什么人不能吃柿子？吃柿子的患者禁忌

什么人不能吃柿子？吃柿子的患者禁忌

柿子具有豐富的營養(yǎng)價值，其含有胡蘿卜素、維生素、核黃素、蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鐵、鎂和糖類等多種營養(yǎng)成分，具有清熱生津、潤肺潤腸、健脾益胃、涼血止血等多種功效。雖然柿子有這么多的好處，但是我們要特別注意，有些患者是不宜吃柿子的。讓我來看看有哪些患者不能吃柿子。

糖尿病患者應(yīng)忌食

因為柿子中富含蔗糖、葡萄糖、果糖等多種糖類，且糖的含量還比較高，所以糖尿病患者不能吃柿子。

風(fēng)寒感冒者應(yīng)不吃

因為柿子性寒涼，所以風(fēng)寒型感冒者不宜吃柿子。

貧血患者應(yīng)該少吃

因為柿子中含有易與鐵質(zhì)結(jié)合的單寧，容易阻礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，從而造成貧血者鐵質(zhì)嚴(yán)重缺乏，更不利于身體的健康，所以貧血患者應(yīng)該少吃柿子。

胃功能低下者不吃

因為柿子中含有鞣酸等易形成結(jié)石難以消化的成分，所以患有慢性胃炎、胃大部切除術(shù)后、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜吃柿子。

膽結(jié)石患者應(yīng)忌食

因為柿子中的鞣酸容易與胃液中的高濃度融合，容易導(dǎo)致結(jié)石的產(chǎn)生，所以膽結(jié)石患者應(yīng)該忌食或少食。

吃柿子禁忌 吃柿子有哪些禁忌

1、避免吃柿子皮。

柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

2、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。

柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用?；加新晕秆住⑴趴昭泳?、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

3、適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

4、貧血患者少吃。

柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。

5、避免空腹吃柿子。

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。

6、注意合理搭配食物

中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒后不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。

柿子的食用禁忌都有哪些呢

柿子是一種比較獨特的水果，很多人都對它的味道比較感興趣，而且柿子確實有一定的營養(yǎng)，對健康有一定的幫助。但是柿子的食用是有很多禁忌需要大家知道的，一旦忽略的話，可能會對健康造成很大的危害，那么柿子的食用禁忌都有哪些呢？下面本文將為大家講解。
1、柿子中不僅具有比較豐富的糖分，而且還含有很多的果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。但是要注意，適量食用是有益健康的，如果過量食用的話就會造成危害特，如果過食柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質(zhì)的吸收，因此柿子不宜多吃。

2、空腹時千萬不可吃柿子，否則會有損腸胃健康。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。所以盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
3、柿子在食用時一定要將皮去除，柿子的皮不利于人體健康。有些人喜歡吃柿子的時候連皮一起吃，這是不可取的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

4、脾胃虛寒的人不可以吃柿子，因為柿子是屬于寒性的，這類體質(zhì)的人吃了柿子會引起腸胃不適。
以上為大家講解的這些柿子的食用禁忌，都是需要各位能夠記住的，這些禁忌如果觸犯的話，那么可能會對健康造成很多不良的影響。只有講究正確合理的方法食用柿子，才能確保健康。希望通過的講解，能夠讓大家對柿子有正確的認(rèn)識。

柿子什么人不能吃 柿子的禁忌人群

1、脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用；胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關(guān)，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。

2、糖尿病人。柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。

3、貧血患者。柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，同時，兩者結(jié)合成的沉淀，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。

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