裙帶菜被稱作聰慧菜、美容護(hù)膚菜、身心健康菜、翠綠色海叁的裙帶菜,是營(yíng)養(yǎng)元素和礦物的純天然寶藏,裙帶菜含鈣是補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅之首牛乳的10倍,含鋅元素是補(bǔ)鐵能人牛羊肉的3倍。下面,和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧!
美容護(hù)膚菜、身心健康菜、翠綠色海叁的裙帶菜,是營(yíng)養(yǎng)元素和礦物的純天然寶藏,帶有十幾種身體必不可少的碳水化合物、鈣、碘、鋅、硒、葉酸片和維生素D、B、C等礦物。裙帶菜含鈣是補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅之首牛乳的10倍,含鋅元素是補(bǔ)鐵能人牛羊肉的3倍。500克裙帶菜含銅量相當(dāng)于21斤西蘭花,含維他命C量相當(dāng)于1.5斤紅蘿卜,含蛋白質(zhì)質(zhì)量等于1.5個(gè)海叁。其含碘量也比海帶絲多,再加含有碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)少年兒童的骨骼、大腦發(fā)育極其有利。裙帶菜是海白菜嗎海白菜是不裙帶菜。
海白菜是綠藻綱、石莼科孔石莼植物的藻體,而裙帶菜是褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻,是兩種完全不同的食物,因此海白菜不適裙帶菜,雖然干制品可能相似度比較高。
裙帶菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、裙帶菜的汁液里面含有豐富的巖藻固醇,這種物質(zhì)可以幫助膽固醇患者降低膽固醇,而且還能夠幫助老年人防止腦血栓的發(fā)生,另外也能幫助高血壓患者降低血壓。
2、裙帶菜里面的食物纖維具有吸附膽固醇并排出體外的特殊功能,如果將植物纖維含量豐富的豆類、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的話,將會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化食物纖維的功能。
3、大豆中含有大量能夠強(qiáng)化血管的蛋白質(zhì),但這些蛋白質(zhì)能夠妨礙碘的有效吸收,而碘又是甲狀腺激素合成的必要原料。因此,如果食用碘含量豐富的裙帶菜的話,將會(huì)收到良好的補(bǔ)碘效果。
4、經(jīng)常食用可提高人體的免疫功能,促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細(xì)胞癌變的天然食品,對(duì)預(yù)防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
5、多吃裙帶菜還能起到防癌的作用,因?yàn)槿箮Р死锩孢€有豐富的維生素A,如果缺乏維生素A的話,皮膚就會(huì)變的像鯊魚皮那樣粗糙難看。維生素A還因具有將細(xì)胞癌癥前期狀態(tài),轉(zhuǎn)變?yōu)檎顟B(tài)的功能,從而引起了人們的極大關(guān)注。
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