扇貝,是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好食材,經(jīng)常食用扇貝對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,活化腦細(xì)胞有極大的好處。那么,扇貝可以生吃嗎?下面,和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧!
扇貝可以生吃嗎不可以。扇貝沒有煮熟,食用后可能導(dǎo)致人體感染扇貝中的致病菌或寄生蟲,可能引起腸胃不適,嚴(yán)重者可能感染肝炎疾病等。而且,沒煮熟的扇貝口感較差,營養(yǎng)物質(zhì)也不易吸收,因此不建議生食扇貝。
扇貝的儲存方法鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存,最好用清水盛放,待扇貝吐盡泥沙后,盡快烹飪。如果實在需要保存,可以在其表面抹上鹽,再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存。
扇貝開口是活還是死可以用手輕輕按壓扇貝,扇貝自己自然的閉上貝殼,一會兒還會張開就是活的。相反怎么動都沒有反應(yīng),就是死的。如果扇貝非常臟,全是泥,那么這種扇貝比較好,帶著泥沙的是新鮮。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/42465.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 吃桑葚大便黑色怎么辦
下一篇: 皮皮蝦死了還能吃嗎