在日常生活中飲食安全是非常重要的一件事情,如果飲食不干凈的話很容易導(dǎo)致身體腸胃出現(xiàn)問題,危害人們的健康,所以食物發(fā)霉之后要及時扔掉,如果不小心吃了之后就要及時采取一些錯覺進(jìn)行緩解,以免身體出現(xiàn)問題,那吃了發(fā)霉的食物之后要怎么進(jìn)行緩解呢?
發(fā)霉食物為什么不能吃
發(fā)霉的東西不能吃的原因是發(fā)霉的食物上的霉菌很容易引起人體的消化道菌群紊亂,輕者可能會出現(xiàn)拉肚子、嘔吐等不適,嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)中毒或者是急性嘔吐等等。另外發(fā)霉的東西里面還很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),人體經(jīng)常食用發(fā)霉的東西很容易引起身體器官癌變。
沒有不適無須擔(dān)心
如果是不小心刺客發(fā)霉的東西,身體并沒有出現(xiàn)不適的話,是不必過度擔(dān)心的。每個人的身體素質(zhì)不一樣,免疫力也不一樣,對于不小心吃了發(fā)霉的食物,吃進(jìn)去的霉菌如果沒有引起身體不適是不會導(dǎo)致身體健康受損的,但是要注意要盡量避免吃發(fā)霉的食物,日積月累可是會造成身體傷害的。
出現(xiàn)了不適要就醫(yī)
如果是不小心吃了發(fā)霉的東西之后身體出現(xiàn)了大肚子、腹痛、嘔吐等不適的話,一定要及時就醫(yī)檢查,這可能是因?yàn)椴恍⌒某粤税l(fā)霉的東西引起的腸胃炎??梢栽卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥緩解腹痛、腹瀉等不適。
飲食要清淡
如果是不小心是遲了發(fā)霉的東西,很容易引起身體患上腸胃炎引發(fā)腸胃不適,這個時候一定要注意飲食的清淡,以免加重腸胃的不適。
要補(bǔ)充水分
如果是不小心吃了發(fā)霉的東西可以多喝水幫助補(bǔ)充身體電解質(zhì),另外水分也能促進(jìn)身體內(nèi)循環(huán),促進(jìn)排便。補(bǔ)充水分能夠促進(jìn)腸道的清理,減少發(fā)霉的食物在體內(nèi)的停留時間。
可以喝牛奶
如果是不小心吃了發(fā)霉的東西的話,可以適量的喝一些牛奶。牛奶能夠幫助保護(hù)胃黏膜,減輕霉菌對胃部的刺激。如果是出現(xiàn)了其他不適,一定要及時就醫(yī)。
防止食物發(fā)霉方法
一是保持食品干燥。曬干、風(fēng)干、烤干、烘干都可減少食品中水分;食品密封保存是防止黃梅天空氣環(huán)境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“傳統(tǒng)方法”對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。
現(xiàn)在很多定型包裝食品中都加入了干燥劑、抗氧化劑、殺菌防霉劑等“小袋袋”也有一定的防霉作用,所以當(dāng)你不是一次能吃完時,千萬別把“小袋袋”扔掉,要把含有“小袋袋”的食品袋用夾子夾緊,或放在可密閉的罐頭里。
二是低溫保存。霉菌在低溫條件下繁殖速度會減慢,所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一種特殊的“干燥箱”,故而既有保持低溫,又有干燥的雙重作用。
三是通風(fēng)。保持米、面粉等食品儲存處的通風(fēng)也可大幅度降低霉菌產(chǎn)毒的數(shù)量。
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