補(bǔ)鈣的蔬果有哪些

補(bǔ)鈣的蔬果有哪些

鈣元素是我們身體不可或缺的營養(yǎng)成分之一，一旦我們的身體缺少鈣元素就是會(huì)出現(xiàn)各種不適癥狀的，所以許多人平時(shí)在日常飲食中都經(jīng)常會(huì)吃一些能夠幫助自己補(bǔ)鈣的食物，那么補(bǔ)鈣的蔬果有哪些？吃什么食物能夠補(bǔ)鈣？補(bǔ)鈣吃什么好？

補(bǔ)鈣吃什么好

1、果蔬類：莧菜、小油菜

隨著人們對(duì)養(yǎng)生問題的越來越關(guān)注，新鮮的綠葉蔬菜也是越來越得到人們的歡迎，但要是想補(bǔ)鈣的話還是要多吃新鮮的小油菜和莧菜。不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。

2、調(diào)味品：芝麻醬

芝麻的營養(yǎng)價(jià)值大家都是一清二楚的吧，而用芝麻磨制成的芝麻醬也是大家平日里離不開佐料之一，常吃芝麻醬不僅可以補(bǔ)鈣，而且還能大大改善消化率。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

3、谷類：燕麥

在我們身邊大家不難發(fā)現(xiàn)有很多人都在吃燕麥片，有些人甚至把燕麥片當(dāng)作早餐來吃，這種谷類食物對(duì)人體補(bǔ)鈣的效果非常好。各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

4、豆制品：豆腐干

食物的種類是多種多樣的，其中含鈣元素的食物有不少，而受人們歡迎的豆腐干正好就是能為我們補(bǔ)充鈣質(zhì)的一種常見食品。經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。

5、飲品類：牛奶

牛奶營養(yǎng)價(jià)值很高，被人們看作是天然的一種飲料，很多人的日常飲食是少不了牛奶的陪伴的，可見牛奶對(duì)我們身體健康的重要性了吧。牛奶是鈣的好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

我們?yōu)榇蠹医榻B的以上這些食物都很常見吧，原來在我們身邊存在著這么多的經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的補(bǔ)鈣好食品，這下想補(bǔ)鈣的朋友們不用苦惱了，趕快吃起來吧，長期堅(jiān)持效果會(huì)更好。

補(bǔ)鈣要注意什么

一注意：最佳補(bǔ)鈣時(shí)間是臨睡前

多數(shù)人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示“飯后服用”。陳醫(yī)師說，飯后補(bǔ)鈣并不理想。說明書上所謂的“飯后服用”是為了避免鈣片對(duì)胃黏膜的刺激。飯后服用鈣片，鈣質(zhì)跟油類結(jié)合形成皂鈣，會(huì)導(dǎo)致便秘;跟菜類結(jié)合形成草酸鈣，容易形成結(jié)石，都不利于鈣質(zhì)的吸收。那么應(yīng)該什么時(shí)候吃鈣片呢?陳醫(yī)師介紹，最佳補(bǔ)鈣時(shí)間是在臨睡前。血鈣水平一般在白天較高，夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產(chǎn)生脫鈣，引發(fā)低鈣血癥，嚴(yán)重者會(huì)使人體抽搐。臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣。并且鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān)，具有鎮(zhèn)靜作用，有助于睡眠。

二注意：不該光喝湯喝奶補(bǔ)鈣

很多孕婦都不知道補(bǔ)鈣應(yīng)該吃多少量。人類營養(yǎng)學(xué)上明確規(guī)定，孕早期每天需補(bǔ)鈣800毫克，孕中期1000-1200毫克，而孕晚期則需要1200-1500毫克，最大量2000毫克。每天的飯菜只能提供不到400毫克的鈣質(zhì)，一杯250ml牛奶含鈣約300毫克。有孕婦問能否每天喝兩杯牛奶，陳醫(yī)師搖頭說：“還是一杯牛奶最好，奶有大量的乳糖，喝兩杯奶(500毫升)，總熱量攝入270千卡，超過孕婦所需的每天增加200千卡，孕婦會(huì)發(fā)胖，而且所需鈣質(zhì)仍然不夠?！?/p>

一般人認(rèn)為骨頭湯最補(bǔ)鈣，故而光喝湯不吃肉。陳醫(yī)師特別提醒：喝湯補(bǔ)鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!“骨鈣質(zhì)基本不溶于湯水，1公斤的骨頭煲3-4個(gè)小時(shí)，1公斤的骨頭湯里只含有20-50毫克的鈣，光喝湯遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充鈣質(zhì)?！边@意味著單純靠飯菜、湯、奶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足認(rèn)補(bǔ)充鈣的需求，臨床發(fā)現(xiàn)骨軟化、骨量流失非常普遍，70%-80%的媽媽有或輕或重缺鈣的表現(xiàn)(睡眠易醒、肌肉抽搐等)，通過科學(xué)補(bǔ)鈣這些癥狀消失。

陳醫(yī)師建議，除了每天的飯菜和一杯牛奶之外，孕中期的孕婦每天可吃每片含鈣量200-300毫克的鈣片或者含鈣100-200毫克的多維片，懷孕28周以后的孕婦則可以選擇含鈣量500-600毫克的鈣片。

三注意：不該拒絕曬太陽

夏季來臨，紫外線越來越強(qiáng)，很多準(zhǔn)媽媽往往躲在家里避暑，不愿出門曬太陽。專家表示，夏季太陽并非不可曬，孕婦適當(dāng)曬太陽有利于體內(nèi)維生素D的合成，便于鈣質(zhì)吸收，但不能在正午時(shí)分曬太陽，要避免暴曬。推薦最佳曬太陽時(shí)間是早上10點(diǎn)之前和下午4點(diǎn)以后。每天可曬兩次，每次時(shí)長半小時(shí)左右，或者每天曬到手的10倍以上面積曬100分鐘。

補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些

補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些

　　補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些，我們都知道鈣對(duì)人體起著非常大的重要作用，很多朋友都會(huì)出現(xiàn)身體缺鈣的情況，生活中補(bǔ)鈣的食物種類非常豐富，下面分享補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些。

　　補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些1　　 臍橙柑橘類水果

　　以其維C含量豐富而聞名，但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙，一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣，5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。

　　 燕麥片

　　燕麥片是早餐中的明星，它富含膳食纖維、鐵，能增加飽腹感，有利心臟健康。此外，燕麥還有豐富的鈣，一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

　　 芝麻

　　小小芝麻，不僅有補(bǔ)血明目、益肝養(yǎng)發(fā)、保養(yǎng)皮膚和強(qiáng)健身體的功效，還能促進(jìn)骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克鈣質(zhì)，幾乎與一杯牛奶的含鈣量相當(dāng)。

　　 杏仁

　　28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì)，100克杏仁的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。每天一小把杏仁，不僅可以降血糖，促進(jìn)減肥，降低膽固醇，也是補(bǔ)鈣的良好來源。但是一次不要吃太多，以防攝入過多熱量和脂肪。

　　 無花果

　　干想吃甜食，又可以補(bǔ)鈣？可以考慮吃點(diǎn)無花果干，因?yàn)橹灰獌蓚€(gè)果干，就能補(bǔ)充55毫克的鈣質(zhì)，同時(shí)，其中也含有豐富的膳食纖維和鐵。11個(gè)無花果干的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。

　　 蘿卜纓

　　一份煮熟的蘿卜纓含有200毫克的鈣，只要一杯半的量，就可以和一杯牛奶的鈣質(zhì)相當(dāng)。

　　 西蘭花

　　西蘭花被譽(yù)為蔬菜皇冠，它的營養(yǎng)十分豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，在鈣質(zhì)上，它也當(dāng)仁不讓，一份熟西蘭花含鈣180毫克，兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。

　　 葵花子

　　現(xiàn)在，你又多了一個(gè)理由享受嗑瓜子的快樂——補(bǔ)鈣。28克干瓜子含有50毫克的鈣，150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當(dāng)，但是，瓜子的.熱量也較高，一次不要吃太多哦。

　　補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些2　　 1、卷心菜

　　想要補(bǔ)鈣的話可以多吃卷心菜，這一類蔬菜當(dāng)中就含有豐富的鈣元素。不過要提醒大家一句，想要吸收其中的鈣元素，應(yīng)該先將其放在熱水當(dāng)中，這樣就可以解決其草酸的問題，草酸會(huì)影響鈣元素的吸收，沒有了草酸就能吸收充足的鈣元素了。

　　 2、洋蔥

　　洋蔥也具有補(bǔ)鈣的效果，它可以提高人體的免疫能力，可以幫助身體很好地補(bǔ)充鈣元素。老年人在平時(shí)更應(yīng)該多吃洋蔥，可以解決骨質(zhì)疏松的問題。

　　 3、菠菜

　　菠菜應(yīng)該算是家常菜了，但是很多人卻不知道它還是補(bǔ)鈣的最佳選擇之一。只是菠菜當(dāng)中也含有較多的草酸，要是不先將菠菜放在熱水當(dāng)中泡一下，將其中的草酸去掉，再將其服用的話，會(huì)影響鈣元素的吸收。

　　 4、橙子類水果

　　很多人都喜歡吃橙子類水果，卻不知道它也可以用來補(bǔ)鈣，效果還不錯(cuò)。

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