我們都知道,鐵元素對于我們的身體是非常重要的,因為如果我們的身體中缺乏鐵就極有可能會出現(xiàn)缺鐵性貧血的狀況, 所以許多人為了避免自己出現(xiàn)氣血的狀況就會吃一些幫助補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物,那么補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物有哪些?女人養(yǎng)氣血的誤區(qū)有哪些?
補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物
1、豬肝
豬肝富含維生素A、C,每100克豬肝含有維生素A10000單位,含維生素C20毫克。此外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益,更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。
2、雞蛋黃
在過往的認(rèn)知里,雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物,不過經(jīng)研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養(yǎng)價值較高。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克干黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。
4、豬血
血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩后膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補(bǔ)營養(yǎng),對身體大有益處。
5、血豆腐
煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養(yǎng)豐富,含鐵量高,吸收率高如100克豬血含鐵260毫克,相當(dāng)于豬肝中鐵含量的10倍,從古代開始,就一直是補(bǔ)血佳品。
6、紅棗
紅棗味甘溫,具有養(yǎng)血安神,補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以,產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素C的食物,紅棗正是最佳補(bǔ)品。食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結(jié)合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。
7、黃豆及其制品
黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。
女人養(yǎng)氣血的誤區(qū)
誤區(qū)一:補(bǔ)血保健品能治療貧血
貧血的治療不能夠依靠補(bǔ)血的保健品來治療,例如對于缺鐵性貧血,就需要進(jìn)行補(bǔ)鐵,而不是單純吃一些補(bǔ)血的保健品,這對于治療貧血作用不大。
誤區(qū)二:僅吃生紅棗補(bǔ)血
紅棗具有補(bǔ)血的功效,但是單單是靠吃紅棗來補(bǔ)血,補(bǔ)血的效果不是很好,有可能會引起脹氣腹瀉等現(xiàn)象。建議搭配一些桂圓或者泡水、泡茶等都可以起到補(bǔ)血的功效。
誤區(qū)三:多喝咖啡和茶無礙
其實,多喝咖啡和茶,很容易導(dǎo)致缺鐵性貧血,因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止。
誤區(qū)四:紅糖補(bǔ)血功效強(qiáng)大
民間一直都認(rèn)為紅糖水有很強(qiáng)大的補(bǔ)血功效,其實不然。但是紅糖水能夠及時補(bǔ)充微量元素和維生素,補(bǔ)充能量,增加血容量,以維持正常代謝功能,延緩衰老。
補(bǔ)血益氣吃什么好
(1)當(dāng)歸益母草蛋
當(dāng)歸10克,益母草30克,雞蛋3個。將當(dāng)歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁。飲湯食蛋,每次1個,每日3次,連續(xù)5-7天。
功效:可活血行氣、化瘀止痛,適用于血瘀痛經(jīng),經(jīng)色紫黯有塊。血排出后疼痛減輕者。
(2)桂枝大棗湯
桂枝10克。大棗10枚,山楂15克,紅糖30克。將桂枝、大棗、山楂水煎取汁,納入紅糖煮沸后趁熱飲服,每日2次。
功效:可溫經(jīng)散寒?;钛雇矗m于經(jīng)前或經(jīng)期小腹疼痛,得熱痛減,經(jīng)行量少等。
(3)枸杞山藥云豆雞
枸杞10克,鮮山藥150克。云豆50克,雌仔雞1只,調(diào)料適量。將云豆泡軟,山藥去皮。洗凈,切塊;仔雞去毛雜、洗凈、飛水,切塊。同放入盆中,加入枸杞、蔥、椒、姜、鹽、料酒及清湯適量,封口。上籠蒸熟服食,每周1~2劑。
功效:可養(yǎng)肝益精,健脾養(yǎng)血,適用于肝腎虧虛,精血不足之經(jīng)來腹痛、腰膝脹墜、酸軟無力、經(jīng)來量少、色淡,或伴潮熱、耳鳴等。
(4)元胡益母草棗蛋
元胡10克,益母草30克。大棗10枚,雞蛋3個。將元胡、大棗、益母草、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁,飲湯食蛋,每次1個,每日3次。
功效:可活血理氣、化瘀止痛。適用于經(jīng)行量少,血瘀作痛,舌質(zhì)紫暗有瘀點或瘀斑者。
(5)姜棗紅糖湯
干姜5克,大棗10枚,紅糖30克。將三者加水同煎飲服。每日2次,溫?zé)犸嫹?,連續(xù)5-7天。
功效:可暖宮散寒,適用于寒凝痛經(jīng)。
1 動物內(nèi)臟應(yīng)多食用豬肝、鴨肝、雞肝等食物,其中富含的血紅素鐵等成分,是造血的必備原料。動物內(nèi)臟可以采用燉、煮的方式,食用前一定要去毒。
2 各種瘦肉主要有豬肉、牛肉、羊肉等,雖然廋肉中的實際鐵含量并不高,但是鐵的吸收利用率卻很高,且購買、加工均較為方便,適合這類人群的補(bǔ)鐵補(bǔ)血所需。同時,廋肉中血紅蛋白的含量較高,可以起到補(bǔ)鐵預(yù)防貧血的效果。
3 動物血液特別是豬血,被稱為“液態(tài)肉”,其含鐵量尤為豐富,100g豬血中含鐵量高達(dá)45mg左右,吸收率在20%以上。其含鐵量是豬肝的2倍、雞蛋的18倍、瘦肉的20倍,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的佳品。一定要適量,以免造成過量補(bǔ)鐵而出現(xiàn)不良反應(yīng)。
4 新鮮蔬菜水果從中攝入較多的維生素C,以提高鐵元素的實際吸收和利用率。如:鮮棗、沙棘、胡蘿卜、獼猴桃、柚子、青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜等,都是不錯的選擇。
1 動物肝臟肝臟富含各種營養(yǎng)素,經(jīng)常食用動物的肝臟有助于補(bǔ)充鐵類等各種營養(yǎng)素,也是防治缺鐵性貧血的首選食物之一。就比如每100克豬肝含鐵25毫克,且很利于人體吸收。缺鐵性貧血的患者不妨多吃。
2 櫻桃缺鐵性貧血吃什么好呢?補(bǔ)鐵食物有哪些呢?眾多水果中,櫻桃是含鐵類最大最多的水果之一了,可以說櫻桃含鐵位居榜首,每百克含有鐵量有達(dá)59毫克。所以,女性多吃櫻桃不僅補(bǔ)鐵補(bǔ)血,還能美容養(yǎng)顏抗衰老。
3 三文魚補(bǔ)鐵吃什么好呢?三文魚鯖魚等深海魚類都是不錯的選擇,此類食物有利于人體心臟健康維持,同時也是補(bǔ)鐵的優(yōu)質(zhì)食物選擇。
4 動物血液可將動物血液加工成血豆腐食用,具有很不錯的補(bǔ)鐵和補(bǔ)血效果,例如日常最常見的雞血、豬血和鴨血等都很不錯。但食用之前一定要注意清潔衛(wèi)生喲。
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