西紅柿是一種超級(jí)好吃的水果,也可以說是一種蔬菜,生活中很多人都非常喜歡吃西紅柿,尤其是小孩,非常喜歡吃西紅柿炒雞蛋這道菜。但是你知道嗎,自己種的西紅柿有可能不結(jié)果哦!那么,西紅柿為什么不結(jié)果?西紅柿為什么只開花?來看看。
不結(jié)果的原因
小林介紹,他一直喜歡花草,今年4月,聽朋友說用花盆也能種西紅柿,而且還結(jié)果,他便到市場買了6棵西紅柿的幼苗,在家里種下4棵,另外兩棵種在辦公室里。
澆水、施肥一樣不落,還將種著西紅柿的花盆都擺在窗臺(tái)上,充分吸收陽光。眼看著西紅柿苗一天天長大,家里的長到了1米多高,辦公室里的也長到了半米高,并且都開了花。小林就等著結(jié)果,可一直等到花兒都謝了,也不見一個(gè)果實(shí)。
小林說,這是他頭一次在家養(yǎng)西紅柿,也沒什么經(jīng)驗(yàn)?!昂臀乙黄鹪诩曳N西紅柿的朋友,人家的都結(jié)果了,為啥我家的6棵卻一個(gè)果實(shí)都不結(jié)呢?”
鞍山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測中心高級(jí)農(nóng)藝師唐鵬介紹,西紅柿屬于蟲媒花,是異花授粉,它開花后是否作果的決定性因素在于是否授粉,不授粉的就不會(huì)結(jié)果。
由于小林種的西紅柿一直放在室內(nèi),未與外界接觸,沒有昆蟲給它授粉,因此才導(dǎo)致只開花不結(jié)果??梢酝ㄟ^人工授粉的方式讓西紅柿結(jié)果。最簡單的辦法就是用毛筆尖在花心里蘸幾下,再拿到其他花瓣的花心里蘸幾下,這樣就完成年人工授粉了,但是人工授粉的西紅柿作果率比較低。
西紅柿的營養(yǎng)
1、熱量極低
番茄味道好容易有飽肚感,而且每100克只有16卡路里的熱量,一個(gè)250克的中型番茄,一共才40卡,相比之一,同樣大小的蘋果,有107卡呢。
2、富含維他命A、C及其它元素
維他命A會(huì)令皮膚保持健康。而一個(gè)番茄已經(jīng)含有一個(gè)成年人一天所需的維他命C(50毫克),可以增強(qiáng)身體的抵抗力。同時(shí),番茄里的鐵質(zhì)、檸檬酸等,還可預(yù)防貧血、消除疲勞及強(qiáng)化血管。
3、可抗氧化
番茄中的茄血素可以令身體發(fā)揮抗氧化功能。
4、去油力特強(qiáng)
番茄含有豐富食物纖維,可以吸附腸道內(nèi)多余脂肪,再排出身體。飯前吃一個(gè)番茄,更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。
5、可以防癌
番茄含有大量的茄紅素,可以減少口腔、咽喉、食道、胃、大腸及直腸癌的發(fā)生。
夏天,餐桌上加一道涼拌西紅柿可是很不錯(cuò)的安排。不過在購買西紅柿的時(shí)候要注意挑選熟透的。也不要一次性吃太多。畢竟西紅柿本身是偏涼性的食物。食用太多會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。小心會(huì)拉肚子哦。
西紅柿
番茄(學(xué)名:Lycopersicon esculentumMill.),是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強(qiáng)烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
西紅柿只開花不結(jié)果的原因主要有:溫度、施肥、管理等有關(guān),具體講:
1、溫度
從播種到第一片真葉出現(xiàn)(破心)。在正常溫度條件下這一時(shí)期為7-9天;幼苗期是指從第一片真葉出現(xiàn)至第一花序現(xiàn)蕾。此期適宜晝溫為25-28℃,夜溫為13-17℃。此期地溫對幼苗生育有較大的影響,適宜的地溫應(yīng)保持在22-23℃;始花座果期是指從第一花序現(xiàn)蕾至座果。這個(gè)階段是番茄從以營養(yǎng)生長為主過渡到生殖生長與營養(yǎng)生長同等發(fā)展的轉(zhuǎn)折時(shí)期,直接關(guān)系到產(chǎn)品器官的形成及產(chǎn)量;
2、土壤
番茄能耐旱,但不耐澇,對土壤要求不十分嚴(yán)格,為了獲得高產(chǎn),需選擇土層深厚、疏松肥沃、保水保肥力強(qiáng)的土壤。
3、施肥
深耕耙細(xì)后開成寬80厘米,高16-24厘米的廂,廂溝寬33厘米,每廂栽2行。在施肥時(shí)氮、磷、鉀合理的配合比例為1:1:2,畝施腐熟有機(jī)肥3000-5000公斤,配合施入過磷酸鈣25公斤,鉀肥20公斤(或草木灰80公斤)。番茄生長期適當(dāng)追肥,不可偏施氮肥,須配合磷鉀肥。一般于定植緩苗后施催苗肥,促莖葉生長。第一穗果開始膨大后進(jìn)行第二次追肥,促果實(shí)膨大,中、晚熟品種還需在第一、二穗果采收后進(jìn)行3-4次追肥。在果實(shí)生長期間用1.5%過磷酸鈣或0.3%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面追肥,有利于果實(shí)成熟,提高產(chǎn)量。定植緩苗后需中耕保墑,第一花序開花期間應(yīng)控制灌水,防止因莖葉生長過旺引起落花落果。第一穗果座果后,植株需水較多,應(yīng)及時(shí)灌溉。雨季注意排水。
4、定植
適時(shí)定植,合理密植:春季保護(hù)地早熟栽培于2月下旬至3月初搶冷尾暖頭天氣定植;露地地膜覆蓋栽培于3月20日左右搶冷尾暖頭天氣定植。定植密度為早熟品種多干整枝行株距50×30厘米,每畝3000株左右;中晚熟品種采用單干整枝每畝3500株左右;采用雙干整枝時(shí)每畝2000株左右。
5、整枝
整枝、達(dá)架、綁蔓:在第一穗果座果后搭“人字”形架。整枝方式主要有兩種,一種是只留主干,側(cè)枝全部摘除(側(cè)枝長到4-7厘米時(shí)摘除為宜)稱為單干式整枝;另一種是除留主干外再留第一花序下的側(cè)枝,其余側(cè)枝全部摘除,稱為雙干整枝。不管采用那種整枝方式,都要注意及時(shí)綁蔓。
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為防止落花落果可于花期用10-20ppm2,4-D藥液浸花或涂花,或用20-30ppm的番茄靈噴花。植株生長中后期,下部的老葉也可適當(dāng)摘除,以減少養(yǎng)分消耗,改善通風(fēng)透光;無限生長型品種在4-5臺(tái)果后要及時(shí)打頂,提高坐果率,促進(jìn)果實(shí)成熟。
西紅柿只開花不結(jié)果的原因是施肥過少、水過少、感染病害、開花過多。
1、施肥過少:西紅柿在缺乏養(yǎng)分時(shí)會(huì)開花不結(jié)果,養(yǎng)殖西紅柿?xí)r,需要在植株生長旺季追施1-2次肥料,可以選擇腐熟的有機(jī)肥或氨磷鉀復(fù)合肥料,并且在給西紅柿施肥時(shí),需要在植株行間挖掘行溝,再把肥料埋入其中。
2、水過少:西紅柿是喜水植物,養(yǎng)殖西紅柿?xí)r,如果澆水過少,就會(huì)導(dǎo)致植株葉片因缺乏水分而干枯發(fā)黃,需要每隔一周澆水-次,保持土壤微微濕潤即可,并且在溫度較高時(shí)需要向西紅柿噴灑水霧進(jìn)行增濕。
3、感染病害:養(yǎng)殖西紅柿?xí)r,如果植株感染枯葉病或者灰霉病,就會(huì)導(dǎo)致其葉片萎蔫發(fā)黃,從而使植株不結(jié)果,需要準(zhǔn)備消過毒且鋒利的剪刀,將西紅柿苗染病嚴(yán)重的葉片全部剪掉,以免情況更加惡化,而且要向西紅柿噴灑多菌靈,為其消毒滅菌。
4、開花過多:西紅柿在開花過多時(shí)會(huì)不結(jié)果,養(yǎng)殖西紅柿?xí)r,需要將植株生長過于密集的枝葉剪疏,改善通風(fēng)性和透光性,并且要及時(shí)將西紅柿苗生長過多的花蕾剪掉,以免流失多余的養(yǎng)分,促進(jìn)其快速結(jié)果。
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