痛風患者平時可能會注意嘌呤的攝入,痛風患者是代謝異常疾病,高嘌呤的食物不能吃,平時可以適量吃一些中嘌呤的食物,多吃低嘌呤的食物,但是我們平時吃的食物是很多的,大部分人其實不知道哪些食物嘌呤含量是怎樣的,那油麥菜痛風能吃嗎?痛風油麥菜可以吃嗎?
1、油麥菜痛風能吃嗎
油麥菜痛風是能吃的。
導致痛風最重要的基礎(chǔ)就是高尿酸血癥,而嘌呤代謝紊亂則是導致高尿酸血癥的原因。所以痛風的人是不能吃高嘌呤食物的。油麥菜的嘌呤含量為0~25毫克/100克,屬于低嘌呤食物,因此油麥菜痛風是能吃的。
2、痛風吃油麥菜的好處
(1)減少脂肪的攝入
油麥菜屬于高膳食纖維食物,這類食物有較強的吸油作用,痛風患者不宜食用過多油脂性食物,吃油麥菜可減少對油脂的吸收,減少脂肪的攝入,對痛風的治療和恢復有一定的輔助作用。
(2)提高人體機能
油麥菜有“鳳尾”之稱,營養(yǎng)價值很高,所含的胡蘿卜素是萵筍的1.4倍,蛋白質(zhì)含量也要高40%。因此痛風患者食用油麥菜能夠補充人體所需的營養(yǎng),不斷提高人體機能。
3、痛風吃油麥菜注意
1.雖然油麥菜富含人體所需的各種維生素以及微量元素,有利于將血脂,但是長期食用的話可能會導致其他營養(yǎng)的攝入減少,造成營養(yǎng)不良。
2.油麥菜性寒,即便它是低嘌呤食物,吃多了也會導致胃寒體虛。因此痛風病人在食用油麥菜時一定要注意好量。
4、痛風不能吃什么
1.高嘌呤的食物。這一類食物是痛風患者碰都不能碰的,吃了會導致尿酸升高,痛風的癥狀會加重。比如:動物的內(nèi)臟、豆類、紫菜、香菇以及濃肉湯、雞湯等。、
2.啤酒和黃酒。一般來說生活中的洋酒嘌呤含量是不高的,痛風患者可以適量飲用,但是啤酒和黃酒的含量卻比較高,尤其是啤酒。因此痛風病人絕不可以喝啤酒。
5、油麥菜可以生吃嗎
油麥菜是可以生吃的。
油麥菜和大多數(shù)綠色蔬菜一樣,是可以生吃的。它富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),生吃的話可以最大限度的保留里面的營養(yǎng)。
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