長，蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色，這時(shí)候母蟹的性腺就成熟了，很多蟹卵就在這時(shí)候被排出體外，而蟹黃“堅(jiān)守”在蟹的身體內(nèi)部，成為其精華的匯聚之所。

　　蟹膏在一定程度上其實(shí)是脂肪。蟹膏集中產(chǎn)生于公蟹過冬時(shí)期，這段時(shí)間里，脂肪堆積而成。蟹膏位于蟹殼和蟹坨坨當(dāng)中，呈白粘狀，煮熟以后變成了半透明狀。

　　 蟹黃和蟹膏成分不同

　　蟹黃論成分，蟹黃和蟹卵很接近，但是兩者有本質(zhì)區(qū)別。首先，蟹黃中確實(shí)含有未排出體外的卵細(xì)胞，但還有其他的大閘蟹器官、腺體、組織液等物質(zhì)，并非單純的蟹卵。

　　蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強(qiáng)壯與成熟的標(biāo)致。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會(huì)有點(diǎn)膩。河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，它含有水、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等成分。

　　 蟹黃和蟹膏味道不同

　　蟹黃中含有一定量的還沒怎么發(fā)育的受精卵，吃起來有一種沙沙的顆粒感，有點(diǎn)像雞蛋黃的味道，但比雞蛋黃更鮮美。

　　蟹膏的構(gòu)成更加細(xì)膩、綿密，口感味道其實(shí)很難講清楚，是一種香，但并不是入口即香，需要你含在口中，待它慢慢融化，這味道才逐漸地顯現(xiàn)出來。

　　膏蟹的膏有什么營養(yǎng)3　　 什么樣的膏蟹好

　　螃蟹是一種非常營養(yǎng)的食物，以前可能大家都不怎么吃，但自從有了第一個(gè)吃螃蟹的人以后，喜歡吃螃蟹的人就漸漸多了起來，不少朋友都喜歡上了吃螃蟹，可是在超市購買螃蟹是，如何選購呢？這里我就叫大家選肉蟹和膏蟹的方法吧！

　　肉蟹和膏蟹就是青蟹中的雄蟹和雌蟹，肉蟹以肉為美，優(yōu)質(zhì)肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。膏蟹的膏，就是雌蟹的卵巢，膏蟹的膏質(zhì)稠密，蒸熟后鮮紅透亮，香滑可口。

　　 區(qū)分肉蟹和膏蟹

　　蟹腹臍部呈三角形的是肉蟹，呈圓形的是膏蟹。

　　 選蟹技巧：

　　一看蟹殼，凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，為肉厚壯實(shí)的蟹。二看蟹臍，蟹臍凸出來的，一般都膏肥脂滿。三看蟹足，凡蟹足上絨毛叢生，則蟹足老健。四看活力，將蟹的腹部朝天，蟹能迅速用腿翻回的，則活力強(qiáng)，可選購。五看雄雌，農(nóng)歷八、九月挑雌蟹，九月過后選雄蟹，此時(shí)雌、雄蟹的滋味和營養(yǎng)最佳。

　　以上就是選購肉蟹和膏蟹的方法了，一健康飲食的角度來講，選擇合適的蟹，不僅僅能夠吃起來更美味，同時(shí)也會(huì)有更豐富的營養(yǎng)價(jià)值，所以說選蟹是非常重要的，這里我也希望引起大家的注意。

　　通過對(duì)什么樣的膏蟹好的介紹以后，相信對(duì)很多總是覺得買不好膏蟹的人能夠帶來一定的幫助，其實(shí)挑選膏蟹并不是特別的困難，就是多掌握一些細(xì)節(jié)就可以了，我們對(duì)于飲食一定不能有任何的馬虎。

蟹膏是什么樣子

蟹膏是什么樣子

　　蟹膏是什么樣子， 活螃蟹的蟹膏是什么樣子 ，活螃蟹中白色黏黏的就是蟹膏,自然狀態(tài)下的蟹膏是青白色半透明果凍狀的,而煮熟了以后,蟹膏就會(huì)變成半透明所以蟹膏是什么樣子？

　　蟹膏是什么樣子1　　活螃蟹的蟹膏是呈青白色半透明果凍狀的，煮熟以后就變成半透明、黏膩的膠質(zhì)了，平均每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克，高血壓、高血脂的朋友要慎重食用，平時(shí)吃完蟹膏之后可以適當(dāng)?shù)氖秤煤芯S生素c的食品，這樣可以將攝入的膽固醇有效的代謝出去。

　　我們剝開螃蟹的殼，就可以看到蟹殼和蟹坨中有白白的、黏黏的東西，這就是蟹膏，蟹膏的口感很細(xì)膩，細(xì)細(xì)嚼的話會(huì)有一種特殊的香味，蟹膏是性寒，在烹飪的時(shí)候我們可以加入蔥姜蒜祛寒。

　　 蟹腸為什么不能吃什么

　　蟹腸是螃蟹的排泄器官，里邊有很多的排泄物，我們打開螃蟹肚子上的三角的殼,拉下里面有點(diǎn)像毛的物體，就會(huì)看到一條黑色的條狀，這就是蟹腸，除了蟹腸不能吃以外，還有蟹心、蟹腮、蟹胃都是不可以食用的。

　　 蟹心： 位于蟹中央一塊黑色膜衣下，是一個(gè)白色的六角形，蟹心不可以食用。

　　 蟹腮： 打開蟹殼后，在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的就是蟹腮，也不可以食用。

　　 蟹胃： 打開蟹殼，上邊沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里，有蟹的排泄物，清洗的時(shí)候殼子上沒有蟹黃，也可以直接丟掉這部分。

　　蟹膏是什么樣子2　　公蟹中白色黏黏的就是蟹膏，黃色的是肝胰腺。自然狀態(tài)下的蟹膏是青白色半透明果凍狀的液體，蒸熟后，為半透明、黏膩的膠質(zhì)。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥。

　　 蟹膏是螃蟹的什么部分：

　　蟹膏是公蟹的副性腺，我們平常吃的.蟹膏大部分都是大閘蟹的性腺和部分內(nèi)臟。公蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起，所以成熟強(qiáng)壯的公蟹蟹膏十分肥美。

　　一般農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏最為豐滿，而農(nóng)歷九月前后，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的最好時(shí)機(jī)。

　　所以吃蟹宜“九雌十雄”。

　　蟹膏是真的好吃，飽含著水生生物特有的鮮味，仔細(xì)咀嚼，還能嘗出一點(diǎn)點(diǎn)甜味。它的咸味不足，但這樣剛好可以和里面的黃互補(bǔ)，黃雖咸鮮，但差在口感不夠厚重，吃起來不容易滿足，而一大塊蟹黃和蟹膏配起來，使它不管是在口感還是在味道上都有了層次，蟹膏的質(zhì)感也會(huì)一直包覆在你的口腔里。

　　好了，關(guān)于蟹膏的介紹就到這里，小伙伴們都明白了吧。蟹膏是公蟹的副性腺。

　　蟹膏是什么樣子3　　民間有“九雌十雄”、“九月肚臍十月尖”的說法，都是關(guān)于吃螃蟹的最佳時(shí)機(jī)。中國人特別喜歡吃螃蟹，所以，這兩個(gè)月吃螃蟹是最重要的。但是在國外，很多人不吃這種螃蟹，覺得做起來很麻煩。

　　 蟹膏是什么？什么樣的螃蟹才有蟹黃呢？

　　1、公蟹去殼后，可以看到是白色粘稠狀，即蟹糊，這是公蟹成熟的標(biāo)志。自然狀態(tài)下為藍(lán)白色半透明狀，蒸熟后為半透明粘性膠體。蟹膏一般包括河蟹膏和海蟹膏。河蟹奶油的味道是甜的，海蟹奶油的味道有點(diǎn)腥。

　　2、蟹膏含有大量人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素，脂肪含量最高，使得蟹膏的口感更加獨(dú)特。適量吃一些蟹膏可以補(bǔ)充人體的日常營養(yǎng)。但是它的脂肪含量很高，所以打算減肥的人不應(yīng)該多吃。

　　3、蟹膏和蟹黃不一樣。蟹黃吃起來像吃蛋黃。但是蟹醬的成分要細(xì)膩得多，味道很香。一般農(nóng)歷十月左右，公蟹成熟，蟹糊最豐滿，再吃一次也是對(duì)的。

　　 螃蟹的品種有哪些呢？

　　 1、大閘蟹

　　大閘蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹，在國內(nèi)外都很有名。它們的手掌內(nèi)外邊緣密密麻麻地長滿了絨毛，故名，營養(yǎng)價(jià)值很高。陽澄湖的大閘蟹是其中，最有名的大閘蟹，以烹炸為主，市場價(jià)格高。

　　價(jià)格：陽澄湖大閘蟹江蘇常州市新北區(qū)68元/公斤。

　　河蟹又稱“蟹”或“毛蟹”，是節(jié)肢動(dòng)物門的一種甲殼類動(dòng)物。頭胸結(jié)合形成的頭胸鎧甲，圓潤堅(jiān)硬。身體正面有一雙眼睛，側(cè)面有兩對(duì)非常鋒利的蟹齒。它晚上生活在河流、湖泊和沼澤的泥灘上，以魚、蝦、動(dòng)物尸體和谷物為食。它是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的不可多得的淡水產(chǎn)品，是人們喜愛的盲人食品。

　　價(jià)格：安徽蟹江蘇常州市武進(jìn)區(qū)75元/公斤；盤錦河蟹30元/公斤。

　　 2、海蟹

　　海蟹的種類很多，都是清道夫。吃的時(shí)候要做好祛寒消毒海蟹的工作。其中產(chǎn)量最高的是遠(yuǎn)海，梭子蟹，這是沿海地區(qū)常見的海鮮，因?yàn)樗鼉r(jià)格低廉，易于食用。此外，上海和寧波人更喜歡它。

　　價(jià)格：面包蟹福建漳州市東山縣15元/公斤；黃金蟹山東濟(jì)南市歷城區(qū)10元/公斤。

　　 3、梭子蟹

　　梭子蟹在一些地方被稱為“白蟹”。它屬于節(jié)肢動(dòng)物，有巨大的鉗子。它主要分布在中國，日本，朝鮮等國家的沿海地區(qū)。一般春秋季節(jié)最大，營養(yǎng)價(jià)值高。它的糊做成的餅叫“黃蟹餅”，但普通人很容易吃。

　　價(jià)格：梭子蟹福建寧德市霞浦縣25元/公斤；梭子蟹浙江舟山市普陀區(qū)45元/公斤。

　　 4、青蟹

　　青蟹是一種非常兇猛的蟹，主要生活在岸邊或河口底部的淺海，以其他魚蝦為食。它肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其是懷孕的母蟹，其體內(nèi)含有黃色或紅色的奶油，被稱為“海參果”，在市場上非常常見。

　　價(jià)格：上海上海虹口區(qū)青蟹52、67元/公斤；青蟹廣東江門市臺(tái)山市78元/公斤。

　　 5、潮蟹

　　招潮蟹最大的特點(diǎn)就是一對(duì)大小不一的鉗子。放在胸口的大鉗子就像武士的盾牌。招潮蟹被稱為招潮蟹，因?yàn)樗梢杂么筱Q子跳舞。廣泛分布于世界各地的熱帶和亞熱帶潮間帶，生活在含鹽和微咸水的海灘上，生活在泥濘地區(qū)。中國，約有10種蟹類，分布在海各省，海南和臺(tái)灣等省。

蟹膏是什么東西呀？

蟹膏是公蟹的副性腺，自然狀態(tài)下的蟹膏是青白色半透明果凍狀的液體，蒸熟后，為半透明、黏膩的膠質(zhì)。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥。

平常吃的蟹膏大部分都是大閘蟹的性腺和部分內(nèi)臟。公蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起，所以成熟強(qiáng)壯的公蟹蟹膏十分肥美。

吃螃蟹注意事項(xiàng)

需要注意一次吃蟹黃的量是不能超過一只成熟大閘蟹所含的量的，人的身體，每天膽固醇的攝入量應(yīng)該低于三百毫克，一只大閘蟹的膽固醇含量已經(jīng)超過了每天攝取的用量。

需要注意吃是一定要有一個(gè)節(jié)制，建議用戶每次吃蟹都不要超過一只，每個(gè)禮拜也最多吃兩三次，如果一次吃2到3只螃蟹的話，那么中間就需要隔一個(gè)禮拜。

以上內(nèi)容參考  -蟹膏

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