賴葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

賴葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

提到賴葡萄，很多人會(huì)直接想到黃色的苦瓜，而賴葡萄在醫(yī)學(xué)上的名字是山苦瓜，但是它不是苦瓜。賴葡萄屬于水果，而苦瓜屬于蔬菜。但是它們的營(yíng)養(yǎng)成份有很多相似之處。賴葡萄的外形似錐形與蘿卜外形，只是外表是凹凸不平狀，布滿了大大小小的疙瘩，顯得很粗糙。但是其果肉很美味。今天就來(lái)介紹一下賴葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分。

蔗糖等。

1、賴葡萄所含的多種很多可以保護(hù)視力，改善皮膚的成分。這個(gè)功能誰(shuí)能不喜歡？

2、賴葡萄所含的礦物質(zhì)既可以提供我們?nèi)梭w每天所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以平衡我們身體的內(nèi)部狀況，尤其是酸堿協(xié)調(diào)功能最為明顯；里面的礦物元素對(duì)正在成長(zhǎng)的小孩來(lái)說(shuō)是很好的營(yíng)養(yǎng)。

3、賴葡萄也含有非常豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助我們對(duì)食物的消化，緩解腹脹情況。

4、賴葡萄還有具有緩解及治療高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃、或吐衄發(fā)斑，還有舌頭發(fā)黃的癥狀。

像苦瓜一樣的水果叫什么，營(yíng)養(yǎng)高的金鈴子

苦瓜的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有一種十分像苦瓜的水果，但好多人不知道像苦瓜一樣的水果叫什么，它叫做金鈴子，它有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以起到清熱解毒、消火消炎、強(qiáng)筋健骨等功效，但不宜多食，因?yàn)榻疴徸又泻休p微的毒素，很容易中毒，給身體健康造成影響。

像苦瓜一樣的水果叫金鈴子

苦瓜的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有一種水果好像苦瓜，那么像苦瓜一樣的水果叫什么呢，苦瓜一樣的水果叫金鈴子，也可以叫做它癩葡萄、癩瓜、黃金瓜、金賴瓜等名字，它和苦瓜的形態(tài)一模一樣，不過(guò)體型小一點(diǎn)，是金黃色的。

金鈴子表面鼓凸部分大小不等，就像苦瓜一樣，就是顏色不同，苦瓜是綠色的，金鈴子是金黃色的，苦瓜的味道是苦的，金鈴子的味道是甜的，好多人都喜歡吃金鈴子，而且它們兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不同，可以起到不同的效果。

在生活中可以每天適量的食用點(diǎn)金鈴子，可以將它清洗干凈、取出里面的果肉直接食用，也可以將金鈴子榨汁飲用，也能夠和肉、或蛋等食物同炒一起吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高可以起到補(bǔ)氣益血，滋陰生津的作用。

金鈴子蘊(yùn)含著豐富的葡萄糖、果糖、酒石酸、蘋(píng)果酸、氨基酸、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)每天適量食用，對(duì)身體健康有著很大的幫助，可以起到清熱解毒、消火消炎、強(qiáng)筋健骨等多種功效，不過(guò)不宜食用過(guò)量。

平時(shí)食用金鈴子時(shí)，要注意不要食用沒(méi)有成熟的金鈴子，因?yàn)榻疴徸訋в卸拘?，如果沒(méi)有成熟毒性最大，而且口感也會(huì)大打折扣，不宜食用過(guò)量，不然會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒癥狀，對(duì)身體健康造成影響。

金鈴子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不適合孕婦、脾胃虛弱、糖尿病患者食用，因?yàn)榻疴徸佑兄p微的毒性，還蘊(yùn)含著豐富的糖份等營(yíng)養(yǎng)成分，如果孕婦食用，會(huì)給孕婦和胎兒健康造成危害，甚至可能流產(chǎn)，脾胃虛弱、糖尿病患者食用會(huì)使病情更加嚴(yán)重。

結(jié)語(yǔ)： 通過(guò)上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道像苦瓜一樣的水果叫金鈴子，它有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)不宜過(guò)量食用，容易使人中毒。

苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　食材簡(jiǎn)介：

　　苦瓜又名涼瓜、癩葡萄、錦荔枝，原產(chǎn)于印度，廣泛栽種于熱帶到溫帶地區(qū)?？喙瞎麑?shí)呈長(zhǎng)橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。民間傳說(shuō)苦瓜和其它食物混煮不會(huì)把苦味傳給其它食材，所以被譽(yù)為“君子菜”。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：

　　苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，居瓜類之冠?？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等，苦瓜含有的脂蛋白，可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能。中醫(yī)還認(rèn)為，苦瓜有清熱解毒、益氣壯陽(yáng)的功效?？喙纤械目喙隙嚯念愇镔|(zhì)還有快速降低血糖的作用，對(duì)于預(yù)防和改善糖尿病的并發(fā)癥，調(diào)節(jié)血脂，提高免疫力具有很好的作用。

　　常見(jiàn)做法：

　　那么在生活中，苦瓜都有哪些常見(jiàn)的做法呢?

　　苦瓜炒肉片、生拌苦瓜、蜜汁苦瓜、苦瓜爆魷魚(yú)、蛋黃焗苦瓜、苦瓜燜鴨等等。

　　相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊。

苦瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

苦瓜，又名癩瓜、涼瓜、癩葡萄等，為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實(shí)，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛(ài)?？喙喜粌H口味特殊，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？喙想m苦，卻從不會(huì)把苦味傳給其他食物，所以它又有“君子菜”的雅稱。具有降低血糖、促進(jìn)食欲、美容等功效。

1、降低血糖
苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)多肽-P，食用后可使血糖明顯降低，因此，適宜糖尿病人群食用。

2、促進(jìn)食欲、消炎退熱
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃。所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

3、排毒減肥
苦瓜能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。

4、美容
苦瓜中含有益膚的營(yíng)養(yǎng)成分，取苦瓜擠汁，調(diào)入冰糖飲用，能美容養(yǎng)顏。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀、胡蘿卜素克、硫胺素、核黃素、尼克酸、粗纖維等。苦瓜中還含有苦瓜苷、腺嘌呤及多種氨基酸。

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